Pembuat roti Polaris PBM 1501D (ulasan dan perbincangan)

[Svetlana]

Tolong beritahu saya, dua baldi kecil, adakah mungkin dalam satu kecil 500 gr. untuk memanggang roti di dalam baldi, tidak meletakkan kedua di dalam ketuhar?

Svetlana, anda boleh meletakkan satu baldi. Kadang-kadang saya berbuat demikian. Tetapi lebih baik meletakkan baldi kedua sama ada kosong tanpa spatula, atau dengan sedikit adunan.

Larisa, Terima kasih untuk pautan.

beritahu saya, paparan menyala L: apakah ini?

Hanya sehari sebelum semalam saya menjadi pemilik mesin roti Polaris berkat resipi dan ulasan Shelena! Hari ini saya membakar dua roti dalam dua baldi kecil dari pos 31 mengikut resipi Shelena: https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.20.html#msg1393156
Inilah yang berlaku:
dan dalam konteks:
Saya menambah kismis ke yang putih (sedikit), ia hanya di atas meja, dicuci untuk makanan selama dua hari)) )
Semalam saya tidak bereksperimen, saya membuat roti dari campuran Multigrain siap pakai:

Nampaknya terdapat banyak ragi dalam resipi - bumbung jatuh semasa membakar. Lebih-lebih lagi, program ini tidak berfungsi pada awalnya - skrinnya keluar dan diremas lama-lama (setelah hidup / mati semuanya dipulihkan). Nampaknya masih mempengaruhi (saya suka rasanya - sedikit manis dan pelbagai jenis bijirin!
Saya membaca forum selama seminggu))))) sebelum memutuskan semuanya))
Dan hari ini saya sudah berusaha meletakkan ragi ... Kita perlu segera memikat anak perempuan sulung ke sisi kita - dia adalah untuk gaya hidup sihat
Suami ragu-ragu untuk membuat roti, walaupun dia selalu memarahi roti kedai untuk acuan pada hari ketiga))) Tetapi dia tidak peduli dengan gula-gula, saya akan pergi sekarang (dapur akan menyejuk) Saya akan memasak kek cawan untuknya dan Saya akan menguasai doh untuk pai dan pastri manis
TERIMA KASIH!!!! semuanya bagus untuk petua dan resipi, terutamanya Shelene

[Marina,]

Marina, Saya mengucapkan tahniah kepada pembantu yang sangat baik! : bunga: Sekarang rumah anda akan menghidu roti yang baru dibakar!
Terima kasih atas kata-kata yang baik. Saya gembira kerana percubaan saya membantu anda memanggang roti comel itu. Untuk yang pertama, mereka hanya HEBAT !!!
Cubalah pelbagai ramuan gabungan, cari rasa kegemaran anda dan kongsi nasib anda dengan kami.

Dan di sini kita menikmati pizza, HP adalah penolong yang sangat baik dari segi menguli doh. Saya tidak lama lagi akan menjadi lebih luas dengan manuver seperti itu. Tetapi untuk menolak makanan panggang segar adalah di luar kemampuan saya ...

Timofey, betapa indahnya. Impian anak saya adalah untuk mempunyai lebih banyak dan lebih banyak lagi.

[Timofey,]

Timofey, Bravo! (y) Ternyata ini adalah pizza lelaki sebenar dengan banyak topping. Untuk lezat seperti itu, adalah baik untuk mendapatkan pembuat pizza puteri juga.
Sekarang saya membuat pizza kepada petani saya beberapa kali seminggu. Ia juga mengandungi kaserol, pastri, dan banyak lagi perkara yang lazat.

Lena, saya pasti akan membeli semua jenis peralatan ... oo-oo-oo-oo ... Tetapi dimensi dapur menghadkan penerbangan khayalan, anda harus mengurangkan Daftar Keinginan. Saya akan berkahwin dengan yang bongsu dan mula membina RUMAH, maka saya akan berjalan-jalan

Sekiranya seseorang memutuskan untuk membuat jem dari buah-buahan yang padat (epal, nektarin, aprikot ...), kemudian jalankan program "Jam" dua kali. Terbukti secara empirikal

Saya mahu mencapai roti serentak roti gandum putih dan gandum serentak dalam baldi kecil.
Hasilnya, semalam saya mencapai apa yang saya mahukan. Kedua roti dibakar dengan baik, bumbungnya tidak jatuh. Komen dalam foto:









Resipi roti gandum-gandum mengikut buku resipi Polaris dengan sedikit perubahan:

