Trik dan rahsia masakan kecil

[Kami menggunakan baldi dari mesin roti sebagai tungku]

Kami menggunakan baldi dari mesin roti sebagai tungku

Gadis-gadis, mungkin seseorang akan berguna == sebatang pin jatuh dari baldi mesin roti di mana pengadun dipegang, baldi itu sendiri utuh, dapur berfungsi seperti biasa. Sayang sekali alat operasi dimasukkan ke tempat pembuangan sampah. Kompor berusia lebih kurang 3 tahun. Sudah tentu, saya membeli yang baru untuk menguli, tentu saja, untuk penaik. HP lama - Mystery MBM-1203 - dilancarkan semula - Saya mengeluarkan pin dan pengadun, dan menutup lubang dengan tanah liat - saya hanya akan menggunakannya sebagai dapur, ketuhar besar tidak selalu diperlukan, sekarang kita bersendirian dengan saya suami, tidak banyak jumlahnya cukup. Di sini saya membakar daging * roti * seperti * kelinci palsu di Misteri, kentang panggang dengan paha ayam, kek = ujian berjaya dilalui - tanah liat hanya bertambah kuat dari tinggi, saya ingin memberi ibu saya untuk memanggang roti, dia lebih suka menguli, jika tidak, dia memandu untuk ketuhar gas besar satu gulung.

[Rahsia produk daging cincang]

Rahsia produk daging cincang

Akhirnya saya memahami rahsia produk daging cincang: potongan daging, bebola daging, dan lain-lain. Saya mula-mula membaca mengenai kaedah ini dalam topik pembuat ham, dan hari ini saya yakin dengan mata saya sendiri. Untuk mengelakkan produk hancur tanpa penambahan telur dan komponen pengikat lain, perlu menguli daging cincang untuk waktu yang lama dan dengan paksa dengan tangan atau dengan pengadun, sehingga "benang" berwarna putih. Benang tidak menunggu, daging cincang mula melekat pada mangkuk pengadun. Akibatnya, bebola daging dalam sup adalah utuh dan padat, tanpa sedikitpun hancur.

[Kimia dapur]

Kimia dapur

sangat menghiburkan dan menarik dan bermaklumat



dia juga mengatakan tentang daging bahawa jika daging cincang itu asin dan disimpan dalam keadaan sejuk, daging akan mengubah strukturnya dan potongan-potongan daging tidak berantakan.

[Bentuk untuk telur hancur]

Bentuk untuk telur hancur

Idea asal!

[Bukti percikan semasa menggoreng]

Bukti percikan semasa menggoreng

[Pengocok lada perjalanan: sarung kanta lekap]

Pengocok lada perjalanan: sarung kanta lekap

Foto dari majalah Real Simple, seperti yang sebelumnya dengan perlindungan percikan ..

[Cara cepat mengupas bawang putih dengan dua mangkuk besi]

Cara cepat mengupas bawang putih dengan dua mangkuk besi

Foto dari majalah Real Simple.

[Beberapa mashmalow dalam beg gula perang akan menjadikan gula tidak berubah menjadi batu]

Beberapa mashmalow dalam beg gula perang akan menjadikan gula tidak berubah menjadi batu

Foto dari majalah Real Simple.

Saya sendiri tidak memeriksanya ...

[Cara mengupas bawang putih]

Cara mengupas bawang putih

Saya kupas bawang dengan merendamnya ke dalam air selama beberapa minit. Sekam yang direndam dan bengkak lebih mudah dikeluarkan

[Tambahan untuk "Cara Mengupas Bawang Putih"]

Tambahan untuk "Cara Mengupas Bawang Putih"

Ya, saya juga merendam bawang putih, hanya dalam air mendidih! Ia sangat mudah dibersihkan selepas itu!

[Permaidani surat khabar di dalam laci sayur peti sejuk menghilangkan bau]

Permaidani surat khabar di dalam laci sayur peti sejuk menghilangkan bau

Dan inilah yang lain dari majalah Real Simple yang sama: mereka mendakwa bahawa permaidani surat khabar di laci sayur di dalam peti sejuk menghilangkan bau ...

