Khachapuri buatan sendiri

Khachapuri buatan sendiri

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: ahli geografi

Bahan-bahan
Kefir	300 ml
Ragi St. (atau 1.5 sudu kering)	10 g
Gula	1 sudu besar l.
Garam	0.5 sudu kecil
Rast. minyak	2 sudu besar l.
Tepung	400-450 g
Kuning dan toskan. minyak doh	1 PC.
Mengisi:
Brynza	300-400 g
Telur	1 PC.

Kaedah memasak

• 
  
  Parut keju (saya juga menambah sepotong bahasa Rusia, saya terpaksa "buang"), tambahkan telur (saya tambah 1 putih telur untuk pelinciran) dan campurkan. Sekiranya seseorang mahu mengisi garam, anda boleh menambah garam secukup rasa.
• Menguli adunan roti dalam program TESTO. Dibahagi dua dan dilancarkan 2 helai tebal 4-5 mm.
• Dia meletakkan lembaran di atas loyang, meletakkan isian, ditutup dengan lembaran kedua, mencubit tepi di tengah, membuat lubang untuk keluar udara dan meletakkannya di pelindung (30-40 minit). Dihancurkan dengan kuning telur dan masukkan ke dalam ketuhar panas (170 * -180 * C) selama 20 minit sehingga coklat keemasan.
• Segera minyak bahagian atas khachapuri dengan mentega.
• Anda boleh makan panas.

Catatan

Secara umum, mereka tahu bagaimana membuat khachapuri seperti itu di setiap rumah. Doh ternyata sangat lembut, saya memutuskan untuk membaginya. Hanya foto yang tidak berkualiti tinggi, saya mengambilnya pada waktu petang, saya takut gambar itu tidak akan kekal sehingga pagi.

[Elenka]

Elenka, terima kasih untuk resipi, saya pasti akan mencuba membuatnya pada hujung minggu di dacha.