Daging daging dengan kacang dan kubis dalam adunan

Daging daging dengan kacang dan kubis dalam adunan

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Untuk mengisi:
daging cincang	800g
tunduk	2 kepala
daun kubis	8-10pcs
kacang rebus	1 gelas
minyak sayuran
lada garam	rasa
cuka	1 sudu besar l.
Untuk ujian:
telur	1 PC.
air	4hb. l.
kasar. minyak	2 sudu besar l.
tepung	2 gelas
asam limau	1 secubit
lada garam	rasa

Kaedah memasak

• Hiris bawang besar dan goreng dalam minyak sayuran hingga kekuningan.
• Masukkan daging cincang ke dalam bawang dan goreng selama 10 minit. Musim dengan garam dan lada.
• Rebus daun kubis dalam air masin panas hingga separuh masak.
• Kacau semua bahan menjadi doh elastik. Masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.
• Keluarkan doh dari peti sejuk, gulungkannya ke lapisan setebal 0,5 cm. Letakkan rubah kubis di atas adunan, daging cincang di atasnya dengan lapisan yang rata. Untuk daging cincang - kacang. Gulungkan adunan ke dalam gulung, sikat dengan kuning telur.
• Letakkan gulung pada loyang yang disapu minyak sayur. Bakar dalam suhu dipanaskan hingga 200g. ketuhar selama 30 minit.

Resipi serupa

Daging daging dengan pengisian pedas (Natusik)

Roti daging dalam kemeja keju (pengeringan)

Loaf Daging "Hebat" (Omela)