Apple marshmallow "belevskaya" di Ezidri

Terima kasih untuk resipi yang indah, kerana citarasa saya ternyata lebih enak daripada Belevskaya berjenama dalam kotak yang indah, yang dibawakan sebagai hadiah dari Podolsk. Saya membaca keseluruhan topik dan saya ingin menjelaskan mengenai penyimpanan: berapa lama ia boleh disimpan (saya menyedari bahawa memotong dan digosok dengan serbuk di dalam bekas kaca), adakah saya perlu membungkus setiap bahagian dalam perkamen? Terima kasih sekali lagi
Ya, bukan sahaja enak, tetapi juga indah ...

Terima kasih, saya sangat gembira kerana anda menyukai resipi tersebut. Kami menyimpan marshmallow dalam balang di bawah lilin. Ia buruk untuk disimpan, kerana cepat dimakan))) Tetapi setelah kita kehilangan satu tin dan berdiri sehingga panen berikutnya. Sedikit seperti gula, menjadi sedikit lebih keras, tetapi tidak kurang enak dan beraroma. Saya rasa jika disimpan di dalam kotak, maka sudah cukup untuk perepilat lapisan pastil dengan kepingan perkamen.

Baiklah, saya akan menyelesaikannya dengan kertas pembakar. Saya baru membakar tiga ketuhar Antonovka di dalam ketuhar untuk kumpulan seterusnya. Dan terima kasih sekali lagi

[Topolinka]

Topolinka, Saya memutuskan untuk memasak marshmallow hari ini, tetapi semasa kempen saya mencampurkan jisim dengan protein. Saya meletakkannya ke dalam ketuhar, dan hanya menuangkannya! Atau semestinya? Benar, saya membuka oven dan sedikit jatuh, saya sedang menunggu hasilnya.
-Elena-, selamat hari!
Saya memutuskan untuk menggunakan resipi anda untuk menuai epal untuk kegunaan masa depan. Tetapi segera persoalannya adalah ... 800gr. berapa banyak protein yang anda masukkan?

Anda tahu, saya tidak pernah melihat ini sebelum ini. Kita biasanya tidak menutup ketuhar dengan ketat - kita membiarkannya terbuka sedikit. Biasanya marshmallow mengendap.

[Topolinka]

Topolinka, jadi saya menyedari bahawa ada sesuatu yang tidak kena! dan ia memakan masa yang sangat lama! dan masih lembap di dalam. Esok saya akan mencuba lagi, dan dengan kaedah "ilmiah-dapur poket" mungkin berjaya.

Wah, apa resipi! Saya suka Belevskaya marshmallow!
Dan saya tidak mempunyai pengering. Bagaimana kering tanpa itu?

Resipi tersebut mengandungi pautan ke resipi asal. Di sana lapisan pastil dikeringkan di dalam ketuhar.

[Topolinka]

Topolinka, terima kasih! Saya mesti pergi membaca)

[Topolinka]

Topolinka, terima kasih kerana resipi! Ternyata sangat sedap! Epal itu bukan Antonovka, lebih manis, jadi gula-gula itu ternyata lebih manis daripada yang berjenama, walaupun saya kurang gula daripada resipi. Nampaknya saya tidak sedikit mengalahkan, lapisannya sedikit menetap di pengering. Di pastil siap, saya mempunyai 8 lapisan, dan ia tidak terlalu tinggi.

Dan saya tidak mempunyai pengering. Bagaimana kering tanpa itu?

Di dalam ketuhar. Saya tidak mempunyai masalah, pengering biasa, saya melakukan ini dan itu. Saya lebih suka di dalam ketuhar dan sekarang saya hanya mengeringkannya di dalam ketuhar ..

[gawala]

gawala, Galya, adakah ia memerlukan banyak elektrik? Adakah anda melakukan keseluruhan loyang sekaligus atau apa?

, dan elektrik banyak keluar? Adakah anda melakukan keseluruhan loyang sekaligus atau apa?

Tidak, suami saya mengatakan bahawa semuanya baik-baik saja .. Kami tidak mempunyai pembayaran bulanan untuk elektrik, purata wajaran diambil dan bil akan datang dengan segera selama setahun. Nah, jika dilihat dari akaun, itu dua tahun yang lalu, dan sekarang ia sama ..
Ya keseluruhan, 500 g sos epal 200 g gula dan 1 putih telur. ini hanya sebaliknya. Saya boleh membuat dua sekaligus, ini adalah pilihan, jadi untuk bercakap, ternyata banyak marshmallow cantik ... Saya mempunyai lembaran penaik dengan berlubang, sangat mudah ...

[Pavlena]

Pavlenatolong, gembira anda suka resepinya. Dan dengan mengeringkan lapisan, saya rasa ini bukan masalah mencambuk - kita juga mempunyai lapisan yang sedikit menetap. Ini bukan protein tulen - dengan saus epal.

