Adunan tepung dari pelbagai jenis tepung "MIX-6" (bebas gluten)

[Adunan tepung dari pelbagai jenis tepung "MIX-6"]

Adunan tepung dari pelbagai jenis tepung "MIX-6"

Setelah menjalankan eksperimen saya dengan tepung dan cecair, banyak tepung dan whey yang dicairkan kekal (lihat di sini Interaksi pelbagai jenis tepung dengan cecair https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=4234.0,) yang harus dilupuskan di suatu tempat.
Saya memasukkan semua tepung tepung dari 6 jenis tepung ke dalam mangkuk besar, tambah 2 sudu besar. l. herkulean dan masam rai yang lapar dari peti sejuk dan dibiarkan semalaman tepat di atas meja.

Pada waktu pagi anda semestinya melihat rusuhan ini yang berlaku di dalam mangkuk
Saya menambah 30 gram tepung rai dan sedikit whey segar, hanya untuk menyegarkan jisim ini. Secara umum, jisim ini masih berkobar di atas bumbung, saya akan meletakkan roti untuk dibakar pada waktu malam.

Izinkan saya mengingatkan anda bahawa tepungnya adalah: gandum, rai, soba, jagung, kastanye, barli.



Dibuat roti gandum masam dari 6 jenis tepung.
Resipi roti "Wheat-rye Darnitsky dari Admin" diambil sebagai asas dengan beberapa perubahan. Pada asasnya, anda boleh menggunakan sebarang resipi roti gandum-gandum.
Doh diuli dalam pemproses makanan, doh itu dibentuk dalam acuan di dalam oven pada suhu 35 * C, dan dibakar di dalam oven pada suhu 180 * C.
Inilah yang berlaku:



Dan kepingan roti yang dihiris



Roti yang berkualiti, roti meja secukupnya tanpa rasa yang jelas dari tepung apa pun, rasa netral.

Hasil penaik:
Roti boleh dibakar menggunakan tepung masam, bahkan dari tepung dari pelbagai jenis dan varieti, dan bahkan dari beberapa jenis tepung.
Sekiranya keadaan seperti saya timbul, jangan takut dan berani membuat sourdough dan membakar roti masam dari pelbagai jenis tepung. Awak tidak akan menyesal.

Jangan takut untuk bereksperimen, cuba pelbagai cara membakar roti

Semoga berjaya!

... jenis roti apa yang boleh anda makan dengan diabetes # 2

... jenis roti apa yang boleh anda makan dengan diabetes # 2

Konstantin, ajukan soalan ini dalam topik Alexandra https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=221.0 , dia istimewa dalam isu ini, dan anda boleh menggunakan resipi untuk roti dan hidangan lain dengan selamat

[Pentadbir]

Pentadbir, Helo
Adakah anda fikir yang terbaik adalah musuh yang baik?
bosan menghitung budaya pemula anda di forum, tetapi masih ada kefir

Serius.
Berikut adalah klasik, IMHO, gandum-rai, gandum-oatmeal, gandum-soba, gandum-jagung, gandum-rai-jagung, dan itu bukan untuk semua orang, apa yang boleh kita katakan mengenai tepung berangan. Ngomong-ngomong, orang Czech suka menggunakannya dalam barang bakar bukan ragi, dan juga tepung dari kekacang.
Oh, saya ingat, kacang cepat terbakar, anda boleh menggunakannya untuk kemerahan.

Terima kasih, saya akan belajar ... jika boleh, saya akan mengemukakan soalan ... sehingga saya faham bagaimana dan apa ... Saya telah duduk tanpa roti selama dua bulan ... Saya membiarkan diri saya, hanya mewah tanpa ragi. ..