Pembuat roti Polaris PBM 1501D (ulasan dan perbincangan)

[Gylia, Ludmila]

Gylia, Ludmila masalahnya ada pada bilah bahu !!!
Arahan mengatakan bahawa beberapa sudu untuk roti gandum, yang lain untuk rai !!! Tipu hodoh!
Sebilangan bilah bahu hanya sedikit lebih panjang daripada yang lain dan direka untuk baldi besar. Sekiranya anda memasukkannya ke dalam yang kecil, maka tidak akan ada pergerakan. (Sudah diperiksa dan pada masa yang sama masukkan calar dalam satu baldi.)
Gylia, Saya terkejut kerana anda tidak melihat ke dalam baldi. Mereka akan segera memperhatikan masalahnya. Ia memalukan!
Sudah bertahun-tahun saya membakar roti, tetapi saya tidak pernah membiarkannya dijaga ketika menguli. Pastikan anda memerhatikan. : girl_wink: T. kerana dengan adunan yang sangat tebal, bilah bahu malah boleh lepas. Dalam kes ini, roti juga tidak akan diuli.

Elena, saya baru teringat bahawa saya memasukkan bilah bahu yang panjang, mereka tersentak dan berhenti, dan lain-lain, saya ketakutan dan memasukkan semuanya ke dalam baldi besar. Kemudian saya membasuh baldi kecil, dan memasukkan dayung yang sama, mula mencuba dengan tangan saya dan menyedari bahawa dayung berlainan panjang, tetapi saya ingin membawanya ke kedai, saya fikir ia adalah perkahwinan. Kekurangan besar bagi mereka, kerana tidak diberi amaran mengenainya.
------------------------------------
Elena, mereka meminta roti dan pai di mulut mereka, tetapi saya mempunyai makanan yang cepat. Terima kasih atas catatan yang sangat baik. Kami akan belajar daripada anda.

Elena, Lyudmila! Terima kasih banyak atas nasihat tersebut. Saya pasti akan menggunakannya dan mengambil perhatian.

[Luda]

Luda, Saya juga mengalami tekanan! (Cerita ini hampir sama dengan kisah anda!) Dan goresan itu tetap ada, sebagai peringatan tentang kecerobohan seseorang dalam menyusun arahan (saya terperangkap, kerana saya tahu bahawa Panasonic mempunyai sekop kedua untuk rai, saya memutuskan bahawa Polaris begitu. ) Sehingga kini, kegusaran itu tetap ada pada penyusunnya.
Dan kami, pembaca arahan yang penuh perhatian, menderita dari ini !!!

Elena, mereka meminta roti dan pai di mulut mereka, tetapi saya mempunyai makanan yang cepat. Terima kasih atas catatan yang sangat baik. Kami akan belajar daripada anda.

Luda, terima kasih! Saya gembira selepas pantulan berguna. Saya tidak kerap memanggang: 2 kali seminggu. Kerana masalah / penempatan semula di forum, saya tidak menulis mengenai eksperimen baru. Saya akan mencubanya dalam masa terdekat.
Dan bantu diri anda untuk pai. :) Mereka kurus. Adonan pada air garam timun, isi - nasi dengan cendawan.

Gylia, jika anda memerlukan pertolongan (nasihat), maka kami sentiasa dekat.

Terima kasih.

Lena, sila tulis resipi ujian.

[Luda,]

Luda, Saya mengambil resipi ini sebagai asas:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36001.0
Saya belum menulis versi saya sendiri, kerana adunan ternyata tidak berlemak (saya mencairkan air garam terlalu banyak). Saya juga menambah dedak dan tepung jenis lain. Secara umum, versi saya masih memerlukan beberapa kerja.
Cuba lakukan seperti yang dilakukan pengarang. Dohnya lembut, aromatik, senang dibentuk. Mengesyorkan.

Lena, terima kasih banyak, saya sudah menjumpai resipi ini, tetapi saya mencampurkan tepung gandum dengan tepung gandum dengan oatmeal. Saya terpaksa menambah lebih banyak air garam. Saya mengambil acar-tomato acar. Doh ternyata berwarna kelabu, berat. Saya tidak suka. Inilah kuki dalam air garam, ternyata sangat sedap.

[Lyuba,]

Lyuba, Saya rasa tepung gandum harus disalahkan. Dia merosakkan doh. Saya tidak menggunakannya di sini, tetapi menambah sedikit tepung kelas 1 dan dedak. Sekiranya tidak kerana garam, pasti sedap. Dan jika anda berlebihan dengan oatmeal, maka doh juga boleh menjadi berat ...
Saya baru-baru ini membakar roti gandum dalam program khas di Polaris. Saya akan hantar hasil dan laporannya kemudian.

[MODE No. 15. PROGRAM RUMAH.]

Hari ini saya ingin berkongsi dengan anda bukan roti baru, tetapi untuk merawat anda dengan yogurt.

MODE No. 15. PROGRAM RUMAH.

YOGURT.

Tidak ada program khas untuk membuat yoghurt di tempat penyimpanan sejuk ini, tetapi ada mod yang dapat diprogramkan - "Program rumah". Walaupun pada peringkat memilih kompor, saya mempelajari arahannya dan melihat bahawa percubaan dengan yogurt semestinya berjaya.Lagipun, anda boleh menetapkan suhu pada setiap peringkat dari 15 darjah (langkah perubahan 5 darjah)!
Untuk ujian, saya tidak menggunakan sourdough farmasi (seperti biasa), tetapi yogurt "Activia" "tanpa bahan tambahan. Susu disterilkan (kandungan lemak 3.2%).
Saya memilih 2 balang 0.5 liter setiap satu dengan penutup skru, mencuci bersih dengan soda dan menghantarnya untuk disterilkan dalam AG (180 darjah, kelajuan tinggi, 10 minit). Sampul yang disediakan untuk mereka. Saya memasukkannya ke dalam AG 3 minit sebelum tamat program. Kemudian dia menyejukkannya.