Saya kemudian menonton video Irina Khlebnikova, dan saya rasa bahawa halusnya dengan protein disebat ke puncak yang lebih stabil. Tetapi ternyata ternyata enak, saya berpendapat bahawa "pancake pertama" tidak kental.

[Pavlena]

Pavlena, tetapi mungkin masih ada epal. Mungkin jisim dari Antonovka tidak menetap atau lebih baik lagi? Selama ini kami menyediakan marshmallow, kami tidak pernah dapat memasaknya dari Antonovka. Kami mempunyai pelbagai ini, nampaknya, kekurangan. Jadi saya tidak dapat mengatakan apa-apa, hanya tekaan.

Pukul hingga puncak curam .. Video Khlebnikova menunjukkan semuanya dengan baik .. Kami juga tidak mempunyai Antonovka sama sekali, dibuat dari epal musim panas dan dari musim sejuk .. dan mencuba Belevskaya yang asli dari Belev .. Baiklah, jelas bahawa epal itu berbeza, tetapi secara amnya dan keseluruhan marshmallow adalah sama .. Kali terakhir saya membiarkannya berbaring, dan kemudian dia berdiri di dalam peti sejuk untuk waktu yang lama, semuanya hebat. Setiap hari menjadi lebih sedap dan sedap ..
Pastil tidak mengendap, mengecut, jadi boleh dikatakan .. Pada mulanya ia naik sedikit, dan kemudian proses pengecutan bermula dan ia mengendap ..

[gawala]

gawalaTerima kasih banyak atas penjelasannya.

Di sini saya mempunyai marshmallow yang diperbuat daripada epal biasa, pelbagai musim sejuk ..

[gawala]

gawala, terima kasih untuk gambar. Betapa cantiknya dia. Ya, ia tidak begitu baik pada pengering.

[Pavlena]

Pavlena, tetapi mungkin masih ada epal. Mungkin jisim dari Antonovka tidak menetap atau lebih baik lagi? Selama ini kami menyediakan marshmallow, kami tidak pernah dapat memasaknya dari Antonovka. Kami mempunyai pelbagai ini, nampaknya, kekurangan. Jadi saya tidak dapat mengatakan apa-apa, hanya tekaan.

Ia diperoleh dari sebarang epal. Asli dan paling sedap dari Antonovka. Kerana Antonovka mempunyai ciri khas yang sangat terang, yang tidak dapat dikelirukan dengan apa-apa jika anda pernah mencubanya sekali.

Apa yang anda cuba dari Belev telah lama dibuat dari sebarang epal. Dari Belev - ini bukan jaminan bahawa ini adalah Antonovka. Tidak pernah.

Ditambah pada hari Rabu 12 Okt 2016 09:58 PTG

Wah, apa resipi! Saya suka Belevskaya marshmallow!
Dan saya tidak mempunyai pengering. Bagaimana kering tanpa itu?

Di dalam ketuhar dan sekitar 90 darjah, jika ingatan saya melayani saya. Disimpan untuk masa yang sangat lama. Sekiranya anda bimbang - ia dipotong menjadi kiub (siap dan kering, membuat "crunches"). Tetapi walaupun belum dicuci boleh disimpan selama bertahun-tahun. Pada suhu bilik, disapu dengan gula tepung, di perkamen, di tempat yang kering. Hanya boleh kering.

Apa yang anda cuba dari Belev telah lama dibuat dari sebarang epal. Dari Belev - ini bukan jaminan bahawa ini adalah Antonovka. Tidak pernah.

Saya tahu selera Antonovka, seluruh kampung tumbuh di rumah, yang sudah berusia 70 tahun ...
Baiklah, mengenai Belevskaya, bukan Antonovka .. baik, itu bermaksud bukan Antonovka, tidak ada pilihan lain pula, apa yang dijual oleh pengeluar adalah apa yang kita beli ..

Di dalam ketuhar dan sekitar 90 darjah, jika ingatan saya melayani saya.

Oh terima kasih! Saya mengumpulkan maklumat untuk memulakan perniagaan !!

Saya tahu selera Antonovka, seluruh kampung tumbuh di rumah, yang sudah berusia 70 tahun ...
Baiklah, mengenai Belevskaya, bukan Antonovka .. baik, itu bermaksud bukan Antonovka, masih belum ada pilihan lain, apa yang dijual oleh pengeluar, lalu kita beli ..

Ya, dia masih sedap. Saya belum mencuba apa-apa. Hanya Antonovka yang asli dan rasanya yang paling cerah.))

SchA saya akan menjumpai anda foto pastil dari Antonovka)))

Sudah pasti ada resipi lama di rangkaian, di mana baldi Antonovka diambil, dll. Saya ada di suatu tempat. Cara lama membuatnya dilukis di sana. Saya ada di suatu tempat, saya mesti mencarinya hanya untuk berseronok).

