Gulung biskut di atas air mendidih

Doh tetap lapang, mudah jatuh (meluncur) dalam pita tebal, tetapi tidak "berdarah" atau berair. Semuanya sesuai dengan loyang standard, gulungan adalah ketebalan yang diingini!

[ikan]

Selamat Pagi! Semalam saya membakar roti ini lagi untuk makan malam. Saya menambahkan kakao ke satu bahagian dan meletakkan kedua-dua warna dengan cara yang kacau, dipelbagaikan dengan menambahkan kacang almond goreng ke dalam krim. Apabila dilipat, ternyata cantik. Gulungan mengikut resipi ini disebut "baik di hari raya dan di dunia." Memanggang untuk ulang tahun sebagai pencuci mulut tambahan untuk membuat kek dan penaik kini menjadi pilihan "sehari-hari" untuk minum teh. Setiap kali saya terkejut dengan kepantasan memasak. Terima kasih sekali lagi,ikan, setiap resipi.

Saya menambahkan koko ke satu bahagian dan meletakkan kedua-dua warna dengan cara yang kacau, dipelbagaikan dengan menambahkan kacang almond goreng ke krim

Saya menggunakan idea anda!

Tolong beritahu saya susu pekat 0,5 tin APA? atau beritahu saya berapa banyak yang perlu diambil berat jika ada pilihan seperti itu.

Saya mengambil separuh susu pekat dari tin biasa, di mana 380 g cukup untuk saya untuk keseluruhan gulungan. Anda tidak memerlukan lebih banyak, apabila terlalu banyak krim, ini juga tidak bagus ...

Saya memasak susu pekat semalam mengikut resipi anda di MV, dan timbul persoalan berapa banyak yang harus diambil. Biskut yang dibakar hari ini kini sejuk, kerana ia akan menyejuk saya akan mengolesnya dengan krim.

Ira, bagaimana anda memasak susu pekat, lekatkan hidung anda!

Ira, bagaimana anda memasak susu pekat, lekatkan hidung anda!

Saya tidak tahu bagaimana membuat pautan, dalam utas ini di 1 halaman jawapannya adalah 14

Gulungannya sungguh hebat! Saya mendapat banyak adunan, loyang saya ialah 30 * 32. Saya sudah berfikir untuk memotongnya menjadi dua dan membuat kek, tetapi setelah saya mengeluarkannya dari oven, ia jatuh sedikit dan menjadi seperti itu. Dihancurkan dengan cranberry disapu dengan gula. Melengkung dengan sempurna. Terima kasih kerana resipi!

Gulungannya sangat sedap, lapang. Hanya milik saya yang retak tanpa malu-malu. Saya terpaksa meletakkannya dan menutup semuanya dengan krim. Mungkin loyang saya kecil dan kuihnya tebal atau yang lain.

Di sini saya juga mempunyai biskut yang retak ketika melipat, dan saya juga membalikkannya di atas meja untuk mengeluarkan kertas (dalam versi saya, tikar teflon), dan dia mengambil semuanya dan menempel di atas meja, saya harus menuangkan bahagian atasnya dengan fondant (charlotte cream dengan penambahan coklat panas). Sedap !!!!!!! Biskut yang sangat sedap!

Terima kasih kerana resipi!

Saya melakukan gulungan ini sekali lagi hari ini, saya benar-benar jatuh cinta dengannya, tetapi bukannya 5 telur, saya mengalahkan 4 telur, menambah 90 ml. air mendidih, selebihnya adalah seperti yang ditetapkan. Semuanya berjaya!
dengan krim Tafita
dengan krim masam kastard dengan kacang dan prun
dengan krim masam kastard
dengan kastard epal

[Leka_s]

Leka_sVersi krim mana yang paling anda sukai?

Semua pilihan bagus! Tetapi krim masam kastard dengan kacang dan prun dan kastard epal adalah yang terbaik untuk selera saya

Atau anda boleh membuat resipi untuk krim masam masam

Krim masam kastard di sini, di tempat yang sama, merujuk kepada kastard epal-lemon

terima kasih

Gadis-gadis, saya akan membakar roti ini hari ini, beritahu saya gelas mana yang ada dalam resipi? 200 atau 250? Lebih baik lagi, dalam gram tepung dan gula, jika ada yang tahu

Saya mengambil 180 gr. gula dan 140 gr. tepung

[Leka_s]

Leka_s, saya mengambil sesuatu seperti ini, saya fikir bahawa untuk 5 telur segelas 250 tepat harus diambil dan saya membuat keputusan yang tepat. Gulungannya ternyata enak! Ia mudah dilipat dan tidak pecah.
ikan, terima kasih banyak untuk resipi! Dibuat dengan krim masam dan kacang, sangat lazat!

