Roti gandum gandum dengan prun dan biji labu untuk Panasonic (SD-2502)

[Lena,]

Lena, terima kasih kerana resipi! : bunga: Semalam saya membakar roti pencuci mulut yang lazat. Memanggang, walaupun dengan sedikit perubahan: tepung gandum 315g + dedak gandum 10g, rai mengikut resipi, dan tanpa biji (tidak ada). Saya pasti akan membakarnya lagi!

Terima kasih kerana memberi penilaian. Roti pencuci mulut, pasti. Anda tidak boleh menyebutnya kantin, dan kaya. Sangat mengagumkan bahawa dia "mandiri", saya suka memakannya dengan mentega. Dan dengan teh, ternyata sarapan yang cukup memuaskan. Saya mencuba tiga jenis biji: bunga matahari, hazel, labu. Keluarga saya paling suka labu, ia dengan mudah menyertai sejambak keseluruhan tanpa menyumbat rasa rai. Hazel hanya memberikan biji-bijian ketika dimakan, dan bunga matahari. terlalu terang untuk pemangkasan, menyumbatnya. Dan cuba dengan bijirin tanpa dedak, rasanya akan berbeza. Tepung bijirin penuh sangat aromatik dan mengubah struktur kerak dan serpihan. Tiba-tiba suka. Saya membakarnya tanpa "mencari" resipi saya.

Ekstrak rai malt "Rye Malt Extract Extra Dark" Finland. Ini digunakan dalam pembuatan gandum, rai dan gandum rai-gandum dari produk roti untuk memberi mereka rasa malas, aroma dan warna gelap, kerana terdapat juga komposisi kaya dan aromatik di sana.

Len menemui penyihir seperti itu di Internet. bagaimana untuk anda? sesuatu yang dibakar di atasnya?

Len menemui penyihir seperti itu di Internet. bagaimana untuk anda? sesuatu yang dibakar di atasnya?

Ya, saya membakar - Saya mencuba rai pertama saya, semasa saya mencari resipi "saya", ia sangat serupa dengan kvass wort, sedikit lebih mahal daripada Nordic untuk stoknya, jadi saya membeli Nordica dan menggunakannya.

Luda, lepaskan pautan di mana anda menjumpai malt.

Roti tidak hitam agak kelabu? Saya suka dengan prun, saya mesti bakar. Tetapi HP saya bukan Panasonic

Luda, lepaskan pautan di mana anda menjumpai malt.

Linen 🔗
Adakah anda menerima pesanan yang anda pesan?

Mungkin saya akan memesan Barley Malt Extract Dark.
By the way, krim anda semakin sejuk, esok saya akan laporkan

Mungkin saya akan memesan Barley Malt Extract Dark.
By the way, krim anda semakin sejuk, esok saya akan laporkan

Menerima. Saya masih menghabiskan tepung "buruk" saya (saya mendapat pelajaran seperti itu semasa saya bertarung dengannya, tulis?) Orang Perancis seterusnya yang saya masukkan semua tepung baru, saya juga memesan Kievmlyn premium - sambil mencari tepung, saya menemui perbandingan ujian tepung. Kievmlyn dan f. Ogos, penilaian "sangat baik", jadi saya memerintahkan pelajar cemerlang ini untuk mencuba. Saya pasti akan menuliskannya sebagai spesifikasi. Saya mempunyai Barli di rumah, saya membelinya di kilang x. Sesuai untuk "Kek Darnitsky", tetapi kuihnya tidak manis, jadi saya masukkan lebih banyak gula. Cuba sebelum memanggang dan sesuaikan resipi.

Mungkin saya akan memesan Barley Malt Extract Dark.
By the way, krim anda semakin sejuk, esok saya akan melaporkan

Menunggu

Saya masih menghabiskan tepung "buruk" saya (saya mendapat pelajaran seperti itu semasa bertengkar dengannya, tulis?)

Baik tentu menulis

Linen 🔗
Adakah anda menerima pesanan yang anda pesan?

Saya menarik perhatian anda kepada fakta bahawa ekstrak malt Barley, dan saya membeli rai.

Luda, seperti roti yang dijanjikan pada tepung baru: gandum-Kievmlyn, gandum hitam dan gandum-penggilingan di batu giling. Kvass wort Nordic. Roti ini sangat berjaya, sedikit berbeza, tetapi juga sangat enak, dipotong tanpa membiarkannya sejuk, dibuat 2 roti (untuk dua keluarga), keduanya naik lebih tinggi daripada pada tepung lama. Keputusan: tepungnya enak, anda boleh memesannya, omong-omong, batu giling selalu segar, mereka memandu sebulan sekali, mengambil sedikit.

