Kek "Bakul strawberi"

Kek "Bakul strawberi"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Tepung Gandum	400 g
Mentega tanpa garam	200 g
Kuning	1 PC.
Gula atau serbuk yang lebih baik, jika ada	2 sudu besar l.

Kaedah memasak

• 1. Membuat adunan roti pendek (saya biasanya membuat isipadu yang besar, dan kemudian membeku dengan sosej, kemudian mengeluarkannya ketika saya ingin memanggang sesuatu yang manis)
• Tepung dalam mangkuk - masukkan mentega yang dipotong menjadi kiub kecil di sana. (minyak mesti sejuk, tetapi tidak sejuk). Gosokkannya sedikit ke dalam tepung sehingga campuran kelihatan seperti serbuk roti halus. Kemudian tambah kira-kira 3 sudu besar. l. air sejuk, kuning telur, gula dan kacau campuran dengan pisau sehingga serbuk melekat. Sekiranya doh kering, tambah lebih banyak air. Kemudian kami gulungkan semuanya ke dalam bola di atas meja yang ditaburkan tepung.
• Anda harus mempunyai jisim yang homogen, licin dan elastik. Jangan menguli doh terlalu lama, kemudian akan menjadi kasar.
• Kemudian saya bahagikan kepada 2-3 sosej, bungkusnya dalam bungkus plastik, dan satu sosej di dalam peti sejuk selama satu jam, dan selebihnya di dalam peti sejuk "untuk kemudian"
• 2. Saya mengeluarkan sosej, memotongnya menjadi kelopak dengan pisau, yang saya masukkan ke dalam acuan (saya mempunyai acuan silikon khas untuk 6 bakul. Saya menyambungkan kelopak bersama-sama terus ke dalam bakul, memotong lebihannya. Sementara itu , pukul 1 protein dengan gula tepung dengan setitis jus lemon ke dalam busa sejuk.
• 3. Saya mengeluarkan bakul, sejukkan sedikit, tutup dengan protein dan sekali lagi selama satu minit di dalam ketuhar.
• 4. Saya memasukkan strawberi ke dalam bakul (anda boleh mengambil beku, tetapi semua cecair mesti disalirkan) dan tutup semuanya dengan protein dan sekali lagi di dalam ketuhar selama 5 minit.
• Kemudian bakul sejuk sedikit, bawa keluar dari acuan dengan berhati-hati. Mereka ternyata lebih enak ketika sejuk, tetapi paling baik 1 bahagian bertahan hingga ke tahap ini

Catatan

Saya ingin berkongsi dengan anda resipi saya untuk bakul pastri serbuk dengan strawberi, ternyata sangat sedap.

Sudah tentu, banyak keributan, tetapi hasilnya

Masha, terima kasih kerana resipi yang menarik! Bakul yang indah!