Royal Baguette 2013 Ridha Khadher

Oh, dan cantik, anda tidak boleh melelapkan mata! Bagus!

Resipi hebat!

Dan sangat ringan!
Angel, tepung apa yang anda ambil?

Oh, dan cantik, anda tidak boleh melelapkan mata! Gadis Moldovan! Dan sangat ringan!

Ini adalah baguette pertama saya dalam hidup saya. Saya fikir. bahawa saya melakukan sesuatu yang salah. Doh tidak naik hampir di dalam peti sejuk, dan entah bagaimana ia tidak panas di atas meja. Saya meletakkan sesuatu yang sejuk di dalam ketuhar. Tetapi semuanya berjaya. Terima kasih!

Angel, tepung apa yang anda ambil?

Campuran ternyata. Sedikit "Khutorok" kekal, dan kemudian menambahkan "Olenivska" (itu Donetsk). Saya mencuba "Garis Sihat" Sesuatu yang mempunyai nilai tertinggi tidak begitu terkesan, tetapi saya masih perlu mencuba, tetapi bijirin kasar sangat banyak. Saya baru menulis mengenai "Garis Sihat", ini tidak ada di sini, kerana anda menggunakannya dan anda tidak menyukainya.

Roti hebat! Dan anda tidak memerlukan loyang baguette untuk membakarnya?

[Natasha]

Natasha, terima kasih kerana sains! suatu hari nanti saya akan belajar membuat potongan yang cantik

Baguette saya tidak cukup, saya tidak fikir ia akan tumbuh dengan cara itu, saya harus melakukannya lebih lama, dan keraknya sangat garing. Terima kasih Natasha

[Elena]

! Dan anda tidak memerlukan loyang baguette untuk membakarnya?

Elena, mungkin di atas batu dan di atas loyang berlubang.

suatu hari nanti saya akan belajar membuat potongan yang cantik

Sanyochek, anda pasti akan belajar!

Saya tidak mempunyai baguette Terima kasih, Natasha

Olesenka, keinginan untuk makan? Dan selebihnya adalah masalah masa dan teknik. Tangan telah melalui segalanya dan yang seterusnya akan menjadi 100 kali lebih baik!

Gadis, semua Selamat Hari Krismas!

[Natus]

Natus seperti yang saya janjikan. Baguette sangat hebat. Kerak dimakan dengan segera.

[Tatu]

Tatu, baguette cantik! Saya gembira anda menyukai resipi dan baguette!

Natalie! Saya membakar mereka! Sekarang saya akan menyejukkan satu potongan dan menunjukkannya.

Dan di mana? Sudah diterbitkan!

Dan di mana? Sudah diterbitkan!

Sekarang! Benar, seseorang hilang.



Benar, saya bukan jurugambar, baguette sangat sedap. Ia tidak banyak meningkat semasa pemeriksaan, tetapi meletup di dalam ketuhar!

Benar, seseorang hilang.

Baiklah, itulah yang selalu berlaku! Pada titik paling menarik !!!

[Natashik]

Natashik, Saya telah bertambah baik! Terima kasih sekali lagi untuk resipi. Semalam saya bercampur "di antara waktu", walaupun saya seorang yang pemalas, pembuat roti membuat proses ini untuk saya, dan hari ini setelah bekerja saya membakarnya.

sungguh saya seorang yang pemalas, bagi saya proses ini dilakukan oleh pembuat roti

Dan anda tidak bersendirian!

:

TENTANG! Sekarang saya melihat ciptaan tuan! Dan udara! Saya berpura-pura! Dan dia sendiri telah mencipta kecantikan seperti itu! Simen terhormat!

Katakan juga!

Katakan juga!

Ya, semuanya sudah kelihatan!

Itu akan lebih banyak masa! Saya fikir akan ada cukup baguette untuk hujung minggu. Saya sudah ragu bahawa sekarang ayah kita telah menyeret dirinya ke dapur. Sekiranya anda menginap untuk sarapan, itu bagus. Kanak-kanak sudah mendaftar.

Berhentilah mengomel! Sangat hebat apabila karya anda dinilai "untuk kedua pipi"!

Natashechka, semalam saya membakar baguette anda. Daripada tepung kelas 1, saya menggunakan 50% biji-bijian dan selebihnya - gred tertinggi. Dohnya mungkin sedikit lebih berat daripada yang sepatutnya, tetapi masih lapang. Mereka menguruskan 4 baguette untuk makan tengah hari, jadi tidak ada gambar. Bagi saya sendiri, saya membuat kesimpulan bahawa bahagian ini akan sangat baik untuk 2 baguette dalam pemegang baguette, dan untuk 4 anda harus meletakkan 2 kali lebih banyak. Saya sangat suka baguette, saya masih akan membakar, tetapi dari v. varieti dan 2 kali lebih banyak. Terima kasih sekali lagi.

