Kek coklat-bit (kelas induk)

[Resipi ini bertujuan khusus untuk chokaholics, atau lebih tepatnya, untuk hati yang manis. Selebihnya, akan bunuh diri dan pencalonan Anugerah Darwin. Oleh itu, permintaan pencinta coklat susu tidak sekali-kali mencuba mengulangi kek ini tanpa pengawasan dan lebih-lebih lagi tanpa insurans.]

Kek coklat-bit (kelas induk)

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Untuk kek:
Coklat 90% pahit	250 g
Kopi espresso (diseduh kuat)	100 ml
Minyak penghilang bau sayur	30 ml
Madu cair	5 sudu besar l.
Bit mentah, dikupas, parut halus dan diperah	250 g
Gula (fruktosa)	150 g (110 g)
Vanilla (penggantian - vanillin, gula vanila)	½ buah
Telur ayam besar	3 keping.
Putih telur	3 keping.
Tepung Gandum	100 g
Tepung badam (boleh diganti dengan tepung)	50 g
Serbuk koko	25 g
Serbuk penaik	1 sudu besar l.
Soda	¼ h. L.
Garam	¼ h. L.
Untuk sayu:
Coklat 90% pahit	125 g
Kopi espresso (kopi yang ditapis dengan kuat)	60 ml
Madu cair	3 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Resipi ini bertujuan khusus untuk chokaholics, atau lebih tepatnya, untuk hati yang manis. Selebihnya, akan bunuh diri dan pencalonan Anugerah Darwin. Oleh itu, permintaan pencinta coklat susu tidak sekali-kali mencuba mengulangi kek ini tanpa pengawasan dan lebih-lebih lagi tanpa insurans.
• • Dengan menggunakan sikat dan minyak bunga matahari, pelincirkan permukaan bulat 20 cm dengan ketinggian 8 cm dan sisihkan.
• Saya menggunakan bentuk bulat saya yang hanya 24 cm, dan setelah mengoleskannya, saya menaburkannya dengan walnut cincang halus untuk sekurang-kurangnya membuat penampilan kacang dan entah bagaimana mengimbangi kekurangan badam saya.
• 
• Kek
• • Cairkan coklat ke dalam mandian air hingga semuanya larut dan biarkan hingga sejuk sedikit.
• 
• • Sediakan campuran kering tepung yang telah diayak, serbuk penaik, baking soda, garam, koko dan kacang almond halus (saya tidak dapat mengisar kacang almond menjadi tepung, jadi saya menggantinya dengan tepung gandum).
• 
• Ayak semuanya bersama.
• • Parut bit dengan parutan halus. Perah lebihan jus. Gunakan tuala kertas dapur untuk menghilangkan kelembapan berlebihan dari bit.
• 
• Lagipun, sarung tangan sekali pakai adalah satu perkara!
• Dari 350 g bit yang tidak dikupas, 190 g diparut dan dikerat. Saya terpaksa membersihkan satu lagi yang lebih kecil.
• Saya berfikir, dan kemudian saya yakin bahawa saya terlalu banyak mengeringkan bit, kerana kemudian saya menghadapi adunan yang terlalu tebal. Dan saya juga harus mengalahkan putih, jadi sebenarnya 3 keping ini. dan muncul dalam resipi. Secara umum, jangan berlebihan berputar.
• • Masukkan espresso dan mentega ke coklat cair yang sedikit sejuk (coklat akan ditetapkan dan bersumpah memperoleh rasa kusam),
• 
• tambah madu (dari madu, coklat akan mengembalikan keplastikan dan bersinar lagi),
• 
• dan bit, kacau dengan spatula sehingga adunan sebati.
