Bagaimana membuat krim masam dalam pembuat yogurt?

Nah, di mana anda ingin memindahkan catatan anda mengenai adunan dan krim? Lagipun, mereka akan hilang

Saya juga mengeluarkan krim dari susu, tetapi saya mendapat sekurang-kurangnya 300 ml, atau bahkan 400 ml (seperti lembu yang bertanggungjawab untuk sariawan)

Saya mempunyai berat kurang daripada 0.5 liter. dari tin tiga liter dan tidak berfungsi

dan fermentasi krim masam halus buatan sendiri yang biasa, 2-3 sudu besar. l. 0.5L sudah mencukupi. Ia tidak akan ditapai di kedai, saya mencubanya.

Dan jenis krim masam apa ini ?? Dan penjelasan lain - adakah anda mendidih krim ??

By the way, hari ini saya memutuskan untuk membuat krim masam dengan vivo-sourdough. Mari lihat apa yang berlaku. Sekarang, ini hanya penapaian. Saya menunggu hasilnya

Saya mempunyai berat kurang daripada 0.5 liter. dari tin tiga liter dan tidak berfungsi

Nah, ini mungkin sudah menjadi rekod! Bagaimana anda menggunakan krim? Dan kadang-kadang suami saya meminta saya jika ada yang tambahan
Lancar atau dipasang, saya tidak tahu bagaimana mereka menyebutnya sebaliknya ...
Nah, yang TIDAK pemisah, lebih cair dan tidak berminyak. Tidak ada yang makan pemisah saya, kecuali krim di atas kek.
Saya tidak pernah merebus krim.

[RybkA]

RybkA

Saya mengambil susu kira-kira pukul 15-16, hanya memerah susu dan meletakkannya di balkoni untuk berdiri, dan pada waktu pagi saya mengeluarkan krim yang sudah diselesaikan dengan sudu. Ternyata balang setengah liter. Saya mengalahkannya dengan pengisar atau dalam pemproses makanan, ternyata 150-200 g mentega. Baru sahaja saya memutuskan untuk mencuba krim masam. Ngomong-ngomong, saya sangat tidak suka sesuatu dari sourdough krim masam Vivo. Hasilnya adalah yogurt yang sama, hanya berlemak. Nah, dari segi rasa ... Lebih senang menambahkan beberapa sudu starter yoghurt ibu ke krim - ternyata lebih enak dan anda tidak perlu mengalahkan satu liter. Mulai sekarang, ini adalah satu-satunya cara yang akan saya lakukan

Setahun yang lalu, budaya pemula krim masam VIVO belum lagi dijual. Tetapi saya dapati maklumat rasmi berikut:

"MEMASAK KRIM SUMBER DALAM KEADAAN RUMAH:

Di rumah, krim masam diperoleh dari kepingan kandungan lemak 25-30%. Krim dipanaskan hingga +60 - +63 darjah. C dengan pendedahan 30 minit atau hingga +85 darjah. Tanpa daya tahan. Kemudian disejukkan hingga +22 darjah. Dari musim sejuk hingga +18 darjah. Selamat Musim panas. Krim dikacau sambil disejukkan. Krim ini dilengkapi dengan budaya pemula STREPTOSAN (asid laktik streptokokus) dari Institut Susu dan Daging Kiev. Anda juga boleh menggunakan budaya pemula ibu siap pakai berdasarkan streptozan, tambah 3-4 sudu besar. l per 1 liter krim. Dalam 3 jam pertama, krim diaduk 2-3 kali, kemudian dibiarkan begitu sahaja hingga akhir penapaian, ditentukan oleh keasidan (iaitu, krim harus menjadi masam, tetapi tidak menebal). Krim yang ditapai disejukkan hingga +5 - +8 darjah. Dengan, tahan selama sehari, kacau sekali-sekala.
Mengenai krim - jika anda mengambil krim buatan sendiri, maka ia mesti disterilkan. Membeli-belah tidak perlu. Dan krim masam masak DALAM DINGIN, dan tidak dalam keadaan panas. "

Kemudian saya tidak mempunyai streptosan, tetapi sekarang, saya mesti mencuba. Dan krim masam akan berguna sekarang, kerana Maslenitsa akan berlangsung minggu ini, dan saya mengucapkan tahniah kepada semua orang. Saya cadangkan semua orang membakar pancake, menambah krim masam dan mempamerkan!

