2 roti gandum untuk setiap hari asas (resipi asas oleh R. Bertine)

tanyaabcde

Gadis! Roti yang sangat sedap. Saya terus memanggang: uli dalam HP (300 g. Air) pada mod "Pelmeni", berhenti selepas 7 minit, tambah minyak zaitun, membuat tekanan di dalam roti, kembali lagi. selama 7 minit dan bukti. Dan saya melakukan pemeriksaan kedua dalam kuali seramik, minyak dengan minyak dan taburkan dengan tepung jagung. Ketika naik, saya mengoles minyak "cap" dengan susu, gula dan garam dan bakar dalam periuk mengikut resipi. Ia selalu berubah dengan kerak nipis yang sejuk dengan warna yang indah dan tinggi. Esok saya akan membuat gambar! Terima kasih atas resipi kepada penulis !!!

Yutan

Dan saya membakar resipi ini sejak saya membeli kedua-dua buku tersebut. Saya bakar di Moulinex dan di dalam ketuhar apabila ada masa. Semua orang suka roti!

pemerah pipi

Terima kasih banyak untuk roti. Sehingga saat-saat terakhir, saya tidak percaya bahawa ia akan berjaya. Saya mencampur dua sekaligus, kerana satu kelihatan kecil. Menantu, yang tidak menyukai roti buatan sendiri, meminta roti kedua untuk membawanya bersamanya, dan ini adalah tanda tertinggi. Memang, roti itu ternyata menjadi keajaiban yang luar biasa: tinggi, dan kemerahan, dan sangat enak. Dan yang paling penting - kos minimum.

Putar

tanyaabcde, terima kasih kerana berkongsi teknologi penaik roti anda! Saya yakin ia akan sangat berguna untuk ahli forum.

Semua orang suka roti!

Yutan, Ya! Sangat mustahil untuk tidak jatuh cinta dengan roti ini! Dan resipi itu tidak rumit, dan selalu ternyata

Krasunya-Tatiana, selamat bertemu! Sungguh hebat kerana terdapat lebih banyak peminat roti yang luar biasa ini! Bakar untuk kesihatan dan makan dengan senang hati!

K. Marina

Petikan: Olga78

Saya ingin mencuba roti ini dengan pembuat roti. Mungkin ada yang sudah mencubanya?

Semalam saya memasak dalam pembuat roti, sangat baik, saya meletakkan kerak cahaya, tetapi boleh lebih tinggi.

Tata

Hari ini saya membuat roti ini di perapian yang sejuk. Intinya ialah membakar roti, bermula dengan perapian sejuk dan oven sejuk. Saya menguli doh pada waktu pagi, mengikut resipi, dan memasukkannya ke dalam sejuk hingga petang. Selepas 10 jam, dia membentuk sebuku roti dan meletakkannya di kuali dengan segera di kuali kaca dengan penutup. Apabila doh berukuran dua kali ganda, saya membuat sayatan dan meletakkan kuali sejuk ke dalam ketuhar sejuk. Dia menghidupkan oven pada suhu 220 darjah. dan tunggu hingga panas. Sebaik sahaja ketuhar dengan pemanggang telah menghangat hingga suhu yang diinginkan, kita mulai menghitung waktu memanggang, seperti ketika memanggang dengan stim. 15 minit pertama di bawah penutup dan 15 minit di roaster terbuka. Suhu tetap sama. Waktu pembakar bergantung pada ketuhar anda.

Roti gandum untuk setiap hari

Tutochka

dan kering tidak boleh digunakan dalam resipi ini? Saya tidak tahu di mana hendak membeli segar

Tata

Tutochka Saya menggunakan Saf-Moment segera kering (merah).

Kirina1710

Petikan: tanyaabcde

Gadis! Roti yang sangat sedap. Saya terus memanggang: uli dalam HP (300 g. Air) pada mod "Pelmeni", berhenti selepas 7 minit, tambah minyak zaitun, membuat tekanan di dalam roti, kembali lagi. selama 7 minit dan bukti. Dan saya melakukan pemeriksaan kedua dalam kuali seramik, minyak dengan minyak dan taburkan dengan tepung jagung. Ketika naik, saya mengoles minyak "cap" dengan susu, gula dan garam dan bakar dalam periuk mengikut resipi. Ia selalu berubah dengan kerak nipis yang sejuk dengan warna yang indah dan tinggi. Esok saya akan membuat gambar! Terima kasih atas resipi kepada penulis !!! Maklumat lanjut: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173426.0

Beritahu saya, berapa banyak minyak yang harus saya tambah? Bukan dalam resipi?

tanyaabcde

Kirina1710! Saya menambah minyak zaitun satu sudu besar. Semoga berjaya!

AlenaT

Marina, terima kasih banyak, saya membakar roti anda hari ini,
suka. Saya bakar dalam gosper besi tuang, masukkan ke dalam oven panas
di atas loyang yang telah dipanaskan.
Kerak bumi ternyata ringan, nipis, hampir tidak ada.
Serbuknya sangat lembut, berbuih halus, putih.
Menambah 100 gram tepung kelas satu.
Sangat sederhana dan berterus terang.

