Roti halia Torun "Katazhinka"

julifera, ada baiknya anda mempunyai 4 kaki, dan apa yang harus anda lakukan dengan dua tangan untuk bermimpi

[Irina]

di sini saya mempunyai kolaj (belum selesai, benar-benar ...) beberapa roti halia saya: Saya akan menggoda dan berjanji akan terus mengusahakannya

Irina, menggoda tidak baik Tetapi terus mengusahakan roti halia itu bagus. Roti halia yang lebih sedap dan berbeza!
Kami sedang menunggu dengan

Aha, kita sedang menunggu, kita tidak terburu-buru. Mungkin esok

Tapi serius, saya betul-betul mahu, anda, Irina, hebat.

kolaj beberapa roti halia saya: menggoda gadis menggoda

Karya agung !!!!!!!!!!!

Gadis! Tanya, Julia, Olesya, Gala, Lilia terima kasih atas selera anda
Saya bukan hanya menggoda anda, saya memotong jalan keluar untuk diri sendiri - untuk segera mengingatkan resipi
Sejak 2010, saya hanya mengumpulkan foto

Saya laporkan - doh telah diletakkan / dimasukkan ke dalam periuk dan dihantar ke balkoni. Buat sementara waktu, sehingga kuali baru diterima.
Saya terpaksa menambah 1 biji telur dan kira-kira 100ml susu. Tepung gandum dan tepung gandum 700/300 (saya tidak merancangnya, ternyata beg saya dengan rai sudah dibuka ...
Dan, secara tradisinya, persoalan ... Kacang (kacang almond dan kacang hazel), mungkin saya terlalu segar. Dan walaupun saya mengeringkannya, tetapi mungkin tidak cukup - saya tidak menerima tepung, tetapi jisim likat, di mana seluruh biji hazelnut muncul (saya memilihnya dan memotongnya dengan halus dengan pisau). Dan perlukah tepung kacang diperoleh, dalam arti, mengalir bebas?
Memijak semua tepung tentu saja tidak mudah. Tetapi mungkin. Dan apa rasa dari adunan! Sudah tentu, saya tidak tahan, dan mencubanya - rasanya sangat enak, dan rempah-rempah yang sudah berada di tahap ini digabungkan dengan hebat. Sesuatu yang lain akan ...
Saya mengambil gambar, bagaimana saya akan memindahkannya ke komputer, jika kualiti memungkinkan, saya akan menunjukkannya ..
Secara amnya, saya bergabung dengan kelab menunggu kematangan ujian, yang sangat menggembirakan !!!

Irina-Nagira,

Hari ini saya menjalani ujian penaik pertama ....
Saya memutuskan untuk membuat roti halia kecil untuk memahami bagaimana prosesnya berjalan dan masalah apa yang mungkin timbul, saya masih melakukannya untuk pertama kalinya. ... Dan mereka muncul. Ternyata adunan itu diuli terlalu curam.Ketika saya mula menggulung, saya fikir ia akan runtuh. Tetapi saya tetap mengalahkannya. Bahagian pertama dilancarkan terlalu nipis, bahagian pertama sudah dibuat lebih tebal. Ketika roti halia dipanggang, seluruh rumah berbau wangi, aromanya berdiri ... Setelah dibalut dengan jem plum, ia bersinar dengan sangat indah, sangat disayangkan untuk membungkusnya, tetapi tidak ada yang perlu dilakukan, saya meletakkannya di bawah penindasan . Sekarang saya menunggu sementara anda boleh mencuba

[Gala]

Gala - untuk percubaan pertama, anda sangat tahan lasak - anda membiarkan berbaring tanpa mencuba
Dan saya ingat bahawa di mana sahaja mereka menulis bahawa tidak perlu memasukkan tepung ke kepadatan yang menjengkelkan, sebaliknya, saya tidak menambahkannya dan adunan ternyata sangat plastik.

Dan saya mempunyai percubaan kedua yang tidak dirancang hari ini - kerana 2 sebab:
- Saya mendapat gulungan roti halia - baik ceritakan - bagaimana anda tidak boleh mencubanya?
- Ayah mengatakan bahawa esok dia akan datang untuk mencuba roti halia !!!