Gunakan hidangan pembakar cincin (seperti yang tengah di dalamnya) sebagai tempat menyimpan ayam

Atau gunakan hidangan pembakar cincin (seperti yang ada di tengahnya) sebagai tempat menyimpan ayam. Seperti ayam di sebotol .. dan juga dengan sayur-sayuran segera ..

Menggunakan roda pemotong pizza sebagai pencincang salad

Atau gunakan roda pemotong pizza sebagai pemotong salad cepat tepat di dalam mangkuk, tanpa menggunakan papan:

[Lada manis sebagai hidangan kaserol]

Lada manis sebagai hidangan kaserol

[Botol cendawan sebagai dispenser doh]

Botol cendawan sebagai dispenser doh

[Kelebihan surat khabar untuk tong sampah]

Kelebihan surat khabar untuk tong sampah

Dan inilah yang lain dari majalah Real Simple yang sama: mereka mendakwa bahawa permaidani surat khabar di laci sayur di dalam peti sejuk menghilangkan bau ...

Benar-benar menghilangkan bau. Untuk produk yang saya tidak gunakan sejak kecil saya ingat tentang plumbum, dan lain-lain, nampaknya berbahaya. Dan saya selalu memasukkannya ke tong sampah. Dari surat khabar percuma saya membuat kulechek, seperti biasa di kedai dan memasukkannya ke dalam baldi. Bagi saya, ia lebih baik daripada beg, dan menghilangkan bau, dan baldi lebih senang dicuci selepas itu, surat khabar ini menyerap kelembapan dan bau.

[Cara mencuci sayur tanpa membasahi tangan]

Cara mencuci sayur tanpa membasahi tangan

baskom, mengikut keperluan, saya mempunyai 10 liter, saya masukkan kentang ke dalamnya, maksimum dua pertiga isi padu, saya mengisinya dengan air, mungkin untuk pertama kalinya dengan sedikit sabun, dan Saya mula memusingkan sikat tandas di dalamnya, tentu saja, dibeli khas untuk kes ini, begini , ganti air 2-3 kali, senang mengalirkan air, meletakkan pemegang sikat di tepi lembangan - seperti penahan kentang, saya meletakkan lembangan di dalam tab mandi, di halaman saya sendiri - mencuci adalah dipindahkan ke udara segar === kelebihan mencuci seperti itu tidak sedikit sekali sekala membersihkan kentang, cepat, cekap, tidak menekankan, membersihkan tangan. Saya mengintai kaedah itu sejak dulu - bapa mertua saya membasuh kentang untuk seekor lembu di dalam tangki, memusingkan tongkat di dalamnya, saya menyukainya. Untuk lobak merah dan bit - sama. Sekiranya anda perlu mencuci sedikit kentang-wortel, besen kecil di sink dapur dan berus pada pemegang panjang juga berpusing dan berpusing.

[Kaedah untuk menyediakan kek keju lembut]

Kaedah untuk menyediakan kek keju lembut

Saya ingin berkongsi kaedah saya membuat kek keju lembut. Ini bukan resipi, tetapi kaedah memasak. Saya selalu memasak kek keju "dengan mata", jadi bahagian ramuannya tidak begitu penting, saya biasanya meletakkan banyak kismis (yang disukai oleh anak perempuan saya), banyak keju kotej, tepung kecil, dan satu telur setiap bungkus 200 gram keju kotej, tambah garam dan gula dengan mata dan tambahkan beberapa soda ...
Ciri-ciri memasak - supaya kek keju "montok" dan tidak jatuh, anda mesti memasukkannya ke dalam kuali yang dipanaskan dengan baik, COVER, dan setelah setengah minit kurangkan api minimum! Dan lupakan mereka selama sepuluh minit! Pada suhu minimum, syrniki akan bertambah besar di bawah tindakan soda, dan jika anda tidak membuka penutup selama kira-kira sepuluh minit, maka "kelembapan" ini akan diperbaiki dan tidak akan jatuh! Sepuluh minit kemudian, saya membuka penutup - bahagian atas cheesecake sudah dipanggang dengan baik di bawah penutupnya. Saya menaikkan api ke tahap maksimum, tunggu sebentar agar kuali menyala dan cheesecake "memberikan" minyak yang diserapnya ketika berbaring di dalam kuali yang sedikit dipanaskan (ada ciri seperti itu ketika memasak dalam kuali panas , makanan menyerap lebih sedikit minyak).
Kemudian saya menghidupkan cheesecake dan mengeluarkannya setelah keperangan di bahagian lain.
Cukup jika anda menyerahkan kek keju yang tidak dibakar sepenuhnya, ia akan jatuh dengan kuat dan rasanya "getah". Oleh itu, saya menyeksa mereka di bawah penutup sehingga mereka siap.
Sejujurnya, akhir-akhir ini saya malas untuk menggulung kek keju dalam tepung dan hanya menyebarkan adunan dengan sudu di atas kuali yang telah dipanaskan (saya mencelupkan sudu ke dalam air supaya bahagian doh mudah tergelincir) .. Ini sangat mempercepat proses memasak .. Perbezaan rasa dengan kek keju yang digulung yang saya tidak perasan ..