• 
• Dalam madu asli adalah 2 sudu besar. l., tetapi coklat super coklat saya kekurangan 2, dan saya menambah madu sehingga coklat kembali keplastikan, ternyata 5 sudu besar. l. Saya rasa jika anda menggunakan 70-72% coklat, maka 2 akan mencukupi. Saya memutuskan untuk menyesuaikan rasa manis dengan menurunkan gula (sebenarnya, ramuannya sudah berkurang)
• • Panaskan oven biasa hingga 160ºC, atau oven konveksi hingga 140ºC.
• • Dalam mangkuk besar, pukul 3 telur dengan gula (saya mempunyai fruktosa), biji vanila (vanila) hingga campuran pucat dan gebu sepenuhnya.
• 
• Saya tidak menambah vanila atau vanila kerana saya membuat fruktosa vanila sendiri dengan memasukkan pod vanila kosong ke dalam balang fruktosa.
• Pukul telur selama kira-kira 12 minit.
• • Pukul putih hingga pekat.
• 
• • Secara teliti, tetapi perlahan-lahan dan perlahan-lahan, masukkan campuran kering ke dalam busa telur.
• • Satukan campuran bit-coklat dan telur, campurkan dalam 2 langkah dengan spatula dari bawah ke atas dalam bulatan.
• 
• Maaf, tidak ada masa untuk mengambil gambar, jadi terdapat beberapa kekosongan dalam catatan ini.
• • Masukkan putih telur yang disebat dengan perlahan, dalam 2-3 langkah, kacau dengan spatula dari bawah ke atas dan dalam bulatan.
• 
• 
• • Tuangkan campuran ke dalam pinggan yang disediakan dan bakar di tengah oven selama 1:00.
• Periksa kesediaan dengan lidi. Pai ini lembab, jadi walaupun dimasak sepenuhnya, lidi dapat keluar sedikit kotor, tetapi tetap tidak dalam adunan basah.
• Sekiranya pai belum siap, tutup dengan kerajang untuk mengelakkannya terbakar, dan bakar hingga lembut (hampir lebih dari 30 minit).
• Waktu penaik bergantung pada hidangan penaik yang dipilih. Kami mengambil masa satu jam untuk ukuran acuan dan ketuhar saya.
• • Biarkan kek siap sejuk di rak dawai.
• 
• Sayu
• • Untuk membuat pembekuan, cairkan coklat ke dalam air mandi sehingga semua larut, angkat dari api dan tambahkan kopi. Pada ketika ini, coklat akan mulai melekat, tetapi ia akan kembali keplastikan dan bersinar sebaik sahaja anda menambah dan mengaduk madu.
• 
• Namun, madu adalah hadiah hebat! Terima kasih kepada makhluk rajin berjalur!
• • Potong kek menjadi dua, sayangkan kedua-dua lapisan dan sisi.
• 
• Saya tidak memotong kek kerana saya membakarnya dalam kuali berdiameter lebih besar daripada resipi asal yang dicadangkan. Saya berfikir bahawa lain kali saya akan memanggang dalam bentuk segi empat tepat dan memotongnya tidak tinggi, tetapi panjangnya. Saya tidak mempunyai alat manisan kecuali beberapa spatula. Untuk memudahkan melapisi tepinya dengan sayu, saya meletakkan kek di atas piring terbalik, sehingga menaikkannya di atas permukaan. Cukup selesa kerana kekurangan pendirian khas.
• • Teratas dengan beri atau krim atau sudu ais krim vanila semasa menghidangkan.
• 
• • Hidangkan sejuk.
• Walaupun jika dengan ais krim, ia akan menjadi enak dan hangat.