Maksudnya, doh saya sudah berusia dua minggu - dan ini adalah mimpi ngeri - ia menjadi lebih SELAMAT dan setelah mengoleskan jem, kami mengasah keseluruhan sampel yang hangat !!! Sudah tentu mustahil untuk memakan separuh kedua - juga untuk ayah

Ira - Saya sama sekali tidak tahu apa yang akan tinggal di sana dalam sebulan dari ujian itu, jika sudah seperti ini

[Gala]

Gala, sayang sekali adunan curam ...
Campurkan lebih banyak (selepas semua, cuti panjang), anda perlu belajar mengawal keplastikan di trek segar, selagi anda ingat
anda bertanya kepada saya sebelum menguli konsistensi apa yang harus dibuat adonan dan saya menunjukkan kepada anda dan gadis-gadis lain gambar untuk panduan, tetapi ia hilang ... ia hanya menjadi pautan
Berikut menunjukkan satu lagi:

🔗 🔗

Nampaknya lembut, tetapi masih hangat ... ia pekat di dalam peti sejuk

Gala, dan berapa jam anda memanaskan doh? Di bawah kain lembap?

Saya betul-betul risau dengan ibu mertua anda. Bilakah DR, 24-25? Mungkin saya akan menulis kepada anda resipi lain - roti halia yang cepat dan hampir

Julia, skaaalochkiiii percubaan kedua foto roti halia di studio !!! Adakah mudah untuk anda bekerja dengan penggelek? adakah kelegaan banyak berubah setelah dibakar? Saya akan mati kerana ingin tahu
Tetapi bagaimana ayah akan menggigit roti halia? hangat, lebih lembut dan harum ... dan di jalan. hari ... beritahu ayah beberapa hari lagi untuk menyimpan roti halia di simpanannya. Atau adakah ia akan gagal?

[Irochka]

Irochka - ya, sila tulis resipi roti jahe yang enak dan cepat, jika tidak, saya tidak tahu mana yang harus diambil, begitu banyak yang saya temui di internet, tetapi saya tidak dapat membayangkan bagaimana produk jadi akan bertindak

Irin, saya pasti akan mengusahakan pepijat, dan dengan pengadun baru kembali berperang
Saya rasa saya harus memasukkan tepung lebih sedikit, saya tidak dapat mengatasinya dengan cara apa pun, ia memerlukan banyak cecair. Doh saya ternyata lebih sejuk, tidak seperti pada foto anda
Tetapi saya rasa roti jahe masih boleh menjadi enak, tentu saja tidak sama dengan roti ...

Doh dipanaskan selama empat jam di bawah serbet, tetapi kering.
Ibu mertua mempunyai ulang tahun pada 21 Disember, jangan risau, dia tidak makan roti halia anda dan tidak tahu rasa kucing yang sebenar, saya rasa dia akan senang dengan saya
Dan tuliskan juga resipi roti halia cepat, saya mahukan banyak roti halia yang berbeza

+ Gala + jangan menggoda, saya benar-benar tidak mempunyai Katazhinka, tetapi saudara lelakinya "roti halia Staropolsky" telah berdiri sejak 30 Oktober, hanya tinggal sedikit, saya merancang untuk melakukannya hujung minggu depan
julifera, Julia, melemparkan penggelek ke arah saya untuk mengetahui tempat mengintip

- Saya mendapat gulungan roti halia

julifera, pin penggolek apa yang begitu licik?

+ Gala + jangan menggoda

Saya akan menggoda

[LightTatiana]

LightTatiana
Tanya, aaaaa !!! adakah anda mahu menjadikan saya gagap? Selepas Galina Lent, saya sangat sensitif, dan anda bercakap tentang memasukkan tepung ke dalam adunan. Apa - juga sejuk?
Hubungi sekarang dan campurkan-cairkan dengan susu dan telur yang dipukul
oke, keluarkan dari waktu sejuk dan pindahkan ke pagi atau hari.
Lihat gambar saya

Julia, Gala Saya tidak menulis roti halia, dan hampir Saya mesti membawa roti halia ke Gala untuk ulang tahunnya, jadi saya memikirkan resipi kek berdasarkan biskut roti halia (pilihan win-win - lazat, roti halia dan Tahun Baru, mudah - jika semua ramuan ada) tetapi saya mahu untuk menulis secara peribadi, kerana foto itu tidak mungkin dilakukan, walaupun sudah lama saya membakarnya dan bahkan merancang untuk memanggangnya lebih dari sekali dalam setahun, tetapi ia tidak berjaya ... saya menguli adunan di bawah papan bercetak yang saya pesan, tetapi tidak mempunyai masa untuk kek ...

