Kek "Pani on pidborah" (Lady in heels)

[Doh kek:]

Kek "Pani on pidborah" (Lady in heels)

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Doh kek:
Marjerin (lembut)	250 g
Gula	200 g
Kuning	4 perkara.
Krim masam	4 sudu besar l.
Gula vanila	1 sudu kecil
Serbuk penaik	1 sudu kecil
Tepung	600 g
Untuk meringue:
Protein	4 perkara.
Gula	4 sudu besar l.
Bola popi:
Gula	200 g
Poppy	200 g
Mentega (lembut)	100g.
Semolina	2 sudu besar l
Telur	1 PC.
Bersemangat	1/2 oren
1/2 jus oren
Ceri berlubang	500 g
Krim:
Mentega	200 g
Susu pekat	1 tin
Glaze:
Gula	4 sudu besar l.
Koko	2 sudu besar l.
Krim masam	2 sudu besar l.
Mentega	100 g

Kaedah memasak

• Beberapa tahun yang lalu, saya menjumpai resipi di Internet untuk kek yang menarik ini dengan mengisi poppy dan ceri, yang sangat saya gemari, dan sejak itu saya membakarnya.
• Satu-satunya perkara yang saya buat kali ini adalah mengurangkan jumlah krim sehingga separuh, dan menutup bahagian atas kek
• krim masam:
• Pukul 450 g krim masam dengan 100 g gula.
• 1. Kacau adunan lembut, bahagikan kepada dua bahagian yang sama.
• Bentuknya boleh berukuran 28cm bulat atau segiempat tepat 29 * 21cm.
• 
• 2. Bahagikan meringue yang telah disebat menjadi dua bahagian untuk menyapu kek.
• Sebarkan kek dengan meringue
• 
• 3. Siapkan biji poppy: rebus biji poppy dengan air mendidih, tapis, lap (saya lakukan di dalam penggiling) dan campurkan dengan produk yang disenaraikan untuk bola poppy.
• 
• 4. Gulung ke dalam bola dan hamparkan meringue di atas kek
• 
• 5. Sebarkan ceri di ruang antara bola poppy
• 
• 6. Kami masukkan ke dalam ketuhar, bakar pada suhu 180 darjah. 25min. (kami dipandu oleh ketuhar kami).
• 7. Kami juga sedang menyiapkan kek kedua, jangan tergesa-gesa untuk mengeluarkan perkamen dari salah satu lapisan kek agar berguna untuk meletakkan kek di atas kek.
• Perhimpunan:
• Sebarkan kek yang disejukkan dengan krim, letakkan kek kedua dengan poppy di atasnya! Lubricate dengan pulut atau, semasa saya tutup dengan krim masam, hias.
• 

Program memasak:

ketuhar

Flaks, sungguh sejuk! Bola popi adalah perkara !!!

Flaks, sungguh sejuk! Bola popi adalah perkara !!!

Biji popi dengan ceri lebih enak ..

Dan bagaimana penyediaan massa poppy? Adakah ia membancuh? Atau hanya bercampur?

Dan bagaimana penyediaan massa poppy? Adakah ia membancuh? Atau hanya bercampur?

Sana, kami merebus biji poppy dengan air mendidih, tapis, lap (saya melakukannya dalam penggiling) dan campurkan dengan produk yang telah saya senaraikan untuk bola poppy.

Kek mewah!

Kek mewah!

Terima kasih Irina!

Saya pergi ke oven, tetapi ada keraguan bahawa ceri dapat mengalir dan merosakkan meringue ... Saya meminta nasihat dari yang berpengalaman, apakah ketakutan saya dibenarkan dan apa yang dapat dilakukan?

Saya pergi ke oven, tetapi ada keraguan bahawa ceri dapat mengalir dan merosakkan meringue ... Saya meminta nasihat dari yang berpengalaman, apakah ketakutan saya dibenarkan dan apa yang dapat dilakukan?

Orhi, anda perlu mencairkan ceri, biarkan jusnya mengalir, dan kemudian meletakkannya di celah antara bola poppy. Lapisan protein selepas dibakar tidak akan kering, ternyata lembut, lembut, selain pengisian dalaman

Terima kasih!
Seperti yang saya faham, anda tidak perlu taburkan dengan tepung atau meringue semolina
Tidakkah ia meregangkan seperti keju?
Saya membekukan ceri dan meletakkan kek pertama! Kemudian saya akan berhenti melanggan.