Putar

Tata, sungguh kacak lelaki itu!

Kirina1710, tanyaabcde, kanak-kanak perempuan, terima kasih kerana memberi perhatian kepada resipi! Bakar tanpa ragu-ragu, roti ini tidak akan mengecewakan!

Alyona, Saya gembira saya suka roti! Mohon kesihatan dan selamatkan keluarga anda!

Scops burung hantu

Marish, terima kasih untuk roti. Semua orang sangat menyukainya, hanya saya yang menaburkannya, dan kemudian membuat potongan. Mungkin tidak perlu disembur. Ini, trampnya sedap

Putar

Larissa, roti ternyata hebat! Dan potongan dibuka dengan cantik! Gembira kerana anda menyukainya! Terima kasih atas penilaian roti dan laporan foto tersebut!

Semua orang sangat menyukainya, hanya saya yang menaburkannya, dan kemudian saya membuat potongan

Larissa, lebih senang (pada pendapat saya) membuat potongan terlebih dahulu, dan kemudian minyak atau semburkan roti. Lebih-lebih lagi, pada roti seperti itu, di mana terdapat sejumlah besar cecair dalam adunan. Cubalah, mungkin anda lebih menyukainya.

Scops burung hantu

Petikan: Putar

Larissa, lebih senang (pada pendapat saya) membuat potongan terlebih dahulu, dan kemudian minyak atau semburkan roti.

Marin, saya akan melakukannya, terima kasih.)))

tanyaabcde

Inilah roti saya dari kuali.

Putar

Alamak! Mungkin gebu-gebu ternyata! tanyaabcde, roti hebat ternyata! Terima kasih banyak untuk gambarnya!

tanyaabcde

Marina! Saya tidak pernah jemu mengingati anda dengan kata-kata baik setiap kali saya mula membuat roti ini. Dan dia sering harus memanggangnya, kerana bukan hanya dalam keluarga dia pergi "dengan keras", tetapi juga teman-teman "tidak mengganggu" diminta untuk merawatnya.

Putar

tanyaabcde, bakar untuk kesihatan dan makan dengan senang hati! Cuba juga resipi lain. Terdapat banyak roti yang lazat dan tidak rumit. Contohnya yang ini
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=358389.0
P.S. Saya dengan senang hati akan berkomunikasi dengan anda.

Albina

Putar, Marina, Saya nampaknya tertarik dengan resipi anda

Putar

Albina, Saya sangat gembira kerana citarasa kami bertepatan! Saya akan gembira sekiranya resipi ini berguna!
Dan kepada saya di "awak", okey?

Vesna (Julia)

Helo!
Di sini saya datang untuk menunjukkan prototaip saya.

asas (resipi asas oleh R. Bertine)

Dari segi komposisi produk, saya memutuskan bahawa mod "roti Perancis" harus digunakan untuk memanggang di KhP. Saya mengira ramuan untuk membakar 1000g. Semuanya kelihatan berjalan lancar, tetapi roti tidak naik ke ketinggian yang diharapkan. Biasanya, roti putih saya naik dalam slaid di atas baldi, tentu saja, ia tidak menyokong bumbung, tetapi masih ... Dan di sini ia agak kecil
Mungkin ini semua mengenai kekurangan gula dalam resipi? Dengan bau busuk, dia mungkin lebih sesuai ...

Putar

Julia, Saya sangat gembira kerana resipi ini berguna dan saya suka roti! Sayangnya, tanpa gambar potong, sukar untuk menilai seberapa berjaya roti itu. Sangat mungkin dia tidak seharusnya naik lagi. Anda hanya perlu mengambil kira bahawa di HP anda tidak akan pernah mendapat hasil yang sama seperti di dalam oven. Terlepas dari resepinya.
Terima kasih banyak kerana menggunakan resipi dan laporan foto.

Vesna (Julia)

Marina, dan terima kasih atas resipi. Saya cuba membakar resipi ini sekali lagi. Benar, itu bukan tanpa perubahan: bukannya air - susu kambing, + tambah biji bunga matahari yang dikupas dan biji wijen putih. Dimensi roti ternyata sama persis, tetapi untuk beberapa sebab foto keseluruhan roti tidak dipelihara. Tetapi saya berjaya membuat potongan pada keesokan harinya.
*** atas sebab-sebab mengapa foto tidak dimuat naik ke galeri, saya akan cuba menambahkannya kemudian ***
Saya rasa kita masih perlu mengumpulkan pemikiran dan membakar roti di dalam ketuhar. Saya rasa perbezaannya akan ketara

Vesna (Julia)

Ia akhirnya berjaya!
Saya menambah gambar roti dari HP mengikut konteksnya.
Roti gandum untuk setiap hari