Saechsische Eierschecke (kue keju Saxon)

Saechsische Eierschecke (kue keju Saxon)

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: jerman

Bahan-bahan
adunan
tepung	200 gr.
serbuk penaik	1 sudu kecil
gula	100 g
mentega	100 g
telur	1 PC
vanillin
pengisian
keju kotej	500 g
mentega	50 gr.
gula	100 g
telur	1 PC.
puding vanila	1 \ 2 beg (20 gr)
isi
telur	3 keping.
puding vanila	1 \ 2 beg (20 gr)
gula	100 g
longkang minyak.	100 g

Kaedah memasak

• 1. Untuk adunan, kisar mentega lembut dengan gula, masukkan telur, kemudian tepung yang diayak dengan serbuk penaik dan vanila. Uleni adunan, tutup dengan bungkus plastik dan sejukkan semasa anda menyiapkan pengisiannya.
• 
• 2. Masukkan mentega cair, gula, telur dan puding ke dadih. Pukul semuanya hingga sebati dengan pengisar sehingga rata, berkrim.
• 
• 3. Untuk mencurahkan, cairkan mentega, biarkan sejuk sedikit, kemudian masukkan gula, kuning telur dan puding ke dalamnya. Kacau hingga sebati. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul putih hingga pekat. Campurkan jisim protein dengan lembut.
• 
• 4. Split acuan dengan diameter lebih kurang. Gris 20 cm dengan minyak, masukkan bahagian adunan di bahagian bawah, bentuk sisi dari yang lain. Saya cuba menjadikan mereka lebih tinggi. Letakkan pengisiannya. Tuangkan isi di atas.
• 
• 
• 5. Bakar selama 60 - 80 minit di bahagian bawah ketuhar pada suhu 160 ° C. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk, tanpa mengeluarkannya dari acuan, semalaman (anda bahkan boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk).
• Ini adalah titik yang sangat penting, kerana pengisiannya hanya akan menebal setelah beberapa jam. Momen ini penting di sini. dengan menarik acuan dari ketuhar anda akan melihat bahagian atasnya cukup padat. Apabila berdiri sedikit, nampaknya di bawah kerak jisimnya kelihatan cair. Jangan risau. Menjelang pagi, pengisiannya akan selesai.
• 
• Ini adalah kek keju yang sangat lembut. Pastri serbuk longgar, pengisian dadih berair, dan soufflé paling lembut di atasnya. Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

8 hidangan

Masa untuk menyediakan:

2 jam + berdiri

Program memasak:

ketuhar

[tuskarora]

tuskarora, Saya suka kek keju ini: girl_love: Terima kasih atas resipi
Dan jika anda memasukkan kanji ke dalam pengisian dan bukannya puding, 1-2 sudu besar. sudu sudah mencukupi?

yudinel, kesihatan. Saya berpendapat bahawa dua sudu besar akan mencukupi. Puding vanila (saya mempunyai Dr. Otter) mengandungi pati, pewarna dan vanila. Pati Toka lebih baik daripada pati jagung. Lebih baik, tentu saja, menimbangnya mengikut skala. Keseluruhan cheesecake memerlukan sekitar 40 gram pati.

[tuskarora]

tuskarora, sangat banyak untuk saya resipi, terima kasih, saya dapat membayangkan betapa lazatnya))

louisa, masak untuk kesihatan. Rasanya sangat sedap dan harganya lebih sedap.

Cheesecake yang sangat menyelerakan ternyata! Lena,!