[Julia]

Julia, skaaalochkiiii percubaan kedua foto roti halia di studio !!! Adakah mudah untuk anda bekerja dengan penggelek? adakah kelegaan banyak berubah setelah dibakar? Saya akan mati kerana ingin tahu
Dan bagaimana ayah akan menggigit roti halia? hangat, lebih lembut dan harum ... dan di jalan. hari ... beritahu ayah beberapa hari lagi untuk menyimpan roti halia di simpanannya. Atau adakah ia akan gagal?

Malangnya, tidak ada gambar, Akum tidak berfungsi, dan telefon bimbit saya mengambil gambar yang mengerikan.
Saya sangat menyukai pin penggelek di tempat kerja, lebih-lebih lagi daripada papan - dengan itu ia lebih mudah dan cepat dan kelegaan tetap baik
Kedua-dua anggur dan hiasan - keduanya sangat baik - ternyata seperti di laman web mereka dalam gambar
Ir - hiasan memilih yang anda, tidak mengambil yang kedua
Bahagian yang terbaik adalah bahawa hubungan gambar mereka masuk ke dalam penggorengan udara saya - ternyata sangat cepat di dalamnya.

kotyuchok - nama laman web dalam gambar

Apa keindahannya penggelek ini

Gala, tidak indah? Saya dan suami bersama-sama merenungkan anggur anggur. Mungkin menjelang Krismas akan datang ...

Hubungi sekarang dan campurkan-cair dengan susu dan telur yang dipukul
baiklah, keluarkan dari waktu sejuk dan pindahkan ke pagi atau hari.
Lihat gambar saya

Di kepala saya, foto ini tersekat dengan baik, jadi saya hanya mendapat 700 gram tepung!
Dan saya tidak pernah menyesal kerana saya tidak mengeluarkan 100 gram tepung lagi, walaupun ada keinginan

Alamak .... apa ini - FSE saya hilang ?! Saya mempunyai kapet keras, sama seperti sudu yang dibengkokkan, dan lebih-lebih lagi, itu sukar pada sepertiga pertama tepung. Shaw - cair ?! Tapi sedap kalau bodoh!

Alamak .... apa ini - FSE saya hilang ?! Saya mempunyai kapet keras apa yang hendak dicairkan Sho ?!

Kami tidak gementar. Kami mencairkan. Saya akan melakukannya malam ini. Terima kasih, Ira, kerana menunjukkan foto itu - sukar untuk mengetahui apa yang sepatutnya tanpa pengalaman. Sebaliknya, saya takut ia tidak lebih nipis daripada yang diperlukan.

[redcat]

redcat , bilakah anda menguli doh? Saya belum pernah melihat anda dalam topik ini. Sekiranya tidak lebih dari 3 hari, anda masih boleh melakukan pencampuran semula ...

LightTatiana, Saya masih menunjukkan ketekalan pada halaman pertama, tetapi foto itu hilang di suatu tempat, hanya pautan yang tidak berfungsi ... Bagus, anda seorang yang optimis, semuanya dapat diperbaiki ... dan tidak tetap, jadi anda akan menikmati apa yang anda mempunyai

Nagirochka, saya hanya mendengar dengan senyap :) Saya juga, ini, dengan akar, tuan. Saya meletakkannya, ya, tiga hari yang lalu, saya menyimpan misai saya (tentu saja, kecuali tarikh akhir, tentu saja). Voooot. Dan setelah beberapa siri eksperimen, kami, bersama dengan "saintis Britain", memutuskan untuk tidak mencairkannya. Sekurang-kurangnya buat masa ini. Saya tunjuk:

Ini adalah doh yang dikeluarkan dari peti sejuk, diuli sedikit di tangan dan segera dibentuk. Ia dibentuk dengan senang dan senang.

Ini adalah kuki yang dikeluarkan sepuluh minit selepas permulaan penaik. Mereka membesar, segera lembut, lapang, tetapi cepat disejukkan dan mengeras, menjadi rangup, mirip dengan kue kering oatmeal. Saya melakukannya sepanjang perjalanan. Mereka kecil, lihat 3 di suatu tempat.


Ini adalah roti halia yang dikeluarkan bersama mereka, lebih besar dan tebal, tidak kering, sangat lembut, lapang pada waktu rehat, dan tetap lembut selama kira-kira satu jam, hanya sedikit kering di tepinya, mereka tidak dapat periksa lagi - mereka mencubanya. Konsistensinya seperti cookie oatmeal segar. Saya memburunya dengan jem plum panas. Dan memang begitu - berjaya !!!!!!!

