Pembuat roti Polaris PBM 1501D (ulasan dan perbincangan)

Kek Paskah sangat menggembirakan. Tidak ada kepahitan, tetapi rasa sitrus yang kuat. Lain kali saya tidak akan meletakkannya sama sekali. Anak saya konservatif dari segi rasa. Saya mempunyai setengah roti yis yang dibekukan. (Saya tidak berfikir untuk memotongnya) Dan setiap kali saya menggunakannya, ada kerja di lombong. Saya boleh, misalnya, mengambil gegaran segar, mengaduknya dengan betul dan jika mereka tidak mula "bermain", kemudian gunakan yang kering? Mengenai timbangan, jika anda boleh menyiarkan foto. Adakah mereka mematikan sendiri?
Semalam saya memesan malt merah dan gluten dari "pembelian bersama". Mungkin mereka akan membantu saya dalam penaik.
By the way, mengenai "pembelian bersama." Mereka berada di setiap kota, atau di bandar lain, tetapi mereka bekerja dengan wilayah. Semua ada di sana. Sekiranya tidak ada dalam pembelian bersama ini, maka cari yang lain, atau minta mereka membuka yang anda perlukan. Di tempat-tempat di mana saya selalu mencari tukang roti yang disajikan dari laman web ini 🔗... Dengan harga laman web tersebut, pihak penganjur menambahkan peratusannya sendiri untuk kos kesulitan dan pengangkutan. Rata-rata, ini adalah tambah 20%. Tetapi sama, harga borong plus org menggantikan produk yang tepat tanpa henti, dan selalunya ia lebih murah daripada di kedai yang ternyata. Oleh itu, mereka yang tidak dapat menemui malt atau pelbagai tepung di bandar mereka, maka carilah pembelian bersama.

[Larissa,]

Larissa, semua keraguan dan kebimbangan ada di belakang. Ia bagus bahawa, secara umum, saya suka kek itu. Lain kali anda menambah makanan tambahan, buat apa sahaja yang anda suka. Seseorang suka buah-buahan gula-gula, seseorang kacang, dll.
Libra saya ialah Saturnus. Lihat nombor dalam teknik saya (ada juga foto kecil) Timbangan tidak cepat mati. Kadang-kadang saya pergi ke balkoni untuk mendapatkan beg tepung baru - mereka menunggu. Diukur dengan tepat. Harganya sekitar 300 rubel.

Saya ingin menunjukkan kepada anda anak pertama saya dari mesin roti dengan topi yang elegan:


Potong.

Hai semua! Kristus Bangkit !!!
Terima kasih banyak kepada Elena (Shelena) atas resepi kek. Saya mahu menunjukkan apa yang saya buat. Saya menggunakan resipi, di mana mereka lupa tentang gula, tetapi saya salah membacanya dan bukannya 1.5 sudu kecil. tambah 1.5 sudu gula vanila. Sangat mungkin bahawa kerana inilah kek lapis saya tidur. Tetapi mereka masih sangat sedap.
Saya membuat kumpulan pertama dengan jelas mengikut cadangan Elena, menguli sedikit 40 minit sebelum memanggang dan mereka tidak naik lagi, jadi ternyata lebih rendah. Saya tidak melakukannya dengan kumpulan kedua, tetapi bahagian atas gagal. Itu agak mengecewakan, tetapi saya menemui jalan penyelesaiannya. Saya mengganti pulut dengan meringue dan menyimpannya di dalam ketuhar sedikit lebih lama (7 minit). Dari ini mereka tidak menjadi kering. Satu kek mengalami kegagalan kritikal dan saya meletakkan satu bezushku di sana dan menghiasnya dengan kismis dalam coklat. Ternyata seperti komposisi "puncak gunung". Terdapat sedikit masa, jadi tidak ada foto terperinci, hanya hasil akhir.

Saya menghantarnya ke ketuhar, mengolesnya dengan protein dan gula cambuk, sehingga meringue ini akan membakar. Ternyata sangat manis dan dalam kes saya, gula tambahan tidak diperlukan untuk rasa dalam kek. Namun, ada kemungkinan masalah dengan bahagian atas berkaitan dengan voltan dalam rangkaian, kita memilikinya dari 170 hingga 190. Pada waktu malam 200. Tetapi hampir tidak pernah 220. Semua roti saya mempunyai masalah yang sama, bahagian atasnya gagal . Doh naik selalu hebat, tetapi sebaik sahaja penaik dimulakan, "bumbung jatuh". Rupa-rupanya suhu tidak mencukupi.