[RybkA]

RybkA
Baru sahaja saya memutuskan untuk mencuba krim masam. Ngomong-ngomong, saya sangat tidak suka sesuatu dari sourdough krim masam Vivo. Hasilnya adalah yogurt yang sama, hanya berlemak. Nah, dari segi rasa ... Lebih senang menambahkan beberapa sudu starter yoghurt ibu ke krim - ternyata lebih enak dan anda tidak perlu mengalahkan satu liter. Mulai sekarang, ini adalah satu-satunya cara yang akan saya lakukan

Nah, rasanya dan warnanya seperti yang mereka katakan ...
Saya tinggal di sebuah bandar dan saya tidak mempunyai saudara-mara di kampung atau orang-orang dari mana saya boleh mengambil susu dan kemudian tanpa rasa takut menggunakan krim mentah, oleh itu, krim yang dibeli di kedai dengan kandungan lemak 10% ke atas + fermentasi Vovo Smetana = hasil bagi saya dan di sebelah kedai tidak tahan, rasanya seperti krim masam, dan bukan hanya yogurt berlemak (setelah seharian masak di dalam peti sejuk).
Dan selepas kejadian ketika krim masam kedai saya tersekat (saya menulis mengenai perkara ini dalam topik yogurt) - Saya tidak melihatnya sekarang.
Ngomong-ngomong, bagi saya, kandungan lemak 10% agak normal - baiklah, penduduk bandar seperti saya tidak biasa makan krim masam kampung berlemak.
Ngomong-ngomong, mengapa perlu membakar satu liter jika anda tidak perlu - belah botol masam kira-kira separuh dan teruskan ke krim masam.

[RybkA]

RybkA

Saya mengambil susu kira-kira pukul 15-16, hanya memerah susu dan meletakkannya di balkoni untuk berdiri, dan pada waktu pagi saya mengeluarkan krim yang sudah diselesaikan dengan sudu. Ternyata balang setengah liter. Saya mengalahkannya dengan pengisar atau dalam pemproses makanan, ternyata 150-200 g mentega. Baru sahaja saya memutuskan untuk mencuba krim masam. Ngomong-ngomong, saya sangat tidak suka sesuatu dari sourdough krim masam Vivo. Hasilnya adalah yogurt yang sama, hanya berlemak. Nah, dari segi rasa ... Lebih senang menambahkan beberapa sudu starter yoghurt ibu ke krim - ternyata lebih enak dan anda tidak perlu mengalahkan satu liter. Mulai sekarang, ini adalah satu-satunya cara yang akan saya lakukan

Maaf, saya tidak faham, tetapi adakah anda membuat krim masam lebih awal dengan hanya menambah beberapa sudu yogurt biasa ke krim, dan anda mendapat krim masam? Jadi ternyata tidak ada perbezaan, anda hanya membeli yogurt vivo atau krim masam vivo - adakah anda masih boleh membuat krim masam dengan ini dan itu?

Maaf, saya tidak faham, tetapi adakah anda membuat krim masam lebih awal dengan hanya menambah beberapa sudu yogurt biasa ke krim, dan anda mendapat krim masam? Jadi ternyata tidak ada perbezaan, anda hanya membeli yogurt vivo atau krim masam vivo - adakah anda masih boleh membuat krim masam dengan ini dan itu?

Kami dalam hubungan yang sama dengan seorang wanita pada kesempatan ini memecahkan tombak sejak sekian lama. Sudah tentu, masalah masam, kerana tidak akan ada pelbagai jenis produk tenusu jika tidak ada perbezaan dalam masam asli. Sekiranya dilakukan dengan adunan yoghurt, anda akan mendapat yogurt yang sangat berlemak, dengan tegasnya. Bukan krim masam. Kerana komposisi budaya pemula berbeza. Namun, tidak ada yang mengerikan atau jenayah mengenai penggunaan yogurt. Anda tidak akan melihat perbezaan rasa yang besar.

Sekiranya anda mahu krim masam menjadi ketat, ambil krim masam yang baik tanpa bahan tambahan (atau masam krim masam) dan tambahkan sebagai masam ke krim. Dapatkan krim masam yang hebat. Pada masa yang sama, ingat bahawa untuk citarasa saya, misalnya, dari 10% krim, kita mendapat konsistensi biasa (serupa dengan kedai 20%) krim masam. Dari 20% ia benar-benar gemuk, dan daripada 30% - anda boleh menyebarkannya secara bergulung dengan kepingan.

Kami dalam hubungan yang sama dengan seorang wanita pada kesempatan ini memecahkan tombak sejak sekian lama. Sudah tentu, masalah masam, kerana tidak akan ada pelbagai jenis produk tenusu jika tidak ada perbezaan dalam masam asli. Sekiranya dilakukan dengan adunan yoghurt, anda akan mendapat yogurt yang sangat berlemak, dengan tegasnya. Bukan krim masam. Kerana komposisi budaya pemula berbeza. Namun, tidak ada yang mengerikan atau jenayah mengenai penggunaan yogurt. Anda tidak akan melihat perbezaan rasa yang besar.

Sekiranya anda mahu krim masam menjadi ketat, ambil krim masam yang baik tanpa bahan tambahan (atau masam krim masam) dan tambahkan sebagai masam ke krim. Dapatkan krim masam yang hebat. Pada masa yang sama, ingat bahawa untuk citarasa saya, misalnya, dari 10% krim, kita mendapat konsistensi biasa (serupa dengan kedai 20%) krim masam. Dari 20% ia benar-benar berminyak, dan dari 30% ia boleh disebarkan pada gulungan dengan kepingan.

ya, mungkin saya akan mengambil krim masam vivo dan cuba, bandingkan. Saya berpendapat bahawa 10% akan mencukupi untuk saya juga, semakin tinggi lemak saya. Dan bagaimana dengan pelbagai budaya pemula, dan perbezaan mendasar di dalamnya, maka mungkin tidak ada perbezaan, langkah pemasaran lain, dan isinya sama. Yang saya tidak akan terkejut.
Adakah saya faham dengan betul bahawa anda boleh membuat fermentasi lagi pada krim masam yang sama yang ditapai sebelumnya? atau adakah perlu membuka fermentasi krim masam baru?

Saya mempunyai berat kurang daripada 0.5 liter. dari tin tiga liter dan tidak berfungsi

Dan jenis krim masam apa ini ?? Dan penjelasan lain - adakah anda mendidih krim ??

By the way, hari ini saya memutuskan untuk membuat krim masam dengan vivo-sourdough. Mari lihat apa yang berlaku. Sekarang, ini hanya penapaian. Saya menunggu hasilnya

Adakah anda suka krim masam yogurt lebih baik?
Dan banyak lagi ... sila ajar saya cara membuat mentega dari rumah. krim.

ya, mungkin saya akan mengambil krim masam vivo dan cuba, bandingkan.Saya berpendapat bahawa 10% juga akan mencukupi untuk saya, semakin tinggi lemak saya. Dan bagaimana dengan pelbagai budaya pemula, dan perbezaan mendasar di dalamnya, maka mungkin tidak ada perbedaan, langkah pemasaran lain, dan isinya sama. Yang saya tidak akan terkejut.
Adakah saya faham dengan betul bahawa anda boleh membuat fermentasi lagi pada krim masam yang sama dengan fermentasi sebelumnya? atau adakah perlu untuk membuka starter krim vivo-masam baru?

Saya bermaksud budaya pemula (perindustrian) untuk pelbagai jenis susu masam. Dari segi teori. Di sana, menurut GOST, komposisinya berbeza. Jenis dan kombinasi bakteria yang berbeza.

Dan komposisi ditulis pada gelembung Vivo, anda boleh membandingkan. Sudah tentu, ini tidak menjamin bahawa ini adalah apa yang terdapat dalam gelembung itu sendiri.

Adakah saya faham dengan betul bahawa anda boleh membuat fermentasi lagi pada krim masam yang sama yang ditapai sebelumnya? atau adakah perlu untuk membuka starter krim vivo-masam baru?

betul betul
untuk 0.5 liter krim, anda boleh meletakkan satu sudu penuh dengan krim masam anda yang sebelumnya ditapai

betul betul
untuk 0.5l krim, anda boleh meletakkan satu sudu penuh dengan krim masam anda yang sebelumnya ditapai

Oh, sungguh hebat !!! Saya sudah memesan banyak budaya pemula vivo, jika tidak semuanya narine da narine

Oh, sungguh hebat !!! Saya sudah memesan banyak budaya pemula vivo, jika tidak semuanya narine da narine

Lesya, dia melakukan perkara yang betul dengan membuat pesanan. Cuba sesuatu yang baru.

Lesya, dia melakukan perkara yang betul dengan membuat pesanan. Cuba sesuatu yang baru.

Saya pernah membuat yogurt vivo, tetapi kemudian kami berhenti menyediakan budaya pemula ini. dan sekarang saya dapati di mana anda boleh mendapatkannya. Tetapi atas sebab tertentu, saya ragu-ragu mengenai keju kotej dan krim masam-vivo ... Saya fikir bahawa ia tidak menjadi chtoli sebenar ... seperti di kedai, omong-omong, hari ini saya membeli 10% krim masukkan beberapa sudu masam yogurt ke dalam satu balang, ia sudah diperam, esok saya akan melihat, tetapi nampaknya yogurt berlemak ternyata, dan bukan krim masam. Esok saya akan memberikan keputusan akhir

[Lesya]

Lesya
pada pendapat saya juga, jika anda fermentasi krim dengan yogurt, akan ada yogurt berlemak (baik, tidak ada rasa masam di dalamnya, wujud dalam krim masam - ia adalah neutral, atau sesuatu, ternyata), tetapi bukan krim masam mengikut selera. Tetapi kadang-kadang saya melakukannya juga, jika anda memerlukan sesuatu seperti krim masam dan cepat, atau dengan malas menyediakan krim masam dengan masam dari sebotol (bagaimanapun, terlalu banyak sourdough disiapkan lebih cepat).

kanak-kanak perempuan dan krim buatan sendiri yang dihilangkan dari susu sebelum penapaian dengan yoghurt starter perlu direbus? Saya hanya mencuba melakukannya 2 kali, saya mengeluarkan krim dari susu segar, saya mendidih saya meletakkan sesudu budaya pemula yoghurt ibu dan memasukkannya ke dalam pembuat yogurt (tidak terlalu panas yogurt selalu menjadi baik) dan tunggu ... 3 jam - tidak menebal, 4 jam - tidak menebal, walaupun dalam susu selama ini, yogurt sudah siap. pada akhirnya saya memasukkannya ke dalam peti sejuk dan kemudian saya mendedahkan bahawa serumnya telus dari bawah dengan ketebalan jari, dan semua bentuk krim masam terapung di bahagian atas dan ia tidak berfungsi dengan baik untuk menebal ... dan apa yang saya buat salah ... Saya mahu krim masam, sekurang-kurangnya yoghurt, tetapi ia

[Lesya]

Lesya
pada pendapat saya juga, jika anda fermentasi krim dengan yogurt, akan ada yogurt berlemak (baik, tidak ada rasa masam di dalamnya, wujud dalam krim masam - ia adalah neutral, atau sesuatu, ternyata), tetapi bukan krim masam mengikut selera. Tetapi kadang-kadang saya melakukan ini juga, jika anda memerlukan sesuatu seperti krim masam dan cepat, atau dengan malas menyediakan krim masam dengan masam dari sebotol (bagaimanapun, terlalu banyak masam disediakan lebih cepat).

Ya, Irina, anda betul, yogurt ternyata menjadi yogurt berlemak, sama sekali tidak seperti krim masam. Saya akan menunggu masam yang sama .... Lebih-lebih lagi, saya akan memasak sup kubis hari ini, dan memutuskan untuk membubarkan sedikit "krim masam" yang dimasak dalam air suam untuk percubaan, tetapi ia tidak larut , kekal sebilangan bijirin. Irin, adakah anda semua larut dalam cecair? atau tidak? atau saya akan berdosa kerana pembuat yogurt saya terlalu panas, saya perlu mengukur suhunya

kanak-kanak perempuan dan krim buatan sendiri yang dihilangkan dari susu sebelum penapaian dengan starter yoghurt perlu direbus? Saya hanya mencuba melakukannya 2 kali, saya mengeluarkan krim dari susu segar, saya mendidih, meletakkan sesudu budaya pemula yoghurt ibu dan memasukkannya ke dalam pembuat yogurt (tidak terlalu panas yogurt selalu menjadi baik) dan tunggu ... 3 jam - tidak menebal, 4 jam - tidak menebal, walaupun pada susu selama ini, yogurt sudah siap. pada akhirnya saya memasukkannya ke dalam peti sejuk dan kemudian saya dapati bahawa serumnya telus dari bawah, di suatu tempat dengan ketebalan jari, dan semua bentuk krim masam melayang di bahagian atas, dan ia tidak berfungsi dengan baik .. dan apa yang saya buat salah ... Saya mahu krim masam, sekurang-kurangnya yoghurt, tetapi ia

susu apa yang anda ambil?

susu buatan sendiri segar

susu buatan sendiri segar

dan lembu tidak memberi makan anak lembu? jika tidak, dengan alasan yang sama, saya tidak mendapat yogurt, dan kemudian mereka memberitahu saya bahawa ini boleh menjadi alasan!

oh, saya tidak tahu, tetapi yogurt ternyata sangat baik pada susu yang sama, dari mana saya melancarkan krim ...

Ya, Irina, anda betul, yogurt ternyata menjadi yogurt berlemak, sama sekali tidak seperti krim masam. Saya akan menunggu masam yang sama .... Lebih-lebih lagi, saya akan memasak sup kubis hari ini, dan memutuskan untuk membubarkan sedikit "krim masam" yang dimasak dalam air suam untuk percubaan, tetapi ia tidak larut , ia tetap sebilangan biji-bijian. Irin, adakah anda semua larut dalam cecair? atau tidak? atau saya akan berdosa kerana pembuat yogurt saya terlalu panas, saya perlu mengukur suhunya

Ya, pada dasarnya, ia larut sepenuhnya, tetapi entah bagaimana ada beberapa ketulan, seperti itu, tetapi tanpa biji-bijian. Tetapi saya yakin bahawa saya tidak mengalami terlalu panas. Mungkin krim itu sendiri atau yang lain

Saya membuat krim masam dari susu lembu, mengoleskan krim di atasnya dan memasukkannya ke dalam pembuat yogurt selama beberapa jam, dan kemudian di dalam peti sejuk.
Kefir juga dibuat dari susu lembu, menambah beberapa sudu kefir yang dibeli (esok saya akan pergi, beli starter kefir di farmasi, saya akan mencubanya).
Dan saya juga membuat susu panggang yang telah diperam, memasak susu segar dari lembu selama kira-kira satu jam dalam periuk susu, menambah yogurt dan memasukkannya ke dalam pembuat yogurt.
Dan juga, apabila yogurt tidak sesuai untuk saya, whey mengupas, saya membuat keju kotej dari itu: saya menuangkan semuanya ke dalam periuk, panaskan tanpa mendidih dan tapiskan melalui kain lap. Apabila saya bangun pada waktu pagi dan yogurt mengganggu saya, saya meningkatkan mood saya dengan membuat keju kotej daripadanya, dan keju kotej ini ternyata cukup banyak kek keju untuk sarapan pagi dan suasana setelah mengembara 100%

Saya membuat krim masam dari susu lembu, mengoleskan krim di atasnya dan memasukkannya ke dalam pembuat yogurt selama beberapa jam, dan kemudian di dalam peti sejuk.

Entah bagaimana saya tidak mempunyai krim masam yang tersisa untuk dimasukkan ke dalam krim segar. Oleh itu, saya baru sahaja meninggalkan balang krim di dekat dapur (semuanya disiapkan di sana sepanjang hari) menjelang malam krim itu berbuih-buih. Saya mengacau perniagaan ini di dalam peti sejuk. Menjelang pagi, krim masam biasa dan bukan cecair. Oleh itu, jika tidak ada penapaian, anda boleh.

Entah bagaimana saya tidak mempunyai krim masam yang tersisa untuk dimasukkan ke dalam krim segar. Oleh itu, saya baru sahaja meninggalkan balang krim di dekat dapur (semuanya disiapkan di sana sepanjang hari) menjelang malam krim itu berbuih-buih. Saya mengacau perniagaan ini di dalam peti sejuk. Menjelang pagi, krim masam biasa dan bukan cecair. Oleh itu, jika tidak ada penapaian, anda boleh.

Seseorang telah menulis bahawa di kampung mereka diperam dengan kerak roti hitam dalam bentuk krim. Anda juga boleh mencuba jika anda tidak mempunyai sourdough. Saya tertanya-tanya apakah ada yang akan keluar dari krim kedai dengan cara ini?

Saya rasa ia tidak akan berfungsi, mereka terlalu disterilkan untuk penapaian penuh dan penambahan dari satu kerak

Helo! Beritahu saya, jika anda mengambil 0,5 liter krim 10% + 0,5 liter krim 20% dan tambahkan 2 sudu krim masam buatan sendiri (yang nenek miliki di pasaran melalui pemisah), adakah anda fikir ia akan menjadi masam berlemak krim atau tidak masuk akal untuk menggunakan buatan sendiri, adakah 30% cukup?

Saya rasa lebih baik untuk memanaskan bazar. Saya biasa mengambil susu dari pembantu susu, jadi saya selalu memerahnya dengan krim masam buatan sendiri.Kedai tidak berfungsi. Dan prosesnya, saya rasa, akan berjalan lebih cepat jika krim masam dikumpulkan atau halus, seperti yang kita katakan, dan bukan pemisah.

Saya rasa lebih baik untuk memanaskan bazar. Saya biasa mengambil susu dari pembantu susu, jadi saya selalu memerahnya dengan krim masam buatan sendiri. Kedai tidak berfungsi. Dan prosesnya, saya rasa, akan berjalan lebih cepat jika krim masam dikumpulkan atau halus, seperti yang kita katakan, dan bukan pemisah.

Terima kasih banyak atas jawapan anda! Saya akan cuba! Bagaimana saya akan melakukannya, saya akan menulis apa yang berlaku.

Saya fermentasi kedai. Krim "Prostokvashino" dan krim masam "Prostokvashino". Krim masam yang hebat keluar. Saya tidak tahu sama ada terdapat produk jenama ini di Ukraine. Tetapi saya tidak mempunyai pilihan - kita masih perlu mencari susu dari bawah lembu, dan akhirnya tidak ada krim masam di rumah.

ya, Prostokvashino menjadi perhatian dan tentunya kita memilikinya

[Natasha]

Natasha, dan apa jenis lemak yang anda ambil? Saya membuat krim masam dari 33%, saya ingin mencuba krim yang kurang berlemak, tetapi saya bimbang ia tidak akan berjaya.

Saya menggunakan 20% krim. Terdapat sudu dalam produk siap. Dibuat dari 10%, tetapi hanya dengan krim masam. Ia juga ternyata produk yang agak tebal, lebih padat daripada di kedai. Tetapi saya hanya membeli "Prostokvashino" - cuma harganya jauh lebih murah daripada kami daripada "sebuah rumah di kampung". Saya belum mencubanya dengan pengeluar lain.

Natasha, adakah anda melakukannya dalam pembuat yogurt? hanya kefir-masam krim suhu yang diperlukan tidak lebih tinggi daripada 30 g.

Kita mesti mencuba, ada krim buttermilk di kedai.

Saya melakukannya daripada 6%, tidak buruk, krim masam bagus, lebih tebal daripada di kedai 20%

Olya, ya, saya melakukannya dalam pembuat yogurt, dengan segera dalam balang 0,5 liter, kemudian saya berlari-lari seperti ayam, hanya gumpalan padat muncul, segera ke dalam peti sejuk. Pembuat yoghurt saya terlalu panas. Tetapi sekarang dalam kartun saya sudah melakukannya 1 kali. Dia tidak terlalu panas. Ya, mengapa 30 darjah? Nampaknya 38-40

dalam budaya pemula VIVO terdapat petunjuk pada suhu ini, tetapi yang lain, khasnya Bulgaria-Itali, kemungkinan pada 38 g

[Tanyush]

Tanyush, dari susu? Dan diperam dengan apa?

[Tanyush]

Tanyush, dari susu? Dan diperam dengan apa?

Dari susu, diperam dengan krim masam biasa dari kedai 20%. Saya membuat bekas untuk 1.5 liter di Shtebik di suatu tempat, saya meletakkannya pada suhu 37-38 darjah, ia akan berdiri di dalam peti sejuk selama beberapa hari. Di tempat yang sama, di dalam bekas biasa, anda akan mengganggu krim masam, whey tambahan keluar, dan krim masam itu sendiri menjadi seperti sudu yang bernilai.

dan saya membuat krim masam dalam pembuat yogurt, semuanya berfungsi .... hanya sekarang, kanak-kanak perempuan, beritahu saya apa masa yang diberikan? Saya meletakkan krim masam selama 8 jam, ia berfungsi, kemudian saya melakukannya dengan susu buatan sendiri dan memakainya selama 10 jam, ia juga berjaya .... jadi berapa banyak untuk bertaruh?

tidak ada masa yang spesifik, semuanya mesti dilihat ketika siap

tidak ada masa yang spesifik, semuanya mesti dilihat ketika siap

tetapi bagaimana menentukan kesediaan akhir?

sekiranya whey menebal dan tidak mula terpisah

jika whey menebal dan tidak mula berpisah

Saya memilikinya di atasnya selalu kira-kira tengah tebal dan padat, dan apabila anda mencampurkannya, ia lebih nipis di bawah dan ada whey ...

adalah perlu untuk menyebarkan serbet atau sesuatu yang lain di bahagian bawah supaya bahagian bawah tidak terlalu panas, hanya tidak memanas secara merata

adalah perlu untuk menyebarkan serbet atau sesuatu yang lain di bahagian bawah supaya bahagian bawah tidak terlalu panas, hanya tidak memanas secara merata

iaitu, fakta bahawa lebih nipis di bawah adalah terlalu panas?

terlalu panas adalah pemisahan whey, mungkin anda hanya perlu mengaduk perlahan dari bawah untuk meratakan hingga akhir

terlalu panas adalah pemisahan whey, mungkin anda hanya perlu mengaduk perlahan dari bawah untuk meratakan hingga akhir

OKEY! terima kasih! : rose: Saya akan tahu!