[Wain sejuk]

Wain sejuk

[Memasak rusuk di sepanjang jalan dengan daging]

Memasak rusuk di sepanjang jalan dengan daging

Dan memandangkan peristiwa-peristiwa baru-baru ini dan kenaikan tarif yang akan datang UNTUK SEMUA, saya membuat tipu daya seperti itu .... Semasa saya membuat sosej atau ham di dalam ketuhar (3 jam pada 80 darjah), saya meletakkan sepotong roti gulung di atas kuali, akibatnya, saya berhenti membeli serpihan roti. Dia membawa kami ke ATB, mereka mencari rubel dengan sesuatu, seperti sesen pun, dan sekarang mengapa mereka harus mengemudi oven
Rarerka, idea itu mengasyikkan - saya membekukan teh kompot dan bunga raya dengan cara ini - supaya dalam keadaan panas dan menyejukkan minuman lebih cepat, dan tidak mencairkannya. Bekukan dalam beg ais

[Cara membuang lapisan lemak dari kuahnya]

Cara membuang lapisan lemak dari kuahnya

Saya telah lama membaca, mungkin juga dalam benang ini, bahawa lapisan lemak dari kaldu dapat dikeluarkan dengan tuala kertas biasa. Baru-baru ini saya mengingati nasihat ini tepat pada waktunya dan menggunakannya dalam praktik - hasil yang sangat baik. Anda menukar serbet beberapa kali dan kuahnya bebas lemak. Terutama penting untuk kuah kaya, seperti daging jeli. Tidak lama kemudian kaedahnya akan sangat diminati, Tahun Baru hampir tiba.

[Cara menghilangkan tulang dari herring]

Cara menghilangkan tulang dari herring

[Cara memisahkan kuning telur dari protein]

Cara memisahkan kuning telur dari protein

Saya tidak tahu, mungkin itu sudah ... Sekiranya ya, saya akan hapus

[Bagaimana saya "memproses" keju]

Bagaimana saya "memproses" keju

Saya tidak tahu di mana ia berada. Tetapi saya ingin berkongsi bagaimana saya sekarang "memproses" keju.
membeli sekeping yang sudah dipotong dengan segitiga, saya memotong dinding sisi dan bawah - kerana pemakan saya masih akan memotongnya dan membuangnya. Saya segera memotong "kerak keju" dan meninggalkan keju, siap digunakan dan "dipotong".Tetapi kerak yang sama ini segera diparut dan dihantar ke peti sejuk beku. Dan sekarang saya selalu menggunakan keju untuk pelbagai jenis kek keju, pizza, daging, dan lain-lain. Dan ini sangat penting sekarang - sebelum cuti. Sebelum ini, anda terpaksa membeli 1 kg keju segar (dan sebelum cuti anda sendiri tahu bagaimana harga melambung). Dan sekarang untuk semua jenis salad / potongan, hanya 400 gram yang cukup untuk saya, kerana untuk daging yang sama dengan keju, keju dari peti sejuk cukup sesuai untuk saya. Ia disimpan selama 4 bulan, dan saya selalu mengambil pelbagai jenis keju. Oleh itu, terdapat 3-4 jenis keju dalam beg.

