Epal Adjika

Epal Adjika

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
tomato masak	1.5KG
epal masam	0.5KG
lada loceng merah	0.5KG
lobak merah	0.5KG
lada pahit	2-3 keping.
bawang putih	0.5 sudu besar
garam secukup rasa

Kaedah memasak

• Tatal tomato, epal, wortel dan paprika melalui penggiling daging dan reneh di bawah penutup yang agak terbuka selama 2 jam. 10 minit sebelum akhir masukkan lada panas dan bawang putih cincang, garam.
• Masukkan lada panas dan bawang putih secukup rasa.
• Tuangkan ke dalam balang panas steril.
• Adjika ternyata pekat dan sedap. Penggunaannya bersifat universal: sama seperti perasa, tambahan sos tomato untuk daging, parut ayam sebelum menggoreng, dll.
• Saya mempunyai sedikit adjika dengan "Aksen Kaukasia" :), saya menambah sebilangan besar ketumbar tanah dan sedikit rempah kering. Tomato di sini digulung melalui juicer - saya tidak suka dengan biji dan kulit. ;)

Ternyata sedap, walaupun suami saya melakukannya tanpa wortel ...
Esok saya menjanjikan bahagian kedua, sudah dengan lobak merah

Gembira anda suka! Saya juga kadang-kadang menambah sedikit wortel atau sedikit. Soal selera.

Pertanyaan itu ditarik - jika tidak ada lada merah, ada yang bisa? Dan setengah gelas bawang putih adakah cengkih atau dihancurkan?

Nampak lebih baik dengan lada merah, tetapi pada prinsipnya, anda boleh melakukan apa sahaja.

Saya telah memasak adjika yang serupa (hanya saya mempunyai gula dan cuka dalam resipi saya) selama bertahun-tahun. Saya ingin mengatakan bahawa bawang putih rebus memberikan rasa yang tidak menyenangkan; lebih baik menambahkannya sebelum makan adjika.

Dengan lada merah, memang lebih enak, dan lebih cantik dan lebih enak, kerana merah adalah lada masak, ia berair dan manis. Bawang putih di cengkih adalah setengah cawan, tetapi saya kurangkan sebelum memasak.

Elenka69 Terima kasih, semuanya ternyata sangat enak (y) Saya melakukannya dengan tambahan kecil:
menggandakan jumlah produk, tambah 5. l. garam dan 5 sudu besar. l. gula dan pada akhir memasak 2 sudu besar. l. cuka 9%, bawang putih dan lada panas juga - ternyata 11 tin setengah liter. Terima kasih banyak untuk resipi

Semalam saya membuat adzhika yang lain, kerana saya menyedari bahawa tidak cukup untuk masa yang lama (ia terbang), tetapi untuk omong kosong tambahan saya menambah 200-300 gram lobak parut pada akhir memasak: wow: Gadis-gadis, sangat sedap perkara, suami saya melapisi lapisan tepat pada roti di jari anda dan pecah Cuba lakukan ini anda tidak akan menyesal

[kacang]

kacang, cuba memasak dengan lobak atau sandwic setebal jari?
Saya rasa saya akan mencuba kedua-duanya.

Elenka telah memasak adjika dua kali, sekali dengan ketumbar, tetapi saya takut tidak ada orang kecuali saya yang akan memakannya, dan pilihan kedua merebus bahagian dua, menguap hingga pekat dan tanpa sayur. Rasa. Terima kasih!

[Gaby]

Gaby, untuk kesihatan anda! Semoga semua orang sedap!

membuat periuk.
terima kasih atas resipi
tetapi beritahu saya, bolehkah saya menggulungnya dan menyimpannya di pangsapuri? atau hanya di dalam peti sejuk?

Anda boleh menyimpannya di almari, apartmen, jika anda menyebarkan adjika panas ke dalam balang steril, tutup dengan penutup rebus. Balut selimut sehingga sejuk sepenuhnya.

terima kasih. Saya buat begitu, saya tidak membungkusnya. tetapi sebaliknya, dia mensterilkan tin dan penutupnya dengan baik