Roti Perancis dengan bawang dalam pembuat roti (Dihantar oleh Bulochka)

Saya masukkan bawang goreng segera, bersama semua produk (bukan di dispenser). Saya menggoreng bawang sendiri, saya tidak mengeringkannya.

Resepi Roti Bawang Goreng:

Halo, saya cuba membakar roti ini, tetapi tanpa bawang dan saya mendapat sebuku roti yang sangat kecil. Jelaskan kepada pemula, adakah ini seharusnya? mungkin ini adalah bagaimana ia direka untuk roti kecil? Tetapi kebanyakannya ternyata enak, ukurannya dikecewakan.

Oleh itu, saya mencubanya beberapa kali untuk membakar mengikut resipi yang sama! Rasanya sedap, roti dan keseluruhan proses sebelum memanggang adalah normal, dan di tengah proses penaik, keseluruhan bahagian atas "jatuh". Sekurang-kurangnya melihat, sekurang-kurangnya tidak melihat HP.

Saya bukan pembuat roti yang berpengalaman membuat roti bawang seperti itu.
Hasilnya adalah roti yang sangat sedap dengan aroma funky.
Tetapi dia melakukan kesalahan, perlu menambahkan sedikit tepung semasa menguli, kerana roti itu menempel pada dinding baldi, tetapi sebagai teman jahat datang pada waktu yang salah dan tidak sempat.
Oleh itu, roti itu ternyata sedikit bengkok ...

[roti putih biasa]

Helo tukang roti sayang !!!
Izinkan saya juga menyertai komuniti anda.
Dua hari yang lalu, saya dan isteri membeli pembuat roti Kenwood BM350. Kami mula sederhana - roti putih biasa (mengikut resipi Kenwood) - roti (untuk citarasa kami) ternyata sangat mengagumkan !!! Selanjutnya - lebih banyak ... Saya menjumpai laman web anda, baca apa yang saya boleh (dalam tarikh akhir yang ketat ini) - Saya mahukan sesuatu yang lebih. Saya membakar roti Perancis dengan bawang goreng mengikut resipi dari tema - ...., untuk mengatakan bahawa ia lazat - untuk mengatakan apa-apa - hanya lazat !!! Anda tidak boleh membeli ini di kedai (tetapi rasanya !!! dan aroma !!!) ... Terima kasih banyak kerana membantu pemula. Semua yang saya berjaya (pada kecantikan saya (Kenwood BM350)) saya berjanji untuk memuat naik dengan gambar dan penjelasan.
Salam, Gennady.

[Elena Bo]

Elena Bo , hari ini saya membakar "roti Perancis dengan bawang dari Bulochka" mengikut resipi anda. Kami sangat menyukainya dan nampaknya buat pertama kalinya roti itu ternyata cukup sedap dan, yang paling penting, sangat sedap. Terima kasih banyak banyak untuk resipi, sekarang saya akan membakarnya dengan kerap! Bunga untuk mengucapkan terima kasih
Itu saja, seperti yang dikatakan Shpak: "Saya disiksa oleh keraguan yang kabur" tetapi adakah semuanya baik-baik saja dengan remah, apa pendapat anda? Saya memotongnya dengan pisau biasa, bukan fail.



Terima kasih sekali lagi untuk resipi yang hebat.

roti ternyata sedap, tapi saya mungkin terlalu banyak memasukkan bawang ... ternyata terlalu banyak bawang. di akhirat. sekali saya akan masukkan sebiji bawang.

Tetapi saya menyiapkannya mengikut resipi yang sama, hanya tanpa minyak sayuran. dan pada minuman "tan-ayran". dan bukannya bawang - keju dadu. sangat sedap !!!! seram langsung !!!! dengan masam Dan kuning di atas - ini adalah kunyit yang dicampurkan dalam minyak sayuran dan diurapi dengannya .... heh ... jadi ini adalah resipi yang sama sekali berbeza

Saya baru membakar roti ini terima kasih kerana resipi. Roti itu ternyata HEBAT. Benar, saya peminat kolobok, tetapi dia nampaknya saya sangat cair. tambah 3 sudu besar. sudu tepung. Juga dalam adunan secukupnya, saya meletakkan sedikit paprika kering dengan kiub "campuran lada" Sebelum menguli terakhir saya meletakkan sedikit keju parut pada parut kasar :)


di dalam foto itu tidak akan berubah sangat kerana saya memotongnya panas ... Saya tidak cukup sabar

dalam hidup dia comel

ia tidak berjaya untuk saya! runtuh lengkap. Seperti yang mereka tulis di sini - opal di dalam dan basah seperti tidak dipanggang. Saya akan mencuba lebih sedikit air ...