[ikan]

ikan, terima dan terima kasih dari saya, buat pertama kali dan semuanya berjaya

Tidak mungkin! Sama sekali "tangan tidak mengambil" resipi ini! Saya benar-benar mahu tidak peduli dengan pembungkusan roti biskuit yang biasa, tetapi ini belum berjaya. Adonan lembap kelihatan sangat menjanjikan, tetapi saya mengabaikan cadangan untuk melumatkan kertas penaik dengan minyak bunga matahari. Saya berharap untuknya, tidak ada yang tertahan padanya dan tanpa pelinciran. Gulungannya sedikit melekit, melekat pada kertas bukan hanya dengan ketat, tetapi harus dipisahkan dengan banyak muslihat. Setelah menari dengan rebana, dia membalikkannya, tetapi penampilannya hilang ... Saya ingin membuat pewarnaan "zirafah", dan gambar selepas mencetak tidak kelihatan. Sedap, tetapi tidak estetik, sayangnya.
Oleh itu, masih perlu mengoles kertas !!!!

Gadis, kesihatan yang baik!

Terima kasih atas resipi. Saya pasti akan mencuba, kemudian berhenti berlangganan.

[Burunduk]

Burunduk, Tatyana, tetapi saya tidak menyapu kertas dan tidak ada yang melekat pada saya ...

[Nansy]

Nansy, jadi perasaan itu tidak meninggalkan saya bahawa resipi itu mengandungi tepung sedikit atau banyak cecair (air + telur). Segelas tepung hampir tidak menebal doh. Saya tidak berdosa terhadap pengarangnya, kerana ukuran telurnya berbeza, kandungan kelembapan tepung juga berbeza.
Mungkin saya akan cuba melakukannya seperti Leka_s, :

bukannya 5 telur, pukul 4 telur, tambah 90 ml. air mendidih, selebihnya adalah seperti yang ditetapkan. Semuanya berjaya!

Seluruh badan saya hancur ketika digulung kerana hakikatnya menempel pada permaidani Teflon, walaupun saya meminumnya sedikit sebelum dibakar.

[Natushka]

Natushka, Anda mungkin terlalu banyak mengeksposnya di dalam ketuhar atau memukul telur dengan gula tidak mencukupi.

mungkin terlalu berlebihan di dalam ketuhar atau telur dan gula tidak cukup dipukul.

Kelantangan meningkat 3-4 kali, dipanggang selama 15 minit, berwarna putih dan sedikit lembap, ia tidak kelihatan seperti pendedahan berlebihan, saya memeriksa kesediaan dengan tongkat. Mungkin termometer saya di dalam oven terbaring dan saya harus menyimpannya lebih lama, dan kemudian keringkan dengan baik.

Ya, banyak bergantung pada ketuhar ... Anda perlu menyesuaikan diri dengan setiap resipi

Kurang dari setahun kemudian, saya memutuskan untuk melapor kepada Pek sepanjang masa, dan setiap kali saya mengucapkan terima kasih kepada pengarang karya yang luar biasa ini dari lubuk hati saya! Saya menggunakan kertas yang tidak murah dan tidak memburuk-burukkan dengan apa-apa. Sebagai pengisiannya, saya sudah mencuba segala yang mungkin - selalu hasilnya "dengan cepat" - dengan susu pekat dengan mentega, dan dengan yogurt dengan gelatin, dan dengan krim curd - saya tidak ingat semuanya. Bakar dengan koko (1/3 tepung diganti), tambah 2 sudu besar. l. mentega (koko larut dengan lebih baik dan memberi warna) - ternyata sangat sedap dan coklat! Terima kasih sekali lagi untuk resipi yang indah! Ngomong-ngomong, berkat resipi ini saya sedikit mengubah teknologi membakar kek span biasa pada air mendidih - sekarang saya menambah air mendidih terus ke telur, dipukul dengan gula, dan hanya kemudian mentega dan tepung - biskut ternyata lebih tinggi!

Ngomong-ngomong, berkat resipi ini saya sedikit mengubah teknologi membakar kek span biasa pada air mendidih - sekarang saya menambah air mendidih terus ke telur, dipukul dengan gula, dan hanya kemudian mentega dan tepung - biskut ternyata lebih tinggi!

Begitu juga

Terima kasih banyak untuk resipi yang sangat baik. Tanda tambah sudah diletakkan! Benar, setelah membaca komen, saya sedikit berubah. Saya melakukannya untuk 4 telur dan 90 mg air, selebihnya mengikut resipi. Oleh kerana saya juga memerlukan coklat roll (saya membuat kek yang dipintal), kemudian dalam coklat 1 sudu besar. satu sudu tepung diganti 1 sudu besar. sudu koko dan tambah 1 sudu besar. sesudu minyak bunga matahari seperti yang disarankan oleh gadis-gadis dalam komen. Gulungan ternyata hebat, setelah 2 jam berbaring di atas meja mereka melengkung dengan sempurna, berat satu gulungan adalah 500 gram. Terima kasih sekali lagi, saya hanya akan menggunakan resipi ini untuk gulungan.

Mila confectioner, terima kasih untuk penambahannya! Saya menanda buku

[ikan]

ikan, Saya ada soalan: Saya mengeluarkan biskut dari oven. Sekiranya ia menetap dalam proses penyejukan?

[Mikhaska]

Mikhaskamungkin, tetapi tidak banyak - seperti biskut mana-mana

[Tan!]

