Pembuat roti Endever (Kromax) SkyLine BM-50

Halo, saya memilih pembuat roti dan memilih 51 model. Kanak-kanak perempuan yang telah lama menggunakan peranti ini, beritahu saya bagaimana tingkah laku dapur selepas satu atau dua tahun? Apa kekurangan yang dinyatakan?

Selamat hari kepada semua! Semalam saya membeli Endever MB-51 dan bukannya Mystery 1202, yang telah menyajikannya selama beberapa tahun.Saya bermula dengan roti putih paling ringkas yang diperbuat daripada tepung premium dalam mod 1, kerak sederhana. Beratnya ditetapkan pada 900 g, walaupun roti lebih kecil - 700 g.

Dia membakar roti yang sama terus-menerus di Misterinya, dan semuanya selalu berjalan lancar. Secara semula jadi, saya menjangkakan hasil yang sama. Tetapi ketika saya mula mengambil roti 5 minit selepas isyarat kesediaan, tidak ada batasan untuk kecewa: kerak itu nipis dan lembut, mungkin ada yang mengatakan - ini hanya sedikit kerak. Dalam Misteri, kerak selalu renyah. Dan serbuk roti ternyata sedikit tidak dipanggang, dan ini mengambil kira hakikat bahawa saya menambah berat badan ... Secara umum, rasa roti tidak lagi seperti yang biasa kita gunakan. keluarga ...

Roti mengikut program "Perancis", kerak gelap, ternyata sedikit lebih baik, tetapi ini tidak menyelamatkan keadaan. Saya melihat foto-foto dalam utas ini - semua roti berwarna merah jambu dan dibakar, tidak ada yang mengeluh ... Mungkin, hanya saya yang "bernasib baik"

[Le_Nok]

Le_Nok, Gunakan resipi dari forum, semuanya akan berjaya.

[sazalexter]

sazalexter, terima kasih atas jawapannya, tetapi saya menggunakan resipi saya, terbukti selama ini. Saya rasa banyak resipi muncul di forum dan saya mengawal Kolobok, semuanya baik-baik saja dengan ragi, bahagian atas roti naik seperti kubah. Tetapi serbuk itu tidak dipanggang, dan keraknya gagal ...

Hari ini kami membawa pembuat roti ke pusat servis untuk diperiksa, masih ada jeritan semasa menguli. Kami hanya ingin menyerahkannya, tetapi kami diberitahu di kedai bahawa pembuat roti tidak diterima setelah digunakan, dan jika roti tidak dibakar, maka secara teknikalnya tidak berfungsi dengan baik. Saya membaca di utas ini bahawa saya masih berjaya membawa pembuat roti ke kedai. Secara amnya, saya sedang menunggu hasil dari pusat perkhidmatan ...

[Le_Nok]

Le_NokSama seperti masalah tepung.

[sazalexter]

sazalexter, sekarang hanya tinggal menunggu ... Tepung diambil oleh jenama premium Lenta, saya sering membelinya dan kali pertama saya menemui hasil seperti itu. Misteri lama saya tidak berada di gendang - dia akan membakar semua yang saya tuangkan

[Le_Nok]

Le_Nok, Terdapat masalah dengan tepung reben. Mengikut simptomnya, tepung tersebut dapat dirosakkan oleh sebatang kentang.

[sazalexter]

sazalexter, ternyata, tongkat ini malah mempengaruhi kualiti roti segar? Saya menjumpai roti yang tercemar dari kedai: ketika berbaring, ia kelihatan masam di tengah, dan bau yang tidak menyenangkan muncul. Tetapi dalam keadaan segar entah bagaimana ia tidak dirasakan. Oleh itu, kami membeli pembuat roti agar tidak memakan roti seperti itu.

[Le_Nok]

Le_Nok, ElenaProses di dalam roti dapat berlangsung dengan cepat, bergantung pada kelembapan dan suhu udara, serta komposisi komponen roti.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1311.0
Kelonggaran roti boleh berasal dari ragi palsu atau manja, ia diperiksa, seperti tepung, dengan perubahan penuh kepada pengeluar / kumpulan lain

[sazalexter]

sazalexter, terima kasih kerana pautan, bermaklumat. Saya secara khusus melihat roti yang saya bakar di Endever baru dari tepung reben. Ia terletak selama beberapa hari, tidak ada penyakit kentang ... Nampaknya ini adalah harta mesin roti - apabila roti ternyata lembap. By the way, Admin menulis mengenai perkara ini di tempat yang sama ...

