Enchilada dengan ayam

Enchilada dengan ayam

Kategori: Hidangan daging

Dapur: orang Mexico

Bahan-bahan
tomato	4 perkara.
bawang besar	2-4 keping.
bawang putih	3 ulas
lada panas	1/2
dada ayam rebus sebiji ayam
jagung dalam tin	1 balang
Keju Cheddar atau yang lain	250-300 gr.
tortilla jagung	8 keping
minyak zaitun	50-80 ml
sayur ketumbar	1-2 bundel

Kaedah memasak

• Kupas tomato dan potong kiub, potong bawang, potong lada panas sekerap mungkin, tetapi tanpa fanatik. Tekan bawang putih ke bawah dengan pisau dan potong.
• Mula-mula, kami menghantar bawang ke kuali dengan minyak zaitun yang dipanaskan, tunggu sehingga memberi bau bawang tertentu, tambah lada, kemudian hantar bawang putih. Sebaik sahaja bawang putih mengeluarkan baunya, masukkan tomato dan reneh semua ini sehingga masak sepenuhnya. Garam secukup rasa. Anda tidak perlu meletakkan bawang atau bawang putih untuk digoreng.
• Sebarkan secukupnya keju parut pada tortilla, sebarkan dada ayam yang koyak dan jagung ke atas keju. Kami merobek payudara, bukan memotongnya. Kami membungkusnya dalam gulungan dan memasukkannya ke dalam penaik, yang sudah mengandungi lapisan nipis campuran bawang-bawang putih-bawang. Tutup gulungan kami dengan baki saus tomat, taburkan dengan keju dan masukkan ke dalam ketuhar selama 10-15 minit sehingga gulungan dipanaskan, dan keju baru cair. Taburkan dengan baik dengan ketumbar cincang di atas pinggan.
• Disarankan untuk dihidangkan bersama nasi rebus. Bahagiannya sangat mengagumkan apabila disajikan dengan nasi.
• Resipi itu diintip di saluran Makanan yang dilakonkan oleh Chef Dunia I. Lazerson.

Hidangan direka untuk

8 hidangan

Masa untuk menyediakan:

50-60 minit

Catatan

Keluarga saya jatuh dari meja dan tidak dapat mengatakan boo.