Dan ini adalah kuda. Ya, ia berenang pada corak dan sedikit retak - tetapi ini adalah kekacauan saya, mungkin seseorang berkata, sengaja: Saya tidak membiarkan doh berdiri dalam keadaan panas, dan saya tidak membasahi permukaan dengan air untuk demi kesucian eksperimen. Saya belum mencubanya, tetapi lembut dan elastik apabila disentuh. Beginilah keadaannya kopeck roti halia di kantin sekolah. Sebarkan di atas dengan jem dan sirap edaran, saya sedang menunggu.

Nagirochka, terima kasih banyak untuk resipi, inilah yang saya mahukan! Saya dapat membayangkan betapa cantiknya ia apabila ia tahan selama yang sepatutnya, tetapi sudah di peringkat ujian saya tidak mencuci kuali sehingga saya memilih (dan memakannya mentah) lebih kurang kepingan yang kelihatan. Baiklah sooooo sedap! Roti halia akan terasa lebih enak setiap minit

Mereka, ya, ketika mereka baru dipanggang - mereka kelihatan seperti oatmeal, tetapi ketika mereka menanam - mereka menjadi - seperti yang dikatakan oleh anak saya - kuat, bukan dalam arti ketat, tetapi seperti itu - "zaboristy"

Orang sabar apa yang nenek moyang kita! Adakah ini kerja keras yang tulen dan pelaksanaan Mesir untuk menunggu pertama ujian, kemudian untuk matang, atau adakah keluarga saya, yang diketuai oleh saya, begitu tidak sabar?

Ira, tiba-tiba anda akan mempunyai masa untuk menjawab saya (adunan masih panas). Saya boleh mengambilnya di tangan saya. ia menguli seperti plastisin lembut. Masih sejuk. Tidak melekat pada tangan anda. Mungkin dia tidak memerlukan susu?
Saya melihat foto, anda menulis, dohnya masih hangat. Adakah ini bermaksud hanya separuh tepung?
Saya mempunyai sedikit lebih sejuk dengan separuh tepung, tetapi tidak banyak. Dan bolehkah anda menjelaskan pada jari anda apa yang seharusnya sebelum digulung menjadi roti? Saya fikir saya boleh menggulungnya, tetapi masih agak sejuk untuk itu. Sekiranya doh digulung menjadi bola kecil, dan kemudian diratakan, adakah tepinya tetap rata atau pada tahap ini mereka masih boleh retak sedikit?
Semasa saya membuat doh, saya menggunakan sudu besar sepanjang masa. Dan hanya pada akhirnya saya menyedari bahawa ia mungkin dilakukan dengan tangan - tidak melekit, patuh, tetapi juga sejuk.
Mungkin dia tidak mempunyai kesegaran sama sekali?
Ira, saya minta maaf kerana mengganggu ...

Saya terfikir tentang resipi kek biskut roti halia (win-win

Irochka, anda masih mempunyai banyak perkara menggoda di lengan baju anda.

[LightTatiana]

LightTatiana
Tanya, saya mungkin terlambat untuk hari ketiga, saya tidak merasa diri saya sendiri, beberapa kali sehari saya mematikan (tidak pengsan, tetapi tidur ...) sekarang lagi dengan mata terbuka dan melihat resipi saya di sebelah kanan lajur dan datang ke sini .. ...

Semua yang anda gambarkan, secara umum, membuat saya gembira, jika tidak, saya mula risau semalam ...
Fakta bahawa adunan boleh diuli seperti plastisin sudah baik. Dan anda betul, lakukan ujian - jika kek doh retak sedikit di sepanjang tepi, tetapi anda boleh "mengumpulkan" retak ini, sambungkan ... maka semuanya baik-baik saja. Tetapi perlu diingat, setelah matang akan menjadi lebih padat, dan bukan sebaliknya. Walaupun selepas memanaskan badan.
Dan roti halia akan lebih padat. Dan jika doh betul-betul sejuk, ia akan hancur, hancur, tetapi tidak boleh, walaupun dalam keadaan apa-apa ia akan menjadi lazat dengan konsistensi yang berbeza. Oleh itu, saya menasihati mereka yang meletakkan roti halia ini untuk pertama kalinya dan tidak mengarahkan diri mereka dengan kesegaran doh - sementara ingatannya segar, buat lagi uleni, sekurang-kurangnya separuh, tetapi jangan lupa untuk menyesuaikan ketumpatan doh. Perkara ini akan dikenang pada hari seterusnya. tahun semuanya akan berubah dengan lebih pantas dan sebagaimana mestinya