1. 200 ml kvass yang ditapai secara semula jadi dengan gas yang dibebaskan.
2.150 gr tepung gandum
3.130 gr tepung rai
4.1 sudu teh garam
5.1 sudu teh ragi kering
6.5 sudu gula
7.2 sudu besar cuka balsamic
8.5 sudu besar jintan - ke dalam dispenser
9.0.5 sudu ketumbar - ke dalam dispenser

Resipi roti gandum buatan sendiri mengikut buku resipi multicooker Scarlet IS-MC412S01 dengan sedikit perubahan:

1.190 ml air
2.300 gr tepung gandum
3.1 sudu teh ragi kering
4.2 sudu teh gula
5.1 sudu teh garam

Dalam kedua kes tersebut, saya mengubah susunan tab ramuan.

dalam air suam (kvass) saya melarutkan ragi dan gula. tahan selama 10 minit (cadangan dari buku Scarlet).
Kemudian dia mencurahkannya ke dalam acuan dan menambahkan cuka balsamic untuk roti gandum.
Kemudian dia menuangkan tepung (untuk roti gandum-rai, dia mencampurkan tepung gandum dan tepung gandum dalam mangkuk yang berasingan).
Tumis gula di kedua-dua acuan.
Dipanggang dalam mod 1 (utama), berat - 1 kg, kerak - gelap.
Semuanya.
Masukkan caraway dan ketumbar secukupnya.
Cuka balsamic - untuk menambahkan rasa masam pada roti rai, jika tidak, roti itu terasa manis bagi saya dari kvass sahaja.

[Gennady]

Gennady, anda telah mendapat roti yang cantik. Tinggi, kemas. Terima kasih atas resipi dan komen yang bermanfaat.

Terima kasih atas kata-kata baik anda. Saya cuba menganalisis pengalaman peserta forum dan menyelesaikan masalah membakar roti yang berbeza dari produk yang ada.

[Shelena]

ShelenaMengapa anda fikir roti susu dipanaskan terlebih dahulu pada program ini - apa yang diberikannya? Dan mengapa, setelah berakhirnya semua program, juga tetap dipanaskan untuk beberapa waktu?

Semalam saya mengulangi penaik mengikut resipi dan teknologi yang dinyatakan di atas untuk mengecualikan kejayaan yang tidak disengajakan.
Hasilnya diulang.

1. 200 ml kvass yang ditapai secara semula jadi dengan gas yang dibebaskan.

Dan gas, sebaliknya, disyorkan.

Dan gas, sebaliknya, disyorkan.

Tambahan

[Old Beag, Gennady,]

Old Beag, Gennady, maka resepinya boleh dipercayai. Kami akan memohon!

ShelenaMengapa anda fikir roti susu dipanaskan terlebih dahulu pada program ini - apa yang diberikannya?

severyanka76, Mungkin pengilang merancang bahawa kami akan menggunakan produk susu dan susu yang ditapai dari peti sejuk. Setengah jam ini diperlukan untuk menyamakan suhu bahan yang berbeza. Sepertinya saya bahawa program ini akan senang dipanggang menggunakan ragi mampat. Cukup sekadar mengacau dengan cecair dan tidak mengaktifkannya seperti biasa. Mereka akan bangun dengan sempurna dalam 30 minit.

Dan mengapa, setelah berakhirnya semua program, juga tetap dipanaskan untuk beberapa waktu?

Panas selepas membakar, sejauh yang saya tahu, terdapat di semua pembuat roti. Ramai orang memanggang roti secara tertangguh. Fungsi ini dibuat untuk mendapatkan roti suam pada waktu pagi. Maksudnya, roti masak setelah dibakar, tetapi tetap hangat. Selain itu, pemanasan sedemikian menghalang pemeluwapan melembutkan bahagian bawah roti jika anda tidak segera mengeluarkannya.
Saya hanya membuat roti dalam talian, jadi saya selalu mengeluarkan roti segera setelah dibakar.

200 ml kvass yang ditapai secara semula jadi dengan gas yang dibebaskan.

adakah itu kvass merah? contohnya apa? Saya tidak minum kvass dan oleh itu tidak tahu jenis penapaian semula jadi.

Saya memilih kvass yang mengatakan "fermentasi secara semula jadi". Dalam kes saya, ada "Rye Keg" kvass.

Roti tentu saja menjadi kepala segalanya, tetapi saya, orang berdosa, suka pastri tradisional dan resipi lama. Saya hairan dengan pai pai dengan ikan, saya membakarnya sebelum ini, tetapi terdapat banyak kekecohan, dan kemudian pembantu elektro-mekanik mula muncul di rumah. Jadi, pertama produk, kemudian proses.