Hidangan direka untuk

16

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Catatan

Kek ini menarik minat saya sejak sekian lama, tetapi saya terlupa untuk mencuba resepinya. Saya pernah melihat dia memasak telecafe dalam program "Masak dan turunkan berat badan" (asal "Masak Sendiri Tipis").

Mengatakan "coklat" adalah tidak mengatakan apa-apa! Membuka matanya luas!
Sesuatu seperti itu

atau lebih


Ringkasan: Ini adalah resipi bagaimana membuat seberat 400 gram coklat gelap tanpa kerosakan pada rasanya.

Adalah optimum untuk memotong pai menjadi sekurang-kurangnya 12, dan lebih baik 16 keping.
Pernahkah anda melihat potongan yang saya potong untuk pemotretan? Itu 1/8 pai - sangat sedap untuk satu hidangan, tetapi bagus untuk penyeksaan coklat!

Beberapa petua dari analisis tinjauan yang menyediakan kek ini.

Jangan pandang rendah:
1) vanila (vanila),
2) kekuatan kopi,
3) peratusan koko dalam coklat,
- penjimatan boleh menyebabkan fakta bahawa rasa bit akan menembusi coklat.

Pastikan anda memfokuskan pada ciri-ciri ketuhar anda, memakan masa lebih sedikit atau lebih lama untuk membakar. Rasakan rasa lembut setelah 45 minit untuk mengelakkan kek kering. Semakin besar diameter kuali, semakin sedikit masa yang diperlukan untuk memanggang.

[Arka]

Arka, Saya ini, dari ... holiks pahit ... kek anda

Hebat !!!!!
Dan apa yang diberikan oleh bit? Adakah ia dirasakan?

[Arochka,]

Arochka, itu coklat mega! Resipi cantik!

Sedap-oh-oh-oh ...! Dan banyak coklat ...!

Resipi yang sangat menarik. Saya suka semua kopi dan coklat. Dan apa yang diberikan oleh bit dalam pai ini?

Tiada perkataan !!!

Natasha, mari kita panggil pai ini - "Keajaiban dengan mata yang menonjol" !!!

Pai sangat hebat! Dan anda pandai !!!

[celfh]

Gadis-gadis, saya segera menjawab soalan mengenai bit, bit menggantikan 200 gram minyak di sini dan memberikan kek kelembapan yang diperlukan, baik, atau berfungsi sebagai penaik serbuk tambahan. Rasa bit tidak terasa jika anda mengambil coklat gelap.
Ketuhar mesti lebih lama, sehingga bit mempunyai masa untuk memanggang hingga lembut, tetapi dengan api kecil, agar tidak kering.

celfh, gembira untuk anda, kemungkinan anda akan bertahan dengan mencuba pai
Tanyulya, Marina, Melanyushka, natalisha, Omela, gadis-gadis, terima kasih atas pujian! Cubalah jika anda mempunyai keberanian
Gasha, ya dan ganti foto

[Arochka!]

Ini adalah pyro-oo-o-og !!! Bagus, Arochka!
Kombinasi yang tidak biasa ...coklat, bit - saya suka! Asal, baru ...
Foto terakhir dengan bola ais krim mestilah yang utama - ia menyebabkan air liur yang banyak ...

Foto terakhir dengan bola ais krim mestilah yang utama - ia menyebabkan air liur yang banyak ...

Terima kasih!
dan itu sepatutnya menjadi yang utama ... dia bahkan mempunyai nama - "dengan labu"
tetapi tiba-tiba saya jatuh cinta dengan jarak dekat, dan itu sahaja! Hati Tanpa Undang!

Mata seperti kucing dalam foto, sangat cantik dan saya sangat mahukan sebiji kopi

Mata seperti kucing dalam foto, sangat cantik dan saya sangat mahukan sebiji kopi

Marina, nak hantar ke mana?

Marina, nak hantar ke mana?

Dan saya dan saya, tolong!

Ira, dan kami akan menyembuhkan anda, sertai kami!

Penyeksaan Coklat Asli
Saya tidak pernah tahu apa yang harus dilakukan dengan bit

[Arochka]

Arochkaapa keajaiban coklat! Saya tidak pernah mencuba pastri dengan bit, hanya dengan zucchini. Setelah menyeret resipi itu ke dalam tong sampah, saya pasti akan memasaknya! Saya tidak boleh melewati ini!

Manka, maafkan saya kerana sudah lama tidak menjawab.
Kek itu adalah coklat soooo yang cukup untuk dicuba oleh semua orang. Makan dalam satu masa adalah tidak realistik! Dan ini dikatakan oleh orang yang di Riga sarapan dengan 2 bahagian kek

: umnik2: Terima kasih banyak kerana shoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo senang saya suka semua coklat ooooooo

Natalya, Anda hanya boleh bergembira setelah makan coklat sehingga anda mati!
Bantu kesihatan anda!

Saya sangat sukakan coklat dan rakan-rakan saya untuk makanan sedap ini