Semasa bank-bank semakin panas, saya memutuskan untuk berlatih dengan mengatur program. Ternyata tidak begitu sukar seperti yang tertulis dalam arahan, tetapi ada beberapa ciri (yang akan saya tulis sedikit kemudian).
Dengan tenang melalui 14 peringkat, pada 15hb, seperti yang mereka katakan sekarang, "digantung". Nama tahap ini dirumuskan sebagai "Memilih suhu meningkat", darjah - dari 70 hingga 150 !!! Apa jenis kenaikan yang kita bicarakan jika langkah 12, 13, 14 disebut "Pemilihan suhu meningkat 1 (2,3)"? Tidak ada pendakian lain!
Inilah APA maksud pengarang arahan itu? Saya mula mencurigai bahawa ini adalah kesalahan ketik yang lain, dan panggungnya menyiratkan MEMANASKAN roti yang dipanggang, dan tidak MENINGKAT, seperti yang dinyatakan secara salah. Darjah kurang dari 70 tidak ditunjukkan. Bagaimana jika saya salah ?!
Secara amnya, saya tidak mengambil risiko satu liter susu dan memutuskan untuk membuat satu balang sahaja. Saya benar-benar tidak mahu mendapatkan keju kotej selepas pemanasan!

Di bahagian bawah baldi besar saya meletakkan tuala, digulung berlapis-lapis. (Semakin tebal, semakin baik, kerana pin di dalam baldi tidak mengganggu meletakkan kaleng.) 2 tin muat dengan bebas.


Dia menuangkan susu ke dalam balang steril dan menambah 2 sudu besar. l. "Activia" (cukup, tentu saja, dan 1 sudu besar. L. Per 0.5 l, tetapi saya memutuskan untuk "berjalan-jalan" dan menjadikan yogurt lebih padat). Dia melecet dengan baik. (Saya mencelupkan sudu yang saya gunakan ke dalam cerek dengan air mendidih.) Saya menutup penutupnya. Saya meletakkan tin dengan benda kerja ke dalam baldi, menuangkan air panas (kira-kira 40 darjah) dari keran hingga ke paras tengah tin.

Saya menutup penutup X / P.

Terdedah seperti itu program:

Tahap 1 (Panaskan) - 0
Tahap 2 (Campurkan 1) - 0
Tahap 3 (Petikan) - 0
Tahap 4 (Campurkan 2) - 0
Tahap 5 (Mendaki 1) - 120 minit
6 peringkat (Kedutan) - 0
7 peringkat (Naik 2) - 180 minit
8 peringkat (Kedutan) - 0
9 peringkat (Naik 3) - 180 minit
10 peringkat (Pembakar) - 0
11 peringkat (Pemanasan) - 0

Langkah-langkah berikut adalah untuk menetapkan suhu, bukan waktunya!

12 peringkat (Pilihan suhu meningkat 1) - 40 darjah
Tahap 13 (Pilihan suhu meningkat 2) - 40 darjah
Tahap 14 (Pilihan kenaikan suhu 3) - 40 darjah
Tahap 15 (RISE pemilihan suhu) - 70 darjah

Ditekan untuk memulakan.
Jumlah masa memasak menetapkan maksimum yang mungkin untuk C / P ini - 8 jam!

Algoritma pengaturcaraan.

1. Tekan butang "Menu" untuk memilih program No. 15.
2. Tekan butang "Mula / Berhenti" selama 2 saat. Muncul di skrin "1 00" (langkah dan masa yang ditetapkan). Pilih masa yang diinginkan menggunakan butang anak panah "atas", "bawah" (untuk yoghurt itu "0").
3. Tekan "Menu" dan pergi ke peringkat seterusnya. "
4. Pilih masa yang diinginkan menggunakan butang anak panah atas dan bawah.
5. Selepas ini, ulangi dari langkah 3.
… Selepas langkah 15, tekan "Mula" 2 kali sehingga skrin menyala hijau (jika tidak, prosesnya tidak akan bermula!)

Petua.

1. Masa yang telah ditetapkan, misalnya, pada tahap 5, adalah 30 minit, tetapi kita memerlukan 120 minit untuk yoghurt. Ini akan memakan masa yang sangat lama untuk menekan butang "atas". Lebih baik bergerak ke bawah (30,29, 28 ...), maka selepas 0, 120 yang diperlukan akan dipaparkan.
2. Saya sangat mengesyorkan menuliskan semua langkah di atas kertas. Ini akan membolehkan anda mengatur program dengan tenang tanpa ribut-ribut dan tidak bimbang tentang kebenaran setiap peringkat.
Oleh kerana sepanjang masa yoghurt disiapkan, pemikiran bahawa 70 darjah dapat muncul di suatu tempat, setiap jam saya mengukur suhu air di dalam baldi dengan termometer air. Ia berkisar antara 39-42. Sangat sangat baik! Iaitu, tidak terlalu panas.


Hasilnya, setelah 5 jam 15 minit, yogurt sudah siap (saya terganggu dan tidak menjaga tepat 5 jam). Apabila dimiringkan, jisim padat sedikit berubah, tidak ada serum yang diperhatikan.


Setelah menutup penutup balang, saya menghantarnya ke peti sejuk untuk disejukkan.

Tetapi C / P tidak mematikan. Sejak saya memutuskan untuk menonton pemanasan lebih lanjut. Pengukuran dilakukan setiap 30-15 minit. Nasib baik, suhu tidak naik melebihi 42!

Dapatan.

