Kava (minuman kopi tujuh ramuan)

[Akar Chicory, akar Dandelion]

Kava (minuman kopi tujuh ramuan)

Kategori: Minuman

Bahan-bahan
Akar Chicory	1 bahagian
Akar Dandelion	1 bahagian
Kacang	1 bahagian
Rye	1 bahagian
Barli	1 bahagian
Oat	1 bahagian
Gandum	1 bahagian

Kaedah memasak

• 
• Saya mendapat resipi ini dari nenek saya. Dia menyiapkannya setiap musim panas dan memperlakukan jiran, nenek, teman wanita dengannya. Dari bibirnya, resipi ini terdengar seperti ini: keringkan semuanya, kisar dalam kilang, bancuh dengan susu.
• Nenek saya, omong-omong, sudah berusia lebih dari 80 tahun, tetapi dia masih memilih cendawan dan beri sendiri, sejauh lima kilometer dengan berjalan kaki dalam cuaca apa pun (dia juga akan menolak jika seseorang berhenti untuk perjalanan) dan sepanjang hidupnya ada pil dari farmasi - tidak, tidak! Semua terdapat pada tumbuhan dan tumbuhan liar.
• Mula-mula anda perlu mengumpulkan dan menyediakan semua komponen. Ini mungkin bahagian yang paling sukar.
• 
• Akar Chicory, akar Dandelion.
• Penyediaan akar tanaman ini serupa, jadi saya akan menggabungkannya bersama.
• Akar chicory dan dandelion digali pada akhir musim gugur, ketika seluruh bahagian udara sudah pudar, lebih jarang pada awal musim bunga selama masa pertumbuhan semula daun rosette. Lebih baik melakukan ini setelah hujan, maka akarnya keluar dari tanah dengan lebih mudah dan kurang rosak.
• Setelah menggali, akar dicuci dengan teliti dan dibersihkan dari tanah dengan berus atau pisau yang kaku, sehingga menjadi putih (atau hampir putih, kecoklatan). Seterusnya, kita mengeringkan akar dengan cara yang ada (di pengering, ketuhar, di atas dapur). Saya kering di atas dapur. Suhu optimum untuk mengeringkan akar dan rimpang dianggap 40-60C. Untuk mempercepat proses, mereka perlu dipotong menjadi cincin. Akar kering chicory dan dandelion berwarna putih di dalamnya, berwarna kecoklatan di luar. Akar dandelion sedikit lebih gelap.
• By the way: Bulan datang dan pergi, bersama-sama dengan itu perairan lautan dan laut Bumi bergerak, yang menuju ke surut dan aliran. Begitu juga, pengaruh Bulan terwujud di dunia haiwan dan tumbuhan. Ketika Bulan tiba, semua tenaga penting tumbuh-tumbuhan naik ke atas - ke dalam bunga, buah, daun, batang. Bulan semakin berkurang, - tenaga bergerak turun ke sistem akar.
• Kacang.
• Ekar coklat gelap dituai dari pertengahan Ogos hingga Oktober. Setelah mengumpulkan, kami membuang mereka yang rosak akibat perosak, mencuci, mengupasnya dan memotong kerosakan dalaman kecil, jika ada. Kami memotong buah menjadi beberapa bahagian dan mengeringkannya. Saya juga mengeringkan biji-bijian di atas dapur.
• Ngomong-ngomong: Oak selalu dianggap pokok ajaib - kerana kekuatan, kekuatan, kesuburan dan umur panjang. Tidak menghairankan bahawa sebahagian bahagiannya dihormati. Sejak zaman kuno, jimat telah dibuat dari kulit kayu oak, serta dari daun dan buahnya, digunakan untuk memberi kekuatan, memanjangkan masa muda, dan melindungi dari kemandulan.
• Ia juga dipercayai bahawa oak meningkatkan kemampuan intelektual. Oleh itu, untuk jangka masa yang panjang untuk mengekalkan aktiviti otak dan tumpuan yang baik, anda sentiasa dapat membawa kulit kayu oak bersama anda.
• Buah oak, biji-bijian, dipakai sebagai jimat untuk melawan mabuk. Di Rom kuno, biji itu dipercayai dapat menolong penuaan, dan roti gandum dengan biji-bijian hancur sangat popular di kalangan orang tua di sana. Jimat acorn dikreditkan dengan sifat membantu dalam mencapai matlamat, menarik nasib baik, dan juga memastikan belia dan umur panjang.
