Periuk multi-pressure cooker-slow cooker Steba DD1 Eco

Ya, tekanannya ialah 0.7! Terdapat cukup cecair - 200 gram krim masam + kelembapan yang disejat dari daging + 50 gram air yang saya tambah. Setelah mematikan modus, suhu 134 darjah. Tetapi hidangan berbeza, suhu berbeza! Mungkin juga bergantung pada jumlah cecair dalam proses memasak!

Semakin sedikit kelembapan kekal di bahagian bawah produk siap, semakin tinggi suhu bawah akan ditunjukkan oleh peranti.

Dibakar hari ini biskut HONEY dengan soda dari irza di kakitangan. Putar pada perkataan - no foto. Biskut itu ternyata sejuk dan baru dibuat. Tinggi-9cm. Dibakar pada Kasha 80min. tekanan 03. Kepada pengarang irza dan Tanyule

Hari ini saya memasak barli dengan daging - ternyata sangat sedap! Mod bubur 20 min dan Panaskan 1 jam! Lembut, rapuh!

Gadis! Helo! Saya duduk di semak, memutuskan kartun mana yang hendak dipesan. Saya mahukan sedikit Toshiba untuk bubur. mk kami dalam keluarga: Saya suami. Dan saya memesan ... Steba DD1 ECO. Inilah kartun kecil anda! Bolehkah saya membuat bahagian kecil bubur di dalamnya? Dan adakah saya harus bersukacita? Saya sangat suka Stebochka, mustahil untuk menentang. Saya hanya takut yang besar untuk kami berdua. Tetapi penerbangan untuk fantasi! Sentimentaliti telah menang, fikiran praktikal tidak menolak di sini. Itu sahaja. Namun, saya adalah pemimpi.

Dan bukan hanya anda. Seperti seseorang menuliskan itu 0,5 mst. Saya memasak bubur dan semuanya normal. Sekarang saya tidak akan menjumpainya, tapi saya ingat, kerana saya tidak memerlukan bubur pada waktu pagi lagi.

Rebus, rebus bubur dan dalam bahagian kecil! Saya memasak untuk 100 gram beras (ini adalah satu bahagian beg) (walaupun ada bayi terutamanya untuk ini)! Sebilangan beras 100 g + 500 ml cecair - ini bukan bubur tebal (atau 1 mt beras +7 mst cecair)

Semalam saya mendapat Shtabu dari Ozone. Saya segera membuat keputusan untuk membuat pilaf. Sebelum itu, rebus selama 10 minit dengan lemon. Tidak ada masalah. Ngomong-ngomong, cawan hadiah itu tidak tergores. Pendek kata, pilaf ternyata sangat hebat. Sebelum itu, saya melakukannya dalam multicooker sederhana kerana beberapa sebab, ternyata menjadi kacau-bilau. Dan kemudian mengambil masa 12 minit (ayam) dan lezat sudah siap. Borscht seterusnya.

Saya sangat mahukan permulaan yang lambat, yoghurt, kemungkinan membeli kuztrul dan cincin tambahan. dan harganya tentu saja penting.
maka sesuatu yang ada di satu tidak ada di yang lain ... oh, tidak ada kesempurnaan di dunia ini

Nampaknya saya Shtebochka sangat sesuai: yoghurt, krim masam, dan cincin boleh diambil, tetapi periuk sama sekali tidak menjadi masalah - mereka boleh didapati !!!

Nah, di sini saya pergi belajar lagi, di kepala saya ada bubur dengan cepat

Dan di Štebik bubur pada tekanan 0,3 tasuuus!

Untuk menggunakan Shteba sebagai MB, anda hanya perlu membuka injap hitam sebelum memasak?

Untuk menggunakan Shteba sebagai MB, anda hanya perlu membuka injap hitam sebelum memasak?

Bergantung pada apa yang anda mahu memasak.
Terdapat pilihan ... untuk memasak dengan tekanan rendah, jangan tutup penutup sama sekali, buka injap, gunakan penutup dengan serong

Contohnya, masak nasi. Dengan tekanan, semuanya jelas: 0.3 - 0.7 dan injap tertutup. Apabila injap terbuka, adakah Shteba akan berubah menjadi MB standard?

Gadis-gadis, tidak ada yang mencuba cincin O silikon Shtebochka untuk periuk tekanan UNIT USP-R10 (ia sesuai untuk semua periuk tekanan Unit)?

Dan di mana cincin dari Unit dijual?