1. Yogurt yang sangat baik boleh dibuat di C / P ini!
2. Selepas pukul 5, anda boleh mula melihat dan memeriksa kesediaan yoghurt (permulaan yang berbeza berfungsi pada masa yang berbeza!).
3. Oleh kerana peranti menjaga suhu yang ditetapkan dengan baik, kemungkinan penggunaannya meningkat secara mendadak. Anda boleh membuat produk susu yang diperam, membuat roti masam ...

Ini adalah hasil percubaan dengan "Program Rumah".

Helo kepada semua pembuat roti !!! Saya hampir mengetahui pembuat roti kami. Saya membakar roti gandum-gandum pada bir, saya mengambil resipi di laman web ini, saya sangat menyukainya. Nanti saya akan cuba hantarkan gambar. Saya tidak dapat mengetahui program rumah. Elena, terima kasih banyak untuk arahan terperinci, anda banyak membantu saya! Dan yogurt umumnya hebat, saya akan mencuba!

[Yulia,]

Yulia, Sama-sama!
Mod manual sama sekali tidak sukar, ternyata
Kami sedang menunggu gambar anda. Sangat menarik untuk melihat roti.

Hari ini, untuk pengaturcaraan, saya memerlukan jadual dari arahan. Saya tidak menemuinya dan memuat turunnya dari laman web Polaris. Dan, tanpa disangka-sangka, dia mendapat jawapan untuk nama pentas ke-15 dalam "Program Rumah". Arahan yang dimuat turun berbunyi "BAKING TEMPERATURE". Tidak ada sebutan mengenai RISE. Tipu.
Arahan yang dimuat turun dan yang disertakan dengan X / P berbeza dalam beberapa titik dalam jadual pengaturcaraan.

Gadis, tolonglah. Saya ada masalah. Saya menetapkan untuk membakar roti pada program 2 dan setelah beberapa lama saya mendapat tahu bahawa pengulangan itu berterusan, walaupun pada waktunya mesti ada peningkatan dalam adunan, dan tidak ada petunjuk mengenai alat tersebut. Di program mana anda boleh terus memanggang tanpa menguli?

[Gylia,]

Gylia, jalan keluar yang paling mudah adalah dengan mematikan oven, biarkan roti tumbuh, dan kemudian hidupkan mod 13 "Baking".
Semoga berjaya!

Terima kasih. Kemudian saya akan melaporkan hasilnya.

[Gylia,]

Gylia, semuanya akan berjaya. Saya mengharapkan hasilnya bersama anda.

Elena, terima kasih banyak atas nasihatnya. Semua berjaya.

[Gylia,]

Gylia, sangat, sangat gembira kerana semuanya berjaya!

Gadis-gadis, selamat petang.
Sila kongsi resipi muffin dalam pembuat roti.

[Gylia]

Gylia, Sila pilih https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=187.0

[MODE №3. ROTI GANDUM.]

MODE №3. ROTI GANDUM.

Saya akan jujur ​​dengan segera bahawa saya mempunyai sedikit pengalaman dalam membakar roti gandum. Tetapi kerana ada tepung, saya memutuskan untuk menguji rejim ini.

Untuk roti, 1 memilih resipi dari buku pembuat roti di halaman 7 "Whole Grain Bread". Saya bergantung pada berat badan yang rendah dan menambah jumlah garam, sehingga kemudian saya tidak akan kecewa.

Roti 1.

Untuk 500 g:

Air - 166 ml
Tepung bijirin penuh - 66 g
Tepung gandum, kelas premium - 200 g
Gula - 2/3 sudu besar. l.
Garam - 2/3 sudu kecil
Ragi kering - ½ sudu kecil. atau ditekan - 3 g
Minyak sayuran - 10 g


Roti 2 mahu menjadi manis tetapi kurus. Saya mengambil tepung dari 2 jenis 1: 1, menambah buah manisan, kismis, air yang dicairkan dengan air garam. Tetapi saya tidak begitu menyukai rasa roti yang sudah siap (walaupun sudah tentu mereka makan), jadi saya memutuskan untuk tidak menulis resepinya.

Ragi tekan digunakan. Diaktifkannya, seperti dalam eksperimen sebelumnya.

Saya memilih program tersebut.


Koloboks sejurus selepas menguli.


Roti selepas dibakar.


Roti penyejuk.


Roti 1 di potong.


Roti mewah di potong.

Dapatan.

Roti yang dicadangkan dalam buku resipi enak dengan sedikit ragi. Garam yang saya tambahkan pada resipi itu tidak perlu. Roti mempunyai rasa neutral, sesuai untuk sandwic manis dan masin. Saya akan bakar lagi.

[Roti gandum susu-kefir.]

Pembuat roti lebih senang dan senang. Saya membakar mengikut resipi dan khayalan saya sendiri yang telah terbukti.
Berikut adalah beberapa gambar.

Rai dan gandum.
(Selepas mod "Dough" + "Baking")

Ia sama, tetapi selepas rejim "Rye".

Roti memang sedap! Sekarang saya sedang menyelesaikan resipi untuk menggunakan mod yang dapat diprogramkan. Saya akan kongsikan sebaik sahaja saya selesai.

Gandum. Satu kegemaran jus epal yang ditapai. Yang kedua adalah kefir susu.


Multi-grain fantasi di sebelah kiri (saya akan berkongsi resipi dalam masa terdekat) dan susu-kefir.

Resipi untuk yang terakhir ini dinyatakan sebagai topik yang terpisah.

Roti gandum susu-kefir.

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382835.0

Semalam mesin roti mengatasi adunan kek. Saya menggunakan sebanyak 800 g tepung! (Sebelumnya di Kenwood perlu membuat doh dalam 2 tahap. Sekarang sekaligus!) Ketuhar telah menguli dan menumbuhkan doh dengan sempurna.