Terima kasih banyak untuk resipi yang lazat! Ini roti pertama saya! Saya menguli doh dalam pembuat roti, kemudian menambahkan bawang goreng kering ke dalam satu baguette (walaupun produk ini kelihatan seperti roti, suami saya mengatakan itu adalah focaccia), dan yang lain - daging cincang halus.Dibakar di dalam ketuhar. Satu kelemahan - mereka makan dengan cepat. Saya akan bakar lagi.

Di sini saya tidak faham:
pada perenggan kelima, adakah sudu minyak sayuran yang digoreng bawang - adakah sudu yang sama yang disebutkan dalam perenggan keempat atau adakah sesudu minyak lain?

leo1983, ini adalah dua sudu yang berbeza. Bawang digoreng secara berasingan dalam minyak, dan 1 sudu besar lagi. l mentega dalam roti.

Semalam saya membakar roti yang luar biasa ini. Betapa sedapnya !!! Serbuk yang indah, dan baunya ... merobohkan. Saya meletakkan roti untuk dibakar pada waktu petang, sekitar jam 21-00, saya menetapkan jam penggera dan pada waktu malam, seperti somnambulist, saya pergi mengeluarkan roti yang sudah siap sehingga ia akan menyejuk pada waktu pagi. Oleh itu, tidur kedua kalinya dengan bau ini sama sekali tidak mudah, saya sukar menahan diri untuk tidak pergi dan memotong sehelai.
Bumbungnya, bagaimanapun, jatuh, tetapi tidak mengganggu saya, lain kali saya akan mengurangkan airnya, namun saya mengambil banyak bawang (sebelum menggorengnya 170 g), setelah menggoreng saya meletakkan bawang di atas tuala kertas, mengeluarkannya lebihan minyak. Tetapi serbuknya sedap, dibakar dengan sempurna. Banyak, terima kasih kepada pengarang dan semua orang yang menulis tentang kejayaan dan kegagalan mereka, peluang untuk menganalisis dan menggunakan pengalaman orang lain tidak ternilai!
Saya juga selalu tertarik dengan ragi yang ditekan secara langsung, tetapi saya takut memasukkannya ke dalam roti Perancis, saya tidak tahu apa yang akan terjadi pada mereka dalam 6 jam di pembuat roti. Adakah mereka akan bertahan begitu lama, tidak akan mati? Sekiranya ada yang tahu, kongsi pengalaman anda, atau mencucuk hidung anda di mana anda boleh membaca.
........................ ........................ ...........

Saya mempunyai berita baru. Semalam saya buat roti ini lagi. Air dikurangkan sebanyak 30 ml, yaitu 190 ml dimakan dalam kelompok. Bawang 170 g (ditimbang sebelum digoreng). Roti telah meningkat dengan lebih baik, serpihan telah bertambah baik, tetapi bumbungnya masih sedikit (sedikit!) Saya fikir untuk membuang 10-15 ml air lagi, dan - kebahagiaan!

Saya melakukannya pada kali pertama.
Dua bawang ternyata 136 gram sebelum digoreng dan 98 gram selepasnya.
Tepung mengambil 375g
Saya menulis semuanya dan inilah yang berlaku:

1. Kaldu kentang - 220g
2. Garam - 1.25 sudu kecil.
3. Minyak sayuran - 15g
4. Bawang - 136g
5. Tepung - 375g
6. Ragi - 1 sudu kecil.