[Vika,]

Vika, terima kasih! Selamat bercuti !!!
Di sini saya adalah orang yang tidak bertanggungjawab. Dan anda menyukai resipi bebas gula ini!
Saya mencela diri sendiri kerana tidak memperhatikan - orang mempercayai sehingga mereka tidak memikirkan mengapa tidak ada gula di kulich.
Terima kasih kerana sikap terhadap resipi saya! Sayang sekali kali ini membuat saya tidak baik.
Anda mendapat kek Paskah yang dihiasi dengan indah.Lesung di bumbung tidak dapat dilihat sepenuhnya. Tidak akan mengatakan - dan tidak akan melihat b.
Vic, gula vanila tidak boleh mempengaruhi bahagian atas.

Saya membuat kumpulan pertama dengan jelas mengikut cadangan Elena, menguli sedikit 40 minit sebelum memanggang dan mereka tidak naik lagi, jadi ternyata lebih rendah.

Vika, inilah titik penting - doh saya bertambah kuat sehingga akan jatuh dari baldi. Oleh itu, saya tidak menguli, tetapi menghancurkannya (menurunkannya dengan telapak tangan saya). Dan ia terus berkembang lebih jauh. Tetapi ini mungkin tidak berlaku untuk semua orang.
Beritahu saya, adakah ragi ditekan atau kering? Apa yang diukur?

[Vika,]

Vika, begitu banyak ragi yang dirancang untuk memproses gula. Oleh kerana terdapat sedikit gula, ragi tidak mempunyai banyak pekerjaan. Kemungkinan besar, ini adalah alasan untuk bahagian atas kendur. (Ingat, dalam 1 percubaan saya terdapat masalah yang sama dengan bahagian atas. Kami sampai pada kesimpulan bahawa terdapat banyak ragi, mengurangkannya - semuanya berjaya.) Oleh itu, jika anda meninggalkan jumlah gula yang anda suka, maka kurang ragi.

Ragi yang ditekan, dibeli khas. Dan saya juga telah berkembang sehingga mereka hampir keluar dari baldi. Kali kedua saya membesar, saya sedikit menghancurkannya, tetapi saya tidak menyentuh baldi kedua. Saya mengukur ragi pada skala elektronik desktop dapur. Saya akan cuba bekerja dengan ragi lagi.

Terima kasih atas petua!

[Vika]

Saya akan cuba bekerja dengan ragi lagi.

Vika, beri mereka gula, biarkan mereka berfungsi.

Sekarang saya akan. Saya akan mulakan dengan roti dan menunjukkan kepada anda apa yang berlaku

[Vika.]

Saya akan mulakan dengan roti

Vika.
Sekiranya bumbung jatuh dari roti, kurangkan ragi. Anda faham bahawa mereka berbeza untuk pengeluar yang berbeza. Anda jelas terlalu aktif.
Saksikan juga kolobok. Sekiranya berair, bumbung juga akan jatuh. Cuba ragi kering untuk perbandingan. Mungkin akan lebih baik dengan mereka.
Anda boleh mencuba pelbagai mod untuk resipi yang sama.
Semoga berjaya!

Lena terima kasih! Saya akan mula mengurangkan ragi. Tetapi kolob saya, sebaliknya, sangat tebal, saya perlu menambah sedikit air.

[Vika]

VikaJadi, buat masa ini, kami meninggalkan satu versi penurunan - ragi berlebihan.

Lena, nampaknya, ya.

Helo. Saya mendapat pembuat roti tiga minggu yang lalu. Semuanya baik sahaja. Roti dibakar hampir setiap hari. Kesalahan berlaku semalam. Dalam mod pertama, yang utama, setelah memberi isyarat mengenai penambahan ramuan, pembuat roti membeku pada menguli, paparan menunjukkan TIMER, dan doh terus menguli, walaupun kenaikan waktu seharusnya sudah dimulai. Tidak ada yang menghadapi masalah seperti itu? Apa yang anda cadangkan tindakan?

[tatatimofeeva]

tatatimofeeva, Hubungi perkhidmatan atau peniaga anda.

[Tatyana,]

Tidak ada yang menghadapi masalah seperti itu? Apa yang anda cadangkan tindakan?

Tatyana, Helo. Saya mempunyai situasi yang sama pada program pertama. Dia juga takut dapurnya pecah. Terputus. Saya memulakan semula program - maka semuanya berfungsi tanpa kegagalan. Sekarang saya hanya mengikuti perkembangan program # 1. Nasib baik, tidak ada lagi kegagalan seperti itu. (Kompor saya sudah berusia setahun.)
Sudah tentu, anda boleh menukar X / P dengan yang baru di bawah jaminan.

