Tepung cedar, krim cedar, kerepek cedar

[Tepung cedar, inti kacang pinus]

Tepung cedar, inti kacang pinus

Dengan catatan ini, saya menjawab Naomi mengenai penggunaan tepung cedar.
Jumpa, baca dan bakar untuk kesihatan. Saya meminta resipi siap pakai di studio!

Salah satu produk paling berharga yang diperoleh dalam pemprosesan kacang pain adalah tepung pain. Ia adalah serbuk putih dan manis dengan aroma cedar ringan.
Ciri pemakanan dan penyembuhan tepung cedar adalah komposisi kualitatif lemak, protein, mineral dan unsur surih kacang pinus. Lemak kacang pinus dicirikan oleh kandungan asid lemak tak jenuh ganda (linoleik) yang tinggi. Protein (40%) kacang pain mudah dicerna, dicirikan oleh kandungan asid amino yang tinggi (arginine 20%), yang penting untuk perkembangan tubuh yang sedang tumbuh, oleh itu, perlu dalam diet kanak-kanak, remaja, perempuan mengandung. Kacang pinus adalah pembawa vitamin E, F yang mematahkan lemak.

Pengambilan tepung cedar meningkatkan pertahanan badan, menguatkan sistem imun. Tepung dari biji kacang pinus membantu meningkatkan aktiviti sistem kardiovaskular, metabolisme seimbang dalam badan, menormalkan tekanan darah. Ia sangat berguna untuk orang yang mempunyai penyakit serius. Krim sayur dan susu tanpa lemak yang terbuat dari tepung cedar telah lama digunakan untuk tujuan perubatan. Produk ini berlemak dua kali lebih besar daripada krim lembu, lebih daripada 2 kali lebih banyak lemak daripada daging dan 1.2 kali lebih banyak daripada telur, tetapi tidak mengandungi kolesterol.

Di laman Kedrograd saya menjumpai "Sepuluh resipi asli untuk penkek cedar", menggunakan serpihan cedar, minyak cedar, krim pinus, kacang pinus.

Contohnya: Resipi 6. Lempeng Cedrograd
Untuk penkek:
- 100 gr. tepung,
- 50 gr. krim cedar kering,
- 1/2 sudu kecil. garam,
- 200 ml susu,
- 40 ml minyak kacang pain,
- 2 biji telur,
- 300 gr. keju
- biji kacang pain secukup rasa,
- 300 ml yogurt,
- 50 gr. kerepek cedar.

Lempeng memasak:
Satukan tepung, krim cedar, garam, susu dan telur. Kacau 30 g minyak kacang pain. Biarkan selama 15 minit. Campurkan kerepek cedar dan keju dengan yogurt dan dill. Musim dengan garam dan lada. Bakar penkek dalam baki minyak. Letakkan pancake yang sudah siap di atas pinggan dan simpan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 70 darjah. Masukkan pengisian di atas pancake, gulung dan hias, jika dikehendaki, dengan biji kacang pinus, paprika, herba atau perbungaan dill.

Resipi 8. Lempeng oat dengan kerepek cedar

Untuk penkek:
- Tepung gandum 1.5 cawan,
- tepung oat 1.5 cawan,
- susu atau air 3 gelas,
- 1/2 cawan krim,
- telur 3 biji.,
- minyak kacang pain 2 sudu besar. sudu,
- kerepek cedar,
- yis 30 g,
- garam secukup rasa.
Lempeng memasak:
Tuangkan susu suam ke dalam periuk, larutkan ragi di dalamnya. Campurkan tepung gandum dan oat dalam mangkuk dan tambahkan ke dalam periuk dengan susu dan kacau rata. Biarkan doh naik. Masukkan kuning telur yang dihancurkan dengan garam dan gula, minyak kacang pinus yang longgar ke dalam adunan yang telah naik, kacau semuanya dengan baik. Pukul putih telur dan krim secara berasingan, gabungkan dan masukkan ke dalam adunan dengan lembut. Biarkan adunan naik semula dan bakar penkek seperti biasa. Taburkan lempeng dengan serpihan cedar secukupnya.

Resipi 3. Lempeng keju dengan krim cedar

Untuk ujian:
- 4 sudu besar tepung Gandum,
- 2 sudu besar sudu krim cedar,
- 4 sudu besar susu,
- 4 biji telur,
- 40 gr. ragi,
- 300 gr. keju (mana-mana),
- 1 sudu kecil Sahara,
- garam secukup rasa.
Lempeng memasak:
Panaskan susu, masukkan yis, gula, garam, tepung, uli adunan, masukkan kuning telur, krim cedar dan biarkan selama 20 minit. ke tempat yang hangat. Kemudian parut keju pada parut kasar, masukkan putih telur yang disebat, campurkan dan bakar semuanya, hidangkan panas dengan mentega untuk kopi.

Saya rasa krim cedar kering boleh diganti dengan jumlah tepung cedar yang sama.
Untuk membuat krim cedar - saya akan menambahkan sedikit tepung cedar ke krim biasa.

Kejayaan

Adakah senang mengetahui di mana anda boleh membeli kekayaan ini?

Saya tidak faham, tetapi tepung cedar dan krim adalah perkara yang sama?