[Gulungan telur yang mudah dan sederhana]

Gulungan telur yang mudah dan sederhana

[Perap untuk dibakar]

Perap untuk dibakar

Saya ingin berkongsi cara malas mengasinkan daging untuk dibakar.
Saya mengambil beg besar untuk dibekukan, tuangkan terus ke dalamnya dan tuangkan semua komponen pengasam, baik, saya mencampurkannya tepat di dalam beg dan daging di sana. Campurkan terus ke dalam beg.
Saya menutup beg (ikatkan dengan simpul jika menutup sendiri lebih baik).
Sekarang anda boleh "menguli" daging anda seperti adunan, yang sangat senang jika ada sedikit masa untuk perap.

Saya ikut .. Saya membeli beg vakum dalam pek METRO. 100 pcs., Untuk Proficuk mereka tidak sesuai .. dan saya mula menggunakannya untuk mengasinkan bahagian ayam untuk memanggang, daging perapan awal dalam air garam dengan penyedotan dan memasak souvid lebih lanjut, dan lain-lain. Saya menutup beg, adalah mungkin untuk mengaduk dan tiada kebocoran. ...

[Mengenai penyejuk beku]

Mengenai penyejuk beku

Dan saya ingin menambah mengenai peti ais: Saya memasukkan semua sisa sosej ke dalam satu bekas, apabila sudah penuh, sudah tiba masanya untuk membuat pizza! Kadang-kadang kita membeli susu dan krim masam - juga di dalam peti sejuk - hanya untuk diproses - penkek, krim masam di dalam ketuhar atau gulungan kubis.

[Menghilangkan noda pada pakaian]

Menghilangkan noda pada pakaian

Dan saya ingin berkongsi silap mata untuk menghilangkan noda, saya menggunakan alat ini sendiri sejak sekian lama. Semasa saya perlu membasuh tuala dapur atau sebarang noda pada pakaian. dan terutama pada pakaian kanak-kanak terdapat banyak, saya mencuci tangan Burti di dalam tabung, yang juga merupakan penghilang noda (saya juga alat yang cantik untuk mencuci kolar baju atau pakaian lain). Oleh itu, saya meletakkannya selama 5-10 minit di tempat di mana saya perlu membersihkannya, dan kemudian saya memasukkan basuh biasa ke mesin basuh, ia mencuci dengan sempurna, saya sendiri tidak menjangkakannya. Oleh itu, saya menasihati ... Dan juga sangat berguna untuk membawa alat ini bersama anda dalam perjalanan perniagaan atau bercuti, agar tidak membawa serbuk, lebih baik mengambil tiub dan menggunakannya.

[Penyimpanan telur]

Penyimpanan telur

Telur tidak boleh disimpan dengan makanan yang berbau pedas, kerana mereka merasakan bau.

Untuk menjadikan telur dadar lebih sedap

Untuk menjadikan telur dadar sangat enak dan gebu, sepotong ragi ditambahkan ke dalamnya.

Untuk mengekalkan warna timun ketika masin

Timun dituangkan dengan air mendidih sebelum masin dan segera dicelupkan ke dalam air sejuk, kemudian mereka akan mengekalkan warna hijau terang ketika asin.

Nuansa labu memasak

Labu, seperti zucchini dan tomato, direbus dalam jusnya sendiri tanpa menambahkan cecair.

Mengapa menghidangkan labu dalam tin

Labu kalengan disajikan sebagai pembuka selera atau lauk pedas untuk hidangan daging dan ikan.

Lebih baik bilas pasli

Sekiranya anda membilas peterseli dengan air suam, bukan air sejuk, ia akan menjadi lebih beraroma.

Lemon untuk kaviar cendawan dan mayonis

Untuk menjadikan kaviar cendawan lebih manis, jus lemon atau cuka meja ditambahkan ke dalamnya.
Jus lemon yang ditambahkan pada mayonis memberikan sos rasa yang enak dan memperkaya dengan vitamin.

Nuansa membuat acar

Acar siap diisi dengan air garam timun acar, setelah mendidihnya.

Sekiranya puri terlalu tebal

Pure kekacang yang terlalu tebal boleh dicairkan dengan susu panas atau sup daging.

Gumpalan sup

Sup bijirin disediakan dari barli mutiara, oatmeal atau beras dalam cendawan atau sup daging.

Cara memasak hati

Hati tidak dicerna atau asin terlebih dahulu, kerana ini mengganggu rasanya.