Inilah hasilnya:

Anda boleh melihat resipi doh di sini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383089.0

Dan saya takut menguli doh kek pada pembuat roti dan menguli dengan tangan saya. Tetapi saya tidak takut membakar roti multicooker (saya mempunyai periuk tekanan-multicooker merah) dan merosakkan semuanya. Doh keluar walaupun melalui lubang di bantal. Tengah, tentu saja, tidak dipanggang, saya harus membalikkannya. Saya membakar tangan saya, merosakkan kek dan memutuskan bahawa saya hanya akan memanggang kek di dalam ketuhar.

[Luda,]

Luda, memalukan !!! Begitu banyak usaha dan usaha yang dikeluarkan, tetapi hasilnya sama sekali tidak seperti yang saya mahukan ...
Saya membakar kek yang kelihatan seperti kek di dalam kuali multicooker, tetapi saya tidak membiarkannya tumbuh hingga ke puncak. Ternyata sangat baik.
Cuba bakar dalam tin kertas. CF saya muat 3 keping. Oleh kerana persekitaran dalam kartun lebih lembap, kuih-muihnya sangat subur.
Anda juga boleh membakar kek di mesin roti kami dalam baldi kecil. Saya pasti akan mencuba suatu masa nanti. Kali ini tidak, kerana saya suka kek bulat.
Tetapi adunan itu tidak diserahkan kepada pembuat roti dengan sia-sia. Dengan adanya peranti ini, saya tidak menguli dengan tangan - pembantu itu melakukan pekerjaan yang sangat baik. Saya hanya memerhatikan prosesnya. jika perlu, saya membantu dengan spatula silikon. Ia sangat menjimatkan tenaga!

Lena, saya pasti akan cuba menguli di dapur. Dan dalam kartun, saya mungkin meletakkan banyak adunan. Doh lebih dari 2 kg, dan saya memasukkan lebih dari separuh dalam kartun, saya seolah-olah cuba mengisi 1/3 bahagian, tetapi nampaknya saya tidak mengira. Lena, berapa banyak adunan yang anda masukkan. Saya mempunyai mangkuk 4.5 liter.

[Luda,]

Luda, adunan untuk pai, yang saya sebutkan, saya meletakkan 1/3 kuali, biarkan tumbuh lebih dari separuh ketinggian kuali (lebih dekat dengan 2/3), kemudian saya meletakkannya di "Baking".
Dan saya membakar kek dengan acuan atau tin, kerana saya suka topi berkubah. Saya bertaruh pada "Baking" apabila doh tumbuh 2/3. Terdapat gambar dalam resipi kek pada pautan di atas, ketinggian adunan jelas kelihatan di sana.
Saya rasa ini bukan mengenai jumlah adunan ... Lyuda, anda mungkin tidak menyedari saat pertumbuhan terhebat anda dalam masa ini, atau adunan itu sangat aktif, yang sangat mengejutkan.

Saya rasa doh itu aktif. Saya memanggang setiap tahun, dan oven selalu enak, tetapi saya menonton klip video kek di kartun, ternyata sangat cantik, dan saya juga mahu. Saya membaca di suatu tempat bahawa kek dalam kartun tidak boleh lebih tinggi 10 cm (siap pakai), jika tidak, ia tidak akan membakar .. Saya mungkin meletakkan banyak adunan dan tingginya 2 kali ganda. Tetapi pancake pertama adalah kental. Dari kesilapan, seperti yang mereka katakan, belajar.
----------------------------------------------------------------------------------
Gadis-gadis, saya mengucapkan selamat hari raya kepada semua orang

Saya hampir memutuskan untuk membeli HP ini, tetapi saya keliru dengan ulasan di Yandex. pasaran, jadi saya mempunyai beberapa soalan mengenai ulasan negatif dari sana:
1. "Jurang antara dispenser dan penutupnya, sehingga roti dipanggang lebih teruk di sebelah kiri, 1 sepuluh adalah roti yang buruk." - Adakah penaik yang benar-benar buruk? Semua nampak baik dalam foto anda ..
2. "Semasa menguli doh, kawasan yang tidak bercampur tetap berada di sudut" - bagaimana keadaan dengan menguli?
3. "Dengan ketat mengikuti resepnya, ketika adonan naik, roti naik dengan baik, baik rai maupun putih. Maksudnya, bahagian atas biasanya cembung. Sebaik sahaja program penaik bermula, roti mula menetap dan anda mendapat roti dengan lubang besar dan warna terang dalam mod kerak gelap. "
4. "Sangat tidak selesa untuk mengeluarkan bekas itu, kadang-kadang tepung dari rupa itu akan keluar dari sana."
Secara amnya, penilaian sangat rendah di Ya. Market, tetapi di sini mereka dipuji Benar, terutamanya ulasan dari Elena

Namun, adakah HP tahu bagaimana membuat doh pai dan doh pizza?

[Torrek,]

Torrek, selamat hari! Sehingga gadis-gadis lain menjawab, saya akan cuba menjawab soalan anda. Ngomong-ngomong, mereka sangat serupa dengan yang saya tanyakan kepada gadis-gadis sebelum membeli HP ini.

satu."Jurang antara dispenser dan penutup, jadi roti dipanggang lebih teruk di sebelah kiri, 1 ten adalah penaik roti yang buruk." - Adakah penaik yang benar-benar buruk? Semua nampak baik dalam foto anda ..

Semuanya dipanggang dengan normal dan dengan satu warna. Adakah anda melihat banyak HP dengan 2?
Saya cuba meletakkan baldi roti tanpa lemak lebih dekat ke dispenser untuk menjadikannya sedikit memerah, tetapi saya rasa hasilnya hampir sama.
Kekemasan roti hanya bergantung pada komposisinya! Roti tanpa lemak akan selalu lebih pucat daripada mentega.

2. "Semasa menguli doh, kawasan yang tidak bercampur tetap berada di sudut" - bagaimana keadaan dengan menguli?