Dan mengenai adunan suam: sudah masuk akhir kumpulan mungkin masih suam jika tepung juga dari oven
Tetapi apabila ia sejuk, konsistensinya akan mengeras sedikit. Sedikit. Dan secara amnya, setelah semua yang berlaku di sini, saya sampai pada kesimpulan bahawa lebih baik membuat doh sedikit lebih tebal daripada lebih daripada sekali saya meminta anda berlatih - jadi anda sendiri akan memilih konsistensi doh yang dengannya lebih menyenangkan bagi anda untuk bekerja dan dari mana ia lebih enak pada pendapat anda roti jahe akan keluar. Walaupun lebih nipis, roti halia tetap akan dipanggang dan naik

Dan ya, ada banyak roti halia di bilik stor tetapi tidak ada cukup masa untuk mengatur ...

redcat
Tanya, dalam gambar anda mempunyai adunan yang cukup elastik, saya gembira!
Saya tidak pernah melanggar syarat dan tidak memanggang yang tidak semestinya, jadi saya mengakui bahawa celah-celah itu, yang tidak sepatutnya, disebabkan oleh adunan yang belum masak ...
Dan ya, jangan terlalu banyak kumpulan utama di dalam ketuhar, kelembapan pada jem plum mungkin tidak cukup untuk melembutkan.
acuan kuda anda indah!

Ira, anda tidak terlambat, saya baru sempat melakukan ujian lebih awal.
Secara amnya, saya melaporkan - Saya menekan hampir setengah liter susu, tetapi tidak menambah telur. Mungkin tidak betul ... Penuaan + penaik + rasa akan ditunjukkan.
Hasilnya, saya mendapat doh - jika anda mengambil sekeping dan mengangkatnya, maka potongan dari bawah cenderung jatuh, seperti dalam foto. Atau anda boleh katakan - peregangan, di sini saya akan menggunakan definisi "likat" sendiri.
Saya hampir tidak memasukkannya kembali ke dalam periuk - ternyata bola mata .. Saya menunggu panci baru, mungkin ia akan lebih lapang dalam 3.2 liter adunan ...
Untuk memperbaiki proses dalam ingatan saya, saya mempunyai rancangan yang luas ... Apa yang harus diberikan kepada mereka yang mempunyai segalanya? Tetapi anda boleh mengejutkan dengan Katazhinka, saya pasti ..

Ira, pulihkan kekuatanmu, ada banyak perkara menarik di hadapan!

Apa yang bergolek !!! malah tidak mengesyaki kewujudan sedemikian
Saya datang ke sini semalam, dan di sini gadis-gadis sudah memanggang, saya melihat kalendar. Saya meletakkan doh pada 16 November, 4 minggu telah berlalu dan + hari ini adalah hari keempat minggu kelima, iaitu, saya boleh memanggang dengan alasan yang baik. mengucapkan tahniah kepada rakan-rakan saya pada 26 Disember dan jika saya membakarnya hari ini, roti halia akan mempunyai masa untuk bertahan. Sekarang saya membawa doh saya dari balkoni di meja, menjadi hidup

[Irisha]

Irisha, inilah pengalaman pertama saya - sekeping roti halia ujian. Saya telah membakar orang lain, mereka berada di bawah penindasan. Saya menggulungnya dengan sangat nipis dan hanya membuat dua lapisan, dan untuk ibu mertua saya, saya sudah membuat lapisan lebih tebal, dan roti halia terdiri daripada tiga lapisan. Bila bagus, saya akan tunjukkan juga
Saya menunggu penilaian anda

[Galinka]

Galinka, baru pulang, minum teh dengan roti halia (saya mahukan resipi yang dijanjikan dengan foto ...dibakar semalam malam, pada waktu pagi saya berjaya memburunya dengan krim disebat untuk merendamnya semasa kami pergi) - dan berlari ke sini, dan di sini sudah membakar
Dalam foto ini roti halia yang anda bakar pada 17hb? Adakah dia berjaya melembutkan? Dan kemudian sukar difahami dari foto ... Nampaknya ia sama kering dan runtuh, bukan? Oleh kerana adunan tidak plastik, permukaannya tidak rata, tetapi dengan tubercles ... Nah, dengan camar semuanya sama - lazat dan Tahun Baru, bukan? Dan yang paling penting, Checkmark, bahawa pengalaman roti halia pertama tidak mengecewakan anda, sejauh yang saya dapat menilai dari kesan anda
Saya betul-betul menantikan foto roti halia untuk ibu mertua saya. Adakah anda membakarnya dalam bentuk kerinting?
Betapa senangnya saya, jika ibu mertua saya menyukainya ... Bahawa anda menyukainya, saya memahami aromanya, dan sekali lagi saya sangat gembira

Walaupun saya terlambat, saya masih menjanjikan resipi untuk kek itu, saya akan pergi dan memberitahu anda dalam pesanan peribadi. Dan saya akan hantarkan resipi yang telah disiapkan bersama foto esok atau lusa.