• Acorn digantung di tingkap sebagai jimat pelindung daripada kekuatan jahat.
• Nah, jika dalam mimpi anda melihat pohon oak yang digantung dengan biji-bijian, harapkan kemakmuran dan pertumbuhan kerjaya terdekat.
• Rai, gandum, barli, oat.
• Ayak bijirin masak, jika mengandungi kekotoran, bilas dan keringkan. Saya sudah mendapat bijirin kering, tetapi dengan kekotoran yang ketara, jadi saya berhati-hati menyusunnya, mencuci dan mengeringkan semuanya di atas dapur yang sama.
• By the way: jika bijirin pertama kali bercambah, dan kemudian dikeringkan dan dipanggang, kopi akan lebih manis dan lebih beraroma, kerana semasa percambahan pati akan berubah menjadi gula maltosa.
• Selanjutnya, nenek saya menasihatkan untuk menggabungkan semua bahan kering dalam perkadaran yang sama, kisar dalam kilang dan bancuh dengan susu. Tetapi, jujur, praktikalnya tidak ada "kopi" dalam minuman seperti itu. Oleh itu, saya menggoreng semua bahan secara berasingan dan menggabungkannya. Anda boleh menggorengnya dalam kuali yang kering, terus kacau sehingga tidak membakar atau di dalam ketuhar. Saya segera memanggang biji-bijian, akar dan biji-bijian secara berasingan, kemudian menggilingnya ke dalam penggiling kopi. Tetapi walaupun setelah menggoreng, warna bijirinnya ringan (seperti tepung rai), jadi saya juga menggoreng tepung yang dihasilkan dalam kuali kering hingga keperangan. Contoh rai menunjukkan bagaimana warnanya telah berubah. Cahaya - ini adalah biji-bijian rai panggang, kemudian digiling, gelap - ini adalah rai tanah yang sama, hanya digoreng walaupun selepas mengisar.
• 
• Saya berpendapat bahawa semua orang boleh menukar minuman ini "untuk diri mereka sendiri" dengan membuang, menambahkan beberapa komponen, mengubah bahagiannya. Dan tentu saja, anda tidak boleh menggunakan minuman ini atau komponennya jika terdapat kontraindikasi dan masalah kesihatan. Dalam kes ini, lebih baik mengulang frasa yang digodam tetapi perlu: berjumpa dengan doktor anda.
• Rasa, warna dan bau minuman siap samar-samar menyerupai kopi bubuk.
• Maklumat ringkas mengenai sifat bermanfaat setiap tanaman
• (lebih banyak maklumat boleh didapati di Internet dan dalam penerbitan cetak).
• Setiap tanaman mempunyai kontraindikasi sendiri!
• Chicory.
• Dalam perubatan rakyat, akar dan bahagian udara digunakan sebagai alat untuk meningkatkan selera makan dan penenang, untuk skurvi, insomnia, gastritis hypoacid, hepatitis, cystitis, nefritis, sebagai diuretik, untuk enteritis, ulser gastrik, penyakit kuning, tuberkulosis, edema , terutamanya yang berasal dari jantung, berpeluh, anemia, gout, malaria, inkontinensia kencing, sembelit, penyakit batu empedu, buasir, sakit gigi; abu tumbuhan digunakan untuk merawat leishmaniasis, infus dan rebusan - radang mata, pelbagai penyakit kulit yang berkaitan dengan gangguan metabolik (furunculosis, alergi, eksim), luka lama, bisul; bahagian udara kukus tumbuhan dalam bentuk kompres digunakan untuk sakit sendi, keradangan kelenjar limfa.
• Dandelion.
• Akar Dandelion, yang terkumpul hingga 40% inulin pada musim gugur, dikenali sebagai agen koleretik yang menguatkan dan menyembuhkan hati. Dandelion root tincture merangsang selera makan, mempunyai sifat antispasmodik, pencahar dan pembersih darah.
• Acorn.