Kawasan yang tidak bercampur seperti ini terdapat dalam roti dari banyak pembuat roti. Pertama sekali, mereka yang mempunyai bentuk baldi menegak. Di Polaris, adunan dicampur dengan baik dalam baldi besar; baldi kecil kadang-kadang mengandungi tepung kecil.
Saya menyelesaikan soalan ini dengan sangat sederhana: baik di Kenwood dan di Polaris saya SELALU mengikuti kumpulan! Sekiranya diperlukan, saya sedikit membantu dengan spatula silikon. Saya tidak pernah membakar roti dengan kelewatan.

3. "Dengan ketat mengikuti resepnya, ketika adonan naik, roti naik dengan baik, baik rai maupun putih. Maksudnya, bahagian atas biasanya cembung. Sebaik sahaja program penaik bermula, roti mula menetap dan anda mendapat roti dengan lubang besar dan warna terang dalam mod kerak gelap. "

Perkara ini telah berulang kali dinyatakan semasa ujian. Resipi dari buku yang dilampirkan pada HP memerlukan penambahbaikan! Kerana nisbah ramuan ramuan yang salah, bahagian atas sering jatuh dan tetap pucat. Apabila saya membakar mengikut resipi yang saya buat di Kenwood dan resipi dari forum ini, semuanya menjadi baik. (Ini dapat dilihat dalam foto). Nisbah normal ragi, garam dan air / tepung adalah kunci roti yang baik!

4. "Sangat tidak selesa untuk mengeluarkan bekas itu, kadang-kadang tepung dari rupa itu akan keluar dari sana."

Mengapa mengeluarkannya dengan tepung? Mereka dimasukkan, sesungguhnya, dengan sangat ketat. Ini mudah, kerana baldi, ketika menguli adunan yang paling sukar, jangan bergerak atau melengkung. Sekiranya terdapat banyak adunan dan tepung yang keluar dari baldi semasa kumpulan pertama, maka saya hanya menutupnya dengan tikar silikon (tentu saja saya melepaskannya.)

Namun, adakah HP tahu bagaimana membuat doh pai dan doh pizza?

Keseluruhan ujian dikhaskan untuk ini.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0

Secara amnya, penilaian yang sangat rendah di Pasar Ya ...

TENTANG !!! Anda semestinya telah melihat ulasan mengenai periuk tekanan Polaris 0305 pada Yandex yang sama! Hampir tidak ada kebaikan! Dan di Temka kami, yang dikhaskan untuknya, tidak ada satu pun perkara buruk! Sebagai contoh, saya kagum dengan ungkapan bahawa terdapat sedikit program di pressure cooker !!! Ya, hanya 15!

Torrek, orang yang menulis ini tidak pernah melihat peranti ini di mata mereka.
Perkara yang sama berlaku dengan banyak ulasan lain. Di forum, kita sering membincangkan ulasan aneh mengenai Yandex ...
Saya memahami keprihatinan anda: Saya tidak mahu tersilap. Saya sendiri selalu sangat risau ketika memilih peranti baru. Dan percubaan saya dalam utas ini hanya mempunyai satu tujuan - untuk menunjukkan keupayaan sebenar peranti. Oleh itu, saya menunjukkan bengkok dan pucat. Semua orang dapat menilai pembuat roti ini dengan gambar dan fikiran.
Teruskan membaca. Cubalah sendiri. Secara amnya, pilihlah sendiri!
Semoga berjaya!

Ya, saya hampir memutuskan bahawa saya akan mengambilnya dari MV itu sendiri - Polaris PMC0517AD dan juga ketika memilih banyak ulasan negatif yang saya baca di Yandex, sebab itulah saya pergi ke sini untuk mencari kebenaran
Ok, kemudian soalan lain - jika anda kembali dan mempunyai 5,000 rubel lagi, adakah anda akan mengambil pembuat roti yang sama atau yang lain?

PS: Saya akan bertanya dengan segera, timbangan dapur mana yang lebih baik diambil? Datar rata, dengan mangkuk atau berbentuk kendi? Tidak pernah menggunakan pembuat roti

[Torrek,]

Ok, kemudian soalan lain - jika anda kembali dan mempunyai 5,000 rubel lagi, adakah anda akan mengambil pembuat roti yang sama atau yang lain?

Torrek, Saya akan mengambilnya lagi!
Saya sangat menyukainya: baik secara luaran dan juga berfungsi. Saya baru-baru ini membakar muffin, yang tidak pernah dibuat di Kenwood.
Kemudahan 2 baldi sangat luar biasa. Untuk keluarga saya yang terdiri daripada 3 orang - itu sahaja. Saya bakar 2 kali seminggu - itu cukup untuk kita.
Di samping itu, mod yang dapat diprogramkan menawarkan banyak kemungkinan. Sekiranya anda tiba-tiba tidak menyukai program utama, "Program Rumah" akan membantu. Semalam saya mencapai bumbung cembung untuk roti rai (yang praktikalnya mustahil pada pembuat roti!) Terima kasih kepada program ini.

PS: Saya akan bertanya dengan segera, timbangan dapur mana yang lebih baik diambil? Flat biasa, dengan mangkuk atau dalam bentuk kendi?

Selama 12 tahun saya mempunyai mangkuk (Krups firm), mereka pecah. Enam bulan yang lalu kami membeli yang paling mudah - Saturnus, mengikut klasifikasi anda - bahkan yang lain. Saya lebih selesa dengan mereka. Saya meletakkan pinggan. Tipis, ambil sedikit ruang. Dan yang paling penting, tepat.
Berikut adalah topik mengenai timbangan:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=420.0

Bagaimanapun, saya memerintahkan HP, terperangkap dalam tindakan dan selama 4300 dia pergi ke saya. Seminggu kemudian, saya juga memerintahkan timbangan dari Polaris

Saya sangat gemar dengan HP, atau lebih tepatnya kemampuan membakar dua baldi pada masa yang sama, tetapi saya mempunyai Moulinex 600 230! Saya mempunyai soalan mengenai bagaimana sistem lampiran baldi disusun dalam HP itu sendiri dan bahagian bawah baldi bawah - Saya berharap kepada Lilia mengenai kemungkinan melekatkan kedua baldi ini kepada saya !!! Bolehkah saya mengambil gambar!

