Roti rai "Kegembiraan musim panas pertama"

[Ragi]

Roti rai "Kegembiraan musim panas pertama"

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
Tepung rai yang dikupas	230 g
Tepung gandum 1 gred	70 gr.
Oat mengelupas Hercules	50 gr.
Tepung jagung	50 gr.
Hijau kering	1.5 sudu besar l
penapaian asid laktik oleh Admin	250 ml
garam	1 sudu kecil
gula pasir	1 sudu kecil
malt yang ditapai	1 sudu kecil
panifarin	1 sudu kecil
minyak sawi	3 sudu besar l
mentega	1 sudu besar l.
air	100 ml

Kaedah memasak

• Hijau - yang pertama tumbuh di negara Keringkan di pengering
  
• 
  
• Kucai
  
• Bawang Lendir
  
• Kekasih
  
• Sorrel
  
• Jelatang (daun)
  
• Dandelion (daun)
  
• Quinoa
  
• Tiga yang pertama adalah asas, selebihnya - sedikit.
  
• Saya menghancurkannya menjadi serbuk dengan tangan - semua hijau muda, lembut.
  
• Untuk roti saya mengambil 1.5 sudu besar.
  
• 
  
• Ragi - asid laktik, dituangkan 150 ml.,
  
• Saya makan hingga 250 ml dengan tepung kefir dan rai. dan tambah 1 sudu teh yis segera SAF. Dibiarkan pada suhu bilik selama 12 jam.
  
• 
  
• Penanda buku:
  
• Mula-mula dia menuangkan tepung yang ditapai - 250 ml.
  
• Kemudian oatmeal, tepung jagung, gandum, rai, campuran herba kering, garam dan gula, minyak, dan lebih banyak air di atas - 100 ml.
  
• 
  
• Saya meletakkannya pada mod "Pizza" - 45 minit.
  
• Setelah 10 minit menguli, saya melihat ke dalam dan menambahkan sedikit air - roti itu terbentuk dengan baik.
  
• Kemudian - ke mod "Rye", skapula - untuk roti rai.
  
• 
  
• Rasanya menyenangkan, roti tidak berat, keraknya sangat rangup.
  
• Sangat baik dengan alpukat (bukannya minyak).
  

Program memasak:

Dalam HP Panasonic pada program "Rye"

Masakan kebangsaan

itu

[MariV,]

MariV,

Alexandra, anda adalah rakan sejati!