Scarlett SC-400. Roti susu

20 g tidak akan menjadikan cuaca ... Mungkin ada yang lain. Saya akan mencuba tepung lain

[Omela]

Omela, selamat tahun Baru! Saya membuat roti hari ini, tetapi saya tidak mengambil gambar. Saya mengambil yis segar, mentega bukan ghee. Saya menyedari dari roti bahawa tidak ada tepung yang cukup dan menambah dua sudu besar. l. selepas kumpulan pertama. Selepas program, saya menambah Baking 20 minit lagi. Roti itu enak, tetapi tenggelam ... Saya membuka tingkap di dapur untuk menguduskannya dan segera jatuh ... Saya akan belajar dari kesilapan saya

Dan saya kehabisan ragi segar dan saya membuatnya dengan ragi kering (jujur, saya tidak ingat apa itu, kerana saya mencurahkannya ke dalam balang dan membuang bungkusan). 3 g jelas tidak mencukupi. Ternyata betul-betul separuh ketinggian roti biasa dan sangat padat. Saya mempunyai tusukan.

[Cvetusik]

Cvetusik, adakah yang betul menambah tepung, anda perlu menavigasi mengikut adunan anda. Dan keldai setelah dibakar ??

Tentera Laut, memalukan bahawa ini berlaku. Sudah tentu, hampir semuanya bergantung pada ragi. Walaupun saya telah memanggang 2 tahun terakhir, mungkin, kebanyakan kering dan tidak ada tusukan.

[Omela]

Omela, keldai hampir sejam sebelum tamat program. Ia tidak mempengaruhi rasanya, dengan jem dan susu, roti segar yang sangat enak

Saya melihat .. mungkin mereka menambah sedikit tepung.

[Omela]

Omela, jika tidak ada tepung yang cukup, kerak akan pecah, seperti sebelumnya ... Dia jelas kendur!

[Svetlana]

Svetlana, tidak, sedikit tepung ditambahkan, doh basah terlalu banyak. Nah, draf juga boleh menyumbang.)

[Omela]

Omela, ketika hancur, apakah itu juga dari sejumlah besar cecair?
Saya juga ingin bertanya resipi roti bawang ...

[Svetlana]

Svetlana, baca di sini: Roti hancur

Saya juga ingin bertanya resipi roti bawang ...

Gunakan carian. Saya memasukkan "roti bawang" dan inilah hasilnya: # Pilihlah!

Gunakan carian. Saya memasukkan "roti bawang" dan inilah hasilnya: https://mcooker-msm.tomathouse.com/se...E2%FB%E9+%F5%EB%E5%E1&sa= Pilihlah!

: girl_haha: Jadi saya juga boleh ....

dan saya bercakap mengenai sho!

Ini adalah bagaimana saya mendapat roti dengan kismis, biji poppy dan kacang!



Kami bersiap untuk Paskah. Sudah tentu ini bukan kek Paskah, tetapi sesuai dengan kita. Sedap, ia meleleh di depan mata kita.

Panaskan susu 150 g dan Gula 100 g dan tambah 6-8 g Ragi segar. Biarkan selama 15-20 minit
Mentega 50 gr, potong kiub
Susu tepung 20 gr
Telur 1pc
Tepung 350 gr
Garam 0.5 sudu kecil

Loaf 750, Mode 2 atau 5, Kerak ringan
Ternyata 700 gr, tidak pucat.
Foto menunjukkan bahawa ia naik dengan kuat dan menempel pada penutup :-)

[Svetlana]

Svetlana, roti gebu ternyata. saya di sini SINI memindahkannya supaya tidak tersesat.

Semalam saya membakar roti ini. Saya meletakkannya semalaman, jadi saya tidak memanaskan apa-apa, saya memasukkannya ke dalam baldi dan menahannya.
Ternyata sangat cantik dan sangat enak Tapi, untuk selera saya, anda boleh menggunakan lebih sedikit garam, dan lebih banyak gula, sehingga kelihatan seperti roti

[Lenusya]

Lenusya, Saya menambah lebih banyak gula, iaitu 150g, saya rasa ia lebih manis, tetapi tidak berjaya. Kemudian saya membaca di forum bahawa ragi makan gula. Saya mula memasukkan lebih banyak kismis manis untuk rasa manis. Oleh itu, saya berhenti pada 100 gram gula ...

[Elena]

Tetapi, untuk selera saya, anda boleh menggunakan lebih sedikit garam, dan lebih banyak gula, sehingga kelihatan seperti roti

Elena, ini sudah menjadi muffin! Kemudian lebih banyak minyak diperlukan.

Resipi yang sangat baik, ini bukan kali pertama, ia banyak membantu

Terima kasih kembali! : rose: Roti yang sangat sedap dan enak. Satu-satunya perkara yang berubah, bukannya air, saya memperkenalkan bahagian whey dan sebahagian kuah kentang. Susu meninggalkan jumlah yang sama.

Di sini pengecap utama sudah datang

Terima kasih. Bakar! Semua berjalan lancar. Itu terlalu kecil untuk baldi saya. Saya akan mengira semula 500 gr. tepung, saya akan melaporkan ;-)



Kita akan rasa esok.

[Anastasia]

Anastasia, 👍 tentu saja, ukuran mesti dikira semula untuk baldi anda!
Shl.roti kegemaran saya di negara ini! 👍