Kami meletakkan bawang di atas satu sendok makan minyak sayuran untuk menggoreng, masukkan kaldu, garam, minyak ke dalam baldi dan tuangkan bawang panas dari kuali terus ke dalam baldi. Kaldu ais dari peti sejuk dan bawang panas bersama-sama ternyata sedikit suam, di atas tepung dan satu sudu teh ragi.
Lelaki roti halia itu berair, tetapi tidak ada yang jatuh. Telah naik hampir ke tepi.

Bacon goreng, bawang secara berasingan, tambah dill + pasli.
Saya akan membakar roti dengan bacon + bawang.
........................ ...................

Baik kepingan daging dan bawang kelihatan.
Rasanya sedap, baunya juga sedap.
Pandangannya tidak begitu bagus. Lelaki roti halia itu ternyata sukar.
Pada mulanya, semuanya berjalan lancar.
Diisi dengan air 30g. Campuran yang baik tidak berjaya.
Lelaki roti halia itu agak landak.
Doh tidak seragam.
🔗

🔗

Air mesti ditambah dengan jelas

Air mesti ditambah dengan jelas

Ditambah. Tetapi saya tidak berpuas hati dengan ujian itu.

Dan saya mendapatnya seperti roti biasa hanya dengan bawang. Baunya hebat, naik ke bumbung, lalu duduk, dan warnanya agak coklat, saya tidak faham kerana bawang, atau kerana tepung. Pengiraan semula dibuat untuk 640g tepung, kerana sebilangan kecil tepung tidak sesuai untuk HP saya., Roti ternyata kecil., Setengah baldi. Secara amnya, saya tidak bernasib baik dengan jaket perancis, terbukti bahawa bukan takdir untuk mencuba.

Saya baru bakar, dan seperti yang saya sedar kemudian, banyak cecair. Bawang goreng di tempat dalam tiga sudu besar. l. minyak, kerana pada satu bakar, tidak menggoreng, secara semula jadi lupa untuk mengambil air, mengimbangi minyak. Bahagian atasnya jatuh, dan adunan ternyata longgar. Sayangnya, saya tidak sempat mengambil gambar, tetapi secara umum roti itu sangat enak dan beraroma. Terima kasih kerana resipi

Terima kasih! Roti hebat! Dibakar 2 hari yang lalu dengan bawang goreng dan ramuan Provencal! Kualiti dan rasa sangat baik, hanya lain kali dan bukannya 1 sudu kecil. Herba Provencal akan saya masukkan 0.5, jika tidak, ia mengganggu rasa bawang!
Sekarang saya menghantar yang baru kepada pembuat roti, dengan 2 segenggam tomato kering dan bawang putih! Keluarkan pada pukul 3 pagi! Esok saya akan berkongsi kesan saya!

Baiklah, ini saya dengan laporan! Roti sedap lagi, bahagiannya betul! Tetapi saya tidak menyukai rasanya ... Saya tidak akan membuat lebih banyak dengan tomato! Anda hanya perlu mencuba dengan bawang putih!

dibuat mengikut resipi pertama
Roti Perancis dengan bawang oleh Bulochka
berlaku
terima kasih

terima kasih
dibakar enam kali sudah
sekarang saya bakar dari tepung khas ("kafri" -derevenskaya)
selalu berfungsi
serpihan dengan lubang besar terdapat kerak
sesuai di bawah tudung itu sendiri
rasa dan bau, dan kacak
terima kasih sekali lagi untuk resipi

Hore! Saya juga mendapat roti Perancis dengan bawang dari Bulochka
Ia hebat !!! Terima kasih dari seluruh keluarga saya !!!

Tolonglah
semua roti yang sama naik dan pada akhir penaik bata kecil
tidak berubah apa-apa
keadaan produk
berjimat

[evg.gusin]

evg.gusin , periksa urutan meletakkan makanan di dalam baldi (dalam arahan untuk pembuat roti anda) dan ragi.

Setelah membaca beberapa halaman topik dan bereksperimen dengan resipi dari buku Panas, saya mengeluarkan formula saya yang berjaya untuk "roti Perancis dengan bawang", mungkin ia akan berguna bagi seseorang (bumbung tidak pernah jatuh):

1 sudu kecil yis
420 g tepung
1 1/4 sudu kecil garam
1 1/2 sudu besar susu tepung
15 g mentega
240 ml air (250 ml jika roti tanpa bawang)
100-110 g bawang (goreng dalam 1 sudu minyak sayuran)



Roti adalah ukuran baldi HP.