Kekosongan

Barang siap

Namun.
Jadi resipi:
700 gr. ikan kod
400 gr. ikan trout sungai (satu ikan)
3 biji telur rebus
3 biji bawang sederhana
1 gelas beras komersil
2 sudu besar l. krim masam
3-4 sudu besar. l. boulena
Garam, rempah secukup rasa.
Daging cincang: potong ikan menjadi kepingan kecil, dua bawang menjadi seperempat dan sputter (sedikit sahaja), kisar satu bawang dalam pengisar atau penggiling daging, potong telur.
Campurkan ikan, bawang, nasi, telur, tambah rempah. Perhatian - masukkan krim masam dan kaldu sebelum melengkapkan pai. Ya, saya hampir lupa, ketika kita memotong ikan menjadi fillet, tulang, kepala, ekor direbus untuk kuah, ia masih akan berguna bagi kita.
Dengan adunan, semuanya mudah dan standard.
Susu 250 mg
Telur 1 pc
Marjerin 70 gr
Tepung 500 gr
Gula 50 (95) gr
Garam (halus) 1 sudu kecil
Ragi kering 1.5 sudu kecil
Mod - "Doh"
Doh diganti atau, mereka biarkan selama setengah jam, daging cincang dicampur, sekarang kita memanaskan oven pada suhu 250 ° C dan membuat pai. Lubricate dengan telur, masukkan ke dalam oven selama 25-30 m., Selama 5-7 minit. hingga akhir, tambahkan satu sudu atau dua kaldu ke dalam lubang "tanpa kancing" kiri khas.
Selamat menjamu selera!

[Dalam kedua kes tersebut, gula dan ragi ditambahkan ke dalam cecair. Kacau hingga larut dan tunggu selama 10-15 minit.]

Saya membakar dua roti putih mengikut program "Fast baking".
1. mengikut buku resipi halaman 25 "penaik cepat". 1 sudu kecil susu tepung diganti dengan 50 ml susu. 150 ml air + 50 ml susu = 200 ml.
2. preskripsi https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...291.0,
yang dikira pada 500 gr.
335 g tepung
175 ml air
Minyak zaitun - 0,8 sudu besar. l.
Gula - 0,8 sudu besar. l.
Ragi - 0,8 sudu kecil
Garam - 0,8 sudu kecil
Saya dapat ini:





Dalam kedua kes tersebut, gula dan ragi ditambahkan ke dalam cecair. Kacau hingga larut dan tunggu selama 10-15 minit.
Kemudian dia mencurahkannya ke dalam acuan dan menambah selebihnya. Saya rasa "bumbung" pastri saya yang stabil terletak pada ini.
Yang kedua lebih menyerupai roti, tetapi lebih kecil dan pucat.
Yang pertama lebih tinggi dan lebih cerah serta kelihatan seperti roti.

[Beruang tua]

Beruang tua, gambar anda atas sebab tertentu tidak kelihatan. Anda mungkin tidak memuatkannya dengan betul. Periksa betul-betul
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in…=com_smf&topic=334291.420
Atau saya tidak dapat melihat. Tetapi saya melihatnya dari pengguna lain. Tetapi saya sangat ingin melihat karya anda. ))))))))))))))))))))))))))))))

Saya boleh melihatnya. Tetapi saya melakukan seperti yang anda sarankan.

[Gennady,]

Gennady, untuk mod "Cepat", roti sangat bernilai!
Untuk keperangan yang lebih tinggi, anda boleh menutup tetingkap tontonan dengan serbet atau pad silikon. Atau dedahkan kerak "Gelap".

Timofey, terima kasih kerana resipi pai. Sangat sedap di foto! Saya suka memakannya.

[Beruang tua]

Beruang tua, sekarang saya melihat segalanya, keindahan !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

terima kasih kerana resipi pai. Sangat sedap di foto! Saya suka memakannya.

Ya, untuk apa, dalam foto terdapat tiga keping pertama, dan dari jumlah ramuan yang disebutkan di atas, lima keping diperoleh, berukuran siku. Saya suka pai besar

Dalam episod seterusnya akan ada kulebyaka untuk tiga tambalan. ikuti berita

anda boleh menutup tingkap tontonan dengan serbet atau silikon privat.

Saya menutup tingkap dengan sarung tangan termal dari peti ketuhar

Saya menutup tingkap dengan sarung tangan termal dari peti ketuhar

Tetapi ini tidak wajar dilakukan, sarung tangan dari kit tidak berkualiti tinggi, dan setelah saya menggunakannya dalam kapasiti ini, mereka enggan menjaga suhu sama sekali.