Gadis, cincin dari UNIT dijual di OZONE. Kami mempunyai Unit 1040 di dacha kami. Sekiranya anda mahu, saya akan mencuba sama ada ia sesuai atau tidak. Tetapi cincin saya di Shtebe berkelakuan sempurna (TTT), praktikalnya tidak menyerap sebarang tanda ubah bentuk dan bau, berbanding dengan CB lain.Saya fikir walaupun ia gagal (dan ini tidak akan berlaku tidak lama lagi, jika sama sekali), sesuatu akan dijual.

Laris, anda mencuba, anda tidak pernah tahu siapa yang memerlukannya)

Gadis, cincin dari UNIT dijual di OZONE. Kami mempunyai Unit 1040 di dacha kami. Sekiranya anda mahu, saya akan mencuba sama ada ia sesuai atau tidak. Tetapi cincin saya di Shtebe berkelakuan sempurna (TTT), praktikalnya tidak menyerap sebarang tanda ubah bentuk dan bau, berbanding dengan CB lain. Saya fikir walaupun ia gagal (dan ini tidak akan berlaku tidak lama lagi, jika sama sekali), sesuatu akan dijual.

Larissa, saya akan sangat berterima kasih, mungkin sangat sesuai saya membaca di suatu tempat bahawa setiap 2-3 tahun sekali cincin mesti ditukar dalam periuk tekanan

Natalia, serius !!! Model apa? Dari 6060? Dan di mana anda boleh membelinya?

Saya tidak faham apa-apa seperti cincin silikon? Berapa banyak saya memasak, ia tidak berbau! Ini tidak mungkin sebelum getah - baunya diserap dan pecah dengan cepat, tetapi di sini silikon akan lebih tahan lama!

Laris, berapa lama anda memasaknya dengan 0.3. Dan tekanan itu memakan masa yang lama?

Laris, berapa lama anda memasaknya dengan 0.3. Dan tekanan itu memakan masa yang lama?

Olya, untuk beberapa sebab tekanannya bertambah jauh lebih lama daripada biasanya. Dan dia memasak sup pada waktu biasa - 30 minit. Goreng bit, wortel dan bawang yang telah dibuat sebelumnya, kemudian masukkan daging dan tutup penutup dengan serong. Semasa saya memotong kubis dan mengupas kentang, daging saya dengan menggoreng tanpa air berpeluh. Kemudian saya membuang kubis, kentang, menuangkan air dan meletakkannya hingga 0.3 selama 30 minit. Ternyata sedap, tetapi tidak cantik.

Laris, anda mencuba, anda tidak pernah tahu siapa yang memerlukannya)

Cincin dari UNIT 1040 sangat sesuai sebagai sebuah keluarga. Saya memandu program "sup" dengannya. Tekanan meningkat dengan cepat. Ia tidak melayang dari mana sahaja. Semuanya baik-baik sahaja.
Foto penutup cincin unit kami:

Laris, jujur, saya berfikir bahawa bit akan kehilangan warna. Lagipun, borscht berubah warna dari mendidih panjang, apa perbezaan dalam periuk tekanan? Dan kemudian anda tidak terus memanaskan badan? Mereka mengatakan warna pulih dari ini.

Laris, jujur, saya berfikir bahawa bit akan kehilangan warna. Lagipun, borscht berubah warna dari mendidih panjang, apa perbezaan dalam periuk tekanan? Dan kemudian anda tidak terus memanaskan badan? Mereka mengatakan warna pulih dari ini.

Zhen, saya sudah terbiasa dengan kenyataan bahawa borsch semakin kehilangan warna. Dan kemudian saya berfikir bahawa pada 0.3 tekanan tidak begitu besar dan bit akan berkelakuan berbeza. Saya teruskan pemanasannya selama 30-40 minit. Dan Tuhan memberkatinya. Mereka semua sudah menjamu selera dengan baik

Cincin dari UNIT 1040 sangat sesuai sebagai sebuah keluarga. Saya memandu program "sup" dengannya. Tekanan meningkat dengan cepat. Ia tidak melayang dari mana sahaja. Semuanya baik-baik sahaja.
Foto penutup cincin unit kami:

Larisa, cincin dari periuk tekanan ini: Unit USP-R10 Cincin O silikon untuk periuk tekanan Unit 1010/1020/1040/1060, saya dapati ini dijual, harganya 400 rubel, betul?