Terima kasih, Tan! Saya sudah melakukannya. Retak ketika digulung tanpa tuhan. Saya akan berehat sedikit dan menutup bahagian atas dan koyak dengan sejenis krim.
Sebenarnya, saya tidak mengharapkan perkara lain.Saya tidak berkawan dengan pastri seperti ini. Dan saya tidak pernah belajar mengatasinya. Tetapi! Saya kagum dengan biskut bakar itu sendiri!
Dan jika saya tidak akan menggulung gulungan lagi, saya akan mula menggunakannya dengan kuat dalam pastri dan kek!

[Mikhaska]

Mikhaska, Saya sekarang membakar roti ini. Ini adalah tongkat sihir saya. Kebetulan saya retak, tetapi jarang sekali. Pada dasarnya, ia sentiasa dilipat dengan baik.

[degteva, Natasha!]

degteva, Natasha! Baiklah, kata-kata anda adalah satu lagi pengesahan mengenai ketidakberdayaan saya!

Saya mohon, wanita tanpa lengan di tayar ...
Bahagian CRM mana yang anda ambil? Saya selalu mengoleskan yang ada di atas semasa membakar, dan ketika saya menggulung, saya menanggalkan tikar Teflon ...
Tetapi jika sebaliknya, saya mengoleskannya, dengan baik, sehingga bahagian atasnya cantik, maka ia akan pecah

Saya mohon, wanita tanpa lengan di tayar ...

Saya melanggan setiap perkataan - kerak atas saya SELALU retak, tetapi bagi saya itu sama sekali tidak kritikal. Oleh kerana gulungan itu pergi ke tarian, atau hanya ditaburkan dengan serbuk - dan kemudian, jika berjaya. Tetapi saya, seperti Alenka, juga memotong cip ini pada biskut biasa - terutama pada putih. Kerak terbentuk di atas, yang hampir selalu saya keluarkan, jika tidak, ia akan retak dan sayu boleh menarik. Tapi dia tidak seperti itu dalam biskut coklat, saya tinggalkan dia

Bahagian CRM mana yang anda ambil?

Di sebelah kanan, Alyonka! Di sebelah kanan ... Tangan adalah cangkuk, tetapi saya ingat sesuatu yang lain ...

Bagaimanapun, jangan memfitnah diri sendiri ... cubalah kurangkan gula sedikit, saya beri 180-170 gram

Terima kasih sayang atas sokongan anda! Lain kali saya akan mencuba ... Apabila saya menjauhkan diri dari kegagalan lain!

[Alyonka!]

Alyonka! Lagipun, saya melakukan apa yang saya rancangkan, tetapi apa yang saya diamkan, bimbang idea saya mungkin gagal! Dibuat krim "Custard sour cream" dari Natasha di dalam microwave! Betapa hebatnya ternyata! Sutera jadi ...
Saya mengambil semua sumber untuk resipi dia. Kacau dan masukkan ke dalam mikra, (power 750). Selepas 2 minit saya mengeluarkannya. Saya mengalahkannya dengan pengadun dan menghantarnya kembali ke mikron selama 1.5 minit. Dia mengeluarkannya sepenuhnya. Disebat lagi. Dan dia mengalahkannya untuk waktu yang sangat singkat beberapa kali ketika ia menyejuk, sehingga tidak berkerak. Kemudian dia mengalahkan mentega secara berasingan. Di dalamnya, bahagian krim yang disejukkan. Dan anda sudah selesai! Krim gebu ternyata!
Baiklah, puji saya ... Walaupun itu membuat saya gembira dalam gulungan! Saya memburuk-burukkan semuanya dan menghantarnya ke peti sejuk. Saya harap dapat bergambar kemudian. Tidak menghias apa-apa dengan rasa kecewa.

Dan saya bahkan tidak dapat memotong sekeping untuk gambar ... Sesuatu, sekarang, betul, semuanya menjadi serba salah!



Nah, inilah sialan saya!

[Orang Ireland]

Orang Ireland, sayang, saya tidak menambahkan sedikit pun pemikiran kepada anda, saya segera berkata: anda memfitnah diri sendiri ... Gadis yang baik !!! dan sekepingnya sangat menyelerakan, anda rasa ia sedikit meletup ketika melipat
Dan setelah saya mengeluarkan krim dan mencampurkannya dari mikra, saya menutupnya dengan pelekat sehingga terletak tepat di atas krim, kemudian pemeluwapan tidak banyak terbentuk dan tidak kering ketika sejuk (saya juga membacanya dari satu kanak-kanak perempuan)

Faham, ketua! Sekarang saya akan menutup krim dengan filem! Terima kasih atas petua!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irk, anda mempunyai "pancake" (saya mahu ini)
Resipi yang sangat menarik, saya membawanya ke penanda buku, terima kasih!

[Allegra, Svetlashka!]

Allegra, Svetlashka! Anda hanya, jika anda memutuskan untuk melakukannya, lakukan mengikut cadangan Alyonka - Leka_s! Mereka kelihatan seperti di halaman 4. Bagi saya dan mereka - ternyata hippo! Dan, jika anda memulakan adunan mengikut perkadaran anda sendiri, pasti akan ada cukup banyak syarikat batalion pembinaan!