Hore, ia berjaya. Saya tidak berpuas hati dengan kulich terakhir dan memutuskan untuk mencuba ragi yang lain. Saya menambah marjerin dan bukannya mentega (untuk mengurangkan kos)
Cognac bukan minuman keras. Saya mengeluarkan semangat sepenuhnya. Saya mengurangkan gula vanila menjadi 1 sudu kecil (saya tidak sabar untuk meminum lebih banyak dari balang saya).

Pada awalnya, nampaknya baldi kanan berair, dan sebelah kiri sejuk.



Saya menambah setengah sudu tepung di sebelah kanan dan satu sudu susu di sebelah kiri.

Tetapi yang masih kiri sedikit lebih curam. Kelihatan di lopak di bawah.



Sepanjang masa menguli, saya menurunkan tiub dengan spatula, kerana menurut saya bahagian atas tidak mengambil bahagian dalam menguli.



Menariknya, jika ini tidak dilakukan, maka kumpulan akan berubah menjadi normal?

Dia mengeluarkan bilah bahu dan mula menunggu. Doh naik dengan lembut sebelum dibakar.



Dan ketika penaik bermula, maka, seperti tukang roti, ia diletakkan di atas penutup dan tumbuh bersama sedikit.





Kek ternyata lembut dan enak.





Saya akan mengambil gambar ragi kemudian. Baik buruk dan biasa.Di sini anda boleh memuat naik atau dianggap sebagai iklan.

[L. Laura]

L. Laura, Anda boleh dan bahkan memerlukan

Jadi, yang putih kecil tidak naik (atau, lebih tepatnya, mereka tidak naik dengan baik), dan yang hijau adalah pilihan terakhir (mereka naik dengan baik, dan bukan kali pertama)

Dimasukkan sekarang gandum gandum dengan dedak, mengikut resipi ini
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=114586.0
Hanya di sini penyergapan - dedak tidak diayak, saya mengayak tepung secara berasingan dan mencampurkannya dengan dedak, kemudian menuangkannya ke dalam baldi. Tiada yang boleh diperbaiki akan berlaku?

[Buloshnik]

Buloshnik, Segala-galanya akan baik. Secara diam-diam, saya membeli tepung segar dan diuji, jadi saya tidak menyemai

Baiklah, sejauh ini, nampaknya berjalan lancar, walaupun roti itu agak ... kasar, saya rasa, tetapi mungkin dedak itu memberikannya sendiri.
Kami meneruskan ujian laut :-)

[Buloshnik]

Buloshnik, Saya sering membakar roti dedak. Manusia roti halia itu berat dan roti tidak akan naik kerana tanpa mereka, ia akan lebih padat. Mengapa mengayak dedak? Mereka cukup besar ...

Tasha, anda betul, roti naik cukup sakit. Jadi anda meyakinkan saya.
Ya, tetapi anda tidak boleh memasukkan resipi dedak?

[Buloshnik]

Buloshnik, Saya akan melepaskannya Hanya esok. Saya suka bar dedak, mereka keluar dengan baik!

Mdaaa ... Beberapa jenis kekejangan ... Saya harus faham apa kesalahannya
Mungkin kurang dedak ...

Bagaimana dengan gigi? Saya ingin melihat potongannya!

Mari kita cuba
Kerak terlalu padat, ragi jelas tidak berfungsi (rasa ragi yang diucapkan), kerak kayu ...
Secara umum, satu lagi kegagalan dalam percubaan saya dengan tepung rai. Mungkin anda perlu menggunakan yis hidup yang diaktifkan?

: mail1: Buloshnik, saya melihat resepinya dengan betul ... Tepung gandum, tepung rai, dan juga dedak 50g adalah campuran yang sangat berat! Dengan dedak dan gandum, ia selalu menjadi 1/3 lebih sedikit. Saya ingin mendengar pendapat Elena mengenai resipi ini: rose: sangat. Bolehkah saya menukar tepung gandum untuk 1 gred?
Saya suka resipi Elena untuk roti rai (satu dengan biji di atas). Saya membakarnya dengan kerap. Sudahkah anda mencubanya?

Ya, saya sudah menggunakan "Extra", tetapi dengan dedak, anda sangat memerlukannya. Dan ragi nampaknya berfungsi, tetapi disimpan lama. Dan lebih banyak lagi mengenai dedak - tertulis bahawa mereka mesti digoreng dengan warna "keemasan", untuk mengetahui bagaimana ia secara visual ...

