Roti "Bom bom"

[Doh yang diperam]

Roti "Bom bom"

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Doh yang diperam
tepung gandum premium	100g
air	68 gram
yis kering	1 gram
garam	2 gram
Doh	400 gram
tepung gandum premium	500 gram
air	320-340 gram
yis kering	5 gram
Doh yang diperam	125 gram
garam	12.5 gram
Bahan tambah
buah ara kering	420 gram
pir kering	210 gram
epal kering	95 gram
walnut	90 gram
kismis	167 gram
kayu manis, bunga cengkih	di hujung pisau
jus lemon	15 gram
serai lemon	3.5 gram
Sirap
gula	150 gram
air	100g

Kaedah memasak

• Doh yang diperam
• Campurkan semua bahan. Biarkan pada suhu bilik selama 1-2 jam. Pindahkan ke peti sejuk selama 24-48 jam.
• Doh
• 
• Campurkan yis dengan tepung. Satukan semua bahan kecuali garam dan bahan tambahan. Kuli doh. Masukkan garam selepas 5 minit. Menguli selama 15-20 minit. Doh sangat lembut dan cair. Peregangan beberapa kali di atas meja dengan tepung tepung sedikit. Lipat di dalam bekas dan biarkan hingga fermentasi selama 1 jam.
• 
• Semasa doh menapai, potong semua buah.
• 
• Selepas satu jam, asingkan 400 gram dari jumlah jisim doh. Selebihnya dikembara. Dengan kepingan ini, anda akan membakar roti putih sederhana untuk makan malam. Masukkan kembali adunan ke dalam mangkuk pemproses makanan. Pertama, masukkan zest, jus lemon dan rempah. Kemudian masukkan buah kering. Saya menambah bahagian. Saya terpaksa menolong tangan saya, meletakkan doh di atas meja. Ternyata gunung buah kering yang luar biasa, nampaknya. bahawa mereka tidak akan masuk ke dalam sekeping kecil doh. Tetapi semuanya berjaya. Doh dibahagikan kepada 2 bahagian. Digulung menjadi bola dan dibiarkan selama 10 minit. Kemudian dia membutakan angka, ditutup dan dibiarkan selama 20 minit lagi. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Bakar 20 minit pertama dengan stim. Kemudian dia menurunkan suhu hingga 175 darjah, menutup roti dengan kerajang. bakar selama 45 minit lagi.
• Semasa roti sedang membakar, kami memasak sirap. Campurkan gula dengan air. Rebus dan biarkan mendidih selama beberapa minit. Kami mengeluarkan roti. Lumurkan dengan sirap beberapa kali semasa masih suam. Biarkan sehingga sejuk, potong dan nikmati!
• 
• 
• Roti selamat untuk semua orang!

Hidangan direka untuk

2 gulung

Masa untuk menyediakan:

3 jam

Program memasak:

pengadun, ketuhar

Catatan

Saya telah membaca resipi roti ini selama lebih dari setahun. Saya tidak mempunyai pir, dan kemudian saya menimbunnya pada musim panas, maka saya takut untuk menghampiri. Jamnya telah tiba! Hasilnya adalah roti pencuci mulut yang sangat baik. Bom tenaga! Rasa ilahi! Makanan istimewa yang luar biasa yang akan menjadikan anda kuat dan membuat anda tidak putus asa ketika berpuasa. Ia mengandungi komponen yang sangat berguna dan disukai oleh kami.
Pir- mempunyai antitussive dan disinfektan, antipiretik dan diuretik, serta kesan pembetulan.
Epal- buah kesihatan. Mereka mengandungi sejumlah besar vitamin seperti C, B1, B2, P, E, termasuk mangan dan kalium. Ia juga merupakan salah satu sumber zat besi yang mudah diserap. Epal digunakan bukan hanya untuk pencegahan selesema, tetapi juga untuk rawatan penyakit yang teruk seperti pembentukan malignan. Kalium yang mencukupi membantu menstabilkan tekanan darah, sementara kalsium sangat penting untuk menguatkan enamel dan tulang gigi.
Walnut- diperkaya dengan kompleks komponen aktif secara biologi yang mempunyai kesan yang baik pada saluran otak kita. Buah walnut akan membantu mengurangkan ketegangan saraf dengan ketara. Walnut berguna untuk orang yang terlibat dalam aktiviti fizikal. Walnut menguatkan jantung, otak, hati dengan sempurna, terutamanya apabila digunakan bersama buah ara dan kismis... Manfaat kenari bagi pengidap penyakit tiroid tidak dapat dipertikaikan, kerana biji kaya dengan yodium.
Resipi diambil oleh saya di LJ dari Sergey. Satu-satunya perkara yang saya ubah adalah mengurangkan jumlah kayu manis.Dia mempunyai 20 gram daripadanya dalam resipi, yang nampaknya terlalu banyak bagi saya.