[Irin,]

Irin, roti halia mempunyai masa untuk merendam dengan baik, dan walaupun tidak sukar, ia menjadi lebih baik. Permukaan barang-barangnya yang dipanggang halus, dan lebam kerana tidak rata dengan selai. Anda tahu, dan saya lebih suka yang ini: ada sesuatu yang asli dalam dirinya

Pengalaman roti halia bukan sahaja tidak mengecewakan, tetapi menegang hingga ke telinga

[Galinka]

Galinka, saya sangat gembira kerana roti halia tidak kering! Saya tidak pernah mencubanya dari adunan yang sangat sejuk, tetapi dari foto itu nampaknya kedua-dua Sima dan anda mempunyai yang kecil, dan ini, saya fikir, ini bermakna mereka akan kering ... jemnya masih tidak sirap untuk direndam hingga lembut ... Oleh itu, anda meyakinkan saya, anda dan Sima, bahawa anda menyukai semua yang saya mahukan lebih banyak peminat roti jahe seperti saya untuk kelihatan lebih seronok bersama

[Galina,]

Galina, roti halia cantik apa yang koyak!

Dan saya juga membakar kumpulan ujian dan meletakkannya di bawah akhbar. Tidak ada jem, hanya jem dengan baji plum. Oleh itu, saya menyebarkannya dengan lapisan nipis. (Saya akan menambah foto sedikit kemudian). Saya makan satu perkara dengan segera - apa yang sedap!

Irisha, terima kasih atas keajaiban seperti itu! Salam percutian!

[Marina]

Saya sangat mahukan lebih ramai peminat roti jahe seperti saya kelihatan lebih seronok bersama

Kepercayaan politik kita: SELALU

Marina, terima kasih! Pastikan anda melampirkan foto roti halia anda.

Foto tersebut telah disisipkan dalam catatan sebelumnya. Ini adalah kumpulan percubaan. Yang seterusnya menunggu jam.

[Marina]

Marina, Hore! hati yang mulia! dengan permulaan!
Adakah anda akan membuat kumpulan utama di tingkat tinggi? Anda bermaksud tiga lapisan?
Dikumpulkan dalam 2-3 lapisan dan berada di bawah tekanan selama 3 hari - mereka memperoleh struktur dan rasa yang sama sekali berbeza, tentu saja, ia berubah, atau lebih tepatnya, selera rasa muncul
Marish, terima kasih atas ucapan dan tahniah

Secara amnya, saya melaporkan - Saya menekan hampir setengah liter susu, tetapi tidak menambah telur. Mungkin tidak betul ... Penuaan + penaik + rasa akan ditunjukkan.
Hasilnya, saya mendapat doh - jika anda mengambil sekeping dan mengangkatnya, maka potongan dari bawah cenderung jatuh, seperti dalam foto. Atau anda boleh katakan - peregangan, di sini saya akan menggunakan definisi "likat" sendiri.
Saya hampir tidak memasukkannya kembali ke dalam periuk - ternyata bola mata .. Saya menunggu panci baru, mungkin ia akan lebih lapang dalam 3.2 liter adunan ...
Untuk memperbaiki proses dalam ingatan saya, saya mempunyai rancangan yang luas ... Apa yang harus diberikan kepada mereka yang mempunyai segalanya? Tetapi anda boleh mengejutkan dengan Katazhinka, saya pasti ..

Tanya, keterangan itu menggembirakan saya Mari kita tunggu hingga matang
Bagi periuk besar, doh hampir tidak akan bertambah, mungkin sedikit. Ia akan tumbuh dengan baik semasa dibakar.