• Kopi pengganti dibuat dari biji-bijian, yang tidak hanya berkhasiat, tetapi juga ubat untuk penyakit gastrointestinal, riket, anemia dan scrofula pada anak-anak. Ia juga berguna untuk pesakit saraf dan pendarahan haid yang berlebihan.
• Rye.
• Protein biji-bijian mengandungi lisin dan threonine - asid amino yang diperlukan untuk pertumbuhan dan pembaikan tisu, penghasilan hormon dan antibodi. Rye meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit, mempunyai kesan ekspektoran, kerana produk makanan berguna untuk diabetes mellitus. Ia digunakan sebagai pencahar ringan, merebus dedak, sebaliknya, mempunyai kesan pengukuhan. Rye kvass berguna: menormalkan pencernaan, meningkatkan metabolisme, dan memberi kesan yang baik pada sistem kardiovaskular.
• Gandum.
• Dalam perubatan rakyat dan rasmi, biji-bijian ajaib diakui sebagai sumber vitamin E terbaik, yang diperlukan untuk kehamilan normal dan perkembangan janin. Dengan pertolongannya, keadaan otot rangka dan jantung dapat dikekalkan. Ekstrak tebal dari kuman bijirin merawat distrofi otot, cirit-birit kronik, dan penyakit pernafasan. Kaldu digunakan untuk pengukuhan tubuh secara umum, ini sangat penting pada musim sejuk, ketika sistem kekebalan tubuh paling rentan.
• Barli.
• Dalam perubatan rakyat, rebusan barli digunakan untuk penyakit radang perut dan usus, sebagai tonik umum selepas operasi pada organ perut.
• Ciri tepung barli adalah sejumlah besar polisakarida b glukan, yang mempunyai kesan menurunkan kolesterol, nisbah yang baik antara protein dan kanji, kandungan kaya provitamin A, vitamin B dan unsur mikro: kalsium, fosforus, yodium, terutamanya banyak asid silikat.
• Oat.
• Oat mempunyai banyak faedah kesihatan. Ia digunakan sebagai agen anti-radang untuk keradangan pelbagai organ, termasuk saluran gastrousus. Oat mengandungi enzim yang meningkatkan penyerapan karbohidrat.
• Oleh kerana kandungan magnesium dalam gandum, tanaman ini digunakan untuk meningkatkan fungsi sistem metabolisme jantung dan saraf. Oat adalah agen peningkatan imuniti, oleh itu disarankan untuk menggunakannya pada tahap awal hipertensi. Persiapan yang dibuat dari oat mengisi keseimbangan silikon dalam badan, menguatkan saluran darah dan sistem muskuloskeletal badan.
• Oat mengandungi bukan sahaja silikon, tetapi juga fosforus dan kalium terdapat di dalamnya, oleh itu tanaman ini disyorkan untuk penyakit jantung dan buah pinggang. Oat juga meningkatkan prestasi mental manusia.
• Berkat khasiat gandum yang bermanfaat, banyak penyakit dapat disembuhkan dengan bantuannya tanpa mengambil ubat.
• By the way: minuman kopi juga boleh dibuat dari bit, ubi artichoke Yerusalem, wortel, pelbagai kekacang, buah berangan, dll. Tetapi, ini adalah kisah yang sama sekali berbeza ...
• Pemerhatian saya terhadap setiap komponen secara berasingan (diseduh pada kadar 1 sudu kecil. Dengan slaid kecil selama 200 ml. Air tanpa gula)
• Barli, rai, gandum, gandum berkelakuan hampir sama:
• Rasanya kurang dinyatakan, agak netral, warnanya coklat telus, tidak tepu, baunya menyerupai roti bijirin.
• 
• Chicory:
• Rasanya pahit dengan rasa bakar, warnanya coklat pekat, tidak telus, baunya sedap dipanggang, agak mengingatkan bau kopi.
• 
• Dandelion
• Rasanya tidak pahit, berkecuali dengan beberapa rasa afteryaste yang melekit, warna coklat tidak tepu, baunya menyenangkan, tetapi tidak kuat.
• Acorns
• Rasa dengan kepahitan yang menyenangkan, warna coklat muda, sedikit bau kopi.
• Sumber maklumat:
• 🔗
• 🔗
• 🔗
• рф / makanan / zhelud.html;
• 🔗.
• 🔗
• Ahli Herba Ilustrasi oleh Wolfgang Hansel

