Periuk multi-pressure cooker-slow cooker Steba DD2 / DD2 XL

Dan semalam saya memasak gandum untuk kutya. Saya menetapkan mod "bubur", setelah berakhirnya mod, gandum sudah siap, tetapi saya harus mendidihnya dengan kuat, jadi saya meletakkannya semula pada mod "bubur", semuanya berjalan lancar!
Petang ini saya menetapkan untuk membuat yogurt, menetapkannya hingga 35 darjah, pada pukul 5:30, tiba pada waktu petang dari laut, yogurt sudah siap! Saya masukkan ke dalam peti sejuk, kita akan mencubanya esok!

Saya memakai mod "Languor", selama 10-15 minit tanpa minyak ... kemudian saya menghidupkan apa yang saya perlukan

Dan suhu apa?

[Natalia]

Natalia, 100-105, yang terdapat dalam standard. Kentang rebus adalah sesuatu ... tetapi ada 30 minit lebih awal. mereda dan sudah 30 minit "daging". Saya tidak pernah makan ini sama sekali

Pengguna Steba yang dihormati! Saya tidak menerima jawapan untuk soalan saya, jadi saya ingin menangani masalah ini sekali lagi. Pada Steb pertama dan kedua saya, ketika memasak pada tekanan 0,3, injap tersekat setiap kali. Hari ini, pada tekanan ini, saya memasak, injap segera tersekat. Esok saya memasak perkara yang sama - injap tidak tersekat. Adakah terdapat jenis penyembuhan 100% untuk ini atau tidak? Apakah sebab tingkah laku Steba ini? Alex_Fil! Anda menjawab dengan baik soalan sukar bagi wanita, mungkin anda boleh menolong saya, menjelaskan apa itu?

[Elena]

Elena
Masalahnya ialah di Shteb, seperti pada pressure cooker, terdapat sensor tekanan mekanikal yang ditetapkan pada standard tekanan untuk pressure cooker 0,7b, atau 70 kPa overpressure. Apabila anda memilih memasak dengan tekanan 0,7b, elemen pemanasan akan memanaskan isi mangkuk sehingga terbentuk wap, injap apungan naik, tekanan meningkat dan sensor dipicu, yang mematikan pemanasan ketika parameter operasi tercapai .
Sensor dipicu hanya setelah penutup terkunci.
Perkara lain ialah ketika memasak dengan tekanan 0.3b. Di sini, hanya suhu yang dikawal oleh sensor terma, dan tidak menjadi masalah jika tekanan terkumpul, yang utama ialah suhu sekitar 107 darjah. Injap apungan mungkin tidak naik, semuanya bergantung pada komposisi makanan di dalam mangkuk.

Alex! Maaf kerana kusam, tetapi saya tidak memahami perkara utama. Bagaimana anda memasak pada tekanan 0,3 sehingga injap ditutup dan memasak bermula? Adakah mungkin atau tidak? Injap saya tidak selalu tersekat. Masa bermula, dan injap terbuka, tidak tersekat.

Ditambah pada hari Ahad 19 Jun 2016 10:03 PTG

Atas sebab tertentu, bahagian kedua jawapan anda datang kemudian, saya akan membacanya sekarang.

Ditambah pada hari Ahad 19 Jun 2016 10:06 malam

Dan apa yang perlu dilakukan. jika injap tidak tersekat pada tekanan 0.3, tetapi untuk memasak adakah perlu disekat?

[Elena]

Elena, jangan berharap pada 0.3 injap semestinya akan tersekat. Sekiranya waktu memasak sudah mulai dihitung, ini bermakna suhu sensor telah mencapai nilai yang ditetapkan, dan cukup air tidak mencukupi untuk pembentukan wap dan kekuatan yang akan menaikkan apungan. Tetapi ini tidak akan mempengaruhi memasak.

Alex, terima kasih banyak! Soalan terakhir mengenai topik ini. Dan Ppar tidak akan keluar dalam kes ini? Atau ada yang memercikkan?