Terima kasih!
Seperti yang saya faham, anda tidak perlu taburkan dengan tepung atau meringue semolina
Tidakkah ia meregangkan seperti keju?
Saya membekukan ceri dan meletakkan kek pertama! Kemudian saya akan berhenti melanggan.

Tidak, ia tidak meregang, anda tidak perlu taburkan

Nampaknya enak, tapi ... saya sudah lama berfikir bagaimana meletakkan kek di atas kek, dan ketika saya meletakkannya, semua krim keluar (((kuih itu kelihatan dalam genangan krim).
Apa yang salah?

Nampaknya sedap, tapi ...Saya berfikir lama bagaimana meletakkan kek di atas kek, dan ketika saya meletakkannya, semua krim keluar (((kek itu ternyata dalam genangan krim).
Apa yang salah?

, pada titik 7 resipi itu, menulis bagaimana saya membalikkan kek. Krim cair atau hanya merangkak di sisi berat kek? Dan mengapa kolam krim, kulitnya sejuk, tidak panas, atau krimnya sangat cair (kerana minyak, saya pasti susu pekat)

Saya tidak pasti apa-apa, mungkin kuih-muih sedikit sejuk (krim cair di dalam peti sejuk), krimnya berair (adakah anda memerlukan sedikit gumpalan?) Dan pastinya di bawah berat, kek itu sangat berat
bagaimana untuk membalikkannya, tetapi entah bagaimana ia tidak berfungsi, atau adakah pengisiannya akan jatuh atau meletakkan bungkusan pada krim?
Saya merasa tidak cekap, tetapi hari ini adalah hari yang sangat mustahak

Saya tidak pasti apa-apa, mungkin kuih-muih sedikit sejuk (krim cair di dalam peti sejuk), krimnya berair (adakah anda memerlukan sedikit gumpalan?) Dan pastinya di bawah berat, kek itu sangat berat
bagaimana untuk membalikkannya, tetapi entah bagaimana ia tidak berfungsi, atau adakah pengisiannya akan jatuh atau meletakkan bungkusan pada krim?
Saya merasa tidak cekap, tetapi hari ini adalah hari yang sangat mustahak

Orhi, krim tidak boleh padat (nisbah mentega dan susu pekat tidak betul) tetapi ia juga tidak mengalir, kuihnya benar-benar berat (dan jika kek tidak disejukkan sepenuhnya, sudah tentu krim akan mengalir , suhu di dalam kek ternyata lebih tinggi, sehingga krim mulai melarikan diri) Berbalik, saya juga menyesuaikan diri untuk pertama kalinya, tetapi ini tidak kehilangan keinginan untuk memanggangnya, kek itu diselitkan dan enak. Saya rasa minyak yang telah naik ke atas kek mesti dikembalikan, masukkan kek ke dalam peti sejuk, biarkan sejuk, dan kemudian keluarkan dan menyebarkannya dengan aising

Baiklah, tetapi saya bimbang pengisiannya telah berubah
dan saya tidak mahu icing, saya memasaknya di bawah marzipan, saya harap ia akan berbohong

Baiklah, tetapi saya bimbang pengisiannya telah berubah
dan saya tidak mahu icing, saya memasaknya di bawah marzipan, saya harap ia akan berbohong

Sekiranya pengisiannya tidak menakutkan, mereka tidak akan meneka, anda boleh menutupnya dengan marzipan, semoga berjaya

Saya membakarnya, tetapi nampaknya kuihnya tidak habis ... nampaknya memang sejuk, tidak mungkin ia keluar seperti itu dari krim. Saya tidak faham sebabnya, tetapi menghantui saya dalam semua penaik ...
Pada akhirnya, saya rasa akan lebih enak membuat kek span yang lapang.
Inilah kek dan potongannya.

Saya membakarnya, tetapi nampaknya kuihnya tidak habis ... nampaknya memang sejuk, tidak mungkin ia keluar seperti itu dari krim. Saya tidak faham sebabnya, tetapi menghantui saya dalam semua penaik ...
Pada akhirnya, saya rasa akan lebih enak membuat kek span yang lapang.
Inilah kek dan potongannya.

