Barli dengan giblets ayam (pressure cooker-multicooker Saturn ST-MC9184)

Barli dengan giblets ayam (pressure cooker-multicooker Saturn ST-MC9184)

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Bahan-bahan
Barli mutiara	2 gelas berbilang
Perut ayam	400 g
Bawang mentol	1 PC
Lobak	1 PC
Lada manis	1 PC
Minyak sayur untuk menggoreng
Garam
Campurkan lada
Air	3 - 4 pelbagai gelas

Kaedah memasak

• Bilas barli mutiara dan isi dengan air sehingga membengkak.
• Bersihkan dan bilas perut dengan teliti.
• Dadu lada dan bawang, parut wortel.
• Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk periuk tekanan, hidupkan program Goreng, goreng perut dengan bawang dan paprika selama kira-kira 10 minit.
• 
• Kemudian masukkan lobak merah, campurkan, renehkan semua bersama selama 2 - 3 minit lagi, garam dan lada. Tiriskan air dari bijirin dan tuangkan bijirin ke dalam mangkuk.
• 
• Matikan program Penggorengan, tuangkan air ke dalam periuk tekanan, masak pada program Kekacang selama 30 minit.
• 
• Pada akhir program, tunggu sehingga tekanan turun dan penutupnya tidak terkunci.
• 
• Nikmati hidangan anda!
• 

Catatan

Saya menuangkan tiga m / gelas air dan merebus barli selama 30 minit. Biji-bijian ternyata siap sepenuhnya, tetapi cukup tegas, elastik. Sekiranya anda menginginkan barli yang lebih lembut, anda boleh menambah jumlah air menjadi 3.5 - 4 pelbagai gelas dan masa memasak menjadi 40 minit.

Ya, sangat enak, saya memasak dalam nisbah 1 hingga 2, walaupun tanpa lada

Agar bijirin tidak keras dan elastik, perlu direndam lebih lama, saya meletakkannya semalaman. Sekiranya barli direndam selama 8-10 jam, maka dalam susu mendidih hampir menjadi krim (1 hingga 5) dalam 40 minit. Begitu juga dengan daging selama 25-30 minit dan siap. Sekiranya anda rendam sedikit. maka getah keluar.

[SeredaG]

SeredaG, barli mutiara saya bukan getah. Ketika saya menyebutnya keras dan elastik, saya bermaksud bahawa ia tidak direbus, melainkan aldente. Saya suka tahap memasak ini, tetapi citarasa setiap orang berbeza, seseorang suka kesediaan yang lebih lembap, jadi saya memberi amaran agar anda dapat menyesuaikan masakan terlebih dahulu.
Walau bagaimanapun, terima kasih atas nasihat anda, maklumat yang sangat berguna, ia pasti akan berguna bagi seseorang.