Tolong bantu siapa yang boleh. Sebuah baldi bocor. Pembuat roti Endever MV-50. Pencarian baldi untuk pembuat roti ini tidak memberikan apa-apa, ia mungkin berasal dari mesin roti lain. ada yang menghadapi masalah seperti itu?

[Le_Nok]

Untuk 51 model, saya mempunyai baldi Rolsen.Saya bakar seperti itu



Le_Nok, Saya baru-baru ini juga mempunyai rasa malu dengan roti. Memandangkan program "Sourdough Bread", kami terpikat dengan roti ini. Saya membakar dengan kelewatan, dan memakainya untuk malam. Roti ternyata sangat menakjubkan, mereka memakannya seketika. Menurut resipi yang sama, saya meletakkannya lagi untuk malam, tetapi tanpa berlengah, dan pada tepung lain. Pada waktu pagi saya mengeluarkannya - kekecewaan: rendah dengan bumbung yang runtuh. Saya berdosa untuk tepung. Dalam kes pertama, ada Starooskolskaya, dan yang kedua - Ryazan "Extra".
Saya mempunyai pembuat roti ini untuk masa yang lama, tetapi akhir-akhir ini, menurut saya, entah bagaimana ia mulai menggoreng lebih lemah. Sebelum ini, ia dibakar di atas kerak sederhana, dan sekarang berwarna gelap, tetapi semuanya dipanggang dengan baik dan keraknya renyah.

[Tatiana S.]

Tatiana S., Roti anda hanyalah perayaan untuk mata! Dan rasa malu, tentu saja, berlaku pada semua orang. Bagi mesin roti saya, mereka mengembalikan wang itu kepada saya, menyimpannya dalam perkhidmatan selama 20 hari yang ditetapkan. Ternyata, itu ternyata perkahwinan. Mereka menawarkan pembuat roti yang sama sebagai gantinya, tetapi saya tidak berani mengambilnya lagi, dan membeli model lain, Gemlux GL-BM-775, potongannya sangat bagus. Sekarang tidak ada masalah dengan roti di dalam ketuhar baru, semuanya dipanggang, dan keraknya sangat baik

Senang untuk anda Biarkan ia berfungsi dengan baik dan lama

Helo, ini adalah catatan pertama saya di sini. Ikutilah barisan hampir pemilik ENDEVER SkyLine MB-51, semalam memerintahkan untuk 4 rubel. Pilihan jatuh pada ketuhar ini berkat resipi dan ulasan Tatiana S. (terima kasih, Tanyusha S.)))) Setakat ini saya telah membaca kesemua 11 halaman, tetapi saya fikir soalan akan timbul semasa proses memasak, ini adalah saya ketuhar pertama. Pada musim panas saya tinggal bersama saudara-mara saya di Adygea, dan mereka mempunyai ketuhar sendiri, Sentek 1415 (sebanyak 1.5 kg, tetapi terdapat lima dari mereka di kedai-kedai)))))) Secara umum, rasa roti buatan sendiri mengingatkan saya rasa roti kapal, bekas pemuda dan perkhidmatan belia saya di tentera laut! Dan di bandar kami tidak mempunyai roti yang enak dan enak (Gubkin, wilayah Belgorod). Pada masa yang sama, saya masih ingat masa kecil saya, ayah saya bekerja di sebuah kedai roti, dan saya selalu suka datang kepadanya kerana bau roti ! Tunggu percubaan saya, semoga berjaya semua!

Tunggu percubaan saya

Kami sedang menunggu pengisian semula dalam barisan kami. Dan semoga berjaya untuk anda

Jadi, hari ini saya mendapat oven keajaiban, saya masih menunggu skala dapur ajaib (hingga 5kg) dan ayunan keajaiban kecil untuk menyaring tepung, (saya akan menyatukan diri saya, sial) Saya harap saya akan membakar roti menjelang Tahun Baru: lol: Besok saya akan membeli susu tepung dan tepung, dalam hal ini, soalan untuk anda gadis, adakah anda perlu membeli krim kering, dan serbuk telur? Apa lagi? Dilihat dari resipi di forum dan buku, tidak ada yang diperlukan ... Dan minyak, seperti yang saya faham, ada di mana-mana bunga matahari dalam resipi buku, bukan? Adakah anda perlu melapisi baldi dengan minyak sebelum dibakar? Gadis-gadis, saya akan sangat berterima kasih atas jawapannya, dan saya juga boleh berkahwin
inilah baldi emas pepejal saya