Cara memasak buah pinggang

Pucuk rebus dan goreng siap pakai tidak boleh kemerahan pada potongannya. Ginjal goreng ditaburkan dengan jus lemon sebelum disajikan.

Air ketuhar

Untuk mengelakkan daging terbakar dan mengering, bejana dengan air diletakkan di dalam ketuhar.

Bila hendak garam daging

Semasa memasak daging, ia tidak segera asin - garam menyebabkan pelepasan jus daging pramatang, yang mengganggu rasanya.

Pembuatan roti ayam

Produk unggas dan permainan separuh siap dilapisi tepung putih atau serbuk roti, kemudian kerak menjadi lebih lembut ketika digoreng.

Goreng garam

Percikan lemak dan busa lebih sedikit di dalam kuali jika anda menambah sedikit garam ke dalamnya.

Berdasarkan bahan dari majalah "School of Culinary".

[10 petua dari chef gila Justin Chapple]

10 petua dari chef gila Justin Chapple

🔗

Ada koki gila Justin Chapple, dan, tentu saja, seperti setiap profesional di bidangnya, dia mempunyai teknik unik yang mengubah kerja yang membosankan di dapur menjadi pengalaman yang menarik. Ingin mengetahui sebahagian daripadanya?

1. Lengkapkan diri anda dengan jerami koktel biasa dan menyingkirkan ekor strawberi akan kelihatan mudah dan menyenangkan bagi anda:

2. Yang anda perlukan untuk membuat gnocchi udara (atau ladu, menurut pendapat kami) adalah periuk, beg plastik dan tali:

3. Perkara yang sangat diperlukan di dapur adalah beg plastik, saya pasti Justin Chapple. Lihat cara membuat pes bawang putih dengannya:

4. Ada ratusan trik untuk membuat telur rebus yang berkualiti. Tuliskan seratus dan pertama. Sebagai bonus - sandwic sarapan yang luar biasa:

5. Kami mengubah botol air plastik menjadi aksesori dapur - ia berfungsi untuk memisahkan putih dan kuning telur:

6. Benang gigi dan beberapa tusuk gigi akan membantu anda memotong lapisan kek dengan sempurna:

7. Untuk kek ais krim yang sempurna, gunakan pisau tajam dan dua biskut biskut:

8. Alat terbaik untuk mendapatkan biji jagung tentu saja adalah gigi. Tetapi jika anda memerlukan jagung untuk salad, anda boleh mengambil pisau tajam, dua cawan, lebih besar dan lebih kecil, sehingga biji-bijian tidak tersebar di sekitar dapur:

9. Tahukah anda bahawa bukan sahaja keju dipotong dengan pemotong keju. Anda boleh memotong strawberi, zaitun dan juga cendawan! Kami tidak tahu.

10. Baiklah, dan akhirnya, sekali lagi penggunaan tabung koktel. Mereka boleh digunakan untuk mengeluarkan lubang dari ceri. Di sini anda juga memerlukan sebotol anggur kosong (jika tidak kosong, cari tahu apa yang harus dilakukan?):

Penjelasan:

kami bertubuh kecil ceri trans-Ural tidak dapat ditembus dengan mudah dengan tiub plastik untuk koktel dalam GIF atau ceri manis atau besar bukan milik kitaceri yenskaya

[Cara pertama]

Gif dari koki: memotong sayur dan memotong ikan

Ternyata anda boleh memotong sayur untuk salad atau sup dengan pisau lebih cepat daripada menggunakan pemproses makanan dengan alat tambahan. Dalam kes ini, perkara utama adalah mengetahui peraturan mudah, dan anda akan berjaya! Ikan, bagaimanapun, tidak begitu sukar untuk dipotong. Di sini kami hanya mempunyai panduan GIF terperinci mengenai topik ini.

Mengupas dan memotong sayur menjadi potongan besar untuk salad yang sama atau hanya untuk makan tidak menjadi masalah. Masalahnya adalah ketika anda memerlukan, misalnya, untuk memotong bit, wortel dan kubis dengan betul untuk borscht, sehingga akibatnya, balak tidak melayang di piring anda. Hari ini kami membawakan kepada anda panduan gif untuk bekerja dengan pisau dapur dari chef Chris Jacquley: cara memotong kubis dan wortel, mengupas paprika dan ikan daging!