[Marina,]

Marina, sementara ada foto seperti itu:



Torrek, Saya mengucapkan tahniah atas pilihan anda, kerana ini selalu merupakan perkara yang paling sukar.
Harganya hebat! Apabila anda memperolehnya, kongsi kesan anda mengenai ketuhar dan roti.

[Shelena]

Shelena, terima kasih! Terdapat kebarangkalian yang tinggi untuk mereka lakukan!
Sekiranya ada yang berpeluang mengambil gambar lampiran baldi di HP itu sendiri dan baldi besar, saya akan menunggu dan bermimpi !!!

[Marina,]

Marina, berikut adalah foto baru:



Jadi lebih jelas?
Anda tahu, saya mungkin akan mengambil baldi dari Moulinex dan mencubanya di Polaris betul-betul di kedai. Ia akan menjadi lebih jelas - adakah layak untuk bermimpi ... Terdapat dapur di Eldorado dan di MVideo (anda boleh memilih kedai lebih dekat).

[Elena]

Elena, terima kasih banyak - banyak!!! Ya, saya sudah melihat di mana ia dijual, mungkin hari ini saya akan melihat !!! Dan jika dilihat dari foto tersebut, ada kemungkinan besar yang akan mereka lakukan! Tetapi ada nada tulang, jadi saya akan memeriksa berapa banyak mata saya - berlian !!! Terima kasih atas pertolongan !!!

[Marina,]

Marina, Saya tahu bahawa ada idea yang menghantui. Oleh itu, semakin cepat jawapan dijumpai, semakin mudah. Gembira jika saya menolong sedikit.
Akan lebih bagus sekiranya timba itu muncul. Sangat senang untuk memanggang 2 roti!

[Roti ragi gandum gandum berdasarkan "Rusia".]

Selesai eksperimen dua bulan dengan roti gandum rai.
Akhirnya kami mendapat bumbung (cembung) biasa. Kami sangat menyukai rasa roti ini. Sekarang saya hanya membakarnya dari rai.

Resipi terperinci dipaparkan di sini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384253.0

Roti ragi gandum gandum berdasarkan "Rusia".

Pembuat roti datang
Kesan pertama - kelihatan hebat, kotaknya terlalu besar, bas penuh dengan pemanduan yang melampau, arahan dan buku resipi adalah baik, tetapi dengan jamb (saya akan berhenti melanggan di bawah). Baldi itu mengagumkan, begitu mengagumkan sehingga mereka terkesan secara langsung, mereka dimasukkan dengan sangat keras, pada mulanya saya takut untuk mendorong lebih kuat, tetapi kemudian saya mengambil peluang dan masuk. Secara amnya, saya akan menulis banyak dan untuk masa yang lama, saya akan berhenti berlangganan di Pasar Ya sepenuhnya, tetapi secara umum, kesannya adalah positif. Sekarang dia menguli doh, dia belum mula memanggang.

Tetapi ada satu TETAPI! yang perlu diberi perhatian kepada semua pengguna pemula mesin roti: arahan menunjukkan bahawa set itu merangkumi 2 pasang bilah: "untuk menguli doh" dan "untuk doh rai", yang merupakan kebohongan mutlak. Satu pasang bilah hanya untuk baldi kecil, dan yang kedua untuk yang besar, mereka juga dapat dibandingkan (ada yang lebih pendek, yang lain lebih panjang) dan yang pendek dimasukkan ke dalam yang kecil dan panjang di dalam baldi besar. Secara semula jadi, saya tidak mengetahui perkara ini dan memasukkan bilah panjang ke dalam baldi kecil dan tidak menyangka bahawa ada sesuatu yang salah (arahannya, tentu saja, tidak mengatakan apa-apa mengenai perkara ini). Akibatnya, pengulangan bermula dan terdapat "ledakan" yang serius. Saya melihat, dan baldi kanan melompat dengan kuat dan pengulangan tidak berlaku, saya tidak pernah menggunakan KhPkami, oleh itu saya tidak faham ia seharusnya betul atau tidak. Saya tekan "berhenti", tarik baldi kanan, nyalakan, sekarang di "boom" kiri, tarik kedua-duanya dan melihat bahawa semasa mereka dimasukkan bilah tidak berputar.Saya fikir itu adalah perkahwinan dan pisau tidak berputar, saya memasukkan baldi besar di dalamnya, ia berputar dan kemudian saya menyedari bahawa di dalam baldi itu pisau memukul ke dinding. Saya terpaksa naik ke dalam adunan dengan tangan saya, mengeluarkannya, membandingkannya, dan benar-benar - beberapa bilah lebih panjang daripada yang lain, dimasukkan ke dalam yang pendek dan semuanya "ok", cuma saya takut bahawa baldi boleh menggeliat seperti itu, dan saya harus naik ke dalam adunan, saya memecahkan semua konsistensi di dalamnya, saya takut bayangkan jenis "roti" apa yang akan saya dapatkan pertama kali. Secara umum, kekurangan arahan yang menjijikkan.

