Kebab shish berair dalam penggoreng udara

Kebab shish berair dalam penggoreng udara

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Babi	500 g
Kefir	1 sudu besar (250 ml)
Garam, perasa	selera pemakan
Tunduk	Medium 2 pcs
Atau pengasam lain

Kaedah memasak

• Orang sering bertanya bagaimana memasak kebab dalam penggoreng udara. Saya memutuskan untuk menulis bagaimana keadaan saya dalam topik baru.
• Potong daging babi menjadi kepingan besar. Dengan 500 g daging (leher) saya biasanya memotong kira-kira 11-12 keping. Potong bawang menjadi cincin. Perap daging dengan bawang, kefir, rempah dan garam. Pada prinsipnya, pengasam apa pun boleh dibuat, tetapi kami menyukainya dengan kefir. Saya membiarkannya di perap di dalam peti sejuk semalaman, kemudian daging mencair di mulut saya.
• Panaskan pesawat udara pada suhu 200 darjah selama 5 minit. Letakkan daging di atas lidi di dalam bakul. Masak selama 21-22 minit pada suhu 200 darjah yang sama. 5 minit sebelum kesediaan, anda dapat melihat ke dalam bakul, dan jika warna kebab cukup cerah, maka anda dapat menurunkan suhu hingga 180 darjah. Daging berlemak menjadi lebih cepat.
• Barbeku sangat berair dan enak. Masih sedap dari bilah bahu.
• Nikmati hidangan anda !

Catatan

Apa adanya, warna kebab siap yang indah tidak dapat disampaikan. Inilah gambar lain:

TENTANG! Dari saya fikir, apa yang saya hilang untuk cognac ... barbeku!
Sangat menyelerakan!
Terima kasih!

Zhenya, terima kasih!

Ya, di bawah brendi, kebab akan berjalan. Kita makan dengan kentang panggang dan acar, sedap juga.

[Qween]

Qween, sekarang saya sangat INGIN penggoreng udara. Super

Ya, di bawah brendi, kebab akan berjalan. Kita makan dengan kentang panggang dan acar, sedap juga.

Siapa yang pasti ... dengan kentang panggang dan acar.
Eh, dan saya tidak mempunyai penggoreng udara. Dan dalam kuali ternyata kering.
Tetapi ada sesuatu yang diimpikan.

[Qween]

Qween, ya, daging dan ayam di AF sangat sedap. Dan ketika anda menggorengnya banyak merokok? Atau adakah anda mesti mengeringkannya dengan baik sebelum menggoreng?

Anya, terima kasih kerana kecantikan itu.

[Qween]

Qween, Shashlik hebat! Warnanya dipindahkan dan rasa dan baunya juga. Saya sangat menyukainya dengan kefir dan susu.
Bagi mereka yang tidak mempunyai penggorengan udara, saya cadangkan untuk melihat lebih dekat pada panggangan, tetapi bukan kontak, tetapi dengan parutan, air dituangkan ke dalam kuali. Saya mempunyai 5 syarikat yang berbeza, ambil yang tidak kurang dari 2200 watt, 2000 agak lemah. Yang terbaik adalah Tefal. Bukan hanya gril Teflon, tetapi bukaan berganda nipis berlapis krom. Daging hanya terbang. Saya melakukannya di penggoreng udara dan di panggangan. Kedua-duanya adalah pilihan yang baik. Bakar lebih kurang 12-14 minit waktu menggoreng, ditambah 3-5 minit untuk "merehatkan daging" di atas pinggan, tidak kira 2-3 minit untuk memanaskan semula. Satu-satunya syarat. Elektrik tidak boleh tenggelam dalam rangkaian anda, jika tidak, suhu tidak akan meningkat, dalam kes ini, hidupkan melalui penstabil yang kuat, saya mempunyai 5 kilowatt.

Terima kasih! Parameter suhu-masa untuk phillips atau redber?

Kawan, saya gembira anda menyukai kebab.

sekarang saya sangat INGIN penggoreng udara

Ya, kebab sangat bagus di dalamnya. Untuk daging, anda hanya mahukan penggoreng udara.

Dan dalam kuali ternyata kering.

Dalam kuali, ia kelihatan seperti daging goreng sahaja. Dan saya mahukannya seperti kebab shish.

Dan ketika anda menggorengnya banyak merokok? Atau adakah anda mesti mengeringkannya dengan baik sebelum menggoreng?

Barbeku tidak merokok sama sekali. Saya tidak mengeringkannya sebelum memasak, dan walaupun pada tusuk sate saya masih mengolesnya dengan pengasam. Kemudian saya masukkan ke dalam bakul untuk dimasak.

suhu masa untuk phillips atau redber?

Saya mempunyai Phillips pertama, saya belum ingat tanda yang tepat.

daging lembu muda yang dimasak, 5 jam dalam perapan bawang parut, adjika kering dan kefir.
berair, lembut, sangat sedap
AF Radber, pada suhu 200 darjah 25 minit

Ditambah pada hari Ahad, 27 Mac 2016 7:49 PTG

hanya satu lidi yang berjaya mengambil gambar