Gulung pasir "Yahudi"

Gulung pasir "Yahudi"

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: Yahudi

Bahan-bahan
tepung (saya mempunyai 1 gred)	400-450g
telur	3 keping
gula	0.5 timbunan
krim masam	150g
mengeringkan. minyak	230-250g
aprikot kering, kismis	150g setiap satu
kacang (saya mempunyai kacang walnut)	1 tidak lengkap timbunan
vanila, buah pelaga
serbuk penaik	1 sachet 20g
gula + kayu manis (untuk penyiraman)	2 saat l. + 1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Resipi ini "hidup" dengan saya selama 20 tahun, ibu mertua saya adalah orang Yahudi dan banyak perkara menarik kekal dalam ingatan saya.
• Saya mesti mengatakan segera bahawa gulungan ini adalah untuk pencinta yang tidak bergula dan berlemak, tetapi pastri yang rapuh dan tidak rumit.
• Oleh itu, mari kita mulakan.
• Semua yang anda perlukan telah disediakan (ini hampir selalu ada di dalam peti sejuk):
• 
• secara berasingan ketepikan yang diperlukan untuk taburkan (gula dengan kayu manis) dan mengisar kapulaga (saya mengambil biji-bijian dari kira-kira 5-6 biji)
• 
• 
• Kisar telur dengan gula, dan masukkan kapulaga dan vanila yang telah dihancurkan
• 
• Kami menyebarkan krim masam dan sedikit mentega yang dilembutkan
• 
• Goncang hingga sebati, pada masa yang sama gula akan larut
• 
• Tuangkan tepung, campurkan dengan ripper dan uli adunan lembut.
• PERHATIAN!
• Doh roti tidak suka "mash" seperti ladu, jika tidak, ia akan menjadi roti pendek yang tersumbat. Saya memberikan garis panduan minimum untuk tepung, mungkin perlu ditambah, tetapi jangan terbawa-bawa, doh harus melekat di tangan anda, agar lembut.
• Oleh itu, saya meletakkan jari saya dalam "pengadun" dan, seperti itu, campurkan secara harfiah dalam 5-7 langkah, - sebaik sahaja saya mengambil tepung dan mengambil bentuk, saya mengetepikannya, menghancurkannya dengan tepung selama 20- 30 minit dalam keadaan sejuk.
• 
• Kemudian saya bahagikan kepada 2 bahagian (kita akan mempunyai 2 gulungan)
• 
• dan saya gulung masing-masing secara bergilir-gilir di atas meja yang dihabisi tepung ke dalam sebuah segi empat tepat.
• Kemudian taburkan dengan kayu manis yang dicampurkan dengan gula, kacang pecah, kismis yang disiapkan, aprikot kering yang dicincang (jangan lupa bahagikan keseluruhan pengisian menjadi 2 gulung).
• 
• Kemudian kami menggulungnya dengan mudah, tanpa menekan doh, tetapi seolah-olah membuang bahagian yang dibalut ke atas pengisian
• 
• Kami meletakkannya di atas kertas, atau di atas loyang tanpa minyak (saya kehabisan, saya terpaksa menggunakannya semula selepas roti). Kami memindahkannya dengan berhati-hati ke lembaran, saya sudah terbiasa, tetapi kadang-kadang ada tusukan, kerana adunan sangat lembut. Saya melipat telapak tangan saya di bawahnya, melemparkannya ke seluruh lengan saya, dan lebih tepatnya ke atas selimut.
• Di atas, jangan berlaku! Ini adalah pengisian saya, dan tidak perlu menekan.
• 
• Kami memanaskan ketuhar hingga 180 tanpa perolakan dan mengaturnya selama 25 minit (kadang-kadang pada akhirnya saya dapat menghidupkan perolakan untuk pemerah pipi selama 5 minit terakhir. Jangan tunggu sehingga ia mulai gelap, keringkan.
• Sebenarnya, pada suhu ini, masanya disahkan dengan sempurna. Dan inilah yang berlaku (kadang-kadang saya mengoleskannya dengan telur di atasnya, tetapi kemudian saya tidak menyukai filem yang dipotong itu, pada pendapat saya lebih baik untuk makanan yang dibakar ragi, jadi saya sudah lama tidak mengoles apa-apa di atasnya masa, saya suka celah ini:
• 
• Oleh kerana saya sama sekali tidak peduli untuk menjelaskan apa yang panas dan berbahaya, saya masih memotong;
• rapuh, longgar, dan banyak pengisian:
• 