Hanya Antonovka yang asli dan rasanya yang paling cerah.))

Ini adalah jenis Rusia yang murni .. tradisional .. Sayangnya, di negara asing mereka tidak pernah mendengar ini dan tidak pernah mencubanya. sayang sekali ..

Ditambah pada hari Rabu 12 Okt 2016 10:10 PM

Oh terima kasih! Saya mengumpulkan maklumat untuk memulakan perniagaan !!

Tonton video Khlebnikova, baca video Chadeyka .. Pilih pilihan yang sesuai dengan anda, baik, atau sesuatu di antara ..

Ditambah pada hari Rabu 12 Okt 2016 10:24 PTG

Cara lama membuatnya dilukis di sana.

Di suatu tempat saya melihat sebuah foto, nampaknya, walaupun dari sebuah syarikat tempat pastil ini dibuat dengan tangan. Seluruh proses ditunjukkan. memang menarik untuk melihatnya ..

Ditambah pada hari Rabu 12 Okt 2016 10:24 PTG

Di suatu tempat saya melihat sebuah foto, nampaknya, walaupun dari sebuah syarikat di mana pastil ini dibuat dengan tangan. Seluruh proses ditunjukkan. memang menarik untuk melihatnya ..

Makcik saya Belevskaya telah melakukannya selama yang saya ingat.

Baiklah, sama persis, sekurang-kurangnya berwarna, saya beli di rumah ... Springy, "kering" jika saya boleh mengatakannya, masam ..

[gawala]

gawala,

Ya betul. Suka sangat dengan roti. Dengan tekstur dan keliangan.

Suka sangat dengan roti. Dengan tekstur dan keliangan.

Ya, itulah yang sebenarnya ..

[Scarecrow]

Scarecrow, Nata, tetapi tidak mencari resipi?
Baru hari ini satu setengah baldi "padanka" Antonovka yang sebenar telah dijatuhkan ... tetapi saya hanya akan membiarkannya pergi ke Belevskaya.

[Scarecrow]

Scarecrow, Nata, tetapi tidak mencari resipi?
Baru hari ini satu setengah baldi "padanka" Antonovka yang sebenar telah dijatuhkan ... tetapi saya hanya akan membiarkannya pergi ke Belevskaya.

Ambil dengan berani dari Khlebnikova. prinsipnya sama di mana-mana ...

Dan saya sekarang membuat marshmallow mengikut resepinya.

[Scarecrow]

Scarecrow, Nata, tetapi tidak mencari resipi?
Baru hari ini satu setengah baldi "padanka" Antonovka yang sebenar telah dijatuhkan ... tetapi saya hanya akan membiarkannya pergi ke Belevskaya.

Makcik saya berjanji akan melukis semuanya. Kita mesti mengganggu dia lagi. Dia mengambil resipi dari arkib bandar (dia bekerja untuk walikota pada satu masa). Dan pengalamannya hebat. Dia berjanji. Kita mesti menulis semuanya.

[Scarecrow,]

Scarecrow, Nata, anda betul-betul mencuba, tuliskan. Di Internet, prinsipnya sama di mana sahaja. Dan anda boleh mengatakan bahawa ada sumber utama

Selamat hari. mengeringkan beberapa lapisan marshmallow, sedap, tetapi tidak begitu. Saya tidak dapat merasakannya begitu lapang dan tekstur. seperti mencambuk kentang tumbuk hingga putih, dan mengering hingga serbuk roti. tetapi bagaimana menyebarkannya di dalam ketuhar - pancake basah. sekali gus jatuh dan menjadi melekit. dikeringkan selama dua jam, dan tiga, dan dengan perolakan, dan dengan pintu terbuka. memutuskan untuk menjaga lapisan itu sendiri. dia menggerutu seperti dari lapar, lupa akan gula-gula. Saya cuba menambah madu (buat pertama kalinya, saya membakar epal, hop cincang, dan 130 g gula), aroma marshmallow dengan madu - anda akan memuat turun. hanya jika anda menambah, maka setelah semuanya naik (dan pada mulanya ia tidak boleh dibuat dengan gula memandangkan ketiadaannya - hanya molase atau madu). dan saya juga sangat senang mengeringkan kain. beberapa tambah - tidak dapat dinafikan kering lebih cepat. Sampel ujian dikeringkan hingga meringue 3.5 jam lebih cepat! juga tidak perlu menderita setiap kali dengan memotong perkamen, iaitu, kita menggunakannya berulang kali. dibuang dengan gegaran dengan retak ajaib (kain selalu kering. seseorang tidak mempunyai masa untuk kering selepas mencuci, jadi hampir tidak terkena, bahkan koyak), dan sekali lagi saya tidak dapat membayangkan beberapa Martha memotong perkamen untuk pastille. boleh kering pada kain, dan kemungkinan besar rami. tapi bagaimana membuatnya seperti roti - saya tidak tahu ((((

