Terung Julienne

Terung Julienne

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
terung besar	2 keping
cendawan porcini (kering) (saya mempunyai boletus)	4 perkara
tunduk	2 keping
walnut yang dikupas	50 g
krim masam pekat	150 g
sup daging (sayur)	1 gelas
mentega	3 sudu besar l
tepung	3-4 sudu besar. l.
mustard manis (saya ada orang Bavarian)	2 sudu kecil
garam, lada, keju keras, herba	rasa

Kaedah memasak

• Perkataan "julienne" sangat merdu bagi saya dan ia memancarkan kelembutan dan rasa, perayaan dan pada masa yang sama kesederhanaan ...
• Apa julienne ini dibuat jangan beritahu sesiapa - biarkan mereka cuba meneka sendiri!
• Rendam cendawan dalam sedikit air panas selama 1 jam, kemudian bilas dan potong ke dalam kepingan nipis, saring infus.
• Potong terung menjadi bulatan, garam dan biarkan selama 30 minit. Kemudian bilas di bawah air yang mengalir, peras dan potong.
• Kisar kacang di dalam lesung. Cincang bawang dan goreng hingga kekuningan. Masukkan terung dan masak selama 5 minit lagi.
• Sekarang masukkan cendawan dan kacang, masak selama 3 minit lagi. Taburkan dengan tepung, campurkan. Kami memadam dari api. Tuangkan kuah dan 0.5 cawan infus cendawan. Gaul sebati sehingga tidak ada gumpalan.
• Campurkan krim masam dengan mustard dan tuangkan ke dalam periuk. Kami menyalakannya kembali, tambahkan garam dan lada. Kacau hingga pekat, kira-kira 5 minit.
• Sekarang kita masukkan jisim yang dihasilkan ke dalam acuan, taburkan dengan keju parut.
• 
• Bakar hingga kekuningan, kira-kira 10 minit pada suhu 180-200 * C.
• 
• 
• Ia sangat lembut dan sedap. Sangat disyorkan untuk sebarang majlis dan bukan sahaja!
• Resipi dari majalah "Gastronom".

Hidangan direka untuk

8 hidangan

Masa untuk menyediakan:

30 minit + 1 jam untuk merendam cendawan

Program memasak:

dapur dan ketuhar

Catatan

Selera yang bagus!

Ukhtyshka, apa resipi menarik saya akan mencetaknya secara langsung agar tidak tersesat di penanda buku, sementara yang berwarna biru (iaitu terung) masih dijual di kebun

[Orang Ireland]

sementara yang biru (iaitu terung) masih dijual di kebun

Ya, walaupun belum diimport, kita mesti mengambil! Cubalah untuk kesihatan Orang Ireland!
Boleh dibakar dalam satu kuali besar. Saya harap awak sukakannya!

walaupun anda suka, saya suka terung sooo, dan saya suka cendawan, dan secara amnya saya suka Julien. Pada hujung minggu, tetamu mesti datang, itu hanya alasan untuk memanggang dalam bentuk yang besar (walaupun saya sangat menyukainya, tetapi saya masih belum memilikinya)

Apa sedap!
Suami tetap yakin bahawa terung bukan sahaja 3 kg daging pemakanan khe ... bukan sahaja sihat, tetapi juga sedap. Akan menuntut perkara yang sama, tetapi tanpa terung ...
Resipi itu ditanda buku.
Terima kasih!

Nampaknya resipi ini sangat hebat sehingga layak mendapat tajuk - resipi terbaik dalam seminggu, tetapi sukar bagi Ketua untuk memilih sekarang. ...

[Nastya]

Suami saya tetap yakin bahawa terung bukan hanya 3 kg daging pemakanan khe ... tidak hanya sihat, tetapi juga enak

Atau mungkin tidak wajar didedahkanNastya, komposisi julien,: rahsia: ada harapan agar dia tidak mengenali terungnya yang tidak disayangi ...

resipi sangat sedap

Vika, terima kasih! Sedap, sedap, cubalah. Juga penyelamat, terutama pada musim.

[Marina]

Marina, resipi yang sangat sedap saya bawa ke penanda buku, semuanya ada stok, terung masih tergantung di rumah hijau, ada cendawan, walaupun tidak kering, tetapi beku, tetapi saya rasa ini juga akan berfungsi. Adakah kacang terasa sangat banyak di sana? Saya tidak suka kacang dalam pinggan saya

terung masih tergantung di rumah hijau, ada cendawan, walaupun tidak kering, tetapi beku, tetapi saya rasa ini juga sesuai

Cendawan apa pun pasti sedap!

Hebat - semuanya ada yang tersendiri!

Saya tidak suka kacang dalam pinggan saya

Kacang cincang - tambah warna, rasa. Pedas dengan mereka. Sudah tentu, anda boleh mengecualikan - tidak ada yang mengerikan akan berlaku.

Cendawan apa pun pasti sedap!

Dan champignon? Bolehkah anda menggunakan krim dan bukannya krim masam?

Dan champignon? Bolehkah anda menggunakan krim dan bukannya krim masam?

Sveta, dan champignon baik jika tidak ada yang lain. Aroma dan rasa mereka, tentu saja, sedikit lebih buruk, tetapi masih cendawan. Dan krimnya baik-baik saja.

[Marina]

Marina, tidak ada cendawan lain. Di pasaran, kadangkala lebih banyak lagi alat-alat makan dijual. Dan saya mahu memasak - suami saya sangat menyukai terung, dan pasar selalu penuh dengan mereka.

[Laut]

Atau mungkin tidak wajar diungkapkan, Nastya, komposisi Julien, ada harapan agar dia tidak mengenali terungnya yang tidak disayangi ...

Eh, Laut, Saya sendiri melatih suami saya untuk memperhatikan makanan, jadi dia langsung mengenali terung. Dia sangat suka cendawan. Ada kemungkinan bahawa jika terung direndam dalam jus cendawan dan memiliki semangat cendawan, semuanya akan hilang dengan cepat. Mari lihat bagaimana kata mereka!

[Sveta]

Dan saya mahu memasak - suami saya sangat menyukai terung,

Sveta, suami tercinta, mesti dimanjakan - dan tiada cendawan yang berbeza (yang paling penting, boleh dimakan)!

Ada kemungkinan bahawa jika terung direndam dalam jus cendawan dan memiliki semangat cendawan, semuanya akan berjalan lancar "

Nastya, dan ternyata ... Lebih-lebih lagi, krim masam dengan mustard dan keju, kacang - dan semua ini bersama-sama tidak membolehkan kita memahami apa yang kita makan. : girl-th: Jelas hanya untuk orang yang canggih!

[MariS]

MariSapa resipi yang luar biasa! Dan bagi saya, saya tertanya-tanya di mana untuk memasukkan terung yang tersisa tanpa kerumitan! terima kasih

[Lena]

Saya tertanya-tanya di mana mencairkan sisa terung tanpa kerumitan! terima kasih

Lena, terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi. Saya harap anda akan menikmatinya!