Orhi, kek cantik. Tidak jelas bagi saya apa maksudnya kusam (lebih banyak tepung dituangkan daripada yang diperlukan, doh harus lembut), tetapi saya nampak krimnya sudah berstrata (seolah-olah kuihnya masih hangat). Pada kek biskut, pengisian seperti itu tidak dapat dibuat dengan segera, ini hanya boleh dilakukan pada adunan roti pendek, pengisiannya berat. Sekiranya saya berada di sana, saya akan melihat apa yang salah, dan sekarang saya hanya dapat meneka. Terima kasih atas laporan foto itu, dan bayi siapa anak perempuan berusia 2 tahun? Kesihatan kepadanya dan yang terbaik dalam hidup ini

Terima kasih ya anak perempuan
Dohnya lembut ... semacam
Saya mempunyai banyak tempat di mana adunan itu tergelincir, mungkin itu ramuannya? Saya mengambil tepung gred tertinggi dari Nordic, selebihnya hampir tidak dapat memberi kesan seperti itu ... hmm
Kusam dalam arti berat, seolah-olah basah, tidak rapuh, tetapi seolah-olah kue itu direndam dalam minyak dan ditekan ... tetapi tusuk gigi bersih

Terima kasih ya anak perempuan
Dohnya lembut ... semacam
Saya mempunyai banyak tempat di mana adunan itu tergelincir, mungkin itu ramuannya? Saya mengambil tepung gred tertinggi dari Nordic, selebihnya hampir tidak dapat memberi kesan seperti itu ... hmm
Kusam dalam arti berat, seolah-olah basah, tidak rapuh, tetapi seolah-olah kue itu direndam dalam minyak dan ditekan ... tetapi tusuk gigi bersih

Saya hanya menggunakan di. dengan. Kievmlyn, saya ada potongan foto, lihat struktur doh, nampak sama dengan gambar anda, atau semuanya sama dengan cara yang berbeza

Nampaknya saya dengan cara yang berbeza, tetapi kami juga tidak mempunyai tepung seperti itu.
Secara amnya, saya rasa kek itu masih berlemak dan berat dan mengeluarkan rasa yang lembut. Dalam pengisiannya, saya mahukan meringue rangup kecil
Tetapi poppy pasti sedap dan asli dalam kek!

Nampaknya saya dengan cara yang berbeza, tetapi kami juga tidak mempunyai tepung seperti itu.
Secara amnya, saya rasa kek itu masih berlemak dan berat dan mengeluarkan rasa yang lembut. Dalam pengisiannya sendiri, saya mahukan meringue renyah kecil
Tetapi poppy pasti sedap dan asli dalam kek!

Orhi, sebagai peraturan, resipi baru, pertama kali saya memasak seperti ditulis, dan kemudian saya mengubahnya jika nampaknya ia akan lebih baik secara berbeza (kita semua mempunyai rasa yang berbeza) Oleh itu, cuba, percubaan

Ya terima kasih

Saya membakarnya, tetapi nampaknya kuih-muihnya tidak habis ... nampaknya sejuk, tidak mungkin ia keluar seperti itu dari krim. Saya tidak faham sebabnya, tetapi menghantui saya dalam semua penaik ...

Saya faham bahawa jauh dari relevan, namun saya akan bercakap. Saya sering memanggang doh roti pendek, dan saya boleh mengatakan bahawa banyak bergantung pada marjerin dan mentega (kedua-duanya tidak begitu panas). Ini adalah perkara pertama. Kedua, jika krim masam terdapat dalam resipi doh roti bakar, kuih-muihnya benar-benar padat, tetapi masih enak. Dan dengan jumlah marjerin dan tepung, saya tidak akan menambah 1 sudu kecil, tetapi 1,5 atau 2 sudu besar serbuk penaik. Kerana serbuk penaik dengan kualiti yang berbeza, mungkin anda hanya perlu menukar jenama. Dan juga, kadang-kadang ia membantu mengubah suhu penaik. Pertama, letakkan lebih tinggi, dan sebaik berubah menjadi coklat dan naik, kurangkan suhu.

sedap!

sedap!

sangat !!!