Saya menarik perhatian anda kepada fakta bahawa ekstrak malt Barley, dan saya membeli rai.

Ini akan menjadi rasa yang berbeza atau apa? Saya sudah keliru

Luda, seperti roti yang dijanjikan pada tepung baru: gandum-Kievmlyn, gandum hitam dan gandum-penggilingan di batu giling. Kvass wort Nordic. Keputusan: tepungnya hebat, anda boleh memesan, omong-omong, batu giling selalu segar,

Roti sedap !!!!!
Adakah Kievmlin juga mengambilnya?
Anda "bercakap" kepada saya segalanya, saya juga mengambil gandum hitam dan berat gandum, Kievmlin Saya mempunyai beg, jadi saya rasa sudah cukup, tetapi dengan wort saya mempunyai penutup botol. Nordic dalam pembungkusan Caravan 20gr kami, hitung tiga kali cukup.
Mungkin saya akan memesan kvass wort dari mereka, apa pendapat anda?

Dari apa yang saya ingat, ekstrak malt lebih awal, artinya roti akan enak, tetapi sedikit lebih terang daripada yang berasal dari Nordic. Beli cuba, ikuti. Sebaik sahaja saya pergi ke kedai, saya akan bertanya apa yang Barley saya beli sekarang, entah bagaimana saya tidak bertanya kepada penjual. Dan beli kvass wort, saya percaya bahawa banyak daya tarikan dalam roti ini berasal dari campuran.
Kami masih mempunyai Nordic di Bille di Dnipro untuk aksi, dua bungkus dengan harga satu.
Saya membeli Kievmlyn dari mereka - menurut ujian, dia sekarang adalah "pelajar cemerlang" dan syarikat itu Ogos. Macfa mempunyai gred yang baik.

Len saya belum bosan dengan awak


Saya ingin menaburkannya dengan biji jintan, tetapi saya ingat terlambat, sebelum membakar, sehingga hampir semuanya tumpah di atas meja setelah dibakar. Anda mungkin harus menaburkannya segera ketika kenaikan bermula. Roti anda adalah antara makanan kegemaran keluarga kami, atau lebih tepatnya, dengan saya dan dengan anak perempuan yang lebih tua, dan dengan suami dan yang lebih muda - beri saya putih.

Len saya belum bosan dengan awak


Saya ingin menaburkannya dengan biji jintan, tetapi saya ingat terlambat, sebelum membakar, sehingga hampir semuanya tumpah di atas meja setelah dibakar. Anda mungkin harus menaburkannya segera ketika kenaikan bermula. Roti anda adalah antara makanan kegemaran keluarga kami, atau lebih tepatnya, dengan saya dan dengan anak perempuan yang lebih tua, dan dengan suami dan yang lebih muda - beri saya putih.

Tentu, tidak, hanya senang orang lain jatuh cinta dengan roti ini. Kakak saya tinggal bersama saya selama dua hari, semua yang "lebih muda" saya datang, dapur memasak sepanjang hari (dua roti sehari), saya terpaksa makan dan memberi hadiah, kakak saya pergi ke ibu bapanya, jadi saya memberikannya sebiji roti lagi untuk ibu bapanya. Sekarang di rumah, bukan serbuk, saya hanya minum teh, tetapi sebelum tidur saya mula memanggang pada waktu pagi, mereka tidak membeli apa-apa. Pada tepung batu giling, roti pasti lebih tinggi, rai baik dari pembekal ini. Sekarang saya mencuba gandum f. Ogos, kolobok, baik, sangat bagus, baik, sangat lama, sudah lama saya tidak melihat kolobok seperti itu.

Sekarang saya mencuba gandum f. Ogos, kolobok, baik, sangat bagus, baik, sangat lama, sudah lama saya tidak melihat kolobok seperti itu.

Apa jenis tepung ini, saya tidak pernah dengar?

[pembungkus]

Apa jenis tepung ini, saya tidak pernah dengar?