keseluruhan disertasi! Saya suka semula jadi! nenek saya membuat teh herba setiap hari, harumnya!

[NataliARH]

NataliARH, Saya juga untuk produk semula jadi. Dan teh - ya! Kami telah sibuk dengan mereka sepanjang musim

[Marina]

Marina, penyelidikan asas langsung!
Dan berguna!
Kesihatan kepada nenek anda!

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Terima kasih banyak - banyak. Mungkin seseorang memerlukan maklumat ini, jika tidak untuk musim ini, kemudian untuk yang berikutnya.

Resipi yang menarik! dan namanya tidak biasa, bunyinya hampir sama dengan sampanye Sepanyol)

Terima kasih. Saya tidak tahu bagaimana dengan sampanye, tetapi di wilayah Miory, inilah yang mereka sebut kopi, sebenarnya, ini adalah kopi di Belarus.

[Marina]

Marina, baiklah, kenapa awak diam! Kita mesti menjadi mercu tanda tema teh. Masih sedikit dan saya akan terlepas pandang resipi anda.
Marinochka, hebat! Ditulis dengan cinta seperti itu! Saya ingin bangun sekarang dan pergi menggali akar dandelion. Saya tidak tahu sama ada saya boleh membuat kopi musim ini, tetapi saya sudah menyalin resipi ke komputer saya.
Terima kasih banyak - banyak ! Dan berikan nenek saya busur dalam! Semoga Tuhan memberikan kesihatannya!
Dan dengan penampilan sulung anda! Resipi pertama di laman web kami dan sangat sedap!

Dan saya melihatnya secara kebetulan. Hebat !!! Anda boleh mencuba melakukannya tahun ini. Akar Dandelion dijual di farmasi.

Marina bravo !!! Hebat, kopi dan tidak mudah tetapi sangat sihat, dibuat dengan cinta, dengan tangan anda sendiri. Terima kasih atas resipi.

Akar Dandelion dijual di farmasi.

Terima kasih atas maklumat di mana hendak mencari akarnya.

Akar Dandelion dijual di farmasi.

Sayang sekali bahawa biji-bijian tidak ada di sana, jika tidak ...

Luda sudah pasti
Marina anda masih mempunyai maklumat mengenai buah berangan

Abaldet !!!
Saya membaca disertasi saya (pastinya saya perhatikan) dan semasa saya membaca, saya secara sedar sedar tahu di mana saya akan esok dengan sekop ...Nah, anda yang sebelumnya dalam topik ini tidak mencucuk? Sudah lama drift akan datang, dan di daerah ini saya belum memusnahkan semua akar umbi))). Rakan-rakan saya sudah melihat saya dengan rasa curiga (mereka mungkin berfikir bahawa saya juga mempunyai kepala saya))) - Sama ada saya meminta daun dalam beg dari kebun tetangga (untuk teh), sekarang saya mencari biji dan menggali akar (tiada siapa akan mempercayai apa yang ada untuk kopi))))))))))))))) ...

Satu penjelasan: ditulis bahawa biji-bijian harus dipotong-potong dan dikeringkan. Dan kemudian anda perlu mengisar dalam penggiling kopi? Sejauh yang saya faham, keseluruhan campuran harus sama baik?
... semuanya! sekali lagi belajar dan dijumpai - mula-mula menggoreng semuanya, dan kemudian mengisar semuanya? mengetahuinya ... pada waktu malam otak memasak dengan ketat)))

[Lyudochka]

Kita mesti menjadi mercu tanda tema teh. Masih sedikit dan saya akan terlepas pandang resipi anda.

Oh, Lyudochka, tidak sedar entah bagaimana. Ia sangat menggembirakan untuk debut, saya bimbang untuk menulis semua perkara di ruangan yang diperlukan ... Tetapi saya sangat gembira kerana resipi itu menarik perhatian. Gunakannya untuk kesihatan anda! Benar, anda perlu bermain-main sedikit dengan akarnya, tetapi saya tidak ingat lagi apabila saya minum minuman itu.

[Omela]

Hebat !!! Anda boleh mencuba melakukannya tahun ini. Akar Dandelion dijual di farmasi.

Terima kasih, Omela! Saya tidak tahu mengenai farmasi, tetapi saya mempunyai dandelion ini di laman web ini ... walaupun siapa yang tidak memilikinya, ini pasti jalan keluar, dan lebih mudah dengan yang siap pakai.
Anda kemudian boleh mencampurkan dengan biji bunga anda

[olesya26]

olesya26, terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi. Ya, saya berpendapat bahawa semua yang dimasak dengan tangan anda sendiri jauh lebih baik dan lebih sihat daripada di kedai. Saya masih mempunyai banyak bijirin yang tersisa, entah bagaimana saya akan cuba tumbuh dan mengisar, kemudian saya akan berkongsi kesan saya. Walaupun, di suatu tempat di sini, di forum, seseorang mempamerkan minuman yang diperbuat daripada malt.

[olesya26]

Marina anda masih mempunyai maklumat mengenai buah berangan

olesya26, tergelincir, tetapi saya sendiri belum mencuba ini. Saya fikir bahawa dengan teknologi ia akan kelihatan seperti biji bunga. Ngomong-ngomong, kami mempunyai timbunan buah berangan di kampung, tetapi entah bagaimana tidak ada buah berangan-tahun yang diperhatikan tahun ini, nampaknya ada yang tidak beres di sini: tidak ada biji, tidak ada linden, tidak ada buah berangan.