Kawan ingin berkongsi resipi roti saya dengan keju dan bawang. Panasonic oven 254. Resipi dari mesin roti utama dengan keju dan sosej. Tepung 550g, ragi kering Perancis 2h / l, garam 2.5 sdt, 2.5 sudu besar / l gula, campuran 50g (serpihan + dedak), keju 50g dan 2 kepala bawang sederhana pra-goreng dalam minyak zaitun, 380g air. Masa memasak 4 jam selepas kumpulan utama, masukkan keju dan bawang dan biarkan hingga memasak akhir. Siapa yang ingin mengetahui semua kehalusan saya menunggu komen, saya bekerja sebagai pengadun doh di syarikat "roti Rusia"

Berikut adalah gambar roti siap. Bon Selera semua orang.

itu semua mengenai tepung
tertunggak
kini semuanya hebat lagi
terima kasih
satu dengan busur bol kedua. lada dan keju

ini dengan busur
tepung separuh putih separuh desa

Oleh itu, saya membuat roti Perancis saya. Saya memasak mengikut resipi mesin roti saya, tetapi saya masih membetulkan roti. Ia naik di bawah pinggir baldi, tetapi masih tinggi. Saya sangat suka rasanya. Sama seperti dibeli, tetapi saya tahu pasti bahawa tanpa bahan tambahan.
Saya ingin melampirkan foto roti saya, tetapi saya tidak melihat item fail tambah di tetingkap ...
Dan inilah satu lagi soalan: Saya mahu membuat bahasa Perancis, tetapi dengan busur. Di rumah terdapat produk dehidrasi "bawang musim panas" (seperti yang ditulis). Bolehkah ia dimasukkan ke dalam adunan? Jika ya, berapa dan berapa sudu dan kapan (maksud saya segera ketika meletakkan makanan atau sebelum dibakar)? Adakah berbaloi untuk mencairkannya di dalam air (kering) atau menambahkannya seperti itu?

Disediakan mengikut resipi. Daripada bawang buatan sendiri, saya menggunakan bawang goreng yang dibeli di kedai. Saya menambah 20 ml air, kerana bawang kering. Saya tidak mengikuti kolobok, meletakkannya pada waktu pagi. Pada waktu pagi saya hampir tidak mengeluarkannya dari baldi, tetapi bau mmmmm. Bawang hampir tidak kelihatan, tetapi rasanya terasa. Suka resipi. Bagus untuk sandwic sedap.

roti



dan pemotong

retakan di bumbung - seolah-olah dipotong khas
Shishanti, IMHO - dengan bawang goreng segar, lebih enak dan lebih beraroma, dan anda boleh menyesuaikan - atau menggoreng dengan ringan, hingga berwarna keemasan, atau lebih kuat - rasa dan warna serbuk akan berbeza

retakan di bumbung - seolah-olah dipotong khas
Shishanti, IMHO - dengan bawang goreng segar, lebih enak dan lebih beraroma, dan anda boleh menyesuaikan - atau menggoreng dengan ringan, hingga berwarna keemasan, atau lebih kuat - rasa dan warna serbuk akan berbeza

Terima kasih. Tidak ada masa untuk bermain-main dengan bawang segar. Dan selain itu, bawang goreng yang baru dibeli membakar tangan saya ...))

Saya faham)))))) dia sendiri - segera bermain dengan mainan baru !!!

roti yang sungguh sedap! sebelum itu dibakar dan bawang putih dan selasih. Tidak ada aroma atau rasa dalam kedua-duanya. Dan ini dengan bawang sangat wangi, anda hanya mahu makan dan menciumnya.
By the way, bawang larut sepenuhnya dalam roti. melihat dengan teliti - tidak dijumpai. hanya rasa dan aroma yang tinggal.

petunjuk ke resipi.

bawang mengambil 2 kepala, dikupas. ternyata 175 gr. Satu sudu minyak goreng tidak mencukupi. tambah yang lain. Sejajar dengan itu, saya menambah air sebanyak 15 gram. Masukkan susu tepung.
Saya suka segala-galanya dalam gram.berikut adalah ringkasannya