Gadis-gadis, kekasih! Semua dengan percutian musim bunga dan cinta yang akan datang! Jadilah sihat, cantik, diinginkan dan disayangi!
Ang-kay anda!

Ini adalah keajaiban yang luar biasa, bukan roti! Dan juga - pena anda! Dan juga hati anda yang murah hati, yang, tanpa jemu, berkongsi keindahan dan keenakan seperti itu dengan kami!
Saya takut saya mengulangi diri saya, atau saya akan mula melakukannya tidak lama lagi ... Tetapi, lebih baik saya mengulanginya daripada tidak mengatakan semua yang saya fikirkan mengenai bakat anda!

[Ira!]

Ira! 🔗

[Angela]

Angela, BOMB sebenar !!!!! Saya mahu ini juga! Segala-galanya kecuali pir! Jadi, anda perlu membeli dan membuat! Terima kasih, Angela, untuk resipi keajaiban! Sudah menantikan bagaimana saya akan dilemahkan!

[Lyudochka!]

Lyudochka!Ini benar-benar sesuatu! tapi kami tidak menjual pir. Peks! Awak tidak akan menyesal! 🔗

Angela, saya pasti akan membakarnya! Saya tidak tahu sama ada kita menjual pir, tetapi saya akan menghasilkan benang. Dalam kes yang melampau, saya akan meminta seorang rakan untuk membawanya kepada saya dari Moscow.
Angela, saya lupa mengucapkan terima kasih atas ucapan tahniah anda! Dan anda, sayang, dengan percutian gadis kami! Semua yang paling panas dan terang untuk anda!

[maka saya takut untuk menghampiri]

... Bom tenaga! Rasa ilahi! Makanan istimewa yang luar biasa yang akan menjadikan anda kuat dan membuat anda tidak putus asa ketika berpuasa.

Apa produk yang berharga Terutama selepas "hibernasi" musim sejuk, saya mengambil perkhidmatan

Saya tidak mempunyai pir, dan kemudian saya menimbunnya pada musim panas,maka saya takut untuk menghampiri

Selalunya, anda "menetas" resipi untuk masa yang lama untuk memulakan dan memasak

[Albina]

Albina, tentu saja ambil!

panjang "memelihara" resipi

Rupanya menunggu di sayap. Dan dia datang.

[Angela]

Angela, bom mengejutkan: wow: Baiklah, sekurang-kurangnya cubalah beberapa kuso-o-ochek! Apa awak pandai

[Angela]

Angela, baik, pasti - bom! Saya sudah gemetar, saya suka roti pencuci mulut seperti itu.
Terima kasih atas kerja sedemikian, untuk resipi yang luar biasa! Saya terus merenungkan pemotongan.

[Lena]

Lena, Vasilica, terima kasih banyak kerana meluangkan masa untuk masuk dan menulis kata-kata baik. Saya ingin melayan anda, tetapi skrin menghalangi!

Saya tozhit, meditasi, bayangkan: girl_in_dreams: betapa ajaibnya biji ara berderak
: rose: terima kasih kerana mencetuskan imaginasi anda
Mungkin saya akan mula membakar

Semua ada di sana, kecuali pir!

Apa? Tidakkah ia tumbuh di kebun? Lyudochka, bagaimana itu?

Menarik! Saya akan memanggil resipi "Royal Super Compote"! Sudah tentu, ke impian dan penanda buku!

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Rada-dms, terima kasih kerana berhenti.

Rupanya menunggu di sayap. Dan dia datang.

Hanya saya dan saya sendiri: sering kali bertemu dengan resipi menarik yang baru, jarang sekali anda segera melaksanakannya. Sama ada tidak ada ramuan, maka suasana tidak sesuai

[Angela]

Angelaapa bom yang indah, menarik dan meletup

[NataliARH]

NataliARH,

Angela, saya terkejut! Apa sedap! Ini mesti dicipta! Pasti tuntutan untuk menang!

[Irochka]

Irochka, terima kasih, tapi saya tidak berjaya. Roti memang sedap!

Matahari, tidak kira siapa yang menciptanya! Anda menghidupkannya, menunjukkannya kepada kami, dan sekarang saya tidak tahu bagaimana tidur dengan tenang Besok saya akan pergi ke bulu pasar terdekat untuk mencari buah-buahan kering