Roti lentil

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung gandum yang telah diayak	500 g (3 ½ cawan)
Lentil hancur (bijirin)	3 sudu besar l.
Air (40 ° C)	350 ml
Garam	2 sudu kecil
Gula	2 sudu besar l.
Mentega	30 g (2 sudu besar. L.)
Yis kering	1 ½ sudu kecil
Krim buatan (Freema)	2 sudu besar l.
Serbuk kayu manis	½ sudu kecil
Minyak zaitun	8-10 tetes semasa menguli
Benih bunga matahari, diperhalusi (untuk percikan)	2-3 st. l.

Kaedah memasak

Di Panasonic kami memilih mod - BAKE RAPID (penaik dipercepat), ukuran L, kerak apa pun ...
Berdasarkan resipi "Poppy Bread" dari arahan.

Catatan

Roti lentil (resipi sendiri, hasil percubaan)

Puan

Ia kelihatan cantik. Dan bagaimana rasanya? Tidak dapat membayangkan rasa lentil

Dan banyak lagi, jika anda mahu. Saya tidak suka krim tiruan dan mod pantas. Dengan krim, semuanya jelas - ia boleh diganti dengan susu tepung, atau dibakar dengan susu semula jadi. Tetapi modus ... Dan anda belum mencuba ketuhar seperti biasa, mungkin makanan diet, bukan?

Jappi

Lentil terasa seperti kacang polong ... Saya tidak begitu menyukai rasa itu, jadi saya menambah kayu manis untuk mengatasi rasa ...

Kenapa krim tiruan? Great Lent di halaman ... (mentega juga diganti dengan marjerin), tidak syak lagi ia akan menjadi lebih baik dengan susu!

Ngomong-ngomong, ayah saya paling suka roti khas ini.

Saya tidak melihat titik berhenti selama hampir satu jam dalam mod utama, jadi saya menggunakan pecutan

Puan

Jappi, terima kasih untuk jawapan.

Dan mengenai mod dipercepat. Di sana, waktu pembuktian lebih sedikit (1 jam untuk puasa berbanding 2 untuk yang utama), jadi ragi tidak mempunyai masa untuk fermentasi hingga akhir, sehingga doh sedikit lembap. Dan memanggang sedikit lebih cepat (10 minit kadang-kadang penting, terutamanya untuk adunan dengan bahan tambahan).

Dan dalam mod utama saya, pemanasan selalu 25 minit. Oleh itu, ternyata bukannya 2 jam pada yang cepat, ternyata 3.5 jam pada yang utama. 1.5 jam ini cukup untuk ragi untuk memanggang dan menaikkan roti dengan betul.

Tetapi bagaimanapun, terima kasih untuk resipi yang menarik.

Pembakar roti yang diajar sendiri

Petikan: Jappi

Lentil terasa seperti kacang polong ... Saya tidak begitu menyukai rasa itu, jadi saya menambah kayu manis untuk mengatasi rasa ..

Kadang kala saya menambah beberapa sudu serpihan lentil merah, iaitu lentil rata, ke resipi roti putih asas atau di Darnitsky dari Fugasca.
Rasanya menarik, atau lebih tepatnya rasanya diperoleh.
Lentil leper ini dibuat oleh firma Finland Myllyn Paras.