1. Rasa sekejap ragi 5 gr.
2. Tepung - 375 gr.
3. Garam - 13 gr.
4. Saliran minyak. - 18 gr.
5. Susu tepung 2 sudu besar. l. - 30 gr.
6. Air 205 gr.
7. Bawang (175 gr). Setelah bakar (2 sudu besar) masukkan air.

program fr. roti.
dapur panas 257
Saya melakukannya dengan kelewatan 12 jam.

cuba membuat gulungan 2 kali lebih kecil. dan yang besar mesti makan untuk waktu yang sangat lama.

begitu
ragi 3-4 gr.
tepung 190 gr.
garam 7 gr.
mentega 10 gr.
susu tepung 15 gr.
air 105 gr.
bawang 85 gr.
minyak bunga matahari 15 gr.

kerak berubah menjadi keras. Tetapi ini hanya di luar. jika anda memotong maka semuanya baik-baik saja.
lain kali saya akan mencuba melakukannya pada program biasa.

Beritahu saya, adakah mungkin untuk mengganti air dengan yogurt sepenuhnya? Terima kasih !!!!

Saya tertanya-tanya jika anda meletakkan bawang hijau dan bukannya bawang goreng - tidakkah kesannya?

Saya tertanya-tanya jika anda meletakkan bawang hijau dan bukannya bawang goreng - tidakkah kesannya?

Saya rasa itu bukan satu. Bawang goreng inilah yang memberikan rasa yang enak. Dan tsk segar tidak akan berbau.

Ngomong-ngomong, saya hanya membakar roti mengikut resipi dari 1 halaman, saya hanya mengganti separuh air dengan yogurt. Dalam proses pencampuran, saya menambah 1 sudu besar. sesudu tepung dengan slaid, kerana adunan melekat di dinding. Roti naik dengan baik, aroma untuk seluruh rumah adalah mmmmmmmm !!! Apabila ia sejuk, ia akan kelihatan sama ada dipanggang atau tidak. Saya akan menulis laporan kemudian !!!

laporan saya

Beritahu saya, adakah resipi ini akan menjadi roti, seperti roti gandum biasa, atau akan berair? nisbah tepung-air 400-250 akan baik jika dibakar dengan bawang? Saya akan buat roti buat pertama kalinya - bantu nasihat

Saya mempunyai doh nipis, saya menambah sedikit tepung semasa menguli, sehingga berhenti melekat di dinding.

Hari ini saya membakar roti Perancis pertama saya dengan bawang. Sedap adalah mentega. Hanya roti yang hebat. Tetapi bawang 100g nampaknya terlalu sedikit ..

Beritahu saya, adakah wajar resipi ini mengangkat roti sebanyak 11 cm? Saya selalu mendapatnya rendah. Saya cuba menambah 1.5 sudu kecil. ragi dan buat roti lebih lembut, ia masih naik 12cm.

Semalam saya membuat merci mendalam kepada pengarang !!!!! roti kemerah-merahan yang cantik, dikeluarkan pada jam 2-30 pada waktu malam, dengan segera memotong sebiji. tetapi kerana dia melakukannya sesuai dengan perintah isterinya, dia membiarkannya matang, dibungkus dengan tuala linen, berat = 530 gram

Hari ini saya juga mencuba memanggang roti ini.
Ini 3 roti saya ...
Bahagian atas jatuh sedikit (saya rasa ia melegakan malam ragi)
Dan atas sebab tertentu, ia terlalu digoreng, walaupun orang Perancis saya ringan ...
Dan dia mendapat semacam perceraian ...




Bolehkah seseorang memberitahu saya mengapa? Apa yang salah?

Dan saya melakukannya dengan cara yang pelik.
Keraknya berangin dan berliang, agak masin, tetapi kerak bumi kerana masanya sangat masin ... Bagaimana ini?

adunan tidak sebati.

Tidak boleh. Pengulangan 2 kali selama 20 minit ... Lelaki roti halia itu senang dilihat. Tidak ada jalur di dalam ...