Babi dalam dandang berganda

[dengan ketat]

Babi dalam dandang berganda

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Babi
Lobak
Bawang putih
Lada garam
Herba

Kaedah memasak

• Kami mengambil sekeping daging babi yang panjang (leher, ham, dll.) Berat hingga sekitar satu kilogram, diisi dengan bawang putih dengan ramuan, anda boleh menambah wortel. Taburkan dan gosokkan sepotong daging babi di semua sisi dengan campuran garam dan lada (atau ramuan khas).
• Kami meletakkan sekeping daging di dalam peti sejuk selama kira-kira 2-3 jam.
• Kami mengeluarkannya dari peti sejuk, sekarang dengan ketat kami membalutnya dengan pembalut perubatan dalam dua lapisan, kami membuat sosis yang ketat, panjangnya sesuai dengan ukuran dandang berganda anda.
• Masukkan sosis babi dalam dandang berganda selama 50-60 minit sehingga lembut.
• Setelah siap, biarkan daging sejuk hingga suhu bilik tanpa membuat asal, setelah sejuk, keluarkan "gipsum" dari daging dan hantar ke peti sejuk untuk memperbaiki hasilnya.
• Ternyata daging yang hebat untuk sandwic untuk sarapan pagi dan bukan hanya ...
• Anda boleh memikirkan bahan tambahan daging sendiri - lobak, mustard, dll.

Catatan

(Resipi itu diintip oleh saya di Internet dan disesuaikan untuk diri saya sendiri.)

Nikmati hidangan anda!

Senarai semua "masakan saya" sepanjang masa berada di forum, termasuk perisian semasa topik "Untuk memasak juga, saya boleh ..." boleh dilihat di sini: "PERKARA" KULIT oleh Pentadbir dan "GALERI BREAD SAYA" oleh Pentadbir

Resipi serupa

Babi dalam sos krim masam mustard (Aurora multicooker) (ang-kay)

Babi untuk sandwic (Tanyulya)

Babi gaya Kantonis (Psichika)

Pentadbiran Imaginasi anda tidak mengenal batas. Terima kasih atas resipi yang telah saya cetak pada hujung minggu. Pada pertengahan minggu, tidak hanya bila.

Seperti "daging babi dalam bentuk" Sekarang kita perlu membeli pembalut

Resipi yang sangat menarik .. mesti dicuba ..

Terima kasih kerana resipi! Pada dasarnya, saya menggunakannya, hanya sedikit mengubahnya.
Marina dan mendorong sedikit berbeza, tetapi ini bukan perkara yang penting.
Pada mulanya, saya hanya membalutnya dengan pembalut, seperti resipi - ternyata agak kering. Kemudian dia meletakkan daging yang dibalut dengan pembalut ke dalam beg untuk dibakar - lebih baik, tetapi sukar untuk merobek benang dari pembalut. Saya bereksperimen untuk masa yang lama, ada dua masalah - bentuk dan rasa segar. Saya mencuba bentuk dengan benang tebal dengan pembalut, untuk kekemasan lengan, sumur, dan lain-lain, dll. Bagaimana ia berakhir, saya menyebarkannya ...

Saya hanya membeli filem seperti itu, ia berbeza dengan hanya makanan untuk makanan, lebih padat.
🔗

Dan ini adalah "pengetahuan". (Tukang urut menasihati, tetapi dia menggunakannya untuk memanggang pangkal paha di dalam ketuhar)
🔗

Sekiranya bahagiannya berdiameter lebih kecil, anda boleh mengambil No. 2, ia akan lebih padat.
Saya membungkus daging dalam filem, menarik pembalut di atasnya. Saya mengikat hujung pembalut.
Saya memasak dua keping sekaligus.

🔗 🔗

Selepas 60 - 80 minit dalam dandang berganda.
Tampak jelas bahawa tidak ada yang bocor, semua cairan ada di sini, dagingnya direbus dengan jusnya sendiri.

🔗 🔗

Bouillon (air garam) dapat dikeringkan dengan segera semasa panas. Buat lubang dalam filem, dengan berhati-hati, jika tidak, ia akan ...
Saya membawanya ke balkoni selama beberapa jam, baik sekarang sejuk.

Nah, inilah hasil akhirnya, daging babi rebus yang lembut.
🔗

🔗

[Pentadbir]

Pentadbir , seperti biasa resipi yang baik!
berasapTerima kasih atas petua.

Dan bolehkah anda mengemukakan soalan? Bolehkah anda memasak daging sedemikian dalam periuk perlahan?

[vitalinka 2 !!!]

vitalinka 2 !!! Ya, anda pasti boleh !! Ini bukan mengenai peranti, tetapi, pada prinsipnya, STEAM!

[Mak Cik Besya]

Mak Cik Besya, terima kasih!

[berasap]

berasap, daging yang cantik ternyata baik, sejak tahun 2008, saya juga bertambah bijak, saya telah lama menggunakan pembalut elastik