Hidangan direka untuk

satu gulungan-1.5 kg atau 2 x 750g

Masa untuk menyediakan:

hanya 1 jam dengan persediaan

Program memasak:

ketuhar 180 *, 25 minit tanpa perolakan

Catatan

Saya sangat mahukan anda berjaya. Pastry shortcrust adalah perkara paling mudah untuk dikendalikan.
Perkara utama yang tidak disukai adalah tepung berlebihan dan rajin menguli.
Oleh itu, resipi ini tersedia walaupun untuk pemula. Dan sekiranya anda berjaya mengikuti semua cadangan untuk mengusahakannya, hasilnya sangat berbaloi.
Pada satu masa, saya mempunyai senarai ini setiap hujung minggu! Saya berjaya melepaskannya semasa para tetamu sedang memandu, walaupun mereka tiba-tiba. Nah, produk ini hampir selalu ada.
Oleh itu, saya ingin anda mencuba!

Laman web ini penuh dengan virus - saya menerima pemberitahuan.

Inna, resipi yang indah dan tidak rumit! Terima kasih!

Bakar gadis-gadis, anda tidak akan menyesal!

[Inusya!]

Gulungan yang sangat menarik - Saya suka doh ini !!!
Terima kasih atas resipi, Inusya! Menanda buku itu.

Innul, resipi hebat, dan kisah indah !!! Malah suasana telah bertambah baik! Terima kasih!

Saya akhirnya "dilahirkan" untuk percutian, kerana tahun lalu saya akan pergi, tetapi: Saya akan lupa mengambil gambar, tetapi tanpanya tidak menarik; maka ingatlah ketika kita sudah makan.
Oleh itu, saya berlarutan lama, dan hari ini saya memutuskan ini kerana forum khas untuk percutian.
Tetapi secara umum, ia tidak akan membakarnya hari ini ... Jadi saya dilayan di forum kerana kemalasan ...

Mdyayayaya .... Saya mahu membuat bakul, saya membaca resipi ini dan memutuskan untuk membuat gulungan ... Super ..

... Saya sentiasa gembira ... Terima kasih!

Inusya, resipi hebat! Saya membawanya ke penanda buku, saya akan melakukannya!

Terima kasih kerana resipi.

[Innochka]

Innochkadan saya meminjam, terima kasih! (Betulkan kategori semasa - anda mempunyai "roti ragi" di sana)

"dilahirkan" dan gulungan yang enak, betapa baiknya anda Inusya, menjaga jiran kita, ini adalah segala-galanya
Saya mengambilnya dalam rakaman, dan anda

bagaimana seorang ibu Yahudi memasak, saya tidak tahu dengan khabar angin: girl_dance: sangat sedap! Saya pasti akan memasak gulungan seperti itu: nyam: terima kasih banyak !!!

[inuskin!]

inuskin! Semuanya bagus! Dan resipi, dan gambar, dan pelaksanaannya, dan menerangkan semuanya secara terperinci! Terima kasih!

Inusya, adakah anda mencuba menggulung doh dengan segera di atas permaidani atau pada "sehelai kertas yang boleh digunakan semula" (satu untuk 1000 barangan bakar) (Saya mengintip seseorang di sini di forum).
Shl. Dan saya memasukkan resipi ke dalam penanda buku.

[Lorochka]

Gadis-gadis, sayang, terima kasih, baru sekarang saya sampai ke komputer, - ... Semua - dengan percutian berterusan kami!
Semua - cinta, musim bunga tanpa usia, dan kebahagiaan wanita!
Dicintai semua !!!
...Lorochka, terima kasih, tetap!
...sapuch, di sini untuk percutian mereka hanya akan memberi permaidani, dan saya akan mencuba ...
Gadis-gadis, terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi, saya akan membawakan anda lebih sedap ...

Inusya, terima kasih banyak, saya membawa anda ke penanda halaman anda.

[Innochka]

Innochka, dan saya sudah mempunyai laporan! Saya hampir tidak dapat bersembunyi dari tetamu untuk anda! Pada amnya, makan tengah hari dan makan malam perayaan pada hari ini selalu disediakan oleh suami Dopletin, tetapi mereka dengan murah hati membenarkan saya membakar roti anda, jadi terima kasih dari saya dan dari para tetamu yang berterima kasih!

