Daging jeli daging lembu dan domba (Multicooker, pressure cooker Steba DD1)

Daging jeli daging lembu dan domba (Multicooker, pressure cooker Steba DD1)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Anak domba di tulang (paha, bilah bahu)
Daging sapi (leher, betis)
Halia yang dikupas segar	50 g
Lobak sederhana	2 keping
Medium bawang kuning	2 keping
Campurkan lada	2 sudu kecil
Rosemary	3 cawangan
Rempah (ramuan Provencal)	2 sudu kecil
Air	200 ml
Batang saderi	3 keping
Bawang putih	6 gigi

Kaedah memasak

• 1. Basuh daging.
• 2. Masukkan semua sayur-sayuran dengan daging dan.
• 3. Masukkan air dan atur program Tekanan daging 70 dan 2 jam. Buka setelah tekanan menurun. (Daging jeli saya telah dipanaskan selama 2 jam lagi, kerana saya tidak dapat keluar lebih awal).
• 4. Bongkar daging yang telah dimasak. Saring kuahnya melalui ayak semasa panas.
• 5. Potong bawang dan potong wortel.
• 6. Bahagikan daging ke dalam acuan dan tuangkan di atas kuahnya - campurkan dengan menambahkan bawang putih cincang halus. Kuahnya kira-kira 800 ml. Oleh kerana tulang itu "berminyak" - kuahnya cepat larut - gel.
• 
• 
• 
• 
• Nikmati hidangan anda!

Catatan

Saya tidak akan membuat daging jeli seperti ini. Banyak tulang domba dan daging lembu telah terkumpul. Tulang-tulang itu beku, kecuali dua kepingan yang terletak di atas. Saya tidak menambah gelatin sama sekali. Saya mencium bau domba dengan sangat kuat, jadi saya menambah banyak rempah, dan hampir tidak ada bau di dalam jeli yang sudah siap.

Wah, wah ... cantiknya jeli, gadis pintar ...

[marlanca]

marlanca, merci

Gadis-gadis, selamat petang! Berapakah bilangan tin setengah liter yang sesuai di bahagian bawah periuk tekanan? Saya bercadang untuk membeli periuk tekanan, saya berminat dengan model ini, jadi saya memikirkan untuk memasak rebusan dalam balang ...
Saya minta maaf kerana tidak banyak topik

[vika1769]

vika1769, anda akan menemui jawapan untuk soalan anda di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=543.0

Terima kasih banyak - banyak