Babi tenderloin di Sousvide Steba SV-1

[Masha]

Masha, daging apa yang sedap !!! Nampak seperti daging lembu, daging babi saya rata dan nipis, dan daging anda bulat
Berapa hari anda boleh menyimpan barang siap di dalam peti sejuk? Dan adakah anda memerlukan rawatan haba lebih lanjut (contohnya, setelah 5-7 hari ... atau saliran tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama, mungkin lebih baik membekukannya?)

[notka_notka]

notka_notka, Natasha, kemas dalam vakum dan beku, kemudian keluarkan apabila diperlukan)
Tiga hari tanpa kekosongan.
Saya memprosesnya dengan pembakar.
Saya takut membakar meja dari sink

Mash, terima kasih. Daging yang sangat baik ternyata. Elastik, berair. Saya memasak selama tiga jam pada suhu 63C.

[notka_notka]

notka_notka, Manya, terima kasih atas terima kasih))

Saya membawa gambar.

[Manya]

Manyaapa daging, mmm! Kecantikan!

[Yaroslavna]

Yaroslavna, terima kasih. Dagingnya sedap.
Sebelum membeli sous vida, saya bimbang daging yang dimasak dengan cara ini akan kelihatan mentah bagi pemakan saya. Tetapi tidak, saya suka.

daging apa, mmm! Kecantikan!

bukan perkataan yang tepat, kecantikan dengan keindahan

Mash, saya fikir sekarang untuk memasak semua daging babi pada suhu 63-64 C. Apa kata awak?

masak semua daging babi pada suhu 63-64 C

Begitulah cara saya memasak, kadang-kadang saya boleh meletakkan 65. tetapi untuk daging tulen saya meletakkan 63 atau untuk karbonat juga.

Ya, saya menuliskannya.
Hari ini saya membuat pinggang pada 63, 6 jam. Pada hari Sabtu saya akan mengetahui apa yang berlaku.

[Masinen]

Masinen, Maria, terima kasih !!!! untuk resipi yang lazat!

semua orang menyukainya

[Rottis]

Rottis, Elena,
Urrah! Saya sangat gembira!

Tidak tebal, ditambah pula. Suhu 60-61 darjah. Salmonela pada usia 55 tahun sepertinya mati

55 tidak cukup untuk babi)
Walaupun daging lembu 55 jarang, daging babi dan langka tidak serasi

[Optimasi]

Optimasi, Saya setuju, 55 tidak mencukupi, min 63 g diperlukan, kurang mustahil)

[Alexander]

Alexandermasih belum siap daging?
By the way, saya membuat resipi daging lembu. Saya melakukannya pada hari yang lain, ternyata cantik !!

Maria, di mana saya boleh mendapatkan resipi daging lembu anda?

Air liur langsung mengalir, betapa enaknya dengan anda, dan sangat mustahak untuk membeli sous-vid dan bagaimana ia berbeza dengan multicooker Redmond dengan fungsi memasak vakum?