Roti labu dengan bawang putih dan kemangi

Roti labu dengan bawang putih dan kemangi

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
tepung	400 g
susu	100 ml
telur (50 g)	1 PC
ragi segar	8 g
gula	1 sudu besar
Sol	1.5 jam l
mentega	30 g
labu (mentah, dikupas)	200 g
bawang putih	1 kepala
kemangi kering	1 sudu kecil
minyak zaitun	1-2 jam l

Kaedah memasak

• 1. Potong labu menjadi kepingan yang cukup besar, masukkan ke dalam loyang. Masukkan kepala bawang putih ke dalam kulit di sana, taburkan dengan minyak zaitun dan bakar hingga lembut. Masukkan labu yang sudah siap ke dalam pengisar, kupas dan masukkan bawang putih ke labu dan haluskan bersama-sama. Sejukkan hingga suhu bilik.
• 2. Panaskan susu hingga 33C, masukkan telur yang dipukul sedikit, ragi ditumbuk dengan gula dan puri labu. Campurkan semuanya sehingga sebati.
• 3. Gosokkan mentega sejuk ke dalam tepung hingga hancur halus, masukkan garam dan kemangi, tuangkan campuran susu dan uli adunan - 5 minit pada kelajuan rendah dan dua minit pada kelajuan tinggi. Doh melekit. Biarkan naik selama 1 jam 30 minit.
• 4. Letakkan doh di atas tikar pemotong tepung tepung, bahagikan kepada kepingan 75-80 g dan bentuk menjadi roti. Buktikan selama 35-45 minit (hingga dua kali ganda).
• 5. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 220C selama lima minit pertama. Kemudian turunkan suhu hingga 200C dan bawa roti siap. Di dalam ketuhar saya, jumlah masa penaik adalah sekitar 20 minit. Sikat gulung dengan susu sebelum dibakar.

Catatan

Roti ini lapang, renyah dan sangat beraroma. Cubalah, saya sangat mengesyorkannya.
Masak dengan kasih sayang dan selera makan!

Marina roti apa yang enak? Soalan: adakah saya mempunyai labu "Melon" adakah ini sesuai?

Cantik seperti matahari!

[Olesya]

Olesya
Mana-mana orang akan lakukan. Cuma semakin kaya warna labu yang digunakan, semakin terang warna remahnya.

Irisha, terima kasih! : girl_love: Dan mereka benar-benar kelihatan seperti matahari

Marina terima kasih atas jawapannya. Labu "tembikai" istimewa. rasa tembikai, baik, saya memikirkan bagaimana dengan bawang putih dan kemangi, oh sekali lagi BULKI, suami saya akan segera menendang saya keluar dari rumah, sekarang saya meletakkan dua gulung di dalam ketuhar, baik, saya suka adunan ragi. Semalam saya bersumpah untuk tidak memanggang, ia tidak membantu.

[Olesya,]

Olesya, dan jenis "rasa istimewa"? Jika tidak, saya akan mengelirukan.

Baik dia manis dan berperisa tembikai. Contohnya, kaviar (seperti labu) tidak sesuai untuk rasa selepas ini. Saya tidak tahu, walaupun saya menulisnya.

[Olesya]

Olesya, maka lebih baik jangan mengambil risiko dan mengambil yang biasa.

[Marisha]

Potong labu menjadi kepingan yang cukup besar, masukkan ke dalam loyang. Masukkan kepala bawang putih ke dalam kulit di sana, taburkan dengan minyak zaitun dan bakar hingga lembut.

Marisha, tetapi bolehkah anda memberitahu saya suhu penaik dan sekurang-kurangnya masa anggaran?

Tidak berjayamenjadi melepasi orang-orang gemuk seperti itu !!! Saya pasti akan memanggang, itu betul-betul di tahap paling awal dari keburukan saya selama beberapa kilometer Saya akan tuliskan tatal sekata !!!

[Inna]

Inna Betapa gembira saya bahawa anda menyukai roti!
Dan saya meletakkan labu pada suhu 170-180C. Waktu penaiknya berbeza. Lebih kurang tiga puluh minit (+ -) - bergantung pada labu. Cukup periksa dengan tusuk gigi untuk kelembutan. Ia berlaku bahawa anda perlu menaburkan sedikit minyak dalam prosesnya, kadang-kadang menutup bahagian atas dengan kerajang.

[Marisha]

Marisha, terima kasih banyak atas balasan segera anda ...

Hari ini saya sudah membuat chambella, tapi esok saya mungkin akan makan roti anda !!!

[Marishenka]

Marishenka, bolehkah saya menyeksa anda dengan lebih banyak soalan?

Gosokkan mentega sejuk ke dalam tepung hingga hancur halus

Saya melakukan semua yang anda pesan, tetapi soalan itu menghantui saya ...Dan apakah sebenarnya tepung dan mentega penggiling ini menjadi serbuk? Sekiranya anda mencurahkan tepung dan mentega hancur di atas (atau lebih mudah lagi, letakkan sekeping suhu bilik yang dilembutkan), adakah ini akan mempengaruhi hasil akhir?

Doh terbukti, dua kali ganda ...

P.S. Kahwin, dan lope dengan cara anda mendapat roti dari satu bahagian ?!

[Inna]

Inna, Saya tidak dapat menjelaskan alasannya, tetapi pengenalan mentega yang sangat sejuk dengan cara ini memberikan adunan yang sangat lapang. Doh ini dari Bridge Buns. Saya mula-mula melihat kaedah sedemikian dalam resipi ini dan kemudian sebaik sahaja saya tidak bereksperimen dengannya! Dia juga membuat roti manis berdasarkannya dan bahkan pai goreng dengan daging.
Hanya dari adunan ini, saya mendapat roti dengan "koloboks" yang subur. Saya ulangi, saya tidak tahu sebabnya. Ia seperti ragi Bertine yang disapu ke dalam tepung. Entah mengapa terlalu malas untuk disapu dan saya hanya menggosok ragi dengan gula, seperti biasa. Hasilnya, ketika menguli, doh lebih nipis daripada biasa dan roti ternyata sedikit berbeza.
Dari bahagian yang ditentukan, saya mendapat 6-7 roti.
Dengan puri labu, roti sedikit lebih padat dalam struktur, tetapi masih lembut dan sedikit bersisik.

[Marisha]

Marisha, terima kasih banyak kerana menerangkan semuanya dengan terperinci !!!

Untuk hari ini Tidak ada soalan lagi ...

Dan terima kasih khas untuk roti, sangat enak dan beraroma

Dari dua bahagian doh, saya mendapat 20 roti, adunan dibahagikan kepada 80 g setiap satu. ...

Selamat mencuba Kahwin !!!

[Innochka]

InnochkaBetapa gembira saya bahawa anda dan keluarga anda gembira dengan roti !!!
Saya dengan tulus mengucapkan Selamat Tahun Baru! Semoga cinta dan kegembiraan tidak pernah meninggalkan rumah anda! Tunduk kepada keluarga anda dan selamat bercuti!

[Kroshik]

Kroshik, roti cantik yang dibakar! Selamat Tahun Baru kanak-kanak perempuan !!!