Rassolnik

[Bersandar]

Rassolnik

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Nasi yang dicuci	0.5 sudu besar
Kentang sederhana	5 keping.
Rast. minyak	3 sudu besar l.
Bawang sederhana
Lobak
Timun masin	2-4 keping.
Daun bay
Biji lada
Garam
Gula	0.5 sudu kecil

Kaedah memasak

• Perkadaran untuk 2 liter air.
• Bersandar
• Masukkan beras yang telah dibasuh dan kentang sederhana dadu ke dalam air mendidih.
• Walaupun semua ini mendidih, letakkan kuali di atas api dan tuangkan minyak bunga matahari. Bawang sederhana di dalam kiub kecil, tiga lobak merah (juga sederhana) pada parut kasar. Goreng bawang dengan wortel dalam minyak hingga coklat keemasan dan setelah siap tambahkan timun acar, parut pada parut kasar, 2 besar atau 3-4 lebih kecil ke dalam kuali. Masukkan dengan wortel di bawah penutup tertutup dengan api kecil selama 5-7 minit. Apabila kentang sudah siap di dalam kuali, masukkan kuah kami, 2-3 daun salam, biji lada, garam (sedikit) gula. Biarkan mendidih dengan api kecil selama 3-4 minit lagi dan apabila nasi menyerap garam dan asam, kita membawanya ke rasa yang diinginkan dengan garam dan acar dari timun. Padamkan api. Masukkan hitam dan allspice yang baru digiling, tutup dan lupakan selama 15-20 minit.
• Dengan buah pinggang dan barli
• Rendam buah pinggang dalam air sejuk selama 2-3 jam. Tukar air beberapa kali. Rebus, toskan air pertama, bilas, tambahkan air sejuk, didihkan, kumpulkan busa. Masukkan barli yang telah dibasahi dan masak sehingga hampir masak. Apabila barli hampir siap, tambahkan kentang dadu dan selepas 15 minit berpakaian dengan timun. Selanjutnya, semuanya seperti dalam versi ramping.
• Potong buah pinggang menjadi jalur besar sebelum dihidangkan.

Catatan

Didedikasikan untuk semangat!

Adalah disyorkan untuk mengambil 50 g vodka sejuk sebelum makan!

Sedap! Nikmati hidangan anda!

Resipi serupa

Acar buatan sendiri di Steba DD1 Eco (* Karina *)

Acar dalam Bork U700 multicooker (Elena Tim)

Acar dalam Jenama multicooker (viksvik)

Ini adalah bagaimana anda perlu bermain dengan buah pinggang ... berani anda)))
Dan saya tidak dapat membayangkan sup acar tanpa daging lembu dalam jumlah besar dan barli ... ya, dan timun, seperti di Olivier ... kiub ... mmmm ... saya lidah dibiarkan menelan

Berapa banyak buah pinggang yang anda perlukan? Adakah cukup 4 barang daging lembu?

[Celestine]

Untuk bahagian seperti yang saya tulis, dua sudah cukup.

Celestine ada juga versi tanpa daging dan dengan nasi

Ini adalah bagaimana anda perlu bermain dengan buah pinggang ... berani anda)))

Tepat! Saya pernah memasak dengan buah pinggang dan bersumpah. Kekecohan terlalu banyak.
Lebih baik dalam kaldu dari lidah. Juga dari jeroan, dan kurang senang.

Dan kami menyukai cincin di hati ayam dengan pelovochka dan timun. Untuk tujuan ini, saya membuat beberapa balang timun acar, selebihnya acar.

Rassolnik dan juga borscht - setiap suri rumah mempunyai sendiri. Dan tidak ada resipi yang betul atau salah. Terdapat citarasa dan tradisi yang berbeza

Dan saya selalu memasak di bungkus daging lembu. Sejak kecil, saya tidak boleh makan buah pinggang. Mereka tidak. Dan hanya dengan barli!

