Gulung babi dengan bahagian atas bit

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Babi (perut buncit)	2 kilo
Bahagian atas bit	rasa
tanaman kebun ... mana-mana	rasa
bawang putih	rasa
lada panas dan allspice	rasa

Kaedah memasak

Bahagian atas bit ... dan sesuatu yang lain ... dari babi.
SANGAT RINGKAS !!! Lebih dekat dengan musim luruh.
Saya dan Lyuba keluar ke kebun. Dan di sana kita mempunyai Scarecrow. Dan Scarecrow tumbuh bit, tetapi tidak hanya seperti itu, tetapi dengan puncak. Mereka menariknya, tentu saja. Bit masih terlalu kecil, tetapi berair dan manis, saya akan memberitahu anda rahsia.
🔗
Tetapi mengenai bit suatu ketika kemudian, tetapi bahagian atasnya…. Mengenai puncak, di mana dia pergi, patut diceritakan.
Sebagai permulaan, kami mencuci bahagian atasnya.
🔗
Dan kemudian mereka memotongnya. Seperti ini.
🔗
Pada masa yang sama, saya lupa mengatakan, dan mereka memetik semua jenis kehijauan. Mereka juga menghancurkannya kemudian.
🔗
Kacau dengan bahagian atas dan tambah garam.
🔗
Bawang putih parut pada parut kecil.
🔗
Dan mereka mengeluarkan botol lada dari almari.
🔗
Dan mereka berfikir secara mendalam - apa yang harus dilakukan dengan semua ini?
Dan Kekasih teringat bahawa pada nama seninya, Poskrebysheva, dia bertemu dengan resipi ingin tahu untuk mendapatkan roti. Namun, dari daging cincang. Dan hari ini kami membeli perut babi. Secara umum, daging, dari kawasan perut babi.
🔗
Oleh itu, kami memutuskan untuk memasak gulungan ini, walaupun sedikit, namun mengubah yang disyorkan. Terlalu malas untuk mengganggu daging cincang, dan, pada pendapat kami, lebih enak, dagingnya semula jadi. Kepingan.
Sebarkan perut pada loyang ...
🔗
... disapu dengan bawang putih parut dan ditaburkan dengan lada tanah baru. Allspice dan campuran lada berbeza yang tinggal di dalam botol yang telah ditunjukkan.
🔗
Sebarkan campuran hijau di atas ...
🔗
... dan digulung menjadi gulungan. Atau gulungan?
🔗
🔗
Dan kemudian digulung, tentukan sendiri bahawa ... daging yang disumbat dibungkus dengan kerajang.
🔗
🔗
Dan ke dalam ketuhar. Harap maklum bahawa kami meletakkan bahagian bawah oven dengan bata oven. Supaya pemanasannya seragam dan tidak terlalu cepat.
🔗
Dan di dalam ketuhar pada suhu seratus lapan puluh darjah ... dua setengah jam.
Adakah anda fikir ia terbakar? Tiada seperti kamu !!! Inilah yang berlaku !!!
🔗
Dan kemudian ... kemudian lihat sendiri, tetapi dengan sayur-sayuran ... segar. Berair dan rangup. Yang baru sahaja datang dari kebun.
🔗
Ya, dengan kvass, resipi yang saya dapat dari nenek saya. Rye ... dengan pudina!
🔗
Ternyata sangat sedap !!!
INI ADALAH !!! Dan anda ... - puncak !!! puncak !!!
Tegasnya, hidangan ini adalah pembuka selera sejuk.
Oleh itu. Sejukkan dan masukkan ke dalam peti sejuk. Dan kemudian kita memotong ...
🔗
Angela untuk anda semasa makan!