Itu sahaja intinya, jika ada air atau kaldu di dalam mangkuk, ia akan menghasilkan wap dan injap masih akan tersekat pada 0.3, dan jika kita membakar biskut, atau memasak sesuatu yang tebal yang menyerap air, tidak ada yang akan keluar dari injap.

Sekiranya boleh, saya perlu segera memasak kentang (muda) untuk makan malam, apa yang terbaik? Tanpa daging, kami mempunyai herring untuk kentang.

[Natusichka]

Natusichka, potong kentang menjadi separuh, jika sangat besar, garam, masukkan ke dalam mangkuk. Tuangkan kira-kira 1 cm air. Mod sayur-sayuran 6 min. Tekanan 0.7.Apabila suhu turun hingga sekitar 97 darjah, lepaskan tekanan secara paksa.

[Galina]

Galinawow, saya melakukan perkara seperti itu! Saya tidak memotongnya, tetapi mengambil keseluruhannya. Dan saya meletakkan 8 minit, semuanya dimasak dengan baik! Terima kasih, Galyush !!!!

Saya akan memberitahu anda lebih banyak mengenai yogurt. Beberapa hari yang lalu saya membuat yoghurt menggunakan kultur starter "yogurt" Vivo kering, susu 3,5% lemak. Saya memasak dalam cawan seramik (yang termasuk dalam kit), menuangkan air ke bahu. Suhu - 35 darjah, 5 jam 30 minit. Saya tidak membukanya selama satu jam atau satu setengah jam, kerana saya tidak berada di rumah. Ternyata yogurt SANGAT MENYUKAI !!! Anak lelaki itu, yang tidak mengenali susu, mengatakan bahawa ia adalah sesuatu !!!!!
Dan semalam (saya meninggalkan 1 balang untuk budaya pemula) saya memutuskan untuk membuat yogurt baru dari yogurt yang sudah siap, sementara saya tidak membeli susu dengan lemak 3.5%, tetapi hanya 2.5%. Masukkan semalaman, suhu yang sama dan masa yang sama. Ternyata yogurt sama dalam rasa dan konsistensi. Sangat, sangat sedap!

Pada waktu pagi saya meletakkan bubur soba, nisbah bijirin: air - 1: 2, tambah mentega dan garam, mod "bubur", ternyata bubur rebus, lain kali saya meletakkannya 1: 1.5. Tetapi barli, gandum dan oatmeal (keseluruhan), saya rasa bahawa 1: 2 akan menjadi yang anda perlukan!

Halo semua, saya sangat berminat dengan pendapat anda.
Saya perhatikan bahawa banyak di sini telah memiliki atau memiliki Panasonechka 18, saya memilikinya sejak 2009.
Saya berfikir untuk membeli multi (pada mulanya) multi, kerana saya tidak dapat membeli cawan saya sendiri, tetapi saya tidak tahu yang bukan asli, baik, saya secara moralnya bosan dengannya, saya secara tidak sengaja mencucuknya di Temko ini, atau mungkin intuisi saya berjaya dan merosot sepanjang hayat saya sebanyak 291 halaman
Saya suka banyak, tetapi ada keraguan. Bolehkah saya meminta anda membandingkan 2 kereta ini, saya faham bahawa ia berbeza.
Selepas Panasonic, betapa lebih sukarnya dengan semua penurunan tekanan ini, mengapa ia menakutkan?
Periuk tekanan, secara teori, memasak dengan cepat, tetapi sehingga tekanan meningkat, dan kemudian turun, masih ada perbezaan waktu?
Adakah terdapat kekecohan tambahan?

Bolehkah saya meminta anda membandingkan 2 kereta ini, saya faham bahawa ia berbeza

Bandingkan Panasonic dengan Shteba? Mereka benar-benar berbeza. Rasanya berbeza.
Saya tidak akan melepaskan multi biasa atau Shteba. Setiap - untuk tujuannya sendiri.

Saya setuju dengan Galina, saya sukakan multicooker dan pressure cooker.