[Natochka]

Natochka, Saya sangat gembira kerana anda menyukai baguette!

Menjatuhkan 4 baguette untuk makan tengah hari

Ini adalah pujian terbaik! Hanya balsem untuk jiwa!
Dan dengan mengorbankan berat badan, itu semua secara individu. Saya telah membakar baguette dengan masam, dan beratnya 300g. Dan anda fikir apa? lengan cangkuk menjadikannya ketebalan tertentu! Saya tidak berfungsi dengan baik dengan baguettes-rolls!

Saya menghadapi masalah, dengan segera, menjelang 20-00 mereka memanggil saya untuk bekerja. 24 jam tamat pada jam 19-00. Bolehkah saya mula memanggang lebih awal?

[Agata21]

Agata21, Mulakan! Semoga berjaya!

INI ADALAH BAGUET TERSEBUT YANG DAPAT.

[Agat]

Agatintinya, awak bingung saya Apa jenis baguette itu? Ternyata bagus, serupa, tetapi bagaimana rasanya?

Kami sangat menyukai rasanya, tetapi hari ini separuh lagi, sangat sukar. Memandangkan ini adalah pengalaman pertama saya membakar roti di dalam ketuhar, hampir enak. Semasa saya meletakkannya di atas roti yang dipanggang, saya melihat suhu turun hingga 230. Saya rasa. itulah maksudnya.

hari ini separuh lagi, sangat sukar

Ini tidak baik

Natasha, hai! Saya benar-benar ingin mencuba resipi anda, tetapi saya belum pernah membuat roti, jadi saya tidak dapat mengetahui cara membakar ... dengan wap - adakah ini mod berasingan di dalam ketuhar ?? Saya mempunyai mod "membuat roti dan pizza", jadi saya meragukannya atau tidak

[Lubovvv]

Lubovvv, Helo!

jadi saya tidak dapat memikirkan cara membakar ... dengan stim

Pemanggang wap adalah teknik seperti itu semasa memanggang roti, ketika wap panas memberi roti itu "rangsangan" untuk tumbuh dalam jumlah dan menjadi lebih lapang. Saya tidak tahu sama ada dia menjelaskan dengan jelas
Untuk menghasilkan wap, saya memanaskan ketuhar bersama dengan dulang yang berisi batu. Saya juga mendidih air. Semasa menanam doh di dalam ketuhar, anda perlu menuangkan air mendidih ke dalam kuali ini, hingga 230-250 gram. ... Berhati-hati semasa melakukan ini! Kerana wap akan memberi dan tangan
Dan itu sahaja. Kami menutup ketuhar. Pembakar wap sedang dijalankan.

Natasha, terima kasih banyak untuk jawapan yang terperinci, kerana saya memahaminya, 230-250 gram air akan mendidih sendiri dalam 10 minit, dan batu-batu itu ada sehingga roti dibakar sepenuhnya? adakah batu untuk mandi?

[Lyubash]

dan batu sampai roti dibakar sepenuhnya? adakah batu untuk mandi?

Lyubash, wap harus berada di dalam ketuhar, seperti yang dinyatakan dalam resipi. Rata-rata, 10 hingga 20 minit.
Batu-batu itu seperti yang anda suka. Kriteria utama adalah bahawa mereka tidak menunjukkan masalah yang tidak perlu untuk anda. Di suatu tempat kita mempunyai topik mengenai batu

adakah batu untuk mandi?

By the way mengenai mandi. Kami pernah berada di rumah mandian, dan kami diberi wap sedemikian sehingga saya segera memahami bagaimana wap berfungsi pada roti

seperti yang saya fahami, 230-250 gram air akan mendidih sendiri

Itu bergantung pada berapa banyak anda mengambil palet. Saya mempunyai brazier besi tuang, tidak terlalu besar.

Natasha, terima kasih banyak untuk resipi, baguette sangat baik, hanya saya menggunakan 8g yis yang ditekan, saya tidak menggunakan ragi kering, tidak ada batu, hanya ada loyang dengan air mendidih di dalam ketuhar, keraknya memang luar biasa, tetapi menurut saya masih ada masanya untuk pemeriksaan kalis ragi harus ditingkatkan dari setengah jam menjadi 1 jam. Lain kali saya akan.