[Tagliatelle dengan ragout dada sayur dan ayam]

Kami tiba dengan kelas Master! Ianya sangat bagus! Menarik dan sedap! Berikut adalah resipi hidangan yang kami masak (foto diambil oleh Maria)

Tagliatelle dengan ragout dada sayur dan ayam
4 orang

Bahan-bahan:
Tagliatelle ~ 280 gr.
Dada ayam - 1 pc.
Lobak-14 pcs.
Bawang - 14 kepala
Batang saderi -14 tangkai
Cengkih bawang putih-2
Selasih hijau - 2 cawangan
Nada lemon parut - 5 gr.
Minyak zaitun - 70 ml.
Krim 22% - 200 ml.
Parmesan (parut) - 80 gr.
Garam laut - secukup rasa lada hitam - secukup rasa

Penyediaan:
1. Perahkan ayam dan sayur melalui penggiling daging yang besar.
2. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk periuk tekanan, masukkan selasih dan goreng sedikit. Kemudian masukkan ayam cincang bersama sayur. Goreng ringan, kacau selalu.
3. Masukkan krim dan rasa. Tutup penutup periuk tekanan dan pilih tetapan "daging" selama 25 minit.
4. Musim rebusan siap dengan rempah secukup rasa.
5. Campurkan pasta rebus dengan sos, letakkan di atas pinggan dan taburkan dengan keju.

Payudara itik dengan krim epal
4 orang

Bahan-bahan:

Dada itik pada kulit - 2 pcs
Epal emas - 2 pcs.
Rosemary -1 tangkai
Madu bunga - 20 gr.
Mentega - 20 gr.
Lada mawar - 2 gr.
Garam laut - secukup rasa
Lada hitam - secukup rasa

Penyediaan:
1. Kupas epal dan potong dadu sederhana. Pindahkan ke beg vakum, tambah minyak, madu, rosemary dan lada mawar. Pindahkan.
2. Parut payudara itik dengan rempah dan buat sayatan pada kulit. Goreng di atas panggangan panas hingga kekuningan. Blot dengan baik dengan serbet dan vakum juga.
3. Masak epal dan bebek dalam souvid, pada suhu 85 C selama 30 minit.
4. Pukul epal yang sudah siap di dalam pengisar. Keluarkan bebek, celup dengan serbet dan potong nipis.
5. Letakkan krim epal di atas pinggan dan itik di atas.

Buah rebus dengan ramuan herba dan ais krim
4 orang

Bahan-bahan:

Persidangan pir - 2 pcs.
Mango -1 pc.
Gambar -1 pc.
Sage - 2 daun
Thyme - 2 cawangan
Gula tebu - 50 gr.
Lada hitam - 1 secubit
Lemon zest (parut) - 2 gr.
Biskut biskut (hancur) - 4 sudu besar. l.
Ais krim (secukup rasa) - 4 biji

Penyediaan:

1. Buah, kupas dan potong sederhana / potong dadu.
2. Pindahkan ke beg vakum, tambah ramuan, gula, zest dan lada.
3. Vacuum dan masak dengan suvid pada suhu 90C selama 20 minit.
4. Masukkan buah-buahan panas ke dalam mangkuk, masukkan ais krim dan biskut di atasnya.

Nah, jika hanya sedikit! Tetapi apabila Mashunya memuat naik gambar, dia biasanya akan pingsan! Bukan sahaja enak, tetapi juga indah! Dan apa yang tinggi kalori, maka ya ..... Saya masih tidak mahu makan! Paling tidak saya akan makan itik, lembut dan sedap !!!!

Saya suka ais krim. Lebih-lebih lagi, dengan tambahan yang sangat sedap!

Adakah pemanggang hanya digunakan untuk memanggang itik atau ada makanan lain yang dimasak di atasnya?

Adakah pemanggang hanya digunakan untuk memanggang itik atau ada makanan lain yang dimasak di atasnya?

Untuk itik sahaja

Adakah pemanggang hanya digunakan untuk memanggang itik atau ada makanan lain yang dimasak di atasnya?

Ya, hanya itik yang digoreng! Dan ada 2 gril berbeza! Hubungi grill Steba PG 4.4 dan hubungi Grill Steba FG 95 - yang ini menunjukkan kelebihannya!

Gadis di sini adalah topik untuk kelas induk !! Saya baru bermula))
Kelas induk dari STEBA

Herculean bubur) tekanan 0.3 10 minit pada mod Bubur)

Masha, berapa banyak susu yang ada untuk 1 gelas serpihan Hercules?