Saya melihatnya dalam ujian kualiti, dia berjaya dengan Kievmlyn, menerima Rang Undang-Undang, membungkus 5 kg (mengambil kesempatan). Firma Ogos pembungkus banyak bijirin, gula, saya mengambilnya, baik, bukan kimia. Saya tidak akan mengatakan apa-apa lagi, minimum maklumat mengenai pakej. OGOS-KIY LLC-Cubalah di mesin pencari, ia akan menunjukkan logo syarikat dalam gambar, di internet mereka menulis bahawa mereka mengemas tepung dari Gereja Putih, pembelian yang mereka ada sangat bagus. Lelaki roti halia itu elastik, yang anda mahu kunyah dan berwarna kuning.

Lena, hari ini saya mendapat roti dengan kegemaran saya: swoon: Atapnya retak teruk ... Apa salahnya kali ini ?? Saya lakukan seperti biasa ...

Lena, hari ini saya mendapat roti dengan kegemaran saya: swoon: Atapnya retak teruk ... Apa salahnya kali ini ?? Saya lakukan seperti biasa ...

Sveta, dan bumbung saya meletup hari ini. Dan ternyata roti yang sangat enak. Terdapat banyak sebab, saya sudah mula menerima bahawa kestabilan berasal dari alam semula jadi. produk sukar dicapai - Hari ini saya mengukur suhu kenaikan dengan termometer (termometer dalam kolobok), semuanya seperti mestinya 28.7 -30.8. Lelaki roti halia itu sedikit lembap, saya tidak menambah tepung (saya suka roti seperti itu, lebih daripada yang padat) Dan alasannya adalah pengeluar baru kefir dan susu 1.5% lemak (sebelumnya hanya 2.5%), sebagai hasilnya, roti yang berbeza. Dalam kes anda, saya tidak tahu, saya tidak pernah berjaya dalam bumbung seperti itu.Saya akan mengatakan satu perkara, anda tidak boleh melakukan dosa menjelang bulan purnama - alasannya sangat mudah - ini adalah PRODUK. Dalam penampilan, ia kering, bukan roti elastik (tepung * cair). Laman web ini mungkin sudah mempunyai jawapan di suatu tempat. Saya sudah mempunyai 6 beg tepung di rumah, saya terus bereksperimen. Contohnya tepung dengan gluten tinggi + tepung "terapung", dengan rendah. Roti mentega dengan tepung "sangat baik" memberikan serbuk halus, padat dan kering; pastri dengan tepung "buruk" memberikan serbuk "ringan" dan lembut (tetapi merosakkan atap). Dalam roti dengan penambahan rai dan tepung gandum, tepung "sangat baik" menaikkan adunan dengan baik. Secara umum, "Saya terus menemui Amerika" untuk diri saya sendiri.
P.S. Sveta, dan mengeluarkan spatula setelah menguli?

Tidak, saya tidak pernah mengeluarkan spatula. Saya mencubanya sekali, saya tidak suka masuk ke dalam adunan dengan tangan saya .. Saya berdosa pada roti .. Pada pendapat saya, ternyata agak pekat .. Dan yang paling menarik ialah roti itu terasa sangat serbuk yang sedap, lembut dan sedikit lembap .. (y) Nampak jelek, tapi rasanya hebat

Tidak, saya tidak pernah mengeluarkan spatula. Saya mencubanya sekali, saya tidak suka masuk ke dalam adunan dengan tangan saya .. Saya berdosa pada roti .. Pada pendapat saya, saya mendapat sedikit tebal .. Dan yang paling menarik ialah roti itu terasa sangat serbuk yang enak, lembut dan sedikit lembap .. (y) Nampak menakutkan, tetapi rasanya hebat

Saya bersetuju bahawa roti "tidak cukup sempurna" sangat lazat. Oleh itu, tentukan apa yang lebih penting untuk keluarga anda - keindahan atau keenakan. Kadang-kadang ketika saya menghadapi pilihan, kemenangan yang sedap (seperti hari ini).
Sekarang saya selalu mengeluarkan spatula - percubaan pertama, (saya tidak mengetahuinya) - Saya mesti perhatikan bahawa dua campuran tidak membenarkan mendapatkan roti yang tinggi dan rata. Sekiranya cadangan menuliskan bahawa doh harus berganda, maka tanpa spatula (dengan tepung yang baik) ia meningkat 3/4 dari bentuknya, kadang-kadang lebih tinggi. Bumbung tidak pernah jatuh, jadi tidak berhenti. Dan semasa saya mengeluarkan doh, saya membentuk sebiji roti bujur yang indah dengan tangan saya, kemudian saya memasukkannya ke dalam acuan dan menekannya ke bawah, secara merata membagikannya di bahagian bawah, sebagai hasilnya, bentuk yang indah.