Le_Nok, (Saya mengenai roti yang tidak berfungsi) dan setiap orang yang baru membeli ketuhar baru, saya ingin menjelaskan kepada anda sebagai juruelektrik oleh pendidikan bahawa elemen pemanasan baru (pemanas elektrik tiub) memerlukan masa tertentu ( sedikit)))) untuk memperoleh atau menetapkan ciri-ciri prestasinya, ia seperti enjin baru di dalam kereta, anda perlu mengoperasikannya (biasanya hingga 2000 km) dan enjin setelah menjalankannya lebih senyap, lebih ekonomik, dll. Oleh itu, elemen pemanasan baru perlu "memanaskan badan" atau sesuatu ... Le_Nok, saya pasti, selepas beberapa lama, ketuhar anda akan berfungsi sebagaimana mestinya, lebih-lebih lagi, dalam mod yang sama dan dengan tepung yang sama, bersabarlah . Oleh itu, ramai yang tidak mendapat resipi dari buku ini pada kali pertama, dan mereka membuangnya (buku), seperti ini ...

[Pentadbir]

Gadis-gadis, saya akan sangat berterima kasih atas jawapannya

Pentadbir, Saya mempunyai pelbagai resipi roti dan kek, tetapi paling kerap sekarang saya membakar roti dalam mod "Sourdough Bread", yang paling biasa. Resepinya adalah seperti berikut:
Pertama, saya tuangkan minyak sayuran - 24 g (saya meletakkan baldi pada skala dan sifar, kemudian tuangkan minyak, saya mempunyai Zelmer pada skala);
Kaldu kentang - 240 ml;
Ragi yang ditekan - 2 g (tidak ada lagi untuk program ini);
Gula - 1/2 sudu besar. l .;
Tepung / s - 400 gr;
Garam - 1/2 sudu kecil.
Saya campurkan yis dan gula dalam cecair, tuangkan ke dalam baldi. Saya tuangkan tepung dan garam yang telah diayak, masukkan baldi, tetapkan nombor program 3, masukkan kerak gelap dan - mulakan.
Program ini paling lama, lebih dari 6 jam, hampir 7, jadi sangat sedikit ragi yang diperlukan, jika tidak, bumbung roti akan runtuh. Kadang-kadang saya juga menambah kentang rebus tumbuk, atau 1 sudu besar. l. krim sayur kering. Roti lapang dengan kerak rangup, dan baunya mmm .......

[Tatiana S.]

Tatiana S., bagi saya roti dengan sourdough, seperti aerobatik, secara harfiah hari ini, saya mencuba program pertama "roti putih" pada roti bakar 900g. dan kerak gelap dari buku kami. Tetapi, setelah menonton video resipi, saya menukar resipi (sedikit), bukannya lima sudu susu tepung, saya meletakkan dua, dan lebih banyak tepung, bukannya 475g. masukkan 500g. Akibatnya, roti itu dipanggang, tetapi tidak naik (tidak jatuh, tetapi tidak naik), hasil roti beratnya menjadi 772g. Ini adalah undang-undang)))) Atau apa lagi kesalahan saya ? Saya akan terus bereksperimen, esok saya akan mencuba "Frenchman" Tugas saya adalah untuk mencapai kemegahan dengan berat 900g. Terima kasih atas perhatian! Saya tidak dapat memuat naik foto di sini, tetapi galeri mempunyai ...

[Tatiana S.]

bagi saya roti masam, ia seperti aerobatik

Pentadbir, tidak ada ragi - ini hanyalah nama mod di mana Tatiana S. roti, jadi cubalah dengan berani

[Anna]

Cukup betul Anna ... Ini adalah nama program, walaupun saya memasak dengan masam dalam mod ini. Tetapi di sini anda perlu mengambil kira jumlah dan kekuatan ragi. Ya, dan ada tusukan dengan ragi, masukkan sedikit lagi - bumbungnya runtuh.
Pentadbir, dan saya hanya menambah satu sudu besar krim sayur kering, atau tanpa mereka. Ragi apa yang anda tambah dan berapa banyak? Oleh kerana roti belum naik, maka ragi tidak mencukupi. Dalam program "Roti putih", ada sedikit masa yang tersisa untuk kenaikan terakhir, jadi anda perlu menambahkan lebih banyak ragi. Saya sering menggunakan "Perancis", dan walaupun dengan kelewatan meletakkannya untuk malam. Saya sering menggunakan doh menguli, sangat senang semasa membakar pai. Sesuatu yang baru-baru ini dibantu oleh pembantu saya semasa batch. Oh, saya tidak suka perkara ini