🔗

[Lorchik]

Lorchiklelaki kacak apa yang keluar! Saya melihat dengan teliti, - saya dapat mencium bau doh, itulah yang saya perlukan! Longgar dan rapuh! Ini mesti berfungsi! Terima kasih atas laporannya!
... baik, saya mesti, dan saya menemui mimosa yang sama dengan saya, dan tarElka saya ... bagaimana saya menjumpainya pada mulanya, tidak memahami bagaimana satu lagi foto saya muncul? ... ...

... baik, saya mesti, dan saya menemui mimosa yang sama dengan saya, dan tarElka saya ... saya mula-mula menemui bagaimana saya tidak faham bagaimana satu foto saya muncul? ... ...

Baiklah, dengan sengaja! Saya cuba untuk !

Inusichka, saya dengan laporan dan terima kasih atas resipi ini. Gulung yang dibuat, sangat lazat. Sepanjang malam, keluarga saya sangat menyayangi mereka, hampir tidak ada yang tersisa Dan tentu saja saya akan membuat lebih dari sekali, cepat dan mudah

Lenus-
Saya gembira kerana saya menyukainya, jadi saya sudah duduk selama dua puluh tahun ...
Untuk kesihatan anda !!!

[Inusya!]

Inusya! Saya membakar roti hari ini pada hari cuti. Benar, saya memilikinya dengan epal. Saya takut ia tidak akan berjaya. kerana pengisiannya sangat berair. Tetapi tidak, semuanya berjalan lancar. Di sini kita duduk bersama keluarga dan bersenang-senang dengan burung camar. Nah, gulungan yang sangat enak, berair dan rapuh. Terima kasih banyak untuk resipi yang mudah dan lazat. : rose: Malangnya, tidak akan ada foto. BisikSaya membawa tambah besar.

[Inusya]

Betapa saya suka adunan roti pendek!
Saya mesti mencuba!

Ditambah pada hari Ahad 28 Ogos 2016 4:02 petang

Inusya, Saya akan bakar!

[Kokoschka!]

Kokoschka!
Pastikan anda membakarnya, sangat sedap. Ia mempunyai rasa berkrim yang bagus mmmmm .......

Gadis-gadis, bolehkah anda menguli doh dengan pengisar?

[Innochka]

Resipi sedap yang luar biasa!
Masuk!
terima kasih Innochka !
Saya tertanya-tanya apa isi lain yang boleh digunakan, jem tebal atau jenis nutella tidak akan berfungsi?
Aprikot kering saya dengan kismis tidak begitu ...

[musim bunga]

musim bunga
Walaupun Inushi tidak ada dalam subjek, saya akan cuba menjawab. Faktanya ialah, seperti yang ditulis oleh Inusya, doh ini perlu diuli sedikit. Secara harfiah membawanya ke homogenitas dan itu sahaja. Dan saya tidak akan mengambil risiko pengisar. Inusya akan datang, dan jika saya salah, dia akan membetulkannya. Semoga berjaya!

Inusya, apa gulungan. Cerita. Terima kasih banyak - banyak. Tariknya.

[Eusebius]

EusebiusOleh itu, saya mahu mengadun sedikit supaya panas dari tangan saya tidak hilang, untuk mengumpulnya dalam gumpalan dan di dalam peti sejuk. Saya akan menunggu Inna.

Terima kasih gadis-gadis, jika tidak, saya melakukan percutian sedikit ...
Tidak, jangan pengisar ...
Berpasir, tidak suka, ia boleh dipalu. Saya mencampurkannya dengan tangan saya (saya mencampurkannya, bukan adunan), sebaik sahaja homogen menjadi kurang sama, hentikan.
Apabila anda melakukannya sepanjang masa, ternyata sangat cepat, tidak ada yang rumit.

[Inusya]

Inusya, Aha, Inna, saya lihat, terima kasih! Saya membutakannya, tetapi semasa pemasangan ia hancur, saya mengadunnya, tapi sedap ...

Ternyata gulungan yang sangat enak, sangat enak kerana ia terbaring (anak-anak dan saya tinggal sendirian dan makan gulungan selama 3 hari), sayang saya belum membeli kapulaga. Kelajuan memasak luar biasa - dalam satu jam dengan penaik! Terima kasih kerana sedap!

Untuk kesihatan anda !!!
Ia sangat mudah untuk disediakan, dan lebih-lebih lagi, cepat dan enak.