Fruchtiger Rotkohl mit Portwein (Kubis merah dengan buah dan pelabuhan)

Fruchtiger Rotkohl mit Portwein (Kubis merah dengan buah dan pelabuhan)

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Kubis merah segar	1.2KG
Jus lemon	1 PC.
Wain merah kering	1 gelas
Wain pelabuhan	1 gelas
Cuka	1 sudu besar l.
Gula	50 g
Lemak lemak babi atau angsa	100 g
Bawang	2 keping.
Sayang	30 g
Kranberi	100 g
Jeruk	3 keping.
Sebiji epal	1 PC.
Lada garam	rasa

Kaedah memasak

• Potong kubis menjadi kepingan nipis, garam dan campurkan dengan jus satu lemon, maka warna merahnya akan menjadi lebih sengit.
• 
• Larutkan gula di atas api kecil hingga coklat keemasan dan perlahan-lahan tambahkan wain, cuka dan masukkan ke dalamnya, kacau dengan kuat. Masukkan lemak angsa cincang halus, rebus dan masukkan bawang dadu. Musim dengan garam, lada, tambah madu, kacau dan didihkan lagi.
• 
• Campurkan sos yang dihasilkan dengan kubis, tuangkan jus oren, epal parut dan cranberry dan reneh bersama, kacau sekali-sekala, sehingga kubis lembut selama kira-kira empat puluh minit. Hidangkan panas sebagai hidangan utama atau sebagai lauk daging.
• Selamat menjamu selera!

Hidangan direka untuk

4-6 hidangan

Catatan

Sumber: 🔗

Resipi yang sangat menarik dan pedas, dibawa ke penanda buku. TERIMA KASIH!

[Tanya]

Inilah saya Tanya, dia tertarik dengan kemewahannya "! Tidak jarang dalam masakan Jerman terdapat resipi dengan pelbagai rasa.