Kaviar zucchini "uDachnaya"

Omela! Bolehkah anda menambahkan asid sitrik dan bukannya cuka? Terdapat 4 zucchini di loggia - Saya mahukan kaviar, tetapi saya tidak mahu pergi ke kedai untuk cuka - sejuk ...

[ala]

ala, anda boleh menggantinya dengan asid sitrik. Satu-satunya perkara yang saya tidak tahu ialah nisbahnya. Tambah secukup rasa.

Saya membuat kaviar mengikut resipi ini tanpa cuka sama sekali dan tanpa ramuan seperti itu.
Ternyata sedap, ia disimpan di dalam peti sejuk selama kira-kira seminggu sehingga dimakan.

[Taia]

Taia, tidak, jika anda menyimpannya di dalam peti sejuk, ya, tetapi anda masih memerlukan bahan pengawet untuk musim sejuk.

[ala]

Sekiranya anda menyimpannya di dalam peti sejuk, maka ya, tetapi anda masih memerlukan pengawet untuk musim sejuk.

Dan saya menggulungnya untuk musim sejuk, melakukannya untuk pertama kalinya, saya tidak tahu bagaimana ia akan disimpan sehingga TTT.
Mempunyai ala hanya 4 zucchini, sangat sedikit, apa yang perlu digulung di sana.

[Taia]

LLC, akan menarik untuk mengetahui bagaimana ia disimpan. Taia, kongsi, pzhl, kemudian.

akan menarik untuk mengetahui bagaimana ia disimpan. kongsi, pzhl, kemudian.

Nyahlanggan kemudian.
Saya telah membuat kaviar terung menggunakan resipi yang serupa selama bertahun-tahun, saya tidak meletakkan cuka. Jadi saya fikir, mungkin muslihat seperti itu akan berlaku dengan zucchini.

[Omela]

Omela, cukai))
Saya memberitahu))
Saya menggunakan cuka sari apel dan bukannya cuka biasa, dan sebiji paun tomato dan bukannya pes tomato.
Ternyata kaviar hebat !!!!!
dan tidak hampir cair! Sedap!
Hanya warna yang dipam, kemungkinan besar disebabkan oleh kekurangan pes tomato.

Olga, saya gembira kerana saya menyukainya. Dan warnanya ya, dari pes tomato.

[Omela]

Omela, sungguh, sungguh - sangat sedap! mmmmm-mm

Olga, saya tidak ragu-ragu! Satu-satunya perkara, periksa secara berkala, sekiranya ada, terdapat juga pengawet tertentu dalam pes tomato, dan anda mempunyai tomato. Saya tidak tahu. bagaimana ia akan berdiri.

Saya membuat kaviar mengikut resipi ini tanpa cuka sama sekali dan tanpa ramuan seperti itu.

akan menarik untuk mengetahui bagaimana ia disimpan. Taia, kongsi, pzhl, kemudian.

Saya akan melaporkannya sebelum terlupa.
Saya mula membuka balang kaviar, rasanya sangat sedap, seolah-olah saya baru memasaknya. Saya memeriksa semua balang di rak - tidak ada bonjolan, semuanya normal.

[Taia]

Taia, terima kasih kerana berhenti melanggan! Adakah ia disimpan dalam keadaan sejuk atau pada suhu bilik?

disimpan sejuk atau pada suhu bilik?

Di pantri biasa, suhu hanya beberapa darjah lebih rendah daripada di sebuah apartmen.

Baiklah, mungkin seseorang akan berani mengulangi prestasi anda.

Saya mengeluarkan zucchini yang tersekat pada musim panas, membersihkannya, ternyata 1 kg. Saya menambah semua ramuan dalam tiga kali kurang. Rasanya sangat sedap, tetapi saya menambah sedikit garam dan lada tanah.

[micha kecil]

micha kecil, gembira anda suka! Dan garam, tentu saja, perlu disesuaikan untuk diri sendiri.

Resipi hebat. Nampaknya kami lebih enak daripada kedai.

[micha kecil]

micha kecil, gembira anda menyukainya! Saya tidak ingat apa citarasa kedai itu ??

Ksyusha, tetapi kaviar itu kelihatan seperti sebuah kedai, soviet

Saya mendapat zucchini sejak musim panas,

Bagaimana anda menyimpan zucchini sehingga musim bunga?

[Omela]

Omela, Saya dengan laporan. Kaviar ternyata (akhirnya!) Seperti sebuah kedai. Anda tidak dapat melihat sama sekali, hanya lebih sedap! Terima kasih kerana resipi yang hebat! Saya minta maaf untuk foto berkualiti rendah - saya mengambil gambar dari telefon walaupun dalam keadaan kurang cahaya.

Adakah ada yang mencuba melakukannya di pressure cooker ???

[Rusalca]

Rusalca, Anya, saya gembira kerana saya menyukai rasanya!

prubul, Saya tidak pernah melakukan periuk tekanan. Secara teori, mungkin hanya masa yang perlu disesuaikan.

Saudara kecil, bagaimana anda melindungi diri anda dari "meludah"? Adakah anda memasak di bawah penutup selepas pengisar atau di dalam bekas terbuka?