[Inusya,]

secara tidak sedar saya mengetahui di mana saya akan berada besok dengan sekop ... Sudah lama salji turun, dan di sini di daerah saya belum memusnahkan semua akar umbi))).

Inusya, gembira saya memikat anda. Dan jika salji turun, farmasi dapat menyelamatkan sebahagiannya. Minum untuk kesihatan anda! Dan biji-bijian, ya, kita mengeringkan, menggoreng dan mengisar dalam penggiling kopi. Anda kemudian boleh menggoreng tepung yang dihasilkan untuk meningkatkan rasa dan aroma.

Apa resipi yang baik) Untuk sebab tertentu, saya juga sangat menyukai kopi dari produk seperti itu) Pada satu masa saya hanya memanggang akar dandelion dan menambah minuman Kesihatan, mereka menjualnya. Dan sangat sedap, tapi sihat!
Saya juga duduk, bertanya-tanya di mana untuk mendapatkan komponennya) Walaupun saya membeli dandelion sekali di farmasi - rasanya berbeza dari rumah, tetapi sekarang saya menyedari bahawa tidak ada dandelion di sana - kerana baunya sama sekali berbeza dan tidak digoreng Jadi ...
Terima kasih kerana resipi ini, walaupun tidak dalam yang ini, tetapi tahun depan saya pasti akan mencuba, terutamanya kerana pokok oak kami telah mula memberi biji!) Saya harap ia tidak akan membeku di Siberia)

Marinochka, terima kasih untuk resipi, busur yang mendalam untuk nenek anda, kesihatan yang baik dan panjang umur! Tandakan resipi dan saya akan masak untuk pelaksanaannya. Terima kasih kerana berkongsi resipi.
Bahasa Ukraine juga mempunyai perkataan "kava" dan itu juga bermaksud "kopi".

[flete]

Apa resipi yang baik) Untuk sebab tertentu, saya juga sangat menyukai kopi dari produk seperti itu)

flete, Terima kasih banyak - banyak! Sekarang saya juga tidak memasak komponennya dan "mengambilnya" mengikut citarasa saya, dan apa faedahnya produk tersebut, sudah pasti!

tetapi tahun depan saya pasti akan mencuba, terutamanya sejak pokok oak kita mula memberi biji!)

Cubalah untuk kesihatan anda! Kami mengejar biji tahun ini, tetapi kami tidak memilikinya. Dan oaknya masih hanya 20 sentimeter melekat dari tanah. Oleh itu, anak-cucu kita akan mengumpulkan biji-bijiannya

[Vika,]

tunduk rendah untuk nenek, kesihatan yang baik dan umur panjang!

Terima kasih, Vika, Saya rasa nenek kami (terutama kampung, ladang) tahu banyak perkara seperti itu, anda boleh mempercayainya. , dan, sememangnya, mereka akan mempunyai banyak tahun lagi!

Bahasa Ukraine juga mempunyai perkataan "kava" dan itu juga bermaksud "kopi".

Oleh itu, kita orang Slavia, kita mempunyai banyak kata yang biasa, hanya di Belarus, hanya sedikit orang yang berbahasa Belarus

Dan oaknya masih hanya 20 sentimeter melekat dari tanah. Oleh itu, anak-cucu kita akan mengumpulkan biji-bijiannya

Anda sendiri akan mempunyai masa) Kami telah memberikan biji dalam 10 tahun, tetapi jumlahnya sangat besar! Rupa-rupanya, kerana dia meninggalkan satu demi satu)) Tetapi ini berlaku di Siberia. dan anda akan lebih pantas.
Kami juga diberitahu bahawa oak memberikan biji setelah 25 tahun, jadi pada musim bunga kami tidak memahami di mana sebuah ek kecil muncul di sebelahnya - sudah 40 cm, dan kemudian kami menangkap oak untuk pengeluaran biji-bijian secara besar-besaran))

Anda akan mempunyai masa)

Akan tunggu . Baru hari ini kami disajikan dengan dua anak benih oak Kanada, dan plotnya kecil, kami berjalan di sekitar plot dengan suami saya, kami cuba mencari tahu di mana sahaja mereka berada ...

Ini adalah masalah yang kekal) Pertama kita menanam, kemudian kita membuang)) Proses kekal)

[flete]

flete, betul-betul.