Tolong saya faham!

Saya seorang pemula roti. Minggu lalu saya membeli 2 mesin roti "Mystery MVM-1202", menyuap harga dan ulasan. Masalahnya ialah: mereka membakar roti "yang paling mudah dari Admin" dan tenusu gandum mengikut resipi dari laman web. Dalam satu pembuat roti, semuanya kelihatan sempurna: roti tinggi, dibakar. Rakan dengan pembuat roti mempunyai masalah - roti naik lebih sedikit dan serbuk berwarna krem, seolah-olah pada susu yang dibakar, iaitu roti ternyata lebih padat. Hari ini saya mengambil pembuat roti dan saya sendiri, menyusunnya dan mengujinya pada resipi yang sama dari ramuan komposisi dan berat yang sama (saya menimbangnya dalam skala elektronik). Hasilnya sekali lagi berbeza, di mesin roti, roti lebih rendah dan padat. Saya juga perhatikan bahawa badan mesin roti dalam proses kerja memanas lebih banyak lagi. Saya faham bahawa ada masalah dengan tenom dalam pembuat roti ini? Ubah?

Atau sesuaikan resipi untuknya dengan menaip. Mari buat doh lebih lembut dengan mengurangkan jumlah tepung.