Kobis

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Lada

Cara pertama

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Cara kedua

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Lobak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Ikan

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

🔗

[Cara memotong bawang halus]

Cara memotong bawang halus

Hari ini kita berpeluang mempelajari ilmu memotong bawang dari koki terkenal Marco Pierre White. Beberapa muslihat, muslihat kecil, dan tangan yang stabil. Kami fikir akan mengambil masa yang lama untuk melatih untuk membuatnya seperti dia.

Dan juga produk lain

Cara memotong tali dengan panjang yang diperlukan tanpa gunting dan pisau

Cara merebus telur berbentuk hati

Ceriakan anak anda atau orang yang anda sayangi pada waktu pagi - sediakan telur rebus dalam bentuk hati untuk sarapan. Tongkat sushi dan sekeping kadbod akan membantu dengan ini.

[Supaya kaviar jem dan labu semasa memasak tidak "meludah"]

Supaya kaviar jem dan labu semasa memasak tidak "meludah"

kuali dengan pasir di atas tungku, dan pinggan di atas.Jam dan kaviar labu dalam kes ini tidak meludah

Penjelasan

Sesungguhnya, operasi tiga arah yang pelik Tentang pasir dapat dijelaskan: tidak ada hubungan dengan api langsung panci dengan kaviar atau jem. Pemanasan perlahan bahagian bawah kuali, tidak ada pemanasan kuat - tidak ada gegaran kuat. Anda boleh menggantikan pembahagi api di bawah kuali, kesan yang sama akan berlaku

Saya memasak kosong seperti itu di atas api yang sangat rendah, tutup dengan penutup dengan agak longgar (supaya kondensat wap keluar secara aktif), dan sering mengacau dengan sudu silikon. Ia membantu!
Untuk tujuan ini, penutup Jerman membantu, yang mempunyai lubang di atasnya

[cara mengupas kentang dengan cepat]

cara mengupas kentang dengan cepat

https://www.youtube.com/watch?t=91&v=mbHeddAnrZs

[cara memanggang mangkuk ais krim]

cara memanggang mangkuk ais krim

dan bukan sahaja ais krim - sebarang krim, dan beri boleh dimasukkan dengan indah

[kiub hijau beku dalam minyak]

kiub hijau beku dalam minyak

Isi ramuan dalam baki kiub ais, tuangkan minyak zaitun atau mentega cair - dan ke dalam peti sejuk beku. Kemudian anda boleh menambahkannya ke salad atau kentang!

Mungkin sudah ada, tetapi saya tidak melihat ... Saya suka kaedahnya - Betapa mudah dan cepatnya mengupas kiwi, mangga, alpukat.

[Cara memotong tomato Cherry dengan cepat dan mudah]

Cara memotong tomato Cherry dengan cepat dan mudah

[Tescoma PRESTO strawberry core dan penghilang ekor kuda]

Tescoma PRESTO strawberry core dan penghilang ekor kuda

Saya banyak menolong diri saya dengan pinset kecil yang menjengkelkan ini, saya memilikinya seperti panjangan jari saya, seperti pengganti tangan saya, ketika saya tidak mahu berpusing-pusing dengan basah atau melekit atau berminyak 1.semasa mengunyah ceri dengan penghilang seperti itu ceri yang diadu menjadi basah dari jus yang dikeluarkan, jadi saya meletakkan ceri di gelang dengan pinset, saya juga mengeluarkannya, dengan cepat, cepat, jari kering, anda selalu boleh mengklik tetikus 2. setelah memotong plum, saya mengeluarkan tulang dengannya, sekali lagi tangan saya kering 3. mengiris pisang untuk mengeringkan, menyebarkan bulat licin dengan pinset 4.Saya meletakkan beri dari jem ketika menghias bahagian atas kek, beri beku juga bagus untuk mereka, jari tidak membeku 5. apabila, setelah memasak daging jeli, saya membongkar daging, senang mengeluarkan tulang kecil dari kaki dengan pinset, jari tidak berminyak, tidak melekit dan tidak panas.

[Cara memasak bawang dalam kuah]

Cara memasak bawang dalam kuah

Separuh bawang, yang mesti direbus dalam kuahnya, boleh diperbaiki dengan tusuk gigi, dan kemudian anda tidak perlu menangkap kelopak bawang rebus dari kaldu))

[Cara cepat mengupas kentang rebus di kulitnya.]