Suami saya memberitahu saya bahawa roti itu bukan untuk pameran ... dan makan sepotong teh. Dan saya suka roti yang indah, maka jiwa gembira untuk hasilnya: girl_dance: Sekarang saya meletakkan putih, saya tidak menambah 2 sudu besar. sudu tepung, roti itu sangat baik ... Saya mungkin mempunyai tepung yang sangat kering ... Dan lain kali saya akan cuba mengeluarkan skapula ..

[terkenal]

Suami saya memberitahu saya bahawa roti itu bukan untuk pameran ... dan makan sepotong teh. Dan saya suka roti yang indah, maka jiwa gembira untuk hasilnya: girl_dance: Sekarang saya meletakkan putih, saya tidak menambah 2 sudu besar. sudu tepung, roti itu sangat baik ... Saya mungkin mempunyai tepung yang sangat kering ... Dan lain kali saya akan cuba mengeluarkan skapula ..

Saya juga menyukai roti yang cantik, tetapi sangat sukar untuk menyesuaikan diri dengan keunikan tepung, apabila anda membeli tepung dalam kumpulan kecil - semasa anda "membuka" tepung untuk diri sendiri - ia sudah berakhir, dan bungkusan seterusnya berbeza. Mengenai resipi ini, pada dasarnya semuanya telah dikerjakan, jika tepung diganti, ia adalah jenis yang sama, sehingga perubahannya tidak begitu ketara. Tetapi pada resipi dengan satu jenis tepung, ada terkenal perubahan rasa dan bentuk.
Saya sekarang mempunyai 5 kg gandum "kering". Saya menggolongkannya sebagai "sangat baik" untuk gluten - ia menyerap banyak cecair, kolobok padat, elastik dan enak. Mulut seperti gula-gula getah. Saya menambah lebih banyak cecair ke atas roti itu. Untuk doh ladu, ia sangat sesuai.

Lena, saya membakar roti anda lagi! Hanya kali ini, bukannya kefir, saya menambah jumlah puri epal buatan sendiri yang sama (masing-masing saya mengurangkan gula). Ternyata sangat sedap!

🔗

🔗

Milda, apa CANTIK Saya sangat suka warnanya. Sudah lama saya melihat roti ini, saya juga harus memakainya

[Albina,]

Albina, jangan menangguhkannya lama! Rotinya sangat sedap Kami lebih suka malah pai

Saya faham mengapa saya akan mengambil masa yang lama: Saya tidak mempunyai tepung gandum

Saya faham mengapa saya akan mengambil masa yang lama: Saya tidak mempunyai tepung gandum

Saya tidak memilikinya, saya menggantikan tepung + dedak.

Saya tidak memilikinya, saya menggantikan tepung + dedak.

Berapa banyak dedak?

Saya menggantikan 50 g bijirin penuh - 20 g dedak + 30 g tepung. Walaupun, Lena menulis bahawa rasanya lebih enak dengan tepung c / s. Saya hanya menambah dedak pada roti apa pun.

[Albina,]

Albina, jangan menangguhkannya lama! Rotinya sangat sedap Kami lebih suka malah pai

Sveta, pemotong yang cantik, saya mengenali kekasih saya. Berapa banyak sampel roti rai yang lain, resipi ini jauh dari persaingan. Dan ini bukan sahaja pendapat keluarga saya, tetapi juga semua orang yang saya rawat. Di antara "kelabu" - orang Perancis dengan biji rami, di antara "hitam" dengan prun. Di antara yang "manis" sudah ada pilihan - krim dan brioche. Tetapi saya tidak menyerah, saya bereksperimen lebih jauh.
Mengenai dedak, bijirin penuh adalah tepung yang tidak keruh, dengan dedak dan biji-bijian kuman.

Saya menggantikan 50 g bijirin penuh - 20 g dedak + 30 g tepung. Walaupun, Lena menulis bahawa rasanya lebih enak dengan tepung c / s. Saya hanya menambah dedak pada roti apa pun.

Adakah anda menyediakan dedak sebelum memasukkannya ke dalam adunan? Kadang-kadang kita juga mendapat dedak. Saya hanya membakar bir kelabu dengan dedak. Ia diseduh dalam bir mengikut resipi. Bagaimana anda menggunakannya?

Albina, saya hanya menuangkannya bersama tepung. Dedak tidak renyah, tetapi dihancurkan.