Saya masih belum memahami beberapa perkara:
1. Dia menguli doh dan kemudian dia memekik, saya menjadi takut, dan dia menguli lebih jauh .. arahan menunjukkan apa yang menjerit untuk menambahkan bahan tambahan - adakah itu? Adakah ia akan mencicit setiap masa?
2. Bolehkah squeak mengerikan ini dimatikan?
3. Beberapa arahan resipi mengatakan mengenai "dispenser", tetapi tidak ada dispenser dalam arahan mengenai keterangan peranti, adakah itu "dispenser"? Yang manakah di sebalik plastik? Mengapa dia diperlukan sama sekali?
4. Bagaimana membuat doh? Sudah tentu, isikan bahan-bahan dan tetapkan mod "doh", tetapi doh boleh berbeza - adakah yang ada pada mod "doh"?
5. Adakah ada yang mencuba membuat bubur? Anda tidak boleh membuat semolina dalam multicooker, ia tidak mengganggu bubur, tetapi di sini ada bilah, jadi semuanya pasti baik-baik saja.
6. Dalam banyak resipi, mereka menulis "setengah sudu" atau "setengah gelas", dan lain-lain. Berapakah jumlah gram atau mililiter ini? Dan jika mengenai sudu, maka setengah sudu tanpa slaid atau dengan slaid?

Saya membuat roti pertama - dan pancake pertama tidak kental Disiapkan, dicampur, digoreng dan tidak dibakar Hanya mereka mengeluarkannya dari cetakan untuk masa yang lama, tidak mahu memanjat
Inilah yang berlaku:






Hanya ada satu kekurangan - rasanya terlalu banyak dibeli di kedai, roti terlalu berat, tetapi kita suka, sebaliknya, lapang (baik, ini bukan kelemahan ketuhar, tetapi resipi). Apa resipi yang anda cadangkan untuk ini?

[Torrek,]

Torrek, Saya mengucapkan tahniah atas pembelian anda! Biarkan ia berfungsi tanpa masalah!

Tetapi ada satu TETAPI! yang perlu diberi perhatian kepada semua pengguna pemula mesin roti: arahan menunjukkan bahawa set itu merangkumi 2 pasang bilah: "untuk menguli doh" dan "untuk doh rai", yang merupakan kebohongan mutlak. Satu pasang bilah hanya untuk baldi kecil, dan yang kedua untuk yang besar, mereka juga dapat dibandingkan (ada yang lebih pendek, yang lain lebih panjang) dan yang pendek dimasukkan ke dalam yang kecil dan panjang di dalam baldi besar ...

Hmm. Secara jujur, saya fikir topik itu sedang dibaca. Mendapati. Kami membincangkannya. Memarahi arahan ...
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0

Saya akan cuba menjawab soalan anda.
1. Isyarat bunyi yang kuat memberi amaran bahawa sudah tiba masanya untuk menambahkan bahan tambahan (kismis, keju, buah-buahan dan sebagainya) (Isyarat ini terdapat dalam banyak C / Ps)
2. Anda tidak boleh mematikannya.
3. Dispenser dan dispenser adalah satu dan sama. Bahan tambahan kering (biji, dll.) Dimasukkan ke dalamnya. Saya belum pernah menggunakannya, kerana saya hampir selalu memanggang dalam baldi kecil dan saya menambah semua yang diperlukan oleh isyarat bunyi.
4. Program "Dough" bertujuan untuk adunan ragi. Berlangsung 1.5 jam: menguli + kalis. Tetapi ada juga program Pasta, yang digunakan untuk membuat adonan untuk ladu, ladu, pasta, mie. Yang ada hanya menguli, tidak ada bukti.
5. Kashi merancang untuk mencuba, tetapi belum melakukannya.
6. Sudu dimasukkan. Lihat lebih dekat - ada risiko khas. Setengah sudu (meja atau sudu teh) diukur di sepanjangnya. Sekiranya resipi memerlukan keseluruhan sudu, tuangkan ke dalamnya, dan kemudian potong bahagian atasnya dengan pisau, iaitu, tidak boleh ada slaid.
Torrek,Tidak dapat selalu mendapat roti yang sangat baik. : girl_pardon: Terdapat banyak sebab. Kesemuanya direkodkan dan dikumpulkan mengikut topik di forum ini. Baru-baru ini, saya menasihati Julia untuk membaca asas-asas penaik. Saya akan memetik sendiri.

Saya sangat mengesyorkan anda membaca asas asas membakar roti dengan kapas. Maklumat yang sangat berguna untuk tukang roti pemula! Dia sendiri pernah bermula dengan ini ...
Perhatikan pembentukan kolobok. Setelah memperoleh kolobok yang bagus, anda selalu dapat roti yang sedap.
Berikut adalah pautan ke topik:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Semasa menulis mesej ini - anda menyiarkan foto. Untuk roti pertama - sangat baik !!!
Untuk serbuk yang lebih lembut, anda perlu membuat roti lebih lembut, anda boleh menggunakan program "Perancis".

Mereka hanya membawanya lama, tidak mahu keluar

Untuk lebih mudah mencabutnya, saya menyimpan baldi roti setelah dibakar di bawah tuala selama 5-7 minit.

Rupa-rupanya saya membaca dengan teruk, tidak menyedari) Baiklah, tidak ada, semuanya berjaya, bukan calar

Fakta bahawa suara tidak mematikan adalah kelemahan besar, kerana banyak orang suka tidak meletakkan roti pada waktu malam, itu adalah idea yang buruk
Saya faham dengan betul bahawa jika adunan itu bersama ragi, maka "doh", jika tidak, maka "pasta"?
Saya faham tentang sudu, tetapi saya mengambilnya dan menaburkannya dengan sudu biasa, tetapi tidak ada, semuanya berjalan lancar

Bagaimana membuat roti lebih lembut? Saya menggunakan program Perancis, adakah pilihan lain?

Saya belum mengetahuinya, saya membuat dua roti - satu daripadanya saya menggunakan minyak sayuran, dan minyak zaitun yang lain. Tetapi tidak ada perbezaan rasa, apakah ada gunanya menuangkan minyak zaitun sama sekali?