Cara cepat mengupas kentang rebus di kulitnya.

Buat sayatan cetek, ~ 0,5 mm pada kentang mentah yang dibasuh di tengah sepanjang keseluruhan diameter. Rebus kentang, sejukkan sedikit dan lepaskan kupas dengan kedua tangan)) Kentang dikupas hanya dalam 4-5 saat. Dalam gambar saya, masa dengan perbezaan per minit menunjukkan, tetapi ini kerana satu minit sudah berakhir, yang berikutnya baru sahaja bermula.
Saya memotretnya dengan sangat dekat, sehingga potongannya kelihatan mendalam. Cukup sekadar memotong kulitnya.

mula mengupas kulitnya


selesai!

[Cara menghancurkan buah beri dengan cepat]

Cara menghancurkan buah beri dengan cepat

Di saluran Makanan, saya melihat cara cepat untuk mencairkan beri: beri beku dituangkan sejuk! air, sehingga beri ditutup sepenuhnya dengan air dan asid sitrik dituangkan 1 jam. l. untuk 1 gelas beri - itu sahaja! Kacau dengan sudu, toskan air (airnya tetap telus) - buah beri tidak lagi beku, kulit tidak pecah, walaupun jusnya tidak mengalir keluar. Ngomong-ngomong, saya juga mencairkan kacang polong beku. Walaupun saya tidak mencairkan blueberry seperti itu, atas sebab tertentu ia masih pecah ketika beku, jadi jangan tuangkan air, jusnya akan larut dan hilang untuk digunakan.
Anda juga boleh mencairkan sayur-sayuran potong dan beku dengan cara yang sama.

[Cara menggulung wafel nipis]

Cara menggulung wafel nipis

Ambil garpu untuk daging dengan gigi panjang, tekan wafel tepat di besi wafel di antara mereka dan cepat memutarnya, ternyata dengan lancar, cepat, dengan satu tangan, mustahil untuk dibakar. 20 tahun, dengan penampilan yang pertama pembuat wafel untuk wafel nipis begitu berbuat demikian.

[Masakan multicooker tiga tingkat]

Masakan multicooker tiga tingkat
satu.Saya memotong bahagian bawah kaleng terbuka dan kosong juga, meletakkannya di bahagian bawah mangkuk multicooker 5 liter, menuangkan air separuh ketinggian kaleng. Saya meletakkan di dalam tin kaleng wap dari multicooker dengan jumlah yang lebih kecil, misalnya, dengan manti (dan sekurang-kurangnya dengan sesuatu - sayur-sayuran untuk salad, vinaigrette). Sisipan wap super semula jadi untuk multicooker ini, sama ada dengan manti atau apa sahaja.
* Program Spaghetti * (atau yang lain mendidih) selama 30 minit.
2. Perkara yang sama, tetapi bukannya kaleng, lapisan sayur, misalnya kentang, diisi dengan air, langsung di atas kentang, dandang berganda kecil, yang besar di atasnya. Ini menghasilkan penjimatan yang besar dalam ruang, masa dan elektrik.

Subjek Saya memasak dengan dandang berganda, saya yakin bahawa berguna boleh sedap))

Termasuk sayur-sayuran beku

Sayuran kukus dengan pembalut aromatik (periuk tekanan jenama 6050) (Pentadbir)




Sayuran kukus "Gardener's Basket" di periuk tekanan Oursson (Pentadbir)

Saluran menarik telah dijumpai di YouTube, dari mana saya sangat gembira. Manusia mempunyai corak kreatif yang jelas! Atau dia mengumpulkan semua penemuan tersebut. Dua video terakhir dengan tajuk Rusia.

P.S. Sekiranya ada yang berlaku, beritahu saya.

Mengupas oren.

Menghiris dan menghidangkan nanas.

Menghiris tembikai.

Menghiris lada manis.

Menghiris salad buah.

Menyusun salad.

Saya baru sahaja mencuba kaedah ini, tidak 4 minit, sudah tentu saya bermain selama hampir setengah jam
sungguh - anda memerlukan pisau nipis dan sangat tajam

jadi dengan pengalaman saya, saya dapat menasihati anda untuk mencuba