Dan kerana saya membuat kaldu hanya di periuk tekanan, saya tidak pernah merendam barli terlebih dahulu. Saya tidak boleh berbuat demikian. jika saya mengetahui bahawa saya mahukan acar, maka ini sekarang dan di sini. Saya memasak brisket selama 40 minit dalam periuk tekanan, membukanya, membuang barli kering (dalam arti, tidak direndam tetapi dicuci) dan masak selama 20 minit lagi. Kemudian semuanya seperti yang diharapkan - bawang, wortel, kentang, di timun yang paling hujung dipotong menjadi kepingan dan acar daripadanya.

Saya kadang-kadang meletakkan oatmeal dan bukannya barli. Saya meletakkannya selepas kentang, ia cepat masak. Bahan-bahan selebihnya sama.

Dan inilah versi acar saya dengan brisket dan buah pinggang



Butiran di sini:

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36838.0


Selera makan, semua orang!

Dua jam berlalu. Bahasa sudah siap. Beratnya pada awalnya ialah 1240g.

https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...m_smf&topic=17355.new#new

Saya cuba memasak acar dalam kuah ini.
Pada mulanya kelihatan terlalu gemuk,
tetapi kemudian semuanya tersebar di atas sayur dan bubur.
Saya memasak barli mutiara secara berasingan.
Biasanya saya memasak bubur dari sekam, tetapi kali ini dia tiada di rumah.
Saya mengeluarkan semua lada dan lavrushkas, wortel dari kuahnya,
bersama bawang dan akar pasli.
Saya mencurahkannya ke dalam periuk 3 liter yang bersih. Ia adalah 1.5 liter.
Potong halus:
1 biji lobak merah
4 kentang kecil
4 acar kecil
1 ulas bawang putih
Saya memotong kentang dan timun 1X1cm.
Saya memasukkan wortel ke dalam sup mendidih,
kentang dan 10 sudu besar. sudu (dengan slaid) bubur barli mutiara siap.
Dalam 10 minit. timun yang dimuat.
Dalam acar yang hampir selesai, saya meletakkan 1 cengkih bawang putih besar (cincang halus), lada tanah.
Saya tidak perlu garam.
Terdapat cukup garam.
Ternyata acar penuh 3 liter.

Semasa menghidang, saya suka memasukkan krim masam segar ke dalam acar.

P.S. Ternyata enak, tetapi boleh menjadi lebih enak dengan bubur cincang daripada dengan barli mutiara yang besar.
Saya biasanya memasak dalam kuah brisket.

[Gipsi]

Gipsidan dalam INI topik untuk pergi dan resipi untuk acar dengan labu untuk dikongsi?

Saya memasak berbeza setiap kali, tetapi sama: labu (sekeping, jika kecil, atau kurang kepingan, jika besar)


dan timun acar dengan air garam (saya menggunakan mana-mana kedai kalengan, air garam wangi dan yang sangat sesuai dalam sup)


Saya memasak dalam kuah ayam (biasanya tulang dari daging ayam, tetapi ini adalah selera dan apa yang ada di rumah). Bawang, biji lada hitam, lavrushka, nasi. Setelah saya memasak seperti itu bertahun-tahun yang lalu, saya menyukainya, dan sekarang saya memasak seperti itu sepanjang masa. Pada suatu hari saya memasak tanpa kentang, tetapi kadang-kadang saya memasak dengan kentang. Secara amnya, saya dapat menambah sedikit apa sahaja yang saya mahukan. Saya tidak menggoreng apa-apa, saya meletakkan semua barang di Berner dan memasukkannya ke dalam periuk. Sebuah kamera akan muncul, saya akan mengambil gambar .. walaupun tidak ada pandangan, tetapi rasa

Saya lupa: bawang putih, herba dan perasa secukupnya.

Tsyganochka, terima kasih!

Gatal untuk mengambil peluang!

Ya, tidak ada .. Jangan masukkan wortel!