[Orang Ireland]

Orang Ireland, Saya akan membuat kumpulan seterusnya dalam dua lapisan.
Rasa roti halia sangat pelbagai, bahkan untuk menggambarkannya bagi saya masih sukar - anda perlu merasakannya ...
Yang paling menarik ialah saya membuatnya dari tepung gandum (dicampurkan beg). Ketika saya menyedari ini, sudah terlambat untuk menguli kumpulan baru. Tetapi saya tidak kecewa. Rasa sangat, sangat menarik.

Sekarang saya juga mahu memasak tanpa menyimpang dari resipi. Resipi ini luar biasa dan komen anda sangat menyenangkan, terima kasih, Irisha!!!

Bagi loyang yang besar, doh hampir tidak akan bertambah, mungkin sedikit. Ia akan tumbuh dengan baik semasa dibakar.

Irochka
Saya rasa anda perlu meninggalkan sedikit ruang di dalam periuk. Dan doh saya sama dengan sisi. Dan sekarang, dalam periuk baru (3.2L) semuanya terletak dengan indah dan ada sedikit ruang untuk mengangkat. Kami tunggu

Puji tuan, betapa baiknya

Nagira. Saya meletakkan doh dari peti sejuk, ia sedang memanaskan badan. Bahagian atasnya sudah menghangatkan, merobek sehelai, berusaha mengerutkannya, tetapi sangat curam dan runtuh, ia dibentuk dengan susah payah. Adakah mungkin sekarang untuk menambahkan sesuatu sebelum membakar, susu atau telur. Bukankah itu akan merosakkan roti halia?

Marinka, Galya, kamu memanggang lelaki kacak itu, tapi aku bertahan. Saya rasa saya akan bermula pada hari Isnin.
Irina, terima kasih kerana berkongsi kisah-tradisi roti halia yang indah. Anda telah menyedarkan akar Poland saya dalam diri saya. Ibu datuk saya adalah seorang wanita Poland, sayang dia meninggal sangat awal. Saya begitu terpukau dengan roti jahe ini sehingga saya masukkan satu setengah bahagian, dan semalam saya meletakkan setengah bahagian untuk memahami apa adunan itu. Menurut nasihat anda. Saya rasa saya mengalihkan sedikit tepung. TERIMA KASIH

[Olesya]

Olesyabetapa sabarnya anda!
Tetapi saya tidak dapat menahan dan memanggang. Minggu depan akan ada banyak masalah dan tidak cukup masa untuk semua perkara - jadi saya memutuskan untuk bereksperimen.
Doh saya di dalam peti sejuk juga sangat keras, kemudian ketika ia dipanaskan sepenuhnya, ia menjadi patuh dan ... sedap Senang bekerjasama dengannya!
Oles, jangan bimbang sia-sia, semuanya akan menjadi indah dengan anda!

[Olesya]

Saya sangat senang dengan cookies roti halia ini yang saya masukkan dalam satu setengah bahagian, dan semalam saya meletakkan setengah bahagian untuk memahami apa itu doh.

Olesya, ini betul, kerana nampaknya ada banyak doh, tetapi sebenarnya, tidak banyak roti halia diperolehi. Saya hanya mendapat satu hadiah besar untuk sekitar 1.3 kg dan tiga yang kecil (saya tidak menimbang). Tidak cukup untuk mencuba semua orang

[Olesya]

Olesya, ini betul, kerana nampaknya ada banyak doh, tetapi sebenarnya, tidak banyak roti halia diperolehi. Saya hanya mendapat satu hadiah besar untuk sekitar 1.3 kg dan tiga yang kecil (saya tidak menimbang). Tidak cukup untuk mencuba semua orang

Dan saya meletakkannya seperti adunan, tanpa memahaminya, saya rasa boleh membakar Toko dalam bentuk yang besar, tetapi sekarang saya melihat bahawa roti jahe juga boleh dilakukan dan saya sangat gembira. Saya ingin mempunyai banyak roti halia dan menghias dengan indah. Tetapi kita akan melihat bagaimana keadaannya. Saya dalam suasana meriah dengan ujian ini, saya mahu keluarga juga mempunyai perayaan, suasana yang luar biasa

Ooooh, mengenai mood, saya akan melanggan setiap perkataan! Semasa saya bermain dengan adunan, saya mendapat keseronokan ... Dan sekarang, seingat saya, jiwa saya sangat hangat .... Sekarang taman ini berfungsi, semua orang terbalik - saya merenungkan doh

Tetapi saya tidak dapat menahan dan memanggang. Senang bekerjasama dengannya!
Oles, jangan bimbang sia-sia, semuanya akan menjadi indah dengan anda!