Saya ingin mendengar pendapat Elena mengenai resipi ini

Itu yang pasti !!

[Buloshnik,]

Buloshnik, Natasha, saya bukan pakar roti yang hebat, saya tidak menggunakan dedak dalam kuantiti yang banyak. Tetapi tetap saya akan menyatakan pendapat saya.
Buloshnik, roti dalam foto pengarang tidak jauh lebih baik daripada anda. Ia dilihat bahawa ia padat dan rendah. Tidak ada potongan sama sekali.
Saya sangat setuju dengan Natasha - resepinya rumit. Saya tidak akan mengambil risiko membakar mengikut resipi seperti itu tanpa tangan saya dipenuhi dengan roti rai. Tepung gandum utuh akan diganti dengan gandum 1 gred. Dan, yang penting, ragi akan diberi kualiti yang baik. Mereka akan menaikkan adunan dengan baik.
Oleh kerana ragi anda telah disimpan lama, maka kemungkinan besar mereka adalah penyebab roti rata. Ambil yang lain. Pengalaman Larisa dengan kek Paskah sangat menunjukkan betapa bergantung pada ragi.

Dan lebih banyak lagi mengenai dedak - tertulis bahawa mereka mesti digoreng dengan warna "keemasan", untuk mengetahui bagaimana ia secara visual ...

Saya tidak pernah menggoreng dedak - saya malas. Tetapi saya menambahnya tidak lebih dari 2 sudu besar. l. untuk roti seberat 750 g, anda boleh menggoreng sedikit dalam kuali kering.

Buloshnik, cuba bakar rai itu, yang mana terdapat foto perantaraan dalam resipi. Maka akan lebih mudah bagi anda untuk dipandu oleh roti apa yang seharusnya.
Dan semuanya akan berjaya! Semoga berjaya!

Larissa, apa kek Paskah yang indah !!! Lagipun, anda tidak berputus asa dan mengingatkan resipi ini!
Itulah maksud ragi yang baik! Hasilnya gebu. Oleh kerana ragi sangat aktif, anda boleh menambah sedikit pada waktu berikutnya, atau "merejam" rapi bahagian atas 20 minit sebelum dibakar. Kemudian mereka tidak akan bersandar pada penutup mesin roti. Tetapi saya juga sangat menyukai mereka.

[Shelena]

Shelena,: rose: Secara langsung pemikiran saya mengenai resipi ini, tetapi saya ingin mendengar pendapat pemilik topik dan tukang roti yang berpengalaman.
Buloshnik, Untuk anda, resipi kegemaran saya (salah satu yang paling digemari): DIET BREAD WITH BRAN

-340 ml air (hingga 260 ml dapat diganti dengan whey)
-1.5 sudu besar. l. minyak sayuran
-1 sudu besar l. sayang
-1 sudu besar l. cuka sari apel semula jadi (pilihan)
-1.5 sudu kecil garam
-490 g tepung gandum kelas 1
- 50 g dedak gandum (anda boleh mengambil sebilangan rai)
-1 sudu besar l. germa Gandum
-1.8 sudu kecil yis kering

Sekiranya anda tidak mempunyai kuman gandum, ambil 1 sudu besar. l. serpihan segera (oat atau multi-grain), yang saya lakukan, kerana bijirin saya busuk semasa tumbuh pertama dan saya tidak mencuba lagi. Semasa menyaring tepung, rendam serpihan dalam bentuk cecair. untuk basah.

Terdapat banyak dedak dan kolobok akan berubah-ubah (mungkin bumbung akan jatuh sedikit). Masukkan semua tepung dan separuh dedak ke dalam baldi, dan masukkan selebihnya sedikit demi sedikit sambil menguli.
Saya rasa anda juga boleh mengambil tepung, tetapi saya belum mencubanya.

Lelaki, simpan dengan nasihat! Pembuat roti yang dikasihi nampaknya telah mati. Perkara berikut berlaku: kompor sedang membakar roti, layar dan lampu padam, dan kompor itu terus dipanggang ... Roti itu hampir hangus, terima kasih Tuhan ia tersekat dalam masa! Dulu ada lonjakan seperti itu: dalam proses menguli adunan, kompor digantung, yakni layar menunjukkan batang yang kacau dan menguli doh tanpa henti. Ia diselamatkan dengan terputus sambungan dari rangkaian (untungnya, kompor mengingati program) dan kemudian semuanya berterusan seperti biasa. Kali ini sama, tetapi berakhir dengan sedih ... Mustahil untuk menyerahkannya ke servis atau kedai - pengeluar tidak meletakkan sebarang arahan atau kad jaminan di dalam kit, dan kerana mereka memberikannya kepada saya , itu tidak dapat dikembalikan (((Siapa yang mempunyai masalah dengan sayang, jawab saya ?!

