Cutlets "Borodino"

Cutlets "Borodino"

Kategori: Hidangan daging

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
Daging cincang	500 g
Roti	200 g
Bawang mentol	1 PC.
Telur ayam (muka)	1 PC.
Kentang mentah (muka)	1 PC.
Garam, rempah	rasa

Kaedah memasak

• Potong kerak dari roti Borodino, potong roti menjadi kiub dan tuangkan krim.
• 
• Cincang bawang halus.
• Apabila roti direndam dengan teliti, kisar menjadi gruel dan campurkan dengan daging cincang dan bawang, garam, masukkan lada hitam.
• Kacau rata, bentuk potongan daging, gulung tepung rai dan goreng hingga lembut.
• Anda boleh menambah kentang mentah dan telur mentah ke daging cincang untuk kelikatan.
• Saya melakukannya tanpa itu.
• Sekiranya tidak ada roti Borodino, tambahkan rai biasa dan sedikit madu.

[Olya]

Olya, potongannya sangat sedap! Adakah roti terasa seperti kepingan?

[Tatyana]

Tatyana, jadi menurut saya roti itu direndam di sini dengan cara yang sama seperti roti putih di potong biasa.

Olga, jadi saya segera mahu mencuba! Baru-baru ini, saya melihat dalam program masakan asing bagaimana roti rai ditambahkan ke bebola daging. Saya menyukai idea itu, dan berikut adalah resipi siap pakai.

[Olga]

Olga, terima kasih kerana resipi! Saya malu untuk bertanya, apa itu "fakulti"?

ia bermaksud "pilihan"), pilihan

[Irina]

Irina, terima kasih! Sekarang sudah jelas.

Kentang mentah (muka) - 1 pc.

Sangat disarankan untuk menambahkan kentang mentah (parut pada parutan halus dan diperah dari lebihan cairan) ke dalam potongan daging, maka potongan tidak akan ketat. Mereka mudah patah dengan garpu ketika dicucuk. Saya bahkan menambah satu sudu pati kepada anak saya, ketika dia masih kecil, sehingga potongan-potongannya lembut dan lembut.

[celfh]

celfh, Tanya, terima kasih atas nota - saya membetulkannya - apabila roti basah, ia digiling menjadi gruel.

Bergaya, gala10, Mercun, gadis-gadis, terima kasih atas petua!

Perlu dicuba untuk pelbagai menu!

ia bermaksud "pilihan"), pilihan

Ya, terima kasih, Ira!

Olga, saya dalam keadaan lapar !!!
Potongan mulia! Mereka kelihatan sangat berair!

Anda boleh menambah kentang mentah ke daging cincang untuk kelikatan.

Pada pendapat saya, kentang parut mentah dalam potong menambah kemegahan, dan jika anda meletakkan sepotong kecil mentega di inti cutlet, maka ia akan ditaburkan dengan jus ketika menggigit - RASA !!!

[Arka]

Arkatidak berada dalam keadaan lapar! Kita perlu menipu dengan segera!

kosong`, jika anda menambahkan mentega ke potongan daging ini, maka itu adalah potongan rambut Cotelettes de volaille atau Kiev.

Tidak, potong Kiev tidak akan!
1. Cutlets bukan Kiev, tetapi "di Kiev"
2. Potongan "Kievski" dibuat dari dada ayam
3. Dada ayam tidak digiling, tetapi utuh dan dipukul
4. Potongan "Kievski" mempunyai tiga roti di atasnya

Dan resipi itu sendiri sangat menarik! Saya mesti tumpukan!

Perlu dicuba untuk pelbagai menu!

Untuk perubahan, anda mesti mencuba

[Albina]

Albina, cubalah, anda tidak akan menyesal!

[filirina]

filirina, mengenai pelbagai jenis potongan daging - dalam bahasa Perancis, Rusia, di Moscow, di Kiev - SINI.

resipi yang indah
terima kasih

Untuk kesihatan anda, Alexandra!

Olya, potongannya pasti sedap. Saya terpaksa memasak potongan dengan roti rai, dan Borodinsky akan menambah kelainan. Sayang sekali saya tidak mempunyai roti seperti itu. Saya telah merancang potongan daging untuk hari esok, mungkin saya boleh berlari ke kedai untuk Borodinsky.

Natalia, anda boleh pergi dengan roti rai. Tetapi Borodinsky memberikan tsimus khas.

[MariV]

MariV, Olga, terima kasih atas resipi
Potongan lezat! Benar, saya tidak menggulung tepung. Tidak ada yang melekat pada kuali.

[Olya!]

Untuk kesihatan dan kegembiraan di rumah, Olya!

Olya, hari ini saya mengulangi potongan kecil anda, walaupun tidak ada roti Borodinsky, ada juga roti gandum. Saya akan mencuba dengannya. Berhenti melanggan esok

[Olya,]

Cuba, Olya, cuba ia! Resipi untuk potongan daging ini sangat berbaloi!

[MariV]

MariV, sudah makan, sedap dengan roti saya. Kali ini saya menggulungnya dalam tepung rai, tetapi tidak melihat banyak perbezaan.

Untuk kesihatan dan kegembiraan di rumah!