[koluchchka]

koluchchkaterima kasih kerana mengingatkan saya tentang marshmallow tahun ini
Saya, anak lelaki saya juga makan dengan senang hati, saya mahu melakukan lebih banyak lagi untuk kegunaan masa depan. Tetapi saya juga mempunyai masalah yang sama. Dia sejuk. Saya menulis mengenainya di sini pada tahun itu, saya dinasihatkan untuk menonton video Khlebnikova. Tetapi saya sudah mempelajarinya dengan hati, tetapi pastila masih basah. Walaupun anda mengeluarkannya dari ketuhar dengan crouton, ia akan merendam. Saya membeli Antonovka. Mungkin belum masak. Saya tidak tahu apa yang perlu difikirkan lagi)
Tetapi anak saya makan, jadi saya lakukan

[Anak perempuan]

Anak perempuan, dan tanpa putih telur, versi kurus, seseorang dibuat di rumah?

[Innochka]

InnochkaYa. Tetapi ini bukan Belevskaya ketika itu.
Saya hanya mengolesnya dengan lapisan puri epal di atas loyang dan mengeringkannya.
Mengenai ucapan sedemikian?)
Seorang rakan menggosok epal pada parut dan mengeringkannya dengan segera. Dia percaya bahawa ada lebih banyak vitamin yang tinggal.

[Dashun]

Tetapi ini bukan Belevskaya ketika itu.

Belevskaya, Belevskaya, Dashun , yang paling banyak bukan.

Belevsky Combine menghasilkannya, mereka memilikinya dengan nama kod bersandar hantaran.

Komposisi hanya mengandungi epal dan gula pasir).

Jadi saya bermaksud helaian. Dan di sana juga, pukul, itu bermaksud ... Tetapi tanpa telur. Dan mengering
Menarik!

[Dasha]

Dan cambuk juga, kemudian ...

Pukul tepat Dasha ...

Tetapi tiada telur. Dan mengering

Ia seperti itu.

[Topolinka]

Topolinka, beritahu saya, berapa tebal lapisannya? Dan berapa cm ketebalan yang dibentangkan pada awalnya?
Saya hanya mempunyai Isidri juga, saya mahu mencuba membuatnya

berapa cm ketebalan yang dibentangkan pada awalnya?

Saya juga akan menunggu dan mendengar ...

[Inna]

Inna, Sesuatu pengarang topik tidak muncul dalam topik. Saya akan menulis kepadanya secara peribadi hari ini ...

Membuat marshmallow kedua di Isidri. Saya tidak menggunakan palet, saya memotong bulatan dari kertas pembakar. Lapisannya berukuran 1-1.2 cm. Kali pertama saya melakukannya dalam 4 lapisan, kali ini 5 lapisan. Keringkan di pengering tentu saja kusut, mungkin lebih baik mengeringkannya di dalam ketuhar. Inilah yang ternyata marshmallow besar. Dia tidak membiarkannya berbaring, memotongnya segera, keesokan harinya lapisannya lebih jelas ketika memotong.

.

[Tatyana]

Tatyana, cantik! Dan potongannya bagus.
Saya memutuskan untuk menulis mengenai pengalaman penyimpanan. Saya membuat marshmallow pada tahun itu)
Dibungkus dengan bungkusan, kemudian di dalam beg, ia tidak diikat dengan ketat. Saya menyimpannya di balkoni kaca, saya lupa beberapa bungkusan sehingga musim bunga)
Ia lazat pada musim bunga! Tidak kering, tidak lembut, menggigit secara normal. Dan lebih sejuk berbanding musim luruh.
Oleh itu, anda boleh melakukan lebih banyak perkara, ini terletak dengan sempurna

[Daria]

Daria, terima kasih! Dan terima kasih banyak atas nasihat menyimpan marshmallow! Dan kemudian saya sangat meragui adakah dia akan berbohong untuk masa yang lama. Sekarang saya akan melakukan banyak perkara! Epal tahun ini hanyalah lautan, saya tidak tahu apa lagi yang akan muncul

Dan lebih sejuk berbanding musim luruh.

Dasha, dia kering secara semula jadi. Saya tidak menyimpannya lebih lama daripada 10 hari, tetapi walaupun selepas 10 hari ia menjadi sedikit kering. Walaupun tidak kusam dan basah dengan segera.

Dibungkus dengan bungkusan, kemudian di dalam beg, ia tidak diikat dengan ketat

Bagaimana dengan beg kertas Kraft atau beg plastik?

T-shirt polos, selofan