Pencuci mulut "Pavlova"

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Protein	6 keping.
Gula	1 st
Tepung jagung	2 sudu besar
Cuka	1 item kotak
Gula vanila	1 pek
Lemon	1 PC
Gula	3/4 st
Mentega	30 g
Kuning	6 keping
Bahasa Mandarin	1 PC
Kiwi	1 PC
Persimmon	1 PC

Kaedah memasak

Pencuci mulut ini mendapat namanya sebagai penghormatan kepada ballerina terkenal Rusia, Anna Pavlova.
Meringue yang ringan dan lapang dengan kecanggihan dan keputihannya menyerupai gambar yang tidak dapat diciptakan oleh ballerina ini.
Pencuci mulut ini dicipta oleh seorang tukang masak dari Australia.
Buah asli menggunakan strawberi dan kiwi.
Warga Australia menegaskan bahawa ketika menyebut nama pencuci mulut, tekanan harus ada pada suku kata kedua.
Saya mengambil resipi di sini
Bakar selama 1.5 jam pada suhu 120 darjah.
Tetapi lain kali saya akan melakukan 150 darjah, dan tutup meringue dengan kerajang.
Ternyata "lebur", saya mahu ia lebih kuat.
Kurd
melakukannya dalam ketuhar gelombang mikro.
Jus diperah dari lemon (ternyata 0,5 cawan, jika anda kurang, tambahkan air untuk membuat 0,5 cawan)
tambah gula dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 2 minit.
Kemudian dia mengeluarkannya dan mencegah gula larut.
Kemudian saya menambah kuning telur dan mentega.
Saya memasukkannya semula ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 2 minit.
Kemudian dia menghalang saya menghantar Kurd ke microwave 2-3 kali lagi.
Sehingga menebal.
Sejukkan.
Kemudian tuangkan meringue ke atas Kurdish yang telah disejukkan dan hiaskan dengan buah.
Komen saya
Ia makan dengan cepat.
Lain kali saya akan menaikkan suhu penaik, supaya meringue lebih tegas.
Rasanya terlalu lapang dan lembut.
Walaupun sepatutnya.

Omela

natamylove
Saya hanya mahu menulis! Terjumpa dengan resipi anda. Nampak sangat bagus!
Makan di Australia, meringue semestinya lebih tegas. Dia bahkan membawa produk separuh siap kering dari sana, mereka menjualnya dalam telur, sebagai "kejutan yang lebih baik", tetapi untuk tahun apa mereka tidak mencapainya. Saya bertanya kepada tukang masak tempatan di restoran - apakah kehalusan memasak? Dia mengatakan bahawa anda perlu memanggang pada suhu rendah dan jangan buka oven semasa memasak dan menyejukkan!

natamylove

Oh, terima kasih, saya melakukannya di dalam kapal terbang sementara tidak ada gas di rumah, tetapi
sekarang ada ketuhar, saya rasa musim baru pembuatan roti akan bermula tidak lama lagi, panas sudah reda.

Saya akan mengulanginya lebih dekat pada pertengahan musim luruh

Omela

dan jika anda melakukannya, kongsikan kehalusannya, anda melihat bagaimana seharusnya.

Saya memasak dari nota, saya sendiri tidak melihatnya.

Husky

natamylove, resepinya juga membincangkan 2 sudu besar tepung jagung. Bilakah untuk menambahkannya, bersama dengan gula? Dan dalam yang asli, di mana ia dibakar di dalam ketuhar?

natamylove

Setelah putih dipukul, masukkan tepung.

Ia seperti membuat biskut. Pertama, pukul putih, dan kemudian tepung.

natamylove

ya di dalam ketuhar yang asli
(walaupun saya mengantuk, saya jawab beberapa bahagian.)

Omela

Petikan: natamylove