[Zoya]

Zoya, Saya sangat gembira kerana anda menyukai baguette!

Saya rasa bahawa untuk ragi yang ditekan, waktu pembuktian harus ditingkatkan dari setengah jam menjadi 1 jam.

Sudah tentu, ini semua secara individu (suhu bilik, ragi, dll) dan secara visual.

Saya menggunakan 8g yis mampat

Saya juga lebih suka yang ditekan, tetapi kadang-kadang saya tidak menyimpang dari sumber asalnya, saya bakar seperti yang asli. Dan barulah saya memutuskan sendiri dan bagaimana saya boleh berubah. Dan anda hebat kerana tidak takut dan bereksperimen! Roti yang berjaya untuk anda!

Saya membakar baguette - resepinya hebat! Sangat sedap, berlubang))) kali pertama saya membuat doh seperti itu untuk masa yang lama
Mereka sama sekali tidak memakan tenaga kerja, tetapi saya tidak boleh memotong ... eh ... hanya satu baguette dan dikunyah begitu cepat saya tidak akan melalui pintu)))
Untuk sebab-sebab tertentu, bukannya luka yang indah, saya mendapat air mata yang indah di bahagian bawah. Kenapa begitu?

🔗
🔗 🔗
🔗
🔗
🔗
Saya bertengkar lama dengan memasukkan foto dari tablet, ternyata bengkok, maaf ...

di dalam anda boleh bawang putih, parut dengan minyak zaitun dan ramuan.

Terima kasih kerana resipi. Segala-galanya mudah dan mudah. Kali pertama saya membakar baguette, dan semuanya berjalan lancar. Saya selalu takut untuk memulakan roti bakar, tetapi ternyata, semuanya tidak begitu menakutkan - terima kasih! Saya pasti akan membakarnya lagi!

Akhirnya, saya juga mencuba pemegang baguette saya. Hasilnya adalah roti hebat, berlubang, rangup! Sekarang saya sarapan kopi dengan susu dan baguette dengan mentega
Bersinar!


Terima kasih kerana resipi!

Saya sangat menyukainya. Terutama kenyataan bahawa selalunya "menyiapkan" tanpa penyertaan saya))) Baiklah, saya, seperti biasa, dengan tepung penuh ..

Gadis, dan saya di belakang anda))
Benar, mereka ternyata hamil))

[Masinen]

Masinen,

Hee-hee, sejuk))). Perkara utama adalah menjadikannya enak. Oleh itu, wanita hamil akan pergi.))

[Scarecrow]

Scarecrow, kelas! Natasha, adakah anda mengambil atau mencairkan tepung gandum?

[kil]

kil,

Saya mencairkan. Dan dengan mata. Apabila separuh dari gred tertinggi, ketika sepertiga dari CZ. Saya hampir sangat berkehendak dalam semua roti))). Saya membakarnya, pergi bekerja, datang - tidak ada yang boleh dipotong. Tidak.

[Scarecrow]

Scarecrow, dan palangnya sangat sempurna mengapa, adakah anda mempunyai borang?

[kil]

kil,

Irin, saya mempunyai helai baguette (borang) untuk 2 baguette. Semua baguette ini (4 keping) dibakar pada masa yang sama. 2 di atas selembar, 2 di atas batu (mereka berdiri di dalam ketuhar pada dua tingkat) dan, ketika mengisar, cari 10 perbezaan. Saya sendiri tidak tahu dari foto mana yang mana))). Bahagian bawah mesti dilihat. Di bahagian bawah dengan jerawat (kepingan baguette selalu berlubang) - dari lembaran). Jadi, seperti yang anda lihat, semuanya dapat dilakukan tanpa dia.

[kil]

kil,
Saya membakarnya, pergi bekerja, datang - tidak ada yang boleh dipotong. Tidak.

Dan bagaimana yang anda mahukan! Sekiranya mereka meninggalkan saya bersendirian dengan baguette seperti itu, dia pasti akan merosakkan semuanya. Scarecrow, Natasha, baguette sejuk, beberapa potongan bertekstur bernilai sesuatu!

Natasha, baguette super! tidak senonoh! dari ketuhar mewah baru, apa? dengan wap? kelas!

Mengapa kita melangsingkan sedikit taplak meja?

[mata]

mata,

Ya, dalam foto semuanya berwarna buruk))). Saya belum mula mengubahsuai dapur)). Ketuharnya sama !!