Lenchik, saya mempunyai kastor 8 liter. Saya memasak tanpa penutup, kerana tidak semua burung akan terbang ke tengah Dnieper. (C) dan ketika saya memasaknya dengan perlahan, ia berada di sebelah bola mata. penutupnya ditutup dan ia hanya perlahan.

Lenchik, saya mempunyai kastor 8 liter.

TENTANG! Yang penting, saya berada di landasan yang betul saya fikir pada mulanya, semasa kiub, anda boleh menggunakan kartun atau perlahan, dan kemudian memasukkannya ke dalam periuk ... Saya mempunyai 10 liter

Saya mempunyai 10 liter

anda tidak boleh melarang hidup dengan indah !!!

anda tidak boleh melarang hidup dengan indah !!!

Eh, "kami juga pelacur" (c) ... Bagus kalau saya adalah maniak periuk dan gigantomaniac.

Akan ada percutian di jalan anda juga!

Mistletochka, saya juga membawa "terima kasih" untuk resipi yang sangat lazat! Mula-mula saya memasak separuh untuk ujian, seluruh keluarga menyukainya, kata mereka, lebih baik daripada kedai. Saya sudah menutup 16 tin. Saya faham secara intelektual, itu sudah cukup, tetapi kerakusan berlaku, saya fikir untuk menutup satu bahagian lagi.

[Julia ***]

Julia ***, gembira anda menyukainya. Saya sekarang membuat semua zucchini dengan cara ini. Jika tidak, agak lemah pada musim sejuk.)

Gadis-gadis, beritahu saya, adakah perlu menutupnya, kaviar ini, atau bolehkah anda menutupnya dengan penutup skru? Adakah harganya? Dan bagaimana, masukkan sahaja balang dan skru yang disterilkan? Atau adakah anda perlu mensterilkan balang yang sudah diisi?

[Alla]

masukkan ke dalam balang dan skru yang disterilkan?

Alla, betul-betul. Pra-sterilkan balang, dan rebus penutupnya. Saya tutup dengan penutup skru.

[Omela]

Omela, Terima kasih banyak - banyak. Sekarang zucchini akan pergi dan saya pasti akan melakukannya. Saya tidak pernah melakukannya di bawah penutup skru, tetapi betapa senangnya

Sebaliknya, saya hanya buat skru. Saya tidak boleh menggulungnya .. atau penutupnya tidak berkualiti, atau tangan saya tumbuh dari tempat yang salah.

Bolehkah anda membuat zucchini mengikut resipi ini? Mereka membawa separuh beg itu, saya tidak tahu di mana muatnya ..

[Anna]

Anna, baik, mengapa tidak, jika anda perlu melampirkan.

Laporan ringkas: Kumpulan pertama ....

[Anyuta]

Anyuta, kelas! Bagaimana rasa? Saya hanya mempunyai zucchini untuk makan. (

Bagaimana rasa?

Perkara yang paling penting ialah anak itu makan dan menyukainya - ini adalah pemakan kaviar utama di rumah ...

Balsem lurus di jiwa ketika anak-anak makan!

Jadi. Saya sudah memasak. Dan dalam periuk enamel, pelindung agar tidak terbakar. Dan selepas pengisar, anda boleh memasukkan 6L ke dalam periuk multi-tekanan dan memasak selama 30 minit dan bukannya satu jam? Saya hanya takut tidak tertidur ...

Oleh itu, perlu dilakukan dengan segera di pressure cooker. Dan tidak perlu ditonton.

Ya, saya tidak mempunyai periuk tekanan baldi, dan semua campuran ini belum menetap dalam kuali 9 liter ke atas, jangan kacau ...

Namun ia terbakar. Sial, sedikit lengkap, tetapi dengan pengisar saya memudahkan untuk melihat pembakar ini dalam kepingan kecil. Saya memilih apa yang saya boleh dengan sudu, meletakkan selebihnya dalam balang 350 gram. ... Saya tertanya-tanya adakah mungkin untuk makan atau adakah saya telah memindahkan bank-bank yang kekurangan itu sia-sia?

[Alla]

Alla, itu memalukan ... terbuka seseorang dan cuba untuk tidak berfikir.

Saya mempunyai sedikit kaviar kiri yang tidak sesuai dengan balang. Pagi itu sangat sedap. Tetapi sama ada sejenis infusi terbentuk semasa penyimpanan yang akan memberi rasa kepada semua kaviar, hanya masa yang akan memberi tahu. Kami perlu segera membeli kaserol untuk kes-kes ini. Percaya atau tidak, saya tidak melancarkan apa-apa selama 15 tahun, tidak ada peluang, dan sekarang saya mengumpulkan gula-gula sedikit demi sedikit di bilik bawah tanah baru

[Alla]

sekarang saya mengumpul gula-gula sedikit demi sedikit di bilik bawah tanah baru

Alla, aktiviti hebat !!!

Saya tidak dapat mengatakan apa-apa mengenai penyimpanan. Saya tidak pernah menghadapi masalah seperti itu.