Saya memasak dalam air dengan kadar 1 sudu besar gandum gulung dan 3 sudu besar air.
Dan dengan susu, saya akan melakukannya, 2 sudu susu dan 1 sudu air.

Saya memasak dalam air dengan kadar 1 sudu besar gandum gulung dan 3 sudu besar air.
Dan dengan susu, saya akan melakukannya, 2 cawan susu dan 1 cawan air.

Saya lebih suka susu sahaja
untuk 1 m. bijirin, 500-600 ml susu, jika dipanaskan, mungkin diperlukan lebih banyak susu.
Dan waktunya berbeza dari 10-15 minit, rasa buburnya berbeza.

Seperti yang saya janjikan, saya membuat herring pada serbuk gergaji alder di Shtebochka kami! Ternyata sangat sedap dan lembut! Saya rasa ikan tenggiri akan lebih sedap !!! Hampir tidak ada bau semasa memasak, jika anda hanya menghidu injap itu sendiri! Gum, saya tidak akan mengatakan bahawa dia minum alder, tidak lebih dari sekadar kepala sup atau panggang! Dan baunya dibersihkan dengan bantuan Zoom (Amwey). Saya pasti akan menghantar resipi dan fotonya sebaik sahaja tadika melepaskan komputer (semasa saya tidur).

Semua resipi Ikan Salai di sini
Ikan salai

Dan saya ada bubur lagi, millet))
1: 3 cawan susu dan 2 air
Mod 15 minit Tekanan bubur 0.3


Kashka cantik !!

Marin, terima kasih kerana resipi)

Marina melihat ikan anda aaaaaa ... katakan begitu, tetapi ikan telah menyerap bau alder (saya menulis sendiri, tetapi air liur mengalir).

Ya, ikan ternyata enak, semuanya entah bagaimana sederhana! Suami saya menghargai, mengatakan akan baik untuk menggilap ikan ini.
Bau herring yang tajam hilang! Dalam bentuk siap, aroma alder lembut sememangnya wujud! Hidung tidak memotong, yang sangat menggembirakan!
Saya akan cuba membuat ikan tenggiri dan ikan merah! Inilah kaedah lain untuk membuat acar air dengan sekam bawang .... Saya akan bereksperimen dan memberitahu!

Baiklah, kakitangan saya berada dalam keadaan sempurna ... proses pembelajaran telah bermula.
Untuk lebih memahami bagaimana kebiasaan mengatakan di sini, tudung berkuda merah, anda perlu memahami kerjanya.
Tolong beritahu saya algoritma apa yang dimiliki Shteba kami dalam setiap program, bagaimana perubahan suhu di sana?

Di forum itu ditulis dengan sangat buruk ... hanya ditulis bahawa dalam mod bubur, sup, suhu saluran keluar adalah 115-120 darjah, tetapi semasa proses memasak mencapai 200 darjah, tetapi saya tidak tahu bagaimana ia mengikut algoritma, dalam mod menggoreng mereka mengatakan terdapat suhu tetap 150-160 darjah ...

Secara umum, siapa yang bereksperimen, mengamati, mempelajari setiap program?
Setelah membaca sejumlah 102 halaman di dua forum, saya tidak dapat menemui jawapan untuk soalan saya.

PS: Lagipun, nama program dinamakan secara bersyarat, anda juga perlu memahami bagaimana program ini berfungsi agar dapat menggabungkan algoritma memasak yang berbeza.

Hari ini saya memasak barli dengan daging - ternyata sangat sedap! Mod bubur 20 min dan Panaskan 1 jam! Lembut, rapuh!

Marina, adakah anda merendam barli sebelum memasak? dan berapa bahagian untuknya?

Marina, adakah anda merendam barli sebelum memasak? dan berapa bahagian untuknya?

Inilah dia barli mutiara saya

Sebilangan besar seperti beras untuk pilaf! Sudah tentu saya tidak dapat mengatakan dalam ml, kerana saya melakukannya dengan mata, saya sudah terbiasa! pertama saya menggoreng semuanya (bawang + wortel + daging), kemudian meletakkan barli mutiara (saya tidak merendamnya, saya lupa melakukan proses ini). Sebaik sahaja dia masuk, saya melarikan diri, saya tidak tahu bagaimana merancangnya lebih awal.