[Torrek,]

Rupa-rupanya saya membaca dengan teruk, tidak perasan) Baiklah, tidak ada, semuanya berjaya, bukan calar

Bagus kerana tidak ada calar!

Fakta bahawa suara tidak mematikan adalah kelemahan besar, kerana banyak orang suka tidak meletakkan roti pada waktu malam, itu adalah idea yang buruk ...

Saya tidak pernah mendengar mengenai bisu dalam X / P mana-mana ...

Saya faham dengan betul bahawa jika adunan itu bersama ragi, maka "doh", jika tidak, maka "pasta"?

Secara amnya, ya. Tetapi terdapat banyak lagi jenis adunan bebas ragi.
Tetapi dalam pembuat roti, sebagai peraturan, adunan ragi ("Dough") dan tidak beragi ("Pasta") dibuat. Kek cawan dipanggang menggunakan program dengan nama yang sama, di C / P kami anda boleh menggunakan mod yang diprogramkan (saya akan memaparkan resepnya pada hari yang lain). Apa doh lain yang anda merancang untuk dibuat?

Saya belum mengetahuinya, saya membuat dua roti - satu daripadanya saya menggunakan minyak sayuran, dan minyak zaitun yang lain. Tetapi tidak ada perbezaan rasa, apakah ada gunanya menuangkan minyak zaitun sama sekali?

Di antara 2 jenis mentega ini, tidak ada perbezaan rasa pada roti siap. Tetapi apabila anda menambah mentega, mustard atau minyak lain, rasanya terasa. Minyak zaitun dipercayai lebih sihat.

Bagaimana membuat roti lebih lembut? Saya menggunakan program Perancis, adakah pilihan lain?

Tepung yang kurang, roti lebih lembut. Program "Perancis" menjadikan roti lebih kaya.
Baca petua dari Admin-Tatiana. Terdapat video dan gambar. Anda juga dapat melihat eksperimen dalam topik ini (perhatikan pembentukan koloboks semasa menguli, dan kemudian pertimbangkan struktur remah dalam produk siap).
Torrek, bakar roti mengikut resipi forum ini - terdapat jamb dalam buku resipi (saya sudah menulis mengenai ini dalam percubaan saya). Biasanya penulis memotret bahagian produk siap - anda dapat melihat strukturnya dengan segera dan memahami sama ada anda suka atau tidak.
Sekiranya anda memerlukan pertolongan, sila hubungi. Roti yang subur!

Ya, saya hanya memasak mengikut resipi anda

Dan saya akan membuat doh untuk pizza, baik, dan pai. Hari ini, mereka membuat doh pai - tidak ada tandingannya, jika roti tidak jauh berbeza dengan kedai itu, maka doh itu tidak dapat dipuji, satu-satunya perkara adalah bahawa ia menjadi sangat gelap ketika menggoreng, nampaknya seolah-olah ia telah habis, sejauh yang saya memahaminya kerana susu, saya akan mencuba air susu 50x50

Inilah penjelasan mengapa Yandex mempunyai ulasan buruk untuk kompor - sistem penapisan tidak membenarkan ulasan positif melewati, nampaknya
🔗

[Torrek]

Ya, saya hanya memasak mengikut resipi anda

Torrek, Saya menarik lebih banyak roti yang padat. Jadi untuk digunakan untuk sandwic. Oleh itu, roti itu berisi semasa menguli.
Untuk perubahan roti atau kolobok yang subur, atau kaya roti (terdapat banyak telur, mentega, gula dalam adunan). Terdapat banyak dari mereka di forum.

... adunan itu tidak dapat dipuji, satu-satunya yang menjadi sangat gelap ketika menggoreng, kelihatan seperti dibakar, sejauh yang saya faham kerana susu, saya akan mencuba air susu 50x50

Ini betul! Anda tidak boleh menguli dengan tangan anda! Dua bilah bahu melakukan pekerjaan yang hebat dengan adunan!
Anda mungkin telah menggoreng pada suhu yang sangat tinggi. Anda boleh mengurangkan kepanasan atau menggunakan doh yang dibuat untuk roti ini. Saya tidak menggoreng (tidak berguna).

... roti tidak jauh berbeza dengan kedai ...

Itu hanya bergantung pada resepinya. Pilih mengikut citarasa anda.

Inilah penjelasan mengapa Yandex mempunyai ulasan buruk untuk kompor - sistem penapisan tidak membenarkan ulasan positif melewati, nampaknya

Saya memberitahu anda tentang perkara itu. Seluruh forum mendapat pendapat yang sama.

Untuk perubahan roti atau kolobok yang subur, atau kaya roti (terdapat banyak telur, mentega, gula dalam adunan). Terdapat banyak dari mereka di forum.

Saya akan cuba menambahkan telur, tetapi ini mungkin akan mempengaruhi jangka hayat roti? Ia mungkin merosakkan lebih cepat dengan telur dan susu ..

Anda mungkin telah menggoreng pada suhu yang sangat tinggi. Anda boleh mengurangkan kepanasan atau menggunakan doh yang dibuat untuk roti ini. Saya tidak menggoreng (tidak berguna). Itu hanya bergantung pada resepinya. Pilih mengikut citarasa anda.

Mereka membuat "2 versi" sekaligus - satu digoreng dalam kuali, yang kedua dihantar ke periuk perlahan untuk "memanggang", keduanya gelap tetapi mereka tidak membakar, hanya doh gelap, tetapi rasanya seperti biasa) Jadi tidak ada yang terbakar, melainkan gelap. Saya baru membaca bahawa jika anda mahukan kerak coklat keemasan pada roti, anda perlu menambahkan susu. Oleh kerana saya membuat doh pada susu, maka kesimpulan logik menjadi matang di kepala saya bahawa doh menjadi gelap semasa menggoreng kerana susu, masing-masing, anda perlu mencuba meletakkan susu kurang