Dan saya meninggalkan mutivoks sepenuhnya. Saya menggunakan periuk tekanan, panggangan, telur rebus dan puteri ...

Gadis! Dan tolong beritahu saya, apakah perbezaan antara rasa makanan dalam multicooker biasa dan cooker tekanan multicooker? Dan adakah multicooker biasa juga diperlukan sekiranya terdapat periuk multi-tekanan? Saya mempunyai 2 Shteby, saya membeli yang baru dengan harga 6 liter hanya kerana saya jatuh cinta dengan DD1 saya, yang sudah berusia. Dan saya tidak pernah menggunakan multicooker biasa. Saya telah mengemukakan soalan ini sebelumnya, tetapi tidak ada yang menjawab dengan jelas.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, ini tentunya adalah pendapat peribadi saya, tetapi multicooker biasa diperlukan.
Saya memilikinya seperti ini: Shteba dan multicooker tanpa tekanan, tandem yang sangat baik

Masha, Masinen! Oleh itu, saya ingin memahami apa sebenarnya yang diperlukan, apa bezanya dengan pressure cooker? Sekiranya saya faham apa perbezaannya, saya mungkin akan menunggu kartun baru dari Shteba. Saya sangat suka syarikat ini. Atau mungkin saya tidak melihat apa-apa yang lebih manis daripada wortel. Ngomong-ngomong, adakah anda tahu bila dia akan berada di Rusia?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Elena, shtebochka dapat berfungsi tanpa tekanan, kesan multicooker diperolehi. Mengapa mengambil periuk lain jika ada 2? ..

Dihantar pada hari Jumaat 24 Jun 2016 11:35 pagi

Sekiranya anda hanya mahu membuat pembelian

Dihantar pada Jumaat 24 Jun 2016 11:36 pagi

Manjakan diri

Natasha! Lihat perbezaan pendapat! Saya ingin sampai ke dasar kebenaran, tetapi tidak ada yang memberikan jawapan. Apakah perbezaan antara mereka?

Saya juga akan menyatakan pendapat saya. Nampaknya saya tidak betul membandingkannya! Masing-masing mempunyai kelebihan tersendiri, sama sekali tidak ada kekurangan! Tetapi jika mereka hanya menyuruh saya meninggalkan satu dari mereka, saya tidak akan pernah memilih yang mana satu!
Tetapi jika seseorang dapat dan merancang HANYA satu, Shteba sudah tentu berfungsi!
Sama sekali tidak perlu takut dengan tekanan (saya tidak lagi takut!).Pada waktunya, walaupun mengambil kira set dan pelepasan tekanan, Shteba memasak lebih cepat (misalnya, kaldu, bubur, daging, panggang, dll.)
Saya belum mencuba bubur susu di Shteba, tetapi di Panasonic sangat sedap dan enak!

Saya tidak pernah mencuba membuat roti, seperti biskut, di Shteba, tetapi di Panasonka itu adalah Bomba!
Walaupun, dalam roti Shteba hanyalah sesuatu !!!!
Inilah perbandingan!
Di Shtebe yogurt hebat diperoleh.
Sekarang, di Shtebe, saya sedang menyiapkan lidah sapi menggunakan teknologi sous-vide, saya harus siap menjelang petang. Dan pada masa ini di Panasonka, biskut yang menakjubkan dipanggang.

Kemudian saya akan bertanya secara berbeza. Hidangan apa yang lebih baik dalam multicooker berbanding dengan pressure cooker multicooker. Dan di mana periuk perlahan? Hanya di Panasonic ke-18 atau yang lain?

Saya hanya mempunyai Panasonic 18, dan sekarang Shteba Dd2, selebihnya saya tidak dapat mengatakan apa-apa!