Saya membakarnya hampir mengikut resipi yang saya letakkan pada jam kedua malam, tetapi dalam resipi itu ternyata saya tidak menuliskan berapa biji labu yang tidak saya tuliskan jumlah biji labu Roti ternyata

Saya membakarnya hampir mengikut resipi yang saya letakkan pada jam kedua malam, tetapi dalam resipi itu ternyata saya tidak menuliskan berapa biji labu yang tidak saya tuliskan jumlah biji labu Roti ternyata

Albina, bagaimana dengan mendapatkan skapula setelah jam 2 pagi ?, Saya tidak memakainya pada waktu malam kerana ini, Ramai orang memanggang tanpa mengeluarkan spatula, tetapi saya menasihati semua orang untuk mencubanya tanpa campuran tambahan. (Sepertinya saya bahawa doh menyukai sentuhan tangan) Entah bagaimana dibakar tanpa biji labu dan rasa berubah serta-merta. Sekarang saya hanya bakar dengan biji. Roti ternyata, tetapi bagaimana dengan rasa yang bertepatan?

Saya sama sekali tidak dapat membuang spatula. Kami membeli HP melalui iklan melalui Internet. Mereka memasukkannya ke dalam kotak tanpa paralon. Dan di pejabat pos mereka membuang bungkusan. Di sini kita mempunyai sedikit dengan tong yang runtuh. Dan saya hanya meletakkan spatula, saya tidak dapat mengeluarkannya. Baiklah, saya tidak peduli dengan perkara ini.

Saya sama sekali tidak dapat membuang spatula. Kami membeli HP melalui iklan melalui Internet. Mereka memasukkannya ke dalam kotak tanpa paralon. Dan di pejabat pos mereka membuang bungkusan. Di sini kita mempunyai sedikit dengan tong yang runtuh. Dan saya hanya meletakkan spatula, saya tidak dapat mengeluarkannya. Baiklah, saya tidak peduli dengan perkara ini.

Kes yang sangat tidak menyenangkan, saya juga membelinya melalui Internet, tetapi dengan pembayaran tunai - semasa penerimaan, saya membukanya, memeriksanya sepenuhnya, memasangnya ke rangkaian, memeriksa motor dan hanya kemudian membayar. Dia menginsuranskan dirinya terhadap kes seperti itu.

Kes yang sangat tidak menyenangkan, saya juga membelinya melalui Internet, tetapi dengan pembayaran tunai - semasa penerimaan, saya membukanya, memeriksanya sepenuhnya, memasangnya ke rangkaian, memeriksa motor dan hanya kemudian membayar. Dia menginsuranskan dirinya terhadap kes seperti itu.

Kami tidak membeli melalui kedai dalam talian, tetapi seolah-olah sudah digunakan. Apabila terdapat dalam bungkusan kedai, kotak busa tahan kejutan sudah disediakan di sana. Dan ia sudah dibungkus tanpa insurans. Kami hanya mencari model Hitachi, tetapi mereka tidak lagi berada di kedai internet.

Kami tidak membeli melalui kedai dalam talian, tetapi seolah-olah sudah digunakan. Apabila terdapat dalam bungkusan kedai, kotak busa tahan kejutan sudah disediakan di sana. Dan ia hanya dibungkus tanpa insurans. Kami hanya mencari model Hitachi, tetapi mereka tidak lagi berada di kedai internet.

Ya, ia berlaku dan penjual harus menjaganya. Kami juga kadangkala membeli peranti terpakai. Setelah penjual kamera membungkus bungkusan seperti bola dan pembawa masih berjaya mengerutkan sudut kotak. Tetapi kamera menyimpannya.

Saya sangat suka resepinya. Saya memutuskan untuk bakar pada waktu pagi. HP saya adalah Phillips, jadi saya mula-mula memasukkan cecair, dan kemudian saya mendapati bahawa hanya terdapat 70 g tepung rai, tidak ada biji-bijian. Hasilnya, 70 g tepung rai, 30 g dedak, selebihnya adalah tepung guna umum.Sahara meletakkan 4 sudu secara tidak sengaja, pada isyarat menambah aprikot kering, prun, biji labu, malt saya kering, tidak dibancuh, letakkan sehingga kering. Saya menambah lebih banyak tepung di sepanjang jalan. Ternyata roti yang sangat enak, saya tidak mengeluarkan spatula.


Rupa-rupanya bumbung telah jatuh sedikit, mungkin masih memerlukan sedikit tepung.