[Davud_SS]

Davud_SS, mengapa tidak diserahkan untuk pembaikan tidak dalam jaminan? Kosnya mungkin mencukupi untuk gelombang. Kami (dan saya rasa dengan anda) menjalankan diagnostik dan mengeluarkan kos pembaikan, dan kemudian anda memutuskan sama ada akan membaiki atau tidak. Kompor saya juga tergantung, tetapi tanpa akibat yang membawa maut. Adakah anda sudah mencuba menghidupkannya pada waktu pagi?

Saya mencubanya pada waktu pagi - ia senyap. Sepuluh segera memanas, skrin dan lampu padam. Jadi, saya rasa saya harus membawanya untuk pembaikan. Maaf sangat. Saya sudah memikirkan untuk membeli yang baru, tetapi ketika saya melihat kos semasa, keinginan itu hilang.

Matvey, di sini di sepanjang jalan "otak" diperintahkan untuk bertahan lama, dan ini adalah unit peranti yang paling penting. Ia diperbaiki hanya dengan penggantian, nampaknya jumlah pembaikan keluar sedikit lebih sedikit daripada HP yang baru.
Cuba pergi ke pejabat. laman web "Polaris", kerana semua nombor ada di badan dan bungkusan

Dibaiki hanya dengan penggantian

Mengapa seseorang mesti begitu marah! Bukan fakta sama sekali. Di mesin basuh saya, sesuatu di papan itu disolder semula (dengan harga murah) - ia berfungsi.

[Davud_SS]

Davud_SSCuba cari resit, ini adalah jaminan. HP sekali sahaja, pembaikan tidak diberikan sama sekali oleh pengeluar, jika ia rosak berdasarkan jaminan, maka ia hanya ditukar kepada yang baru atau pengembalian dana dibuat, meletakkan HP yang mati pada penjual.

Perkara berikut berlaku: dapur memasak roti, skrin dan lampu padam, dan dapur terus membakar ...

Ini adalah impian buruk saya. Saya sering meninggalkan HP pada pemasa untuk membakar roti. Tetapi saya mempunyai jenama HP lain ... Semoga berjaya!

Saya menyambar sebungkus malt rai gelap pada kesempatan itu, sekarang saya memikirkan di mana dan yang paling penting, bagaimana menggunakannya. Resipi di laman web ini agak rumit. Sumbang kepada kemiskinan untuk sirap dan resipi yang buruk

Timofey, bagaimana ia lebih mudah? Apa maksud awak? Jika tidak saya akan menulis, tetapi ternyata tidak ...

Natalia, bagaimana saya boleh menjelaskan, di sini saya mempunyai satu set bahan - tepung (rai, gandum), ragi kering, gula garam. Secara umum, set standard rumah tangga pesara :-) Saya ingin meneruskannya, dan saya tidak mahu mengatur tarian dukun dengan rebana (ragi, opera, dll.)
Sesuatu seperti itu...

[Buloshnik]

Buloshnik, tengok PM.

[Timofey,]

Saya mempunyai satu set bahan - tepung (rai, gandum), ragi kering, gula garam.

Timofey, Berdasarkan set ini, saya dapat menasihatkan resipi ini yang terbukti (saya sendiri):
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=402737.0
Sekiranya tidak ada tepung gandum, kemudian ganti dengan rai dengan penambahan dedak, ikuti roti (ada gambarnya dalam resipi). Semoga berjaya!

Davud_SS-Matvey, bersimpati dengan anda. Semua pembaikan ini sangat tidak menyenangkan.
(Minggu lalu kapal terbang kegemaran saya rosak. Kita perlu membawanya ke perkhidmatan ...)

Natasha, terima kasih kerana resipi! Saya akan cuba membakar ini.

Natalia, Elena, terima kasih banyak. Saya pasti akan mencuba resepinya

[Davud_SS]

Davud_SS,
Sekiranya dalam jaminan, maka untuk pembaikan atau penggantian.
Sekiranya tidak ada jaminan lagi, periksa kapasitor dengan penguji terlebih dahulu, saya tidak tahu HP ini, tetapi model 027 multicooker mereka disembuhkan dengan hanya menyolder satu kapasitor.

Elena, resipi kefir anda hanya BOMBONG !!! Roti lembut dengan kerak renyah, sedikit manis, tetapi sangat menyenangkan!