1. Tetapkan masa pada panel mod HomeCooker hingga 15 minit, suhu hingga 250 darjah (kita akan mengubahnya dalam prosesnya) dan mod pengadukan berterusan.
2. Tuangkan sedikit air ke dalam periuk sehingga menutupi bahagian bawah.
3. Apabila air mendidih, dan ini sangat cepat, kurang dari satu minit, tuangkan susu. (Terdapat skala pengukuran di dinding dalam loyang dan ini sangat mudah!) Tambahkan gula dan garam. Tutup periuk dengan penutup.
4. Selepas kira-kira 3-4 minit susu akan mula mendidih. Gelembung akan muncul di permukaan. Kurangkan suhu hingga 130 darjah dan matikan pengadun.
5. Ayak semolina ke dalam susu melalui ayak dan hanya pada tahap ini campurkan bubur secara manual dengan susu dengan sudu atau spatula.
6. Hidupkan - kacau dan tutup periuk dengan penutup.
7. Pada akhir program, biarkan bubur bancuh dan membengkak sepenuhnya. Kami menetapkan mod - kacau tanpa pemanasan - 5 minit. Buburnya konsisten sederhana. Tidak seragam, tidak ada ketulan.
Dan sama sekali tidak terbakar!
Bersama bubur, kami akan menyediakan sos karamel. Bubur akan bercampur sendiri dan oleh itu kami akan mempunyai cukup masa untuk membuat karamel.
8. Masukkan gula ke dalam mangkuk yang pekat. Lembapkan gula dengan air. Kami meletakkan api sederhana.
9. Kacau sekali sekala, didihkan. Masak sehingga gula larut dan jisim berubah menjadi kuning.
10. Masukkan mentega, susu (krim boleh digunakan) Dan kacau sehingga jisimnya homogen dan halus.
11. Potong pisang ke tiga bahagian. Masukkan ke dalam periuk dengan sos karamel dan reneh selama lebih kurang satu minit.
12. Letakkan bubur di atas pinggan. Masukkan pisang di tengah. Tuangkan dengan sos karamel dan taburkan sedikit dengan coklat parut.