Marinka ia tidak terlalu sukar, tetapi bagaimana mengatakan bagaimana membentuk kuda dari roti, saya menguli di tangan saya. Dan kemudian dia menghormati gadis-gadis itu dan takut untuk dirinya sendiri. Nah, kenyataan bahawa semalam saya meletakkannya sehingga segera berubah menjadi lembut, nampaknya lebih lembut, hari ini ia kelihatan lebih lembut
terima kasih untuk sokongan

[Olesya26]

Oh, sungguh meriah di sini
Gadis-gadis, selamat malam semua!
Olesya26, Saya mengalu-alukan satu lagi saudara perempuan dengan darah ke syarikat roti halia kami yang hangat!
Sangat hebat sehingga anda segera memutuskan kumpulan lain dan anda boleh membandingkannya
Tetapi dari segi saiz dan lapisan roti jahe - semua sama saya akan memberi amaran kepada anda - lapisan kecil dan tunggal akan berbeza banyak dari lebih tebal dan dilipat dalam 2-3 lapisan sehingga bakar yang berbeza, kerana jumlah doh memungkinkan

Yang paling menarik ialah saya membuatnya dari tepung gandum (dicampurkan beg). Ketika saya menyedari ini, sudah terlambat untuk menguli kumpulan baru. Tetapi saya tidak kecewa. Rasa sangat, sangat menarik.
Rasa roti halia sangat pelbagai, bahkan untuk menggambarkannya bagi saya masih sukar - anda perlu merasakannya ...

Marina, sangat bagus anda menggunakan tepung yang kaya, kerana sebelum mereka memanggang rai atau seperti tepung anda, biji putih dan muncul kemudian, dan tersedia untuk mereka yang lebih kaya dan bagaimana anda benar mengenai fleksibiliti yang tidak dapat dijelaskan! Saya bahkan tidak melaksanakan semua perkataan itu hanya akan menjadi bayangan sensasi yang pucat. Dan bijirin di sini telah berubah hanya satu dari banyak aspek, tentu saja, telah berubah - tetapi sukar untuk menggambarkannya. Saya sudah diseksa oleh Julia-julifera - apa bezanya rai tulen dan roti halia gandum, sukar bagi saya untuk menjawab kecuali satu perkara - dia berbeza

Doroteika, jaga penumbuk saya untuk roti halia anda. Sudah 4 jam di sini, bagaimana doh anda? Sekiranya anda belum mula bekerja dengannya, biarkan hingga pagi dalam periuk di bilik T, jika tidak 30 C
Gadis, saya akan risau tentang roti halia anda semasa anda bermain dengan mereka
Lagipun, saya tidak pernah menghidupkan kembali adunan yang sukar dan saya tidak tahu apa-apa mengenai hasilnya dari awal, sehingga boleh dikatakan.
Saya hanya dapat menyokong anda dalam proses ini dan meyakinkan anda bahawa roti jahe yang kering dan rapuh semuanya sama pengalaman lazat dan aromatik anda yang tidak ternilai.
Dan saya sangat, sangat gembira bagi mereka yang langsung berjaya dan lebih gembira lagi bagi mereka yang, di sebalik kesukaran yang timbul, menerima kegembiraan dan menikmati proses dan pemikiran mereka yang segera memutuskan kumpulan kedua, tanpa mengira sebabnya , menghangatkan jiwa mereka saya membakar pelbagai roti roti halia dan setiap tahun saya cuba menahan diri daripada kumpulan kedua Katarzhinka tidak realistik ...

Saya membakarnya seperti sekarang, tanpa semuanya setakat ini, beberapa nipis (untuk ujian) dan satu roti halia kecil.
Rasa sangat hebat! Saya mengeluarkan sisa adunan. Saya mengolesnya dengan jem epal-plum, tetapi ternyata berair, bolehkah saya menyebarkan lapisan lain kemudian?
Saya meletakkannya dalam 3 keping: ternyata roti jahe yang tebal dan ditindas. Kami akan makan dalam 3 hari. Dan di mana menyimpannya di rumah atau di dalam peti sejuk? Siapa yang menyimpan di mana?

[Doroteika]

Doroteika, Baik, itu bagus! Dan hurray - tiga lapisan !!!
Sebarkan selai keesokan harinya, hanya roti halia keseluruhan, jangan dibongkar
Anda boleh menyimpannya pada suhu normal T Ia hanya boleh kering - untuk ini anda memerlukan lapisan tebal, atau sayu, atau bekas