Dan saya tutup dengan plat panas silikon. Dia berharga 50 rubel di kedai. Saya mempunyai banyak, tetamu sering datang dan saya mengajar semua orang untuk meletakkan cawan panas di coaster silikon.
Inilah satu.

Saya mengambil gambar di Internet.

Saya belum mempunyai apa-apa lagi.

Saya belum mempunyai apa-apa lagi.

Tuala teh biasa menyelesaikan masalah.

Dalam episod seterusnya akan ada kulebyaka untuk tiga tambalan. ikuti berita

Kami tunggu. Kami ikut.

[10. 2 sudu minyak bunga matahari yang tidak halus untuk aroma dan kelembutan.]

2. preskripsi https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...291.0,

Setelah sejuk, roti ini mengecewakan saya.
Sangat ketat. rasa telah menjadi neutral. Saya hampir tidak selesai.
TETAPI

pada preskripsi https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...291.0,

lebih suka.

pada hari yang lain saya membakar roti dengan harga 1000 gram

Resipi roti gandum-gandum mengikut buku resipi Polaris dengan sedikit perubahan:

1. 400 ml kvass yang ditapai secara semula jadi dengan gas yang dibebaskan.
2.300 gr tepung gandum
3.260 g tepung rai
4.1.75 garam sudu teh
5.2 sudu teh ragi kering
6.1 sudu gula
7.4 sudu besar cuka balsamic
8.1 sudu jintan - ke dalam dispenser
9.1 sudu ketumbar ke dalam dispenser
10. 2 sudu minyak bunga matahari yang tidak halus untuk aroma dan kelembutan.
Roti dibakar secara konsisten dan saya sangat suka rasanya.
Hari ini saya membakar roti hingga maksimum 1250.
Mula-mula saya terpaksa mengganggu spatula silikon.
Mungkin perlu meletakkan sekop dari baldi kecil. Mereka lebih tinggi, dan buku itu mengatakan bahawa mereka adalah untuk membakar doh rai.
Pada akhir kumpulan kedua, saya mengeluarkan bilah bahu dan itulah yang saya dapat.
Roti itu lagi senang dengan kestabilan penaik dan rasa.
Baru-baru ini saya membeli roti Borodino, jadi saya lebih suka roti saya.











Penanda buku untuk 1250 gr.

1. 500 ml kvass yang ditapai secara semula jadi termasuk cuka balsamic.
2.375 g tepung gandum
3.325 gr tepung rai
4.2 sudu teh garam
5.2.5 sudu teh yis kering
6.1 sudu gula
7.5 sudu cuka balsamic
8.1.25 sudu besar biji jintan ke dalam dispenser
9.1.25 sudu ketumbar ke dalam dispenser
10.2.5 sudu minyak bunga matahari yang tidak disempurnakan

Hello semua! Sekarang saya juga bersamamu!
Semalam saya menjadi pemilik keajaiban ini, dan hari ini, dengan keraguan dan kegembiraan, saya memuatkan semua yang diperlukan untuk yang pertama, dalam arti klasik. Sebelum itu, saya mempunyai pengalaman dengan periuk perlahan, membuat focacha (kek yang agak pelik setinggi 15 cm) dan roti soda Ireland (percubaan yang lebih menyenangkan dan enak, tetapi kuih tanpa gula).
HP telah menggunakan model ini sejak bulan Jun, secara berkala menolak untuk membeli dan kembali dan membaca semula forum ini. Terima kasih semua kerana berkongsi pengalaman anda!
Dan inilah yang pertama saya! Program "Asas".

Sejukkan)))

Selamat menjamu selera!

Saya mencubanya, ternyata menjadi kesatuan. Terima kasih banyak untuk resipi dan arahan terperinci.

[Inchikblinchik]

Inchikblinchik, Selamat Datang! Tahniah kepada pembantu dapur baru anda! Biarkan ia berfungsi tanpa gangguan, sila dengan barang.
Roti pertama anda ternyata cantik. Saya rasa juga akan sedap.

