Mojo ayam perap

Mojo ayam perap

Kategori: Hidangan daging

Dapur: orang Kuba

Bahan-bahan
Paha ayam	1 kg
jus oren	120ml
bulu tunduk	1 PC
bawang putih	2-3 ulas
jus limau	2 sudu besar sudu
sos soya	2hb. sudu
minyak sayuran halus	2 sudu besar sudu
oregano kering	0.5jam sudu
jintan tanah	0.4 sudu kecil
Sos Tobasco	0.5jam sudu
garam
lada hitam

Kaedah memasak

• Cincang bawang, hancurkan bawang putih, potong. Campurkan semua bahan sos, masukkan bawang dan bawang putih. Sos sudah siap. Masukkan paha ke dalam mangkuk atau beg plastik, musim dengan garam, lada, tuangkan sos sehingga semua daging ditutup. Perap dari dua jam hingga sehari, simpan di dalam peti sejuk.
• Panaskan ketuhar hingga 200-220 darjah. Gariskan loyang dengan tikar penaik atau kerajang. Letakkan bahagian kepingan ayam ke bawah. Bakar hingga kekuningan garing. Balikkan kepingan ayam dan terus bakar sehingga ayam selesai.
• Ayamnya sangat berair dan sedap.

Catatan

sumber 🔗

Tanya, dia terus menghantar resipi dengan perbezaan yang berbeza, HEBAT!
Tunggu sebentar, anda mempunyai marjoade mojo, dan hari ini saya membeli sos PORTO dengan wain merah, saya harus mengejar anda

Tanya, panas terik, saya mahu sesuatu yang sedap)))

Tanya, panas terik, saya mahu sesuatu yang sedap)))

Seperti yang saya faham, semalam saya juga membakar roti kecil dengan epal

Perap sejuk !!! Mungkin ia akan berfungsi untuk daging!

[Rada-dms]

Rada-dmsSaya fikir ia akan berjaya

Pengasamnya sedap !!! Selama lebih dari satu tahun saya telah menggunakan ayam marina yang serupa, hanya sebagai ganti oregano dan jintan saya meletakkan pudina kering.