Kembang kol acar

Kembang kol acar
Kategori: Kekosongan
Bahan-bahan
Kubis, dibongkar menjadi perbungaan kecil, 2 kg
Lobak, potong nipis 1-2 keping.
Bawang putih 8 ulas
Memasak pengasam:
Air 1 l
Gula 3/4 sudu besar
Garam 2 sudu besar l.
Cuka
(kami mencuba perapan mengikut citarasa kami,
Saya tuangkan 100 g) 100-150 g
Rempah mengikut kesukaan anda
Kaedah memasak

Rebus perapan, sejukkan dan tuangkan ke atas kubis dengan wortel dan bawang putih. Anda boleh memasukkan kubis ke dalam botol atau dalam periuk. Sekiranya anda sangat panas, maka anda boleh mencuba dalam sehari. Simpan dalam peti sejuk.

Catatan
Anak-anak saya gemar memakan kubis seperti itu dan bukannya salad, anda boleh menghidangkannya dengan ramuan, rast. minyak, siapa yang suka. Sedap!

Menuai kubis untuk borscht untuk musim sejuk (Elenka)

Salad kubis segar Stolovsky (Scarecrow)

Kubis bakar dengan sos pedas (ang-kay)

Kubis rebus dengan daging dalam periuk tekanan Unit (Tanyulya)

Kubis putih, diperam (ditapai secara semula jadi), rendah garam (Pentadbir)

Sauerkraut rebus dengan sayur-sayuran dan salad dengan kacang dan kentang (Pentadbir)

"Kraut und Kleis" - Kubis dengan pompushki (Kraut und Kleis) (AnaSamaya)

[himichka]

himichka
Tolong beritahu saya, kubis harus ditutup sepenuhnya dengan pengasam (saya faham dengan fikiran saya, ya, tetapi tiba-tiba)? Semalam saya memutuskan untuk memasak setengah bahagian (untuk 1 kg kembang kol), tetapi perap tidak cukup untuk menuangkan seluruh kubis ... Dan mengenai cuka ... berapa peratus cuka yang anda maksudkan dalam resipi anda? Adakah anda pernah bereksperimen dengan cuka sari apel?

[Krosh,]

Krosh,

Saya mempunyai cuka 9%, perapan mesti terasa manis dan masam. Saya tidak mencuba melakukannya dengan epal, tetapi apa yang berharga, hanya anda yang perlu menuangkan lebih banyak.
Agar pengasam menutupi kubis, anda memerlukan pinggan dan berat di atasnya sebagai permulaan, atau memasaknya sedikit lagi.
Saya tidak melakukannya tahun ini, sayang, ada jangkitan, kita biasanya mempunyai banyak kembang kol pada musim gugur, kepala putih salji besar dengan berat hingga 4 kg. Dan di sini harga sayur-sayuran akan segera melepasi harga daging

Terima kasih kerana resipi yang hebat! Hari ini saya membuat tin kedua, saya sangat menyukai kubis, keras dan masin, hanya bodoh!

[Keajaiban777]

Keajaiban777,

Untuk kesihatan anda! Anak-anak kita memakannya seperti biji, baik yang lebih tua dan yang lebih muda. Sayang sekali musimnya sudah berakhir, walaupun 10 hari yang lalu penuh dengan musimnya.

Ya, saya sudah memburu buat kali terakhir saya menyukai kubis ini lebih daripada bendi biasa

Kubis yang sangat sedap ternyata! Perkara utama ialah anda boleh memasaknya hampir sepanjang tahun.

Terima kasih kerana resipi! Suka!
Tetapi pengasam membawa saya 2 kali lebih banyak untuk 2 kg kubis dengan wortel.

HERBA! Bolehkah saya meletakkannya di bank untuk musim sejuk?

Saya faham betul bahawa kubis dituangkan mentah. Saya sudah membeli, saya akan pergi untuk membongkar
Baiklah. Saya buat. Penyelesaiannya sebenarnya tidak mencukupi, saya menambah lagi. Dan saya menuangkan air mendidih ke atasnya. Saya tahu ada pendapat seperti itu: jika anda ingin makan kubis lebih cepat, tuangkan air mendidih, jika anda ingin mencurahkannya dengan perapan sejuk untuk hari esok. Mereka tidak berpura-pura betul.
Sudah 17-30 dan sudah mencuba kubis. Manis sedap. Terima kasih amnya. Saya akan bawa ke tempat saya.

[himichka]

Saya membuat kapkstochka mengikut resipi ini, saya sangat menyukainya. Dan hari ini saya memutuskan untuk menambahkan lada Bulgaria ke lobak merah sebagai tambahan. Ia kelihatan sangat elegan di dalam balang, saya rasa rasanya tidak akan gagal. himichkaterima kasih atas resipi

Dan siapa yang belum mencuba memasukkannya ke tebing untuk musim sejuk?

Mengapa tidak menggulungnya? Biasanya saya meletakkan semua yang ada di dalam acar tomato ke dalam balang untuk digulung! Dan termasuk kembang kol! Sangat sedap.

Kubis sedap! Terima kasih!
Saya mencurahkannya dengan perapan panas, di bawah kuk di dapur selama sehari, kemudian memasukkannya ke dalam balang dan di dalam peti sejuk.

Saya sangat menyukai resipi ini. Saya melakukannya sepanjang masa. Saya ingin mencubanya untuk musim sejuk, kerana kadang-kadang ada banyak kubis sekaligus dan anda tidak boleh memakannya, dan kadang-kadang ada rehat panjang.