Atapnya tidak jatuh, tetapi dijatuhkan sedikit, apa itu "opal" pada rai boleh didapati di forum, ada foto yang sangat menarik. Dan di sini untuk roti pertama terdapat bumbung yang sangat indah. Tahniah atas roti yang sedap. Lain kali cuba membuatnya mengikut resipi (dengan mengambil kira tepung tempatan, saya membuat roti lebih kering daripada yang disarankan, ada "koma" tetapi kecil) dan bandingkan mana yang terbaik untuk keluarga anda

Helo! Saya sangat berminat dengan roti anda, tetapi saya hanya meminum malt rai (kering). Beritahu saya bagaimana menyesuaikannya dengan betul mengikut resipi anda? Saya ingin mencuba untuk membakarnya dan mendapat hasil yang baik. Saya takut tersilap, kerana dengan roti rai, saya ada pada ANDA. Tolong!

Helo! Saya sangat berminat dengan roti anda, tetapi saya hanya mempunyai fermentasi malt gandum (kering). Beritahu saya bagaimana menyesuaikannya dengan betul mengikut resipi anda? Saya ingin mencuba untuk membakarnya dan mendapat hasil yang baik. Saya takut tersilap, kerana dengan roti rai, saya ada pada ANDA. Tolong!

Malt kering kira-kira 1-2 sudu besar. l. masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan sekitar 50-70 ml. air mendidih, tutup penutup, balut dengan tuala dan biarkan sejuk. Ini dipanggil mengukus malt. Kemudian gunakan jisim dalam adunan roti seperti biasa.
Masukkan air ke malt dalam jumlah keseluruhan cecair doh. Perhatikan doh juga, mestilah lembut (tidak cair!), Jadi sesuaikan keseimbangan tepung / cecair.
Baca di sini Kolobok yang diperbuat daripada tepung gandum-rai (kelas induk) https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

Elena, saya ada soalan, saya mahu membakar roti anda, tetapi saya tidak faham apa itu "kefir lama"? Berapa banyak dia tahun hari-hari sepatutnya? Saya mempunyai rumah yang dibuat semalam. Dan saya juga mempunyai kvass rai kering, tetapi tidak ada wort, bolehkah saya menggantinya?

Kefir lama, iaitu tidak segar, saya membaca tentang nasihat ini di internet - kefir lama masam - roti memerlukan asam untuk rasa dan penapaian. Mengenai kvass kering dan malt. Cuba ia. Tetapi saya akan mengatakan bahawa banyak yang cuba dilakukan pada analog dan hampir sama. Contohnya, jika anda mengambil malt kering dan mencairkan dan dibancuh, akan ada roti yang lain untuk rasa. Perkara yang sama berlaku untuk campuran kering untuk kvass. Apabila anda membaca komposisi campuran, terdapat banyak komponen yang tidak dapat difahami yang diperlukan untuk membuat kvass, tetapi tidak diperlukan untuk roti. Contohnya cecair malt yang saya beli 🔗 memberikan roti yang lebih gelap dan lebih beraroma daripada malt rai kering (mencubanya). Sekarang saya membeli dua tin kvass wort- 🔗, Saya bakar. Baca komposisi tidak ada yang berlebihan. Semasa eksperimen, saya menyedari pecahan satu cecair sangat aromatik dan kaya rasa. :

Lena, terima kasih atas nasihatnya, di mana untuk mendapatkan wort beragi dari kami di Volgograd, saya akan mencuba rakan senegara saya, tetapi saya masih akan memanggang roti, maka saya akan melaporkannya kembali

Semoga berjaya.

Roti hebat !!!! Terima kasih banyak, dan malt kukus menambah rasa lebih enak.

Makanlah untuk kesihatan anda. Selama bertahun-tahun percubaan dan kesilapan, dua roti kegemaran masih ada. Chabata putih dengan pelbagai penambahan (biji rami, bijan, biji bunga matahari) dan yang satu ini. Milik saya masih memanggilnya kek Darnitskoe. Benar, saya mula menyimpan kadang-kadang saya membuatnya dengan kismis menggantikan prun. Malt masih hanya wort beragi cair. Adapun malt kering, metode sampel menunjukkan bahawa ia perlu diseduh, ia "dibuka". Walaupun saya membaca ulasan bahawa jika anda membuangnya kering, ia diseduh semasa proses menguli dan roti lebih aromatik. Semak yang terbaik di kvass wort, sudah pasti. Mengenai kering, lebih baik dikukus daripada dibuang kering. Terdapat sedikit cecair dalam roti dan ia segera diserap oleh tepung, malt tidak mempunyai masa untuk "membuka"