[Shelena,]

Shelena,, terima kasih banyak-banyak)). Ya, ternyata sangat sedap
Saya fikir saya akan membuat roti dua atau tiga kali seminggu ... Aha! Untuk hari ketiga berturut-turut, tetapi ini mungkin berlaku pada mulanya, sehingga kita kenyang. Baiklah, saya bereksperimen pada masa yang sama. Mula-mula saya mencuba resipi dengan tepung jagung pada program "Asas", saya fikir ia tidak akan berfungsi, tetapi ternyata hebat, walaupun ternyata tidak terlalu ringan dan dengan "pinggang" di bahagian tengah.

apa yang tersisa dari dia ketika saya sampai ke kamera

Dan sekarang dengan ramuan paprika dan Provencal dalam mod "Perancis", sedap! (Saya terfikir untuk membuat potongan yang indah, tetapi setakat ini ada yang tidak kena)

[Inchikblinchik]

InchikblinchikNampaknya pada awalnya setiap orang yang membeli pembuat roti membakar roti. Ia sangat menarik! Ia juga sedap. Mereka secara beransur-ansur beralih ke rejim yang lebih santai.
Anda telah membakar roti asli seperti itu! Jagung "dengan pinggang" membuat anda tersenyum.

Saya doakan kesihatan yang baik! Seminggu yang lalu saya mengancam dengan kulebyaka, baiklah, kapal selam itu berkata - kapal selam itu!
Mulakan.
Saya tidak mencipta apa-apa dengan doh, jadi lihat catatan mengenai pai, kami hanya menggandakan ramuan dengan dua.
Ternyata begitu


Semasa mesin berjalan, tempat mengisi, ada tiga daripadanya - kubis dengan telur, cendawan dengan bawang, daging cincang
# 1.300-400 gr. potong kubis nipis, tiga ada satu lobak merah, campurkan, garam satu atau dua sudu kecil. Mengetepikan
# 2.400-500 gr. champignons, awalnya cendawan hutan, tetapi cuaca yang kita alami ternyata lebih mudah dibeli, dipotong menjadi kiub, goreng sedikit dalam kuali kering, masukkan bawang dan reneh sehingga sebahagian besar air yang dilepaskan menguap, garam / pertama untuk rasa.
# 3. 500 gram daging cincang, saya mempunyai babi, saya ingin membuatnya dengan ayam belanda, tetapi ia tidak ada di kedai kegemaran dan dipercayai saya. Kami juga menggoreng, menambah bawang, rempah dan, yang paling penting, tiga sudu krim masam lemak.
Kami mendapat ini

Pancake berada di latar depan, ini adalah elemen pai yang sangat penting. Segar dan sederhana.
3 biji telur
350 ml. air
160 g tepung
1 sudu besar l. gula
3 sudu besar l. kasar. minyak
2 sudu kecil garam
Jadi tambalan sudah siap, adunan siap, penkek dibakar. Sudah tiba masanya untuk memulakan kulebyaka itu sendiri, untuk melakukannya "di sudut" Saya belum mengambil risiko sehingga meletakkan "tahap"
Gulungkan lapisan doh kira-kira 7-10 mm. pekat, masukkan daging cincang di tengah, tutup dengan dua penkek.
Letakkan pengisian cendawan pada penkek, tutup dengan dua penkek.
Letakkan pengisian kubis pada penkek, tutup dengan dua penkek.


Ya, saya hampir lupa, kami memasukkan tiga telur komersial ke dalam cendawan dan isi kubis

Kami meletakkan semuanya - kita mula melipat.Pertama, tutup "bahagian atas" dan "bawah" pengisian dengan syarat, kemudian lipat tepi sisi dan picit dari atas. Balikkan dan letakkan panggang yang sudah berminyak pada loyang dengan jahitan ke bawah. minyak. Kami memberi jarak "10 minit".

Gris dengan telur sebati dan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 30-35 minit


Saya minta maaf atas kualiti foto, pertama-tama, saya seorang jurugambar, secara halus ... tidak penting, dan saya mengambil gambar
Dihidangkan untuk makan, duduk dan ambil sila "©

[Timofey,]

Timofey, Bravo! Perincian! Jelas! Jelas! (y) Terima kasih banyak!
Anda mempunyai resipi siap pakai! Saya ingin mengeluarkannya dengan resipi yang berasingan supaya semua orang dapat menggunakannya (beberapa orang melihat topik kami).

Itu adalah untuk mengeluarkannya dengan resipi yang terpisah sehingga semua orang dapat menggunakannya (hanya sedikit orang yang melihat topik kami).

Nooo, Lena, di mana saya dengan percubaan amatur saya untuk menentang pencahayaan tempatan. Mandi dengan selipar, dan semestinya begitu. Saya lebih baik dengan anda, lebih tenang di sini

Timofey, sungguh indah. Anda tidak kenal lelah. Dan tidak lama lagi anda akan mengikuti Shelenochka dengan eksperimen.