[Pentadbir]

Saya akan terus bereksperimen

Ay, Pentadbir! Di manakah kesinambungan eksperimen?
Saya hanya mahu membakar roti rai lagi. Saya terpaksa menanam semula ragi. Dibuat kismis, tetapi dengan tepung rai. semuanya berjalan lancar, tetapi roti bakar tanpa menambahkan ragi sama sekali, dan ragi masih muda, nampaknya tidak cukup kuat, sehingga roti tidak naik dengan baik. Kami terus bereksperimen. Tetapi ragi berkelakuan baik

halo, yang menggunakan program "fermentasi"

[Larissa]

Larissa, mod Fermentasi dapat digunakan untuk membuktikan doh, kerana suhu 30-32 darjah dipertahankan di sana. Sebagai contoh, anda boleh memanggang roti rai di pembuat roti anda: dalam beberapa mod, uli doh untuk roti rai, kemudian matikan mod setelah menguli dan hidupkan mod Fermentasi, dan apabila doh meningkat dalam jumlah, kemudian matikan mod dan hidupkan Pembakar. Inilah cara anda boleh menggunakan mod ini. Sekurang-kurangnya di pembuat roti saya, dan saya menggunakannya sepanjang masa

[Pentadbir]

Helo. Seseorang memasak roti pada program "roti masam", tempohnya hampir 7 jam, resipi itu benar-benar bodoh.

Pentadbir, Saya mempunyai pelbagai resipi roti dan kek, tetapi paling kerap sekarang saya membakar roti dalam mod "Sourdough Bread", yang paling biasa. Resepinya adalah seperti berikut:
Pertama, saya tuangkan minyak sayuran - 24 g (saya meletakkan baldi pada timbangan dan sifar, kemudian saya tuangkan minyak, saya mempunyai Zelmer pada timbangan);
Kaldu kentang - 240 ml;
Ragi yang ditekan - 2 g (tidak ada lagi untuk program ini);
Gula - 1/2 sudu besar. l .;
Tepung / s - 400 gr;
Garam - 1/2 sudu kecil.
Saya campurkan yis dan gula dalam cecair, tuangkan ke dalam baldi. Saya tuangkan tepung dan garam yang telah diayak, masukkan baldi, tetapkan nombor program 3, masukkan kerak gelap dan - mulakan.
Program ini paling lama, lebih dari 6 jam, hampir 7, jadi sangat sedikit ragi yang diperlukan, jika tidak, bumbung roti akan runtuh. Kadang-kadang saya juga menambah kentang rebus tumbuk, atau 1 sudu besar. l. krim sayur kering. Roti lapang dengan kerak rangup, dan baunya mmm .......

Helo. Saya mempunyai model Endever 53.Tidak ada program sandwic di dalamnya, apa yang boleh menggantikannya sehingga roti keluar dengan kerak nipis dan berpori halus (seperti roti bakar yang dibeli). Dan tidak ada rejim Borodinsky / rye. Bagaimana anda menggantinya?

Roman mempunyai resipi roti gandum, dan siapa yang memanggang rai dengan masam? Saya memanggang rai seperti ini: air 150 ml + 125ml kvass (boleh dibuat dari kvass wort 60-70 ml + air), garam 1 sdt, tepung gandum 100 g, tepung rai 250 g, gula 1 sdt, biji minyak goreng 2 sudu besar l, ragi 1.5 sudu kecil (20 g segar). setelah menyaring tepung, saya tambahkan ramuan Provencal (tanpa garam), dill kering dan bawang putih, setelah memberi isyarat bijinya - cuba. Saya membakar roti kecil ini di atas kerak sederhana, tetapi berat saya menjadi 900 g.

terlupa untuk menunjukkan: program ini adalah roti Perancis

Selamat hari semua! Oleh itu, saya menjadi pemilik hp semalam. TAMAT SkyLine MB-51. Ikut pangkat anda ?. Semalam saya memutuskan untuk mencubanya dengan segera untuk menghilangkan keraguan mengenai kebenaran pilihan atau yakin sebaliknya ... Bata pertama dibakar pada 1 program (roti putih) dengan berat 500g. Ternyata sedikit bengkok, tetapi tiga roti seterusnya, saya sudah memasangnya pada 750 dengan tab ramuan yang sesuai, ternyata sangat banyak walaupun tidak ada apa-apa .... Dan yang utama sedap? Mencuba program 8 (roti pelbagai gandum) hari ini ... - menakjubkan?