Lempeng soba yang dibakar dengan keju dan keju kotej

Lempeng soba yang dibakar dengan keju dan keju kotej

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
UNTUK PANCAKES (20 pcs)
Tepung Gandum	70 g
Tepung soba	120 g
Susu	800 ml
Minyak jagung	2 sudu besar l.
Telur	4 perkara.
Garam	2 sudu kecil
Gula	1.5 sudu kecil
UNTUK MENGISI (untuk 8 penkek)
Keju kotej	250 g
Krim masam	25 g
Telur	1 PC
Tepung Gandum	10 g
Garam	1 sudu kecil
UNTUK JIMAT
Krim masam	250 g
Susu	50 ml
Keju keras	80 g
Garam	1 sudu kecil
--------------------------------
Bentuk segi empat sama terbelah 23x23 cm
Kuali dengan diameter 23 cm

Kaedah memasak

• 1. Ayak tepung gandum dan soba dan masukkan sedikit susu (jika susu ditambahkan ke tepung, tepung soba akan cepat membengkak dan menjadi ketulan). Sekiranya benjolan masih ada, tapislah dengan penapis. Masukkan telur, garam, gula dan mentega yang telah dipukul. Kacau hingga sebati.
• 
  
• 2. Griskan kuali dengan minyak sayuran dan panaskan dengan kuat. Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar di kedua-dua belah pihak. Doh mestilah sangat berair dan mudah tersebar di kuali. Lempeng nipis.
• 
• 3. Dari jumlah doh ini, 20 penkek diperoleh, tetapi hanya 8 keping yang diperlukan untuk dibakar.
• 
• 4. Untuk pengisian, campurkan keju kotej, krim masam, telur dan garam hingga rata. Sekiranya curd berbintik, gosokkannya dengan ayak.
• 
• 5. Letakkan pengisian di satu tepi pancake dan gulung pancake. Untuk borang saya, diperlukan 8 penkek (pengisiannya cukup).
• 
• 6. Letakkan penkek ke dalam pinggan yang dilumurkan dan dilapisi dan tutupnya dengan krim masam, susu masin dan sos telur. Taburkan dengan keju parut di atas. Saya juga menambah dill kering ke dalam sos.
• 
• 7. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama 30 minit pada suhu 160⁰DENGAN.
• 
• Potong bahagian dan hidangkan panas dengan krim masam.
• 

Masa untuk menyediakan:

1 jam 10 minit

Program memasak:

ketuhar, dapur

Catatan

Lempeng soba wangi dengan keju kotej masin dan sos keju-krim - sangat lazat !!! Hidangan boleh merangkumi sarapan, makan tengah hari atau makan malam yang lengkap!

Sashul, pancake apa yang anda ada! Memikat mata. Sangat menarik dimasak! Terima kasih!

[Lenochka]

Lenochka, terima kasih, saya berusaha keras !!! Ya ... Yang berasap sekarang penuh dengan keju kotej!

Sedap asap sekarang di curd ditarik!

Jangan beritahu saya! Kami bergantian. Saya belum cukup bermain dengan kedai berasap. Begitu banyak idea yang masih ada di kepala saya! Tetapi untuk menjaga kesihatan, kami akan memakan pancake anda dengan keju kotej di antara daging asap.

Ah Alexandra, Alexandra, apa yang kamu lakukan kepada saya .... Sekiranya anda bukan dari Yalta, anda pasti akan berjaya dengan anda. Tidak ada seorang pun yang boleh mengambil air liur !!!!!

[Sasha]

Oh, sungguh sedap! Sasha, terima kasih banyak-banyak! Saya telah memecahkan botak tentang cara terbaik untuk memanggang penkek dengan keju kotej, dan di sini - dapatkan resipi siap pakai!

[Manechka, Irinochka]

Tuan-tuan yang dihormati, Manechka, Irinochka! Terima kasih atas maklum balas yang baik !!!

Ah Alexandra, Alexandra, apa yang kamu lakukan kepada saya ... Sekiranya anda bukan dari Yalta, anda akan mendapat

Jangan menjerit pada saya, Irishka!
Pancake dengan soba sedap!
Lebih baik beli dadih
Dan penkek bakar !!!

[Irishka]

Jangan menjerit pada saya, Irishka!
Pancake dengan soba sedap!
Lebih baik beli dadih
Dan penkek bakar !!!

Anda adalah baik saya, dilakukan dengan baik! Disokong! Orang yang berbakat berbakat dalam segala hal. Saya akan berada di Yalta, dan saya pasti akan dewasa sebagai junior, saya pasti akan mengenali anda !!!!

[Orang Ireland]

Orang Ireland, tentu saja! Saya dengan senang hati akan bertemu dengan anda! Dan anak saya nampaknya tidak begitu lama untuk membesar sehingga dapat melakukan perjalanan!