Helo! Jadi sekarang saya memakai topi merah, saya membawanya pulang pada hari Sabtu, saya masih tidak dapat mencubanya. Pertama - menakutkan, ini adalah periuk tekanan pertama saya, dan kedua, saya ingin mengenalnya dalam suasana yang tenang, tetapi ketenangan ini hanya bermimpi ... Saya akan mencuba hari ini apabila semua orang sudah tenang

Saya membaca sekarang bahawa Masha menjadi moderator.
Adakah saya yang mengatasinya pada hujung minggu, atau adakah saya memeriksa acara minggu itu?

Saya baru memasak sup ayam.
Saya meletakkan seperempat ayam, beberapa dengan daging putih, memotong lobak kasar dan membuang kepala bawang. Masin)
Dihidupkan mod Sup tekanan 20 minit 0.7
Kuahnya cantik !!! Telus seperti air mata !!

Marin, kuahnya sangat baik))
Oleh itu, perlu menulis, memasak pilaf, tetapi tidak seperti di atas. Saya melakukan ini dan itu) mungkin saya melakukan sesuatu yang salah))
Secara umum, setiap orang melakukan pilaf dengan caranya sendiri)
Baiklah, pilaf, contoh)))

Marin, kuahnya sangat baik))
Oleh itu, perlu menulis, memasak pilaf, tetapi tidak seperti di atas. Saya melakukan ini dan itu) mungkin saya melakukan sesuatu yang salah))
Secara umum, setiap orang melakukan pilaf dengan caranya sendiri)
Baiklah, pilaf, contoh)))

Baiklah, di sini saya hampir sama!
Saya berpendapat bahawa Manusia kita panik dengan sia-sia dan nampaknya saya secara mendalam menganalisis proses operasi MV tidak ada arti khusus! Lebih-lebih lagi, setiap jenis makanan pada program yang sama berkelakuan berbeza (Igorek menulis mengenai perkara ini di suatu tempat). Anda hanya perlu menyesuaikan diri! Sebagai contoh, pilaf saya keluar dengan cara yang berbeza dan ia bergantung bukan hanya pada jumlah air, tetapi juga pada beras (digilap, dengan rawatan wap, sumur coklat, dll.), Berapa banyak minyak yang saya minum .... Dalam kata, ada banyak nuansa! Hanya suri rumah yang sama setiap hari dan sepanjang tahun - lebih mudah, mereka sudah melihat dengan mata apa dan bagaimana!

Saya menyediakan ikan lain mengikut resipi Serge Markovich. Membantu diri anda! Sedap!

[masinen]

masinen, Saya tidak akan mengatakan sesuatu yang baru ... contohnya borscht diet: Bawang goreng, wortel dan bit dalam mod menggoreng selama 5 minit, kemudian tambah air dan sayur-sayuran, tetapkan program sup selama 3 atau 5 minit. (Saya tidak ingat) dengan tekanan 0,7, pada akhirnya saya menambahkan infusi bit dan bawang putih ... menghilang selama 20 atau 40 minit. Saya tidak ingat lagi.
Itu sahaja.

Namun, tidak jelas program mana yang sedang dipersiapkan bagaimana, mengapa anda perlu memilih mod tertentu ... iaitu bagaimana memahami mana yang lebih baik jika anda tidak mengetahui algoritma dan suhu ... Contohnya, bagaimana adakah anda menyesuaikan hidangan baru untuk Shteba, pengetahuan apa yang anda ikuti ketika memilih mod satu atau yang lain?

PS: Sekarang saya menyeksa ayam, mari kita lihat apa yang berlaku.

Man, saya akan memberitahu anda rahsia yang mengerikan dalam semua SV, termasuk Stebe, tidak ada algoritma unik, mereka hanya ada di MV (dan bahkan tidak dalam semua) dan di SV Cuckoo.
Mana-mana periuk tekanan hanya pergi ke rejim suhu tertentu, biasanya 115-120C pada tekanan maksimum, dan itu saja ... Di Shteba anda menetapkan tekanan sendiri, dan oleh itu suhunya. Mod yang selebihnya berbeza hanya dalam tempoh penyediaan sup rata, bubur, daging, dll.

Apa yang dipandu oleh kita ketika memilih mod? Pengalaman - milik anda dan orang lain, di sini dari forum, ditambah sedikit kreativiti dalam suasana hati, dan hanya ini. memahami fizik proses dalam periuk dan hanya berpengalaman, anda baru mula memasak, tidak betul-betul memikirkan algoritma. Anda mencuba dan membuat kesimpulan - sedap atau tidak, ditebak dengan betul atau tidak.