Pasta sage

Pasta sage

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Sage segar	40 g
Telur CO	3 biji (170 g)
Tepung gandum durum kasar (Semolina)	350 g
Minyak zaitun	1 sudu besar l.
Garam	picit

Kaedah memasak

• 	Kisar bijak. Saya menggunakan multi-shredder untuk KM. 40 g rumput kering yang telah dibasuh dan baru mencapai tahap maksimum.
  	Setelah beberapa minit, ternyata saya tidak dapat mencapai konsistensi yang seragam, batangnya tidak mahu memotong.

• Kemudian saya memukul 1 telur dan menghidupkannya selama satu minit - jisim homogen sudah siap

• 	Saya melakukan batch dalam mesin Marcato Regina. Masukkan semua bahan ke dalam, pegang dalam kedudukan cepat, mula menguli
  	Apabila bahan mula bercampur dan pemegangnya bertukar dengan sedikit usaha, pindahkan ke kedudukan perlahan. Kami terus menguli selama 5 minit lagi sehingga sebati doh.
  	Anda mungkin memerlukan sedikit lagi tepung atau beberapa sudu air, jejak dan tambahkan mengikut keperluan. Doh tidak boleh melekat pada jari anda. Saya telah melakukan tanpa bahan tambahan.
  	Kami mengumpulkan adunan ke dalam bola, tutup dengan kerajang. Atau balut dengan tuala dan tutup dengan penutup
  	Saya biasanya memasukkan doh ke dalam mangkuk kaca dengan penutup yang ketat. Biarkan berehat sekurang-kurangnya 30 minit.
  	Melancarkan dengan mudah, tidak melekat, tidak terkoyak, tidak perlu panas

• 
• 
• 

Catatan

Sumber 🔗

Penulis menulis bahawa pasta sage berfungsi dengan baik dengan bahan seperti labu, pir, dan keju gorgonzola. Resipi bersama mereka ada di blognya.

Nikmati hidangan anda!

Oh, sungguh indah! Saya sudah lama bermimpi membuat pasta dengan bayam, tetapi tidak dapat menjumpainya di kedai. Menemuinya, tetapi ia adalah ais krim yang benar. Bolehkah anda memberitahu saya cara menyediakannya dengan betul untuk menambahkannya ke dalam adunan? Dan untuk resipi dan gambar cantik TERIMA KASIH SANGAT !!!

Apa pasta wangi yang cerah!
Dari jauh di foto seperti dahan zaitun

[Anya]

Anya, sangat bagus! Tolong beritahu saya, adakah ini acuan untuk ladu dan ladu? Saya tidak pernah melihat seperti itu

[Natalia.]

Saya telah lama mengimpikan untuk membuat pasta bayam

Natalia., kami mempunyai resipi bayam, kedua-duanya menggunakan beku
Video adunan bayam (resipi + menguli dalam gabungan + doh lembaran) video (Doxy)
Doh mi hijau (dengan bayam) (Zubastik)

Galina, terima kasih

adakah acuan untuk ladu dan ladu? Saya tidak pernah melihat seperti itu

Alexandra, Saya mengambil cetakan ini untuk ravioli dari usaha sama kami Pembelian di kedai Jerman (SP, Ukraine)
Saya menulis mengenai dia dalam topik Acuan ladu dan ladu... Hanya ada ulasan mengenai perkara ini dan seumpamanya

Terima kasih atas petua. Saya pasti akan membacanya. Sesuatu di laman web kami tidak mahu bayam tumbuh, jadi kami harus mencarinya di kedai. Semoga berjaya. Dan terima kasih sekali lagi untuk keseronokan estetik yang disampaikan.

[Natalia.]

Natalia.,

[Anya]

Alexandra, dia mengambil cetakan ini untuk ravioli dari usaha sama kami. Pembelian di sebuah kedai Jerman

Anya, terima kasih, saya akan lihat !!!

[Anya]

Anyaapa kisah dongeng!

[Anka_DL]

Anka_DL, Anya! Adakah anda sudah merebus? Saya membuat adunan bit. Tetapi semasa memasak, hampir semua warna direbus. Walaupun warna adunannya kaya - bit.

Anya, betapa cantiknya, apa warna!

Saya sudah lama bermimpi membuat pasta dengan bayam, tetapi tidak dapat menjumpainya di kedai. Menemuinya, tetapi ia adalah ais krim yang benar. Bolehkah anda memberitahu saya cara menyediakannya dengan betul untuk menambahkannya ke dalam adunan?

Saya mengukus sedikit dengan air mendidih, kemudian mengisar jisim ini dengan pengisar. Atas dasar ini saya membuat doh. Sekiranya pengisar anda tidak mengisar jisim sepenuhnya, anda kemudian boleh menggosok jisim melalui ayak, dan kemudian menguli doh. Pengisar saya melakukannya sekali atau dua kali.

[Sveta]

Gadis-gadis, terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi

Sveta, Saya tidak akan menunjukkan ravioli, tetapi saya merebus mi dengan sengaja sekarang, warnanya sedikit cerah, tetapi tetap hijau. Ia memalukan bahawa ia sudah gelap di luar dan candelier sedikit menyimpang, tetapi anda masih dapat melihat bahawa warnanya telah dipelihara

[Anka_DL]

Anka_DL, Anya! Betapa terpelihara! Mi sempurna! Dan saya mempunyai raviolki bergaris yang cantik dan selepas memasak - warnanya jelek. Saya tidak faham apa yang saya buat salah. Saya menguli doh dalam jus bit dan juga menambah cuka.

Penulis di blog mempunyai "tepung" dalam ramuan untuk pasta beberapa resipi, sementara yang lain juga menambah semolina. Saya tertanya-tanya apa jenis tepung yang dimaksudkan, di mana ia hanya "tepung".
Dan adakah gandum durum, tetapi lebih halus daripada semolina ?!
Saya mempunyai dua jenis tepung Itali, satu dari jenis gandum lembut, mengisar 00 (untuk pasta, pizza dan foccacci), yang kedua dari jenis semolina yang keras. Saya membuat 150 gram halus dan 50 gram semolina mengikut resepinya. Ternyata sedap. Saya tertanya-tanya bagaimana ia hanya dari semolina ?!

Dan saya masih tidak boleh mendapatkan segi empat sama rata. Nampaknya saya melipatnya dengan cara ini dan itu, tetapi sama, sama ada tepi akan meninggalkan, maka saya tidak mencapai lebar penggulungan, mungkin doh harus diambil segera lebih banyak.
Dan satu lagi soalan mengenai penyimpanan. Berapa lama? Dan dalam bentuk apa ?! Keringkan atau beku ?!

Dan satu lagi soalan mengenai penyimpanan. Berapa lama? Dan dalam bentuk apa ?! Keringkan atau beku ?!

Sekiranya pes kering. Sekiranya ravioli - beku.