IMHO, hidangan yang sepatutnya "lebih kering" lebih baik di dalam periuk perlahan. Di bawah tekanan, semuanya memberi saya banyak jus dan kentang panggang, misalnya, lebih "rebus" daripada "dibakar". Tetapi mungkin saya belum mencuba semua mod :)

[Kivi]

Kivi, perlu menambahkan air 2 kali lebih sedikit. Saya malah merebus telur dalam bentuk yang lumat
bubur "Persahabatan" selama 12-15 minit. ternyata hebat. Saya membuat krim masam buatan sendiri semalam. Sup umumnya tidak dapat ditandingi dan cepat disediakan. Saya sama sekali tidak bercakap mengenai sous-vid. Gulung kubis dan memasukkan lada. - 5 minit. Daging jeli -60 min. (pakai kartun sepanjang malam). Bubur oatmeal 3 min.
Terdapat banyak perkara untuk disenaraikan.
Tetapi saya lebih suka batangnya daripada multi (ada 2, saya menyingkirkan satu, di mana saya akan memasak multi-hooter selama 3 tahun di dalamnya dan tidak tahu bahawa panasnya lebih baik)

Hidangan apa yang lebih baik dalam multicooker berbanding dengan pressure cooker multicooker.

Sebenarnya soal selera. Seperti yang anda suka.
Pilaf, kentang rebus dengan daging dalam periuk perlahan (Jenama 37501), semua bubur susu dan lauk (Redmond 01), sup, kompot lebih enak bagi saya di Shtebe. Sous-vid tidak akan berfungsi tanpa Shteba sama sekali. Benar, saya juga ada di Brand, tetapi begitu, ersatz. Pastri dan roti - dalam Jenama. Dan seseorang lebih menyukai Shtebe.

[Natusya]

Natusya, Saya sama sekali tidak menambahkan air atau minyak. Tetapi sebenarnya, kentang itu terapung :)

Pastri dan roti - dalam Jenama. Dan seseorang lebih menyukai Shtebe.

sebagai contoh, bagi saya, saya rasa kakitangan mempunyai makanan bakar terbaik, iaitu kakitangan dan Panasonic 10.

Pastri dan roti - dalam Jenama. Dan seseorang lebih menyukai Shtebe.

dan saya sangat suka pastri di Brandik 37501, dan pada masa ini yang pertama atau kentang sedang dimasak di Shtebochka.

Terima kasih banyak kepada semua orang yang memberi maklum balas. Sesuatu yang terpancar di kepalaku. Saya mahu menunggu multicooker Steba yang baru, cubalah. Sekiranya kita tidak menyukainya, maka kita akan berfikir lebih jauh. Bubur susu di Shtebe entah bagaimana tidak memuaskan saya (tetapi ini mungkin merupakan persepsi individu saya), tetapi tidak ada yang dapat dibandingkan.

Saya malah merebus telur dalam bentuk yang lumat

Natus, mengenai telur dengan lebih terperinci, sila!

Gulung kubis dan memasukkan lada. - 5 minit.

Dan saya mengenai ini, mod apa?

[Ukka]

Ukka, Olga selama beberapa minit dan berdarah secara paksa.
Mak Cik Besya, Elena, saya tidak dapat memasukkan pautan dari telefon saya. Lihatlah profil saya, buat resipi berasingan (saya bahkan melihatnya)

Dihantar pada Jumaat 24 Jun 2016 02:45 PM

Dan saya mengenai ini, dalam mod apa?

Resipi berharga 20 minit, kerana lada sangat besar!

Terima kasih banyak kepada semua orang yang memberi maklum balas. Sesuatu yang terpancar di kepalaku. Saya mahu menunggu multicooker Steba yang baru, cubalah. Sekiranya kita tidak menyukainya, maka kita akan berfikir lebih jauh. Bubur susu di Shtebe entah bagaimana tidak memuaskan saya (tetapi ini mungkin merupakan persepsi individu saya), tetapi tidak ada yang dapat dibandingkan.

Salam
Dan apakah multicooker baru ini dari shteba? Di mana untuk membaca?

[Gurauan]

Gurauan
Dulu Shteba generasi pertama, DD1, dan sekarang ada DD2 / DD2 XL.
Baca mengenai mereka dalam utas ini, langsung dari halaman pertama.

Dan apakah multicooker baru ini dari shteba? Di mana untuk membaca?

Di sini.

Gurauan! Maaf, saya tidak tahu nama anda.Saya bermaksud multicooker (bukan pressure cooker) dari Steba, yang akan segera muncul. Inilah pautan ke topik mengenai dirinya. https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430137.0

Maaf, saya langsung tidak memahami bahawa kita bercakap mengenai multicooker Steba, dan bukan mengenai pressure cooker.

Di sini.

Terima kasih banyak
keren, hanya pengganti ponasonik juga dengan seramik !!!

dan juga dengan seramik

Tetapi saya tidak menganggap ini sebagai nilai tambah. Setelah kira-kira enam bulan penggunaan, makanan yang dipanggang mungkin mulai melekat. Walau apa pun, semua mangkuk seramik multicooker saya berkelakuan seperti ini.

Saya berpendapat bahawa pasti akan ada mangkuk tambahan untuknya, walaupun tidak disertakan, tetapi harus terpisah.

Tetapi saya tidak menganggap ini sebagai nilai tambah. Setelah kira-kira enam bulan penggunaan, makanan yang dipanggang mungkin mulai melekat. Walau apa pun, semua mangkuk seramik multicooker saya berkelakuan seperti ini.

Tambahan adalah, pada dasarnya, terdapat mangkuk seperti itu.
100% akan menjadi keluli dan teflon. Baiklah, saya, yang diajar dengan menyeksa dengan mangkuk panasonic, akan membeli sekaligus sepasang mangkuk dari setiap jenis.

Gadis-gadis, dan saya melihat buku jari lagi, di Shtebochka, ternyata hebat! :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka tttNatul, adakah anda melakukannya tanpa tulang?

Gadis-gadis, ajar saya bagaimana menggoreng potongan daging dalam tong kecil dengan betul? Panaskan atau sejuk? Tutup penutup? Dan berapa lama masa yang diperlukan?

[Alla]

Alla, Saya menghidupkan mod "Fry". Saya masukkan ghee (atau tuangkan sedikit minyak bunga matahari). Sebaik sahaja minyak memanas, iaitu, tanpa menunggu isyarat, saya menyebarkan potongan daging (beku). Saya menutup penutup dengan serong. Saya mendaftar masuk 3-4 minit. Sekiranya bahagian bawahnya kemerahan, balikkan, tutup dengan serong dengan penutup dan matikan Shteba selepas 2-3 minit. Dan mereka masih mencapai 10 minit di bawah penutup.

Baiklah, saya, yang diajar dengan menyeksa dengan mangkuk panasonic, akan membeli sekaligus sepasang mangkuk dari setiap jenis.

Saya mempunyai 2 gadis panasonic, tidak ada siksaan dengan mangkuk, mereka senang dibersihkan, barang bakar boleh dikeluarkan dengan mudah, mangkuk yang baik untuk sonik.

[Natusya]

Natusya, Natusya, saya membuatnya keseluruhan, dia dibahagi dalam proses, kemudian saya memotongnya, pada foto atas buku jari itu padat :-). :-)

Gadis-gadis kerana saya suka shtebochka, lebih-lebih lagi, pada mulanya saya takut memasak dengan injap tertutup, tetapi sia-sia, semuanya berfungsi dengan baik, sangat cepat, ia hanya semacam extravaganza, saya tidak dapat mencukupi , gadis-gadis yang masih mempunyai keraguan, menerimanya dan tidak berfikir, saya sendiri memarahi bahawa sejak sekian lama meragui sama ada saya memerlukannya atau tidak, periuk tekanan adalah perkara yang sangat diperlukan di dapur.

Ditambah Isnin 25 Jul 2016 10:00 PG

kanak-kanak perempuan dan mangkuk mana yang lebih baik untuk mengambil Teflon atau seramik